温野菜 (K11購物藝術館)

很少給五星評價的我，今次真是不能不給這間餐廳五粒星， 因為無論在食材，服務，環境，整體都是無可挑剔，價格雖然不算便宜，但食材的質素，絕對能夠令你覺得沒有所值，服務亦非常熱誠，店長在我們坐下後，也很有耐心地講解及介紹各種餐點，在香港很少遇到這種服務，绝对值得推薦，溫椰菜在香港來說，肯定 屬於質素比較高的日式火鍋店，而且這家分店的服務質素，對比其他分店也是好很多，絕對值得支持及推薦， 有時間必定會再來光顧。…Read More

📍地址：K11購物藝術館1樓108-111舖💰消費：2人$1,183｜⏰時間：2025.09.12 晚市✨神級湯底✨✅ 日本玉米湯底用日本直送玉米熬製！每鍋有3-4大塊玉米🌽湯頭濃郁到似雞湯，甜度爆燈（必殺技：最後加白飯煮成粥，變身玉米risotto！）🥩肉品表現▪️A5薩摩和牛前胸肉 $128：油花靚但份量少▪️會員限定和牛拼盤：質素高但性價比普通🍶特色飲品✅ 荔枝花影 $68清酒+荔枝香甜！杯邊鹽漬花瓣超用心❌ 柚子蜜 $18：普通，可skip🍨甜品驚喜▪️温野菜雪糕 $12：雲呢拿+黃豆粉，完美收尾⚠️服務吐槽▫️人多時會催趕（限時90分鐘）▫️加湯後湯底變淡（建議一開始留原湯）#尖沙咀火鍋 #玉米湯底 #和牛放題👉🏻 攻略：先喝原湯→涮肉→最後煮粥！後記：為玉米湯絕對會回頭～但建議非繁忙時段來，才能慢慢享受煮粥儀式！…Read More

餐廳環境簡潔乾淨Staff服務幾好食物比較一般近期好hit嘅粟米湯底同預期中差唔多就好香甜少少嘅罐頭味而依個湯底加肉類真係好一般好似將所有肉類降級咁不過食菜類係可以但加湯之後會越嚟越唔濃都係唔推薦昆布湯湯底個人覺得比粟米湯更差食左半餐 個湯都係冇味 白烚咁到食左大半個鐘就開始出味但都差唔多食飽肉類同菜類都ok好食玄米茶梳打 幾好飲不過topping會飲到成咀都係有啲麻煩整體嚟講個人覺得除左湯底係唔錯的有下次 但會避左依兩款湯底…Read More

今日與老婆來這裏吃慶祝午餐， 店內沒有什麼人， 一到店就可以就坐了， 店員的服務頗為殷勤， 食物假日的餐點要加$10， 壽喜燒很好吃， 吃出了日本的味道，牛肉有幾個選擇， 牛肉很牛。雞爽肉也很好吃，很爽。 …Read More

今次去咗尖沙咀K11嘅溫野菜，真係一個好正嘅體驗呀！😍首先講下湯底，完熟青桔柚子湯真係好清新，飲落去有種淡淡嘅柚子香味，唔會太濃郁，啱啱好！😍至於棉花糖壽喜燒鍋，真係好特別，棉花糖溶咗之後，湯底變得甜甜地，配埋日本黑毛和牛同野菜，真係一流！😋前菜有磯煮鮑魚同蘆筍，鮑魚煮得好入味，口感彈牙，蒜片日本黑毛和牛❤️❤️蒜片又香又脆，真係好開胃！😋黑毛和牛超入味，夠晒軟腍🤤🤤海幸盛合有鮑魚、虎蝦、帶子、大蜆同蠔，全部都好新鮮，特別係虎蝦，肉質鮮甜，帶子亦都好嫩滑，大蜆同蠔都好肥美，真係食到停唔到口！🦐🦪日本北海道十勝A5黑毛和牛肩胛肉 呢個真係必試，肉質嫩滑，入口即溶，真係好滿足！😋雪松3品盛合有北海道雪夢豚腩肉、北海道雪夢豚梅肉同博多華味鳥雞腿肉🥰🥰豚腩肉肥瘦適中，豚梅肉口感嫩滑，雞腿肉亦都好香口，真係每一款都好好味！🐷🐔放入邊一個湯底都好夾😍😍野菜方面，有椰菜、水菜、紅生菜、舞茸菇、紫番薯同長芋🤤🤤全部都好新鮮，特別係舞茸菇，煮完之後好香，紫番薯亦都好甜，真係好健康！🥬🍠到最後就可以自己整炊飯🥰🥰有雜炊、野菌雜炊同玉子雜炊，雜炊煮得好香🤤🤤野菌雜炊有濃郁嘅菌香味，玉子雜炊亦都好滑，配上蔥花同埋紫菜💚💚真係好滿足😊😊甜品方面，有蕨餅盛合同福岡縣柚子果凍，黑糖黃豆粉蕨餅口感Q彈，加埋紅豆蓉同抹茶雪糕真係超正🍃🍃柚子果凍清新解膩，真係一個完美嘅結尾！🍮🍊飲品方面，完熟青桔柚子特飲好清新，日落亦都好有層次感🥰係紅石榴菠蘿酒🍍🍍Sake Set for 4更係一流，真係好滿足！🍹🍶啱晒同三五知己嚟食🥰🥰…Read More