淥烚年代

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📍淥烚年代：尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓@the60s_hotpot這次來尖沙嘴吃這家主打手切安格斯牛肉、海鮮、燉湯火鍋的隱世私房火鍋兩人套餐 $528麻辣鴨血/香菜皮蛋- 我選了麻辣鴨血和香菜皮蛋 兩個都很好吃 麻辣鍋裡面有很多鴨血和老豆腐 皮蛋鍋比較清淡 而且也有皮蛋在裡面海鮮拼盤- 拼盤裡有海蝦，大蜆，台山𧐢，白蟮片每個都很新鮮 好吃 個人很喜歡大蜆 很鮮手切安格斯牛肉和黑豬肉- 肉都很新鮮、口感很軟嫩 份量也很足夠手打三拼丸子- 有牛丸，豬肉丸，墨魚丸 每個也都很新鮮好吃！蔬菜和烏冬- 烏冬意外的很好吃 很Q彈 不會像一般超市裡買的很沒有口感 好吃- 環境 ⭐️ 4.3/5食物 ⭐️ 4.3/5推薦指數⭐️ 4.3/5

最近同好友去咗尖沙咀的火鍋私房菜，佢地以精選食材和特色湯底吸引食客，我地大家都食到覺得意猶未盡！一開始先上一鍋燉湯，我地揀咗鹿茸菌花膠湯，滋陰養顏！以多種滋補材料慢慢熬制而成嘅湯底，有營養又鮮甜。我地飲完湯再加湯開始打邊爐~手切安格斯牛肉我地四個對呢碟牛肉都讚不絕口，以前我話過食火鍋我鐘意食薄切肉，我本來見到呢碟牛肉覺得有啲厚，怕韌，但係食落係軟綿綿入口即溶，非常新鮮嘅牛肉先有咁嘅口感！豪華原條龍蝦 海鮮拼盤海鮮拼盤有預先開好嘅豪華原條龍蝦，非常貼心，更有生蠔、花甲、皖魚等，啖啖鮮味豚肉片新鮮又美味，厚度適中。就算手切安格斯牛肉真係過分出色都沒有被比下去手打四寶丸分別有蝦肉、魚肉、牛肉同豬肉丸，四款都好彈牙非常美味。鮮炸響鈴卷我超鐘意食響鈴~~索曬啲燉湯超美味稻庭烏冬手打烏冬好彈牙，食到停唔到口野菜盒當然要均衡飲食，野菜盒有油麥菜、生菜、娃娃菜、粟米、番茄、冬菇、杏鮑菇等，任君選擇呢間嘅食材好高質，推介比大家試下。我當然又幫大家攞到優惠啦~就係呢張四人入座 HK$400電子現金券（需預先訂座兌換；星期五或公眾假期前夕不能使用）！

試試尖沙咀鬧市嘅火鍋私房菜！佢哋主打高質食材、特色湯底。佢哋嘅手切安格斯牛肉、原條龍蝦、燉湯火鍋都好出名㗎。而家四個人去食仲着數！四人入座 HK$400電子現金券（需預先訂座兌換；星期五或公眾假期前夕不能使用）❤️二人套餐$528✨沙嗲濃湯鍋拼鮮茄雜菜鍋沙嗲湯味道濃郁又唔會太鹹。鮮茄雜菜鍋就清淡鮮甜啲。食四人餐就可以試埋啲特式湯底，例如係鹿茸菌花膠湯。✨海鮮拼盤海蝦、大蜆、台山蠔、白鱔海蝦肉質鮮牙，大蜆和台山蠔都帶有濃郁海水味。白鱔肉口感爽彈，仲一啲都唔腥。食四人餐仲有原條龍蝦🦞！✨手切安格斯牛拼黑豚肉安格斯牛脂肪紋理極靚，入口果然係鮮嫩又有油脂香。黑豚肉唔膩唔羶，👩🏻平時麻麻地豬肉都覺得好食。✨手打三拼丸牛丸、豬肉丸、墨魚丸三款都係自家製，口感都好彈牙。✨時令蔬菜及稻庭烏冬蔬菜大盤又新鮮。食埋稻庭烏冬就啱啱好夠飽。

最近同朋友們食咗間超正嘅火鍋私房菜🤩！佢叫「淥洽年代」，位於尖沙咀山林道，食材同湯底都非常出色，我已經約埋班fd下次再去喇🥳湯底 🍲湯底我哋揀咗雙拼，一邊係「麻辣鴨血湯」🌶️，另一邊係「蕃茄雜菜湯」🍅，兩個湯都超級濃郁超級入味😋！！蕃茄香甜、麻辣又真係好夠麻夠辣，而且煲咗成晚都仲係好夠味🤤！🐮 手切安格斯牛肉拼黑豚肉呢度嘅牛肉勁靚🌸！見到啲雪花好均勻，肥瘦適中，口感絕佳🥳！呢個拼盤仲有埋黑豚肉添😋🐄 牛板腱我哋另外仲叫咗牛板腱，會比較爽彈，牛味香濃，仲好新鮮添😋🦞 海鮮拼盤海鮮拼盤有海蝦、大蜆、台山蠔、白蟮片，全部都大大隻好肥美😍 我最愛海蝦，配麻辣湯😋！🍡 手打三拼丸三拼丸全部都係手打，有牛丸、豬肉丸同墨魚丸，三款都好彈牙，好食🤤🥨 鮮炸響鈴The best 響鈴 I have ever had！佢係新鮮熱辣炸出嚟，勁脆！就算唔浸湯都好好味🤤！🥟 蟹皇餃蟹皇餃超入味🦀！入面有好多蟹肉好飽滿😋🥬 時令蔬菜及稻庭烏冬二人餐仲有蔬菜同烏冬配返🩷 擺蕃茄湯好鮮甜好好味😋🍋 青檸檬梳打呢度仲有自家製嘅飲品，飲完爽晒！

天氣轉涼火鍋店總是人頭湧湧，想與靜靜地與好友們邊吃邊談心，朋友介紹我到位於尖沙咀海防道，主打私房菜及精品火鍋的【淥烚年代】。食店是樓上舖，與地鐵站及街錶位非常近，旺中帶靜。店內裝潢不算豪華但座位闊落舒適，還有數間VIP房適合朋友聚會。餐牌選擇很多，除了60多款火鍋配料、串燒輕食、也有超抵食的2人或4人套餐。4人套餐可選養生燉湯作湯底，"鹿茸菌燉花膠湯"以花膠鹿、茸菌、雞殼、雞腳，加入滋補材料清燉四小時，足料無添加。味道清甜滋潤又有美顏養生之效，上枱時店員叮囑多喝幾碗，之後再加上湯繼續打邊爐。套餐嚴選高級食材，亮點是集原條澳洲龍蝦、大蝦、台山蠔和白蟮片的"龍蝦海鮮拼盤"，海鮮冰鎮配上發光底座更顯豪華。當然也少不了"手切安格斯"、"豚肉片"、"手打四寶丸"、"鮮炸響鈴"、"野菜盒"及"稻庭烏冬"。原隻"澳洲龍蝦"及"大蝦"鮮甜爽口，加入花膠湯底鮮上加鮮。"台山蠔"肉質特別飽滿，口感爽脆，不過要好好控制烚的時間不要過龍。"白蟮片"夠新鮮，肉質肥美爽口彈牙。"手切安格斯"大大一碟足夠4人分享，牛肉紅白相間油花分佈均勻，輕輕一涮肉質細嫩，牛味濃鬱，油香四溢。"豚肉片"層層脂肪包圍，吃下肉滑甘香，

好耐冇去烚下烚下🥢，趁住呢排天氣凍咗去打下邊爐😋🫶🏼。呢間係尖沙咀嘅火鍋私房菜，以精選食材同特色湯底吸引食客。主打手切牛肉🥩、原條龍蝦🦞、燉湯火鍋🍲等美味菜式。餐廳推薦菜式：手切安格斯牛肉：新鮮、口感絕佳的安格斯牛肉、最重要嘅係燉湯火鍋底🍲：以多種滋補材料慢慢熬制而成的湯底，比你係享受美食嘅同時，也能補充身體所需的營養。.🍽️ 今次叫左四人火鍋餐 $1138，包湯底、海鮮、肉、丸類、蔬果、麵類，唔洗單叫咁諗咁多。《白玉菌海參湯》🍲⭐️必食湯底之一⭐️其中一款養生火鍋，特別熬製嘅湯底🤩 湯底真材實料，有唔少海參😍 彈牙！湯底仲配雞腳、豬肉粒、木耳，打邊爐之前先飲湯同食豐富嘅煲湯料，之後再加水打邊爐🍲 其他湯底包括：鹿茸菌花膠湯、川貝百合螺片湯等，三款湯底都好吸引🙆🏻‍♂️ 《龍蝦海鮮拼盤》🦞🦪賣相一流！📸 擺盤好靚，仲有個會發光嘅盤🤭可供打卡！海鮮包括：澳洲龍蝦，蝦肉彈牙😋 豪華原條龍蝦，係火鍋中的一大亮點。另外有大蜆，大大粒肉🫶🏼、台山蠔。仲有白鱔片，薄切爽脆！《手切安格斯》🥩牛擺盤好靚適合打卡，😎 雪花肥牛花紋分布均勻，有豐富嘅油花。牛味濃厚同鮮嫩，口感豐富。《手打四寶丸》分別有蝦丸、牛肉丸

淥烚年代地址: 尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓今日就去咗間尖沙咀火鍋私房菜 @the60s_hotpot以精選食材和特色湯底吸客😏。雖然係咁當然係約埋大家一齊去大吃大喝一番~ P.S 呢㗎仲有四人入座$400電子現金券(星期五/公眾假期前夕不能使用）🤩❗️需預先訂座兌換❗️主打推薦菜式：手切安格斯牛肉：新鮮口感jeng。原條龍蝦：豪華火鍋中一大亮點。燉湯火鍋：多種滋補材料熬制而成的湯底，補充營養。期間限定：雙冬羊腩煲🐑$488羊腩煲湯底充滿羊肉味，啖啖都羊腩超岩重口味人士的我😍，肉質感軟腍，口感好好😚，肉味濃郁🤪，真係好好食，正。日本黑豚肉🐖$68; 脆鯇魚片🐟$78; 牛柏葉🐄$68日本黑豚肉真係估佢唔到，日本黑豚肉大大塊好夠滑溜🤩而且豬味濃郁，咬落爽口😚，CP值幾高，正。脆鯇魚片只需灼數秒，肉質感軟腍，而且口感好好😚好鮮。牛柏葉咬落爽口😚，CP值幾高。豬肉; 墨鱼; 鮮蝦丸🧆$88; 鮮海蝦🦐$128; 高筍片🥒$58; 鮮准山🥠$68手打丸豬肉; 墨鱼;和鮮蝦丸，軟硬適中爽口彈牙超有嚼勁😛，而且鮮香味濃，正😎。鮮海蝦新鮮質素真係冇得頂😍，唔單止大大隻😝，肉質仲好幼嫩仲有蝦膏，C

眾所週知尖沙咀地段非常旺 人多之餘租貴野食貴 都要發掘下啲樓上小店同朋友坐下傾下 今次想介紹嘅係做火鍋私房菜嘅淥烚年代 樓上餐廳夠曬私人空間 而且地方闊落 坐得舒服 仲要主打燉湯火鍋 湯底用好多好補嘅食材熬製而成 無論環境同食物都有家的感覺咁舒服🤤🤤🥘火鍋四人套餐($1138)價錢非常吉利 除番開人均大約$288 更吉利😂😂 懶惰唔用腦唔散叫 叫餐最開心 仲要包左個滋補燉湯底 單點都要$200嫁 叫餐真係抵啲😬最癲係而家餐廳做緊四人入座$400電子現金劵 不過注意需要預先訂座兌換 而且星期五或公眾假期前夕係不能使用的 減埋$400真係抵到爛 人均$200食咁好高質嘅食材 呢啲年紀真係食質素好過任食 養生之選🤓🤓🫕鹿茸菌花膠湯我地就揀左花膠湯養下顏 但除左花膠 其實仲有雞腳同雞肉 紅棗 龍眼肉同木耳等等 真係似足呀媽熬湯 所以開始打邊爐前我地每人首先飲左一碗燉湯😂😂打邊爐仲有燉湯飲 一舉兩得🤭🦞龍蝦海鮮拼盤(澳洲龍蝦 大蜆 台山蠔 白鱔片)重點來了 全個餐主角就係龍蝦與海鮮們 龍蝦絕對唔係hea 有八大舊 每人兩大舊 好易甩殼鮮味又彈牙 🤭另外都好想讚下啲蠔 非常肥美大隻 個樣完全係生蠔

#史上最大台山蠔鮮美彈牙。🍲二人餐 $528麻辣鴨血鍋鮮茄雜菜鍋手切安格斯拼黑豚肉海鮮拼盤: 台山蠔，海蝦，珊瑚蚌，白鱔片手打三拼丸（牛，豬，墨魚）時令蔬菜及稻庭烏冬🍸青檸梳打 $69🔸聽朋友推介去咗呢間隱世火鍋店，二人餐非常豐盛，麻辣鴨血鍋嘅湯底唔會真係勁辣，但非常開胃。鴨血口感彈牙，味道鮮美。鮮茄雜菜鍋嘅湯底清爽，蔬菜鮮甜同鮮茄香氣相互襯托🤤🔸海鮮拼盤入面嘅嘢未必每日一樣，要睇下當日有咩時令海鮮，我就有台山蠔、海蝦、珊瑚蚌同白鱔片。我覺得佢質素真心上乘，蠔肉大隻到癲😍鮮嫩多汁；海蝦肉質鮮美彈牙，珊瑚蚌嘅鮮甜同獨特口感令人驚艷，而白鱔片係脆身，同樣鮮美無比😁🔸套餐肉類有手切安格斯拼黑豚肉，丸類係手打三拼丸。安格斯牛肉質素非常優秀，肉質鮮嫩，口感極佳😗黑豚肉肥瘦相間，帶來濃郁香氣。手打丸類正路水準，墨丸最出色🔸飲品方面一支青檸梳打$69大約有６杯份量。佢整得非常清新，唔會過甜，青檸酸爽，解渴又開胃！🔸餐廳有私人獨立房可以Book的，好啱朋友Gathering📍淥烚年代 The 60's @the60s_hotpot尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓。#HKFN #hkfoodnu

🌸《淥烚年代 · 火鍋 · 尖沙咀》-🍽️ 二人套餐 $528🌼麻辣鴨血鍋拼芫荽皮蛋鍋麻煩湯底偏向中式口味，夠香夠辣👍🏻鴨血好爽口，食落有少少似豬血，麻辣味浸曬麻辣味，好味🙆🏻‍♀️ 芫荽皮蛋鍋就非常多皮蛋，令好湯底好夠味🤩正‼️-🌼海鮮拼盤（扇貝，大蜆，台山蠔，白鱔片)當日海蝦賣曬，餐廳用左扇貝代替，扇貝鮮味重、肉質非常彈牙😋 台山蠔非常爽口，大細岩岩好，好正☺️ 白鱔片好肥美，肉質唔會好霉，好新鮮👍🏻-🌼手切安格斯拼豚肉片安格斯眼睇肥瘦勻一，食落牛落好重、嫩滑😍 豚肉片好爽口，好好味，想再encore‼️-🌼手打三拼丸 （墨魚丸，牛肉丸，豬肉丸）所以丸都係餐廳自製，大細岩岩好，好彈牙🥳 其中小編最鍾意食豬肉丸，多汁肉味重，鍾意食丸可以叫😝-🌼時令蔬菜當日係菜心同生菜，食落好有菜味，非常新鮮👍🏻-🌼稻庭烏冬非常彈牙🥳-而家四人入座會有返HK$400電子現金， 需預先訂座兌換(星期五或公眾假期前夕不能使用)，非常抵食‼️-📍 淥烚年代 @the60s_hotpot尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit

今日黎到尖沙咀既火鍋私房菜🥘以精選食材同特色湯底吸引食客😍 餐廳既主打係手切安格斯牛肉、原條龍蝦、燉湯火鍋等美味菜式🦞手切安格斯牛肉🐮牛肉新鮮且顏色粉嫩🩷 入口感係絕佳既安格斯牛肉 鬆軟無筋😋原條龍蝦🦞 係豪華既原條龍蝦🦞入口超級超級爽口彈牙由於好新鮮既關係 肉質係好鮮甜😋 龍蝦係火鍋中既一大亮點🤩燉湯火鍋🍲我地揀左花膠燉湯🐥以多種滋補材料慢慢熬制而成的湯底😍享受豐富既火鍋配料美食既同時 亦補充身體所需既營養😘慳妹又話著數你知🩷四人入座 HK$400電子現金券（需預先訂座兌換；星期五或公眾假期前夕不能使用）淥烚年代 @the60s_hotpot📍尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓#燉湯火鍋 #私房菜 #火鍋 #尖沙咀美食 #尖沙咀火鍋

🍲沙爹濃湯鍋果然係濃湯！！惹味濃郁湯底令食材唔點醬料都一樣入味！🦪海鮮拼盤海鮮拼盤器皿用上發光的盤🤣點都要影返2張先。分別有海蝦🦐大蜆、台山蠔🦪白膳片。大蜆同蠔都一樣肥美鮮甜😍大大隻的嗰蝦爽口彈牙🥩手打安格斯拼黑豚肉手打安格斯真係一流！油脂分佈平均，每片薄薄，唔會過肥過油，充滿牛香。黑豚肉彈牙，一樣唔會過油。手打三拼丸話明手打，一切都係心機。每粒丸嘅肉味香濃，而且咬落爽口彈牙，唔會過硬過霉。🔸期間限定優惠: 4人入座 仲可以得到HK$400現金券**需預先訂座兌換 ; 星期五或公眾假期前夕不能使用）

📍 in Tsim Sha TsuiHotpotFood: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price :💰 $1300Favourite:💖 Lobster------------------------------✅ Private hotpot restaurant located at Haiphong Road. Takes only 3 minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR station. Super convenient.✅ The menu offers a wide variety of hotpot choices from veggies, different kinds of meats, seafood and soup.✅ Their hotpot soup with is very stunning! Using the best ingredients, allowing you to enjoy delicious soup before hot pot

秋風起呢排涼涼地最啱就係打邊爐啦🤩尖沙咀樓上火鍋私房菜「淥烚年代」，主打精選湯底、手切安格斯牛肉🥩高質海鮮🦐🦞人多既話仲可以包房靜靜地一班朋友屋企人一齊淥下烚下！最近餐廳推出優惠四人入座可享HK$400電子現金券❗湯底方面我地要左沙嗲濃湯鍋拼麻辣鴨血鍋，沙嗲濃湯真心好正好出色😍湯底係濃郁到唔洗點任何醬料，食到少少花生碎，充滿沙爹的香味，最後食個稻庭烏冬仲要好掛湯！沙嗲濃湯推推推！麻辣鴨血都唔差🌶️好多件鴨血，豆腐又好入味，唔算好辣，帶少少麻。餐廳仲有幾款燉湯湯底，例如鹿茸菌花膠湯、白玉菌海參湯、川貝百合螺片湯，用上多種滋補材料慢慢熬制而成，為大家係秋冬補補身🥰海鮮拼盤有海蝦，大蜆，台山蠔，白鱔片，質素有返咁上下👍🏻海蝦大隻又爽彈🦐蠔又夠厚肉🦪唔錯唔錯。肉類方面必食手切安格斯🥩油脂分佈平均，切得幾大片，牛味濃郁食落有口感。手打三拼丸有牛丸、豬肉丸、墨魚丸，size唔算好大粒，但勝在牛丸牛味香濃，咬開又juicy。最後的時令蔬菜盆份量都好多，成個籃都塞到滿滿🥬啲菜吸收晒個沙嗲湯都好好食😛最近餐廳推出著數優惠🈹💯四人入座👯‍♀️👯‍♀️ HK$400電子現金券（需預先訂座兌換；星期五或公眾假期前夕

淥烚年代位於尖沙咀，離地鐵站只有5分鐘步行距離，非常方便。除了著名的老火湯火鍋之外，餐廳同時提供fusion海鮮私房菜，充分表現了廚師的創意，非常高質。冰鎮咕嚕肉以冰底上菜，底盤有藍色幻燈，賣相一流。冰底不但可以鎖住肉汁，而且咕嚕肉外皮金黃酥脆，入口後肉質鮮嫩多汁，搭配新鮮的火龍果，好fresh同有層次感。另一道前菜手撕雞也非常地道，嫩滑的雞肉撒上香蔥和花生碎，再淋上特製的醬汁。雞肉鮮嫩多汁，搭配香蔥和花生的香氣，口感豐富而美味，醬汁的酸甜味道恰到好處。另外有多款海鮮中菜，有龍蝦炒飯、粉絲扇貝和西蘭花配雙蚌。龍蝦肉好多，啖啖肉，鮮美鮮嫩，與炒飯完美融合。米粒鬆軟而不油膩，搭配著鮮甜的龍蝦肉塊，喜歡吃海鮮的你一定不能錯過。扇貝大大粒，鮮甜彈牙，搭配軟綿的粉絲，口感豐富而清爽。最後，餐廳用了鮮嫩的珊瑚蚌和象拔蚌為主要材料，搭配特製的蒜香醬汁，非常爽口彈牙。這間私房菜的每道菜色都展現出主廚的獨特創意和對食材的新鮮，而且用餐環境寧靜舒適，十分推薦！淥烚年代📍尖沙咀海防道32-34號寶豐大廈2樓