港滙軒

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休息中

來到這間酒樓，大堂四正，地方寬敞，佈置奢華和精緻，是大型宴會酒席的理想地方，它擁有壯麗的海景，讓您在用餐的同時更能欣賞到迷人的維港美景，更令人豁然開朗。在侍應的微笑招待下，先點了老少咸宜的鹵水豆腐~ 水份充足，鮮嫩綿滑，味美養生。三蝦乾撈粉絲煲~把椰菜砌絲襯托粉絲再配上新鮮蝦、蝦米和蝦乾，有不同層次的嚼感，整道菜味道濃厚，非常惹味，最難得的是不油膩。順德煎焗斑頭腩煲~做出傳統順德口味，煎焗火喉剛到位，用薑、蔥和乾蔥爆炒得香氣撲鼻，鮮甜香口；魚骨和魚肉同樣精采。最後享受過紅豆沙後，嘆杯茶邊聊天邊欣賞維港景色，樂也！

尖沙咀這間餐廳「港匯軒」是高質中菜館，主打粵菜佳餚，絕對是美景佳餚,點心晚飯精緻又好味！這裏地方闊大，裝修佈置高檔，樓梯好高 ，餐桌之間是有些距離。最大賣點是廣闊的維多利亞港景色，令人心情愉快。我覺得很適合喜歡中餐點心的朋友，又或者長輩生日聚餐。懷舊蝦多士（6件）蝦多士有蝦的鮮美酥脆，有吐司的鬆軟，吃起來味道酥脆鮮香，咬下去“吱嚓”聲。入口爽彈無比，啖啖鮮香細緻的蝦肉，沾上醋甜醬汁，非常開胃。嗜嗜通菜煲（例）熱燙燙的通菜煲，一打開煲蓋，傳來陣陣香氣，香噴噴的肉碎通菜味湧出來，令人食指大動。通菜光亮新鮮，爽口鮮香，口感挺身帶嚼勁，一食就知有鑊氣，十分惹味，令人大快朵頤! 潮式滷水鵝雙拼（例）滷水鵝和豬耳為主，豬耳厚切有口感，脆骨可口。 他們的滷水汁亮麗，鵝肉肉質柔嫩軟腍，肉汁豐沛，入口濃郁的滷水幽香，讓人驚喜。紫米露糖水最後有紫米露作為甜品，粒粒棉密，奶滑香郁，淡淡紫米清香，不是太甜，完成滿足又豐富的一餐。

假日去尖沙咀行街， 因為想食點心就去了isquare嘅 港滙軒！酒樓非常大佔了全層，好熱鬧！蝴蝶蘿蔔絲酥蝴蝶形狀好靚，以脆皮包裹著酥炸蘿蔔絲的內餡，外脆內軟，帶有蘿蔔的甜味和香氣，口感極佳😋田園淮山雞扎雞扎用了嫩雞肉，淮山，冬菇蒸煮，令雞肉變得更鮮嫩多汁，淮山釋放出濃郁的香氣！荷葉珍珠雞珍珠雞份量頗大， 包在荷葉l中蒸煮，荷葉的香氣滲入雞肉，賦予了獨特的風味，同時保持了雞肉的嫩滑和鮮美👍🏻金黑豚脆皮包黑色既脆皮包上面係白色既粉末，外形好似黑色既雪山叉燒包！以黑豚肉作為主要餡料，搭配脆卜卜的外皮，豚肉的豐富油脂添加了包子濃郁的口感和香味。啤梨鹹水角啤梨形嘅鹹水角好有創意！ 外皮唔會太厚身，內餡有豬肉，鹹鹹甜甜，配搭中國茶不會覺得膩！

今晚因為慶祝朋友生日，選擇了有海景嘅酒樓，接線侍應話會盡量安排，但當晚因有宴會，到達發現場沒有位置有海景，都圍了屏風。之後點餐時點了3斤半南澳龍蝦，原來沒有，要預訂的，咁就只能叫3隻一斤的西澳龍蝦伊麵，因為壽星很鍾意食龍蝦的。好彩整晚我們都食得好開心，因為龍躉球同龍蝦都好正，又叫左片皮鴨。原來片皮鴨的皮，有暖包保溫，所以比較其他酒樓好，鴨皮都脆，鴨肉就有點「孩」。有位侍應呀姨全晚都服務很好，幫我哋影相的男侍應也很認真，影了很多張。而我哋傾計又唔覺得周圍好嘈，有些酒樓會好嘈。

在尖沙咀iSQUARE 睇電影， 散場後剛好是晚飯時間，就地搵食；同行朋友屬意中菜晚飯，一於到24樓的港匯軒開餐。裝修新簇簇之餘，空間感十足。婚宴佈置亦甚有氣氛。頭盤小食：醬腌蘿蔔；爽脆開胃。點了三款小菜，上菜十分有效率。馬友煎黑豚肉餅 $168外層煎得微焦帶點點脆口，內裏肉質軟綿，入口滿滿馬友的鹹香味，鹹度剛剛好，不伴飯亦無問題👍琥珀雀巢有營時蔬 $118材料豐富得很，有合桃、西芹、馬碲、蓮藕、百合、鮮淮山、黑木耳、荷蘭豆及燈籠椒。每樣食材都處理得恰到好處，好食！黑松露滑蛋蝦仁 $148松露香，不會太過濃烈；蛋夠滑身；微微煎過的蝦仁夠爽口，合拼起來，沒甚麼可以挑剔 😋😋紅豆沙甜度適中，豆沙感略重，是餐廳的點點意，欣然接受 🥰🥰

晚飯在「港滙軒」，大堂寬敞無柱障礙，還設有貴賓廳房，方便客人家庭、商務飯聚。前菜小碟蘿蔔，微酸爽脆很開胃，蘸少許辣椒油吃，味道又有新層次！點選兩款小菜和泡烏冬：馬友煎黑豚肉餅~肉餅煎得很香脆，適當的馬友帶出肉餅鹹香，是挺美味的！黃金魚皮蝦球~炸魚皮和蝦球已經很香口，加埋黃金（鹹蛋黃）如錦上添花，增添色、香、味，令食欲大增。龍蝦湯西施泡烏冬~雖然兩款小菜下飯送酒皆宜，但我們都楝龍蝦湯西施泡烏冬，龍蝦湯口感綿密幼滑，味道鮮香，泡烏冬吃別具風味，配上特大帶子與爽脆蝦球很有滿足感。

室內環境好舒服非常高嘅樓底空間感十足枱與枱之間好寛闊唔會覺得嘈如果坐近 窗邊仲可以飽覽夜景單係個海景已經好吸引 有個性價比好高嘅海鮮優惠組合片皮鴨組合清蒸東星斑(約1斤)即燒片皮鴨一隻只需$688 片皮鴨原隻上碟 賣相非常吸引過目後店員在旁切片烤得香脆的外皮 油香十足鴨肉味濃嫩口 切得厚薄剛好配以不同的特色佐料及薄餅皮比較少見有哈密瓜條 非常香甜多汁減低了肉類嘅油膩感清蒸東星斑魚肉鮮甜嫩滑無比外皮光滑 雪白的魚肉可以豉油淋在魚身上也可原汁原味個人覺得唔需要多餘調味已經足夠肉質鮮美 魚肉彈牙 越食越滋味

星期六中午去飲個茶食個飽，黎到isquare，飽覽維港美景嘆住食精緻點心！蝴蝶蘿蔔絲酥(3件) $48一份有三件，酥皮外脆內軟，內裡包住蘿蔔絲，帶嚟一種淡淡嘅甜味，一咬之下，酥皮同蘿蔔絲嘅層次感好豐富。蟹籽燒賣皇 (4件) $55燒賣皇每一口都充滿著鮮美嘅蟹籽味道，加上啖啖豬肉，彈牙爽口。百花釀魚肚 $55魚肚同蝦肉新鮮彈牙，淡淡清香。脆皮燒腩仔飯 $78燒腩仔肉質鮮嫩，外皮烤得酥脆，每一口都散發著濃郁的香氣。飯菜搭配得宜，好滿足。

位於尖沙咀Isquare樓上嘅《港薈軒》落地玻璃海景，地方闊落，裝修雅緻，好適合婚宴派對。店內地方闊落，裝修雅緻，落地玻璃望海，維港景盡入眼簾，尖沙咀地理位置交通方便，也是婚宴場地的好選擇。蝦籽海蜇~爽口彈牙，清新口味，好適合作為前菜。金香金錢雞(兩件起)~家鄉菜唔係週圍有得食，雞潤(肝)加肥豬肉的邪惡程度好難想像，咁重口味，試下就知有幾惹味。台山蠔組合- 呢個組合有海鮮又有肉，最啱坐低飲返杯慢慢傾，薑蔥台山桶蠔煲~估你唔到勁大隻，薄薄嘅炸粉，輕輕炸過，回鑊掛上芡汁，薑葱味夠，一口咬落去，蠔身既鮮香又juicy，熱辣辣香噴噴，用煲仔上，仍keep到一段時間熱，越食越滋味。脆皮三層肉 燒腩仔~呢個唔使多講，見到肥瘦均勻，整齊排列，燒肉皮脆卜卜，正！

星期六去咗尖沙咀港滙軒飲茶，12點去到好多人，好彩等左10分鐘就有位。酒樓都幾大間，好多位。坐低叫咗香片茶，假日茶位$18一位。午市有4人以上套餐，亦有散叫點心等。金魚餃$58三件。金魚造型嘅餃，賣相幾靚。裡面包住咗鮮美嘅蝦肉等餡料。豚豚脆皮餐包$48三件。餐包黑色，外層仲有啲白色粉，內裡包住叉燒餡料，餐包底部脆脆的。另外，我仲試咗香茜牛肉腸粉同翡翠蝦乾粉絲煲。香茜牛肉腸粉$49，個粉皮薄滑，牛肉鮮嫩，配上新鮮嘅香茜，味道鮮美。翡翠蝦乾粉絲煲係$78，大大煲，有節瓜等配料。粉絲有蒜香味，口感爽口。得閒可以嚟呢度嘆吓茶。

港滙軒是位於尖沙咀的一家酒樓，提供精緻的點心和令人驚艷的維港美景。對於喜歡在假日品嚐美食的人來說，這裡是一個絕佳的選擇。無論是欣賞壯麗的維港美景，還是慢慢坐下來享受一頓豐盛的點心，港滙軒都能滿足你的期望。菜單上的點心選擇多樣豐富，其中一些特色菜式令人印象深刻。首先，金魚餃是一道精緻的創意菜，生動的外觀和鮮嫩的口感值得一試。櫻花蝦脆皮腸是另一道必試的菜品，它結合了脆皮腸和香脆的櫻花蝦，口感豐富多樣。原粒瑤柱魚翅灌湯餃則展現了廚師的技藝，每一口都充滿了鮮美的湯汁。蟹籽燒賣皇是我非常喜歡的點心，不會太多肥肉，但又不會影響口感。山竹牛肉球是另一道別出心裁的菜品，嫩滑的牛肉入口舒服，味道鮮美。鴛鴦馬拉糕則給人眼前一亮的視覺效果，將兩種不同口味的糕點巧妙地組合在一起，味道和外觀都十分引人入勝。除了這些特色點心，茘茸蜂巢芋角和特色鮮蝦春卷也是不容錯過的美食。茘茸蜂巢芋角以其酥脆的外殼和濃郁的芋頭餡料，是我在炸物中的最愛。特色鮮蝦春卷則以新鮮的蝦肉和脆皮包裹，口感鮮美，絕對值得一試。在港滙軒用餐，不僅可以品嚐到精緻的點心，還可以欣賞到壯麗的維港美景。餐廳的24樓位置提供了一個絕佳的視角，讓你盡情欣賞到

晚餐成日食西餐，偶然都想去酒樓食下中菜。今日嚟到尖沙咀一間酒樓，有維港海景景色相伴晚餐，酒樓環境都好靚，好適合擺酒。💗😋虎杉斑組合$388清蒸虎杉斑+潮式滷水相拼盤虎衫斑大大條，肥大肉厚，好新鮮，肉質鮮嫩，加上豉油配料，好開胃，食多兩碗飯潮式滷水相拼盤拼盤有滷水豬耳同埋滷水鵝腳，醃得都幾入味💗😋豉汁帶子蒸豆腐$148蒸豆腐，賣相好靚，整齊排列，帶子配上豆豉醬，配搭得十分好，豆腐豆味濃郁，非常嫩滑

港滙軒 📍尖沙咀彌敦道63號國際廣場24樓今晚同屋企人來位於尖沙咀港滙軒食飯裝修佈置高檔✨樓梯好高😀而且係望海景🌊個環境真係正👍🏻覺得個場好靚😍岩哂擺婚宴👰‍♂️🤵🏻‍♂️茶位$20/位～我覺得都值回票價坐得舒服😌又望海～呢間中菜廳唔錯。甘香金錢雞 $38/塊 我都係第一次食金錢雞～一於試試原來係用上雞膶、瘦肉、冰肉梅花層疊間竹串起～入口油香十足。三蝦乾撈粉絲煲 $138粉絲煲整到好乾身～ 蝦乾同蝦仁大大粒配上椰菜絲、甘筍絲、雞蛋絲😙好味。馬友煎黑豚肉餅 $168入口帶馬友鹹魚回香🐟豬肉肉餅夠厚實

今日同朋友睇完戲，就係附近揾野食。大家都好耐無食過中菜，見近近地就揀左呢間酒樓。地方唔算好大，但非常開陽，遠望維港夜景，夜晚既景色特別美，一望無際，非常舒適。鮮菠蘿咕嚕肉皮薄鬆脆，肉質軟嫩，味道帶點酸酸甜甜，酸甜味道平均，即叫既做，份量都幾多。新鮮菠蘿鮮甜開胃，size大細適中，再配上一小片菠蘿做襯托，非常精緻。炸蝦餅一碟有6小件蝦餅，每人剛剛好分成三件，大大隻原蝦肉和炸粉一起炸，炸成金黃色，肉質彈牙帶口感，竟然比想像中無咁唔油膩，岩晒我口味。餐牌小菜，滷水，海鮮套餐組合，價值都合理，款式配搭多，有時唔想諗，揀食套餐都係一個不錯既選擇。

今天雖然是一號風球，但見仍風和日麗，於是約了媽咪到尖沙咀走走，順道在I Square 的港滙軒飲茶。港滙軒位於24樓，坐在近窗的位置，已可居高臨下看到維港的景色。坐下後，我們叫了人參烏龍茶。點心叫了筍尖蝦餃皇、蜜汁叉燒腸粉，及原粒瑤柱魚翅灌湯餃。～筍尖蝦餃皇：皮薄晶瑩通透，蝦肉清甜彈牙，優質出品👍🏻～ 蜜汁叉燒腸粉：腸粉皮也是薄滑，叉燒餡料頗多，很有傳統的味道。～ 原粒瑤柱魚翅灌湯餃：湯底濃郁，原粒瑤柱，食材矜貴，灌湯餃餡料多，確是我的至愛點心😋整體來說，港滙軒位於尖沙咀的國際廣場，地方就腳，飲茶首選，點心精緻一流，加上招呼好，地方寛敞，下次會來試試吃晚餐。