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2024-02-24
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同是月頭時候看演唱會前的食記,事先搜到了這間「清溪川韓國配菜」。下午5點開店,4點幾抵達時已有排隊人龍,好受歡迎。甫入座就會有韓式拌菜供應。據悉餐廳是由韓國人經營,所以要用英語或普通話溝通。他們的紫菜包飯沒有放肉類的,只放了蟹柳、雞蛋、青瓜、紅蘿蔔等蔬菜。飯量和餡料的比例剛好,入口有濃郁的麻油香味。其實就是普通的辛辣麵加魚糕,用韓國傳統的煮麵鍋盛載。拉麵不會煮得過腍,但上枱後就要盡快食用,因為索湯索得好快。魚糕份量都幾多,口感帶煙韌。煎餃有6隻,外皮炸至香脆。見到區分了2種包法,但內餡都是豬肉、白菜和粉絲,似乎沒有什麼大分別。
甫入座就會有韓式拌菜供應。據悉餐廳是由韓國人經營,所以要用英語或普通話溝通。
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他們的紫菜包飯沒有放肉類的,只放了蟹柳、雞蛋、青瓜、紅蘿蔔等蔬菜。飯量和餡料的比例剛好,入口有濃郁的麻油香味。
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其實就是普通的辛辣麵加魚糕,用韓國傳統的煮麵鍋盛載。拉麵不會煮得過腍,但上枱後就要盡快食用,因為索湯索得好快。魚糕份量都幾多,口感帶煙韌。
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煎餃有6隻,外皮炸至香脆。見到區分了2種包法,但內餡都是豬肉、白菜和粉絲,似乎沒有什麼大分別。
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