海龍王餐廳

營業中

休息中

數數手指，原來仲有兩星期就已經母親節，疫情下，飲餐茶都有限聚令，搵地方食飯好頭痛。今次又有好介紹，早幾個星期去過海洋公園裡的海龍王餐廳，享用了陳國強師傅主理的星級套餐，都不用$400，老實講，單係坐係個擁有5000條魚既魚缸旁邊用餐，全港獨一無二，環境已經值返一百幾十，好過去連鎖集團酒樓逼餐死，仲要限時限刻，有車階級仲要四圍搵位。好多人仲係好根深蒂固，以為去海洋公園好遠，其實係金鐘地鐵站過去，只係一個站，快捷到不得了，如果6點後入場，不單免費，若果是有車朋友，加插埋免費泊車，夠未？仲未夠？得，餐廳食飯免開瓶費，試諗下，平日Fine Dining開枝酒，閒閒地又收你一百幾十啦！小數怕長計，樣樣都係錢，對嗎？今次率先試了餐廳推出既母親節温馨晚市套餐(Mother's Day Heart-warming Set Dinner (For Four)（四位用)（$1,480），計落人均都係$400左右，若果要加位，都只是$370，係母親節大日子，都無話開天殺價。而供應日期及時間:2021年5月1日至9日:下午5時起供應。前菜Appetizer 酸薑皮蛋Preserved Eggs with Pi

疫情有所緩和，海洋公園也於二月中重新開放，困了那麼久，一於去走走玩玩、舒筋活絡一番啦。當日逛了「香港老大街」，在澳洲館看懶洋洋的澳洲樹熊、袋鼠及笑翠鳥；坐在懷舊電車內彷似時光倒流；Louis Yan 的街頭魔術令人喝采，晚上的「光影都會」更令人目不暇給。曾在日本吃過這款「醬油味軟雪糕」，可惜返轉頭後已經售罄。是次再度到訪海龍王餐廳，品嘗陳國強師傅監制的菜式；這裡用的是可持續發展海鮮，使之不會因大量濫捕而變成瀕危物種，值得支持。今次陳師傅將傳統菜式加以改動，一新大家耳目；這個四人套餐包括頭盤、湯品、主菜、甜品及生果，平均每位四百多元，且不收開瓶費，看來在這裡開酒局也未嘗不可。進餐前，先和魚兒作一次近距離的「接觸」。頭盤三味；由淡至濃，依次是涼拌麻醬海茸～口感爽脆，帶微酸的醬汁更令食慾大增；果木煙燻蛋～溏心蛋加煙燻香，幾時都咁吸引，半隻真係有啲唔夠喉；煎炸百花鱈魚膠～蝦多士般的造型，卻將食味和口感進一步提昇；將蝦膠舖在花膠上再炸，外層酥脆，中間煙韌爽彈，以花膠代替麵包，可謂食得出色又招積。湯：川芎百芷天麻燉魚王(鱸魚) ~這道傳統的藥膳湯水具鎮靜止痛，祛風活血的功效，對治頭風、除疲勞更有一

以前，總是感覺去「海洋公園」是山高路遙的事，尤其是等車、轉車及塞車，去到又要排隊買票，未入場已花了半天時間，排隊坐吊車又去了超過半小時，能享受園內設施的時間不多。或者，這個感覺實在太深入人心，而事實上，自從地下鐵通車後，由金鐘過海洋公園，只是一個站而已，方便快捷。畢竟時代是進步的，近日「海洋公園」經打造後，有全新的「光影都會」show（但只在3月及4月，逢星期六、日及公眾假期）。如果是光顧「海龍王餐廳」，可以在6時後免費入場，如果你是駕車人士，更加有免費泊車的優惠，試想想，若然你係中環或油尖旺食飯，比錢入停車場已經算好，我試過搵位都花了半小時。仲有，原來餐廳不收開瓶費，有點令人意想不到。說回「海龍王餐廳」，最出名一定是超級無敵大魚缸，內裡有超過5000條大大小小的魚類，由蘇眉到成張檯咁大既魔鬼魚同鯊魚係你身邊游戈，一幅幅優美動人的海洋畫面，令人心境有種安寧謐靜的氛圍。曾榮膺米芝蓮星級榮譽的陳國強師傅，今次又推出了全新菜單，而整個餐單連加一計都不過$400左右（兩位起），CP值一流。原來「海洋公園」內所有餐廳，所提供的食材，都必須有WWF認證，就連一粒蝦米都不能運用，的確是增添了不少難度

如果七點後係海洋公園，你會做緊乜嘢？ 當然，七點無卡士蘭俾你食，但可以免費入海洋公園。我想講的是剛剛12月海洋公園出咗一個多媒體噴泉表演”光影都會”，雖然講起海洋公園，大部分人對某人的言論和手法會有好多評價，但看完表現後，我真心推薦。如果有興趣，三到四月，7:15pm海洋公園入口個噴水池呈獻，有興趣，去我社交媒體睇下。 你話，呢到介紹食，你無端端講乜野表現？上左身想左轉寫文藝？非也，其實我地六幾點免費入場，為的不剩得這個表演，我們就係為陳師傅的美食，一份陳師傅為了海龍皇餐廳準備左的新餐單。 四百幾一位，四人用，就睇下有乜呢晚有乜食。 前菜三道，煎炸百花鱈魚膠，涼拌麻醬海茸同果木煙燻蛋，各有自己精彩的地方。 挪威的鱈魚膠估不到咁有鮮味，以可持續海鮮來說，味道高超，涼拌麻醬海茸夠開胃，麻醬味道不會太過搶眼，尾聲的果木煙燻蛋那煙燻香氣則出色到震，剩係個前菜你已經感受到陳師傅的威力。 中式湯當中，我最愛應該係用川芎百芷天麻做主角嘅湯，碰巧今晚嘅湯品就係川芎百芷天麻燉魚王。 佢個魚王以英國嘅鱸魚做主角，咬落去，連骨都可以溶化，不過百芷天麻嘅味道唔算特別濃

因為朋友結婚嘅關係，終於一嚐童年心願，去咗海洋公園海龍王餐廳。餐廳嘅最大特色，當然係無人能及嘅「魚缸」，對住咁大個水族館食飯，感覺十分之夢幻。由於係婚宴嘅關係，食嘅嘢同平時可能有啲唔同，但係都食得出水準係高質嘅，好似魚扒同甜品，食得出係誠意之作，但係份量偏小。

都應該有一段好長嘅時間冇去過海洋公園，當五點幾我老公叫我去海洋公園嘅時候，我都覺得幾出奇，五點幾去，到底可以做啲乜。原來係入嚟食飯，晚上六點後，海洋公園原來免費入場，講真，真係無乜人會知。我都唔知道點解佢會知，但係難得佢帶我去食飯咁我冇理由拒絕。原來係去我想去咗好耐嘅海龍王餐廳，因為望住個魚缸食飯我成日覺得係其中一樣幾浪漫嘅事情。今晚仲要去吃一個不錯的menu！最精彩係佢用上全部都係sustainable嘅海鮮，呢個煎炸百花鱈魚膠，吃下去那感覺非常之滑，同野生鱈魚膠味道真係冇乜大分別，外邊嘅脆皮都炸得好好。用上挪威嘅鱈魚，跟平時吃到嘅雪藏味道完全不可同日而語。涼拌麻醬海茸，又係前菜開胃之作。香到不得了嘅果木煙燻蛋 ，做得幾好，當然同日式嘅流心蛋有少少分別，但中式有中式嘅美。我絕對喜歡川芎煲嘅湯，川芎百芷天麻燉魚王，舊魚應該係我食過最好食嘅魚，就算連骨都可以吞埋落肚，我直頭想叫多一碗！來自法國嘅可持續魚王，值得你入來海洋公園一試。相對松露醬帶子蝦球炒蘆筍就普通一點，但松露醬嘅香，令你絕對愛到不行。黑虎掌菌慢煮牛小排，你以為牛小排係最好食但係最出色嘅反而係個黑虎掌，就算朋友唔食牛小排，我都

It should be really nice to dine with the lovely fish. However, it would be better if no seafood was served in the menu. By the way, the fish tank looked a bit dirty. There were not many choices from the menu. For children meal, apart from the extra dessert, everything was identical to the meal you could get in a regular restaurant in Ocean Park. So, the price was be a bit high in here. For adults, there were not many choices as well, I ordered a set, of course, not seafood.In general, the food

用咗香港人優惠 生日免費入海洋公園好好彩地11月都正常開放過咗一個星期左右就關閉樂園喇決定入樂園玩嘅時候已經想喺呢間水族館餐廳食飯但係網上訂位一早full左唯有入到去樂園再用app㩒飛但連㩒飛都話已經冇得攞 好灰嘅情況下 臨離開海洋公園之前再兜一兜去餐廳睇咦 竟然可以walk in？！職員話最近魚缸嗰排已經有人訂咗只可以安排第二排嘅位 諗住都好啦 點知冇幾耐之後職員話過咗鐘嗰個人都唔嚟可以安排返魚缸前嘅位俾我 勁開心我地係單點嘅蜜汁火腿千層（生日送）黑松露帶子菠蘿咕嚕肉紅酒燴和牛面頰鴛鴦合桃鮮蟲草花炒蘆筍太陽果雞油菌湯年糕本身諗住樂園嘅嘢應該都唔會特別好食一心為咗睇魚缸先入嚟點知有驚喜喎食物質素算中上樂園嚟講呢個價錢我覺得絕對合理不過唔知係冷氣太大定嘢食本身凍極速影完相 啲食嘢已經和和暖

一家人帶爺爺嚟海洋公園，想佢坐得舒服啲所以決定嚟海龍王餐廳食午餐。我哋預早一星期訂位，但嗰時成個公園嘅餐廳都已經full booking，於是當日正午我哋準時用Gulu 攞飛，最終喺晏晝兩點鐘入座。全靠侍應姐姐貼心安排，我地一行八人可以坐喺最近水族箱嘅兩張檯，欣賞各式各樣嘅海魚喺眼前來回追逐。我嗰檯四個人嗌咗三個套餐，每個套餐包湯、小菜、時蔬、甜品、白飯同飲品，加埋已經夠四個人食。我地另外加咗$15叫杯啤酒。而我地叫咗嘅三個小菜，包括紅酒燴和牛面頰、黑松露蝦球同醬燒鱸魚，賣相同味道都OK，以遊樂場黎講算唔錯。其中最推薦醬燒鱸魚，表面鬆脆而肉質依然鮮嫩，而且份量好足。其他食物黎講係玉桂蘋果芭菲幾有驚喜，除咗擺盤有隻企鵝仔幾趣緻外，食落唔止香甜亦有雪糕清涼口感。整體黎講，主題公園嘅餐廳一般都係快餐自助形式而且人山人海（尤其疫情期間海洋公園同迪士尼都唔係開晒全部餐廳），但喺呢度就可以坐定定等上菜，同時欣賞海洋風光，算係值回票價。而且到訪當日雖然係星期六，但公園各項機動遊戲，包括動感快車、熱帶激流、越礦飛車、滑浪飛船等都唔開，所以慶幸有喺水族館食呢餐，算係我地旅程嘅highlight。

其實去海洋公園前幾日已經想打電話黎預訂海龍王,但當時職員話當日全園既餐廳都fully book.咁無辦法啦, 10點鍾入園, 除左麥當勞, 其他車仔店&餐廳都係12點先開.所以是但食麥當當食左小小野先, 之後2點鍾就博一博去海龍王睇下有冇位.點知有喎! 不過原來3點有宴會,所以3點要交台啦. 不過唔緊要, 都夠晒皮..因為唔肚餓, 所以二人就入去叫左一個set lunch. $388+10%芙蓉海參白玉舞茸羹一般酒樓質素 沒特別星洲醬燒爐魚柳係我地叫一個SET的時候,層員已提醒只係一人份量但係MAIN上到黎之後就覺得, 唔似一人,哈哈.因為魚柳都幾多下. 有6大舊. 而且好厚肉!!!炸得好香口之餘仲要唔油! 同埋醬唔係淋上面,係旁邊加.唔會整淋D魚. 好好食! 碟菜係油麥菜. 幾好.玉桂蘋果芭菲好食.好香玉桂味.

一家大細去海洋公園，有老有BB, 諗住一早訂定位會容易安排，但係好快就Full咗，話可以work in~ 本來諗住放棄食另一間，但無開，於是都係安排咗個人早啲去排對.. 都早咗半個中去排，最後當然係食到！！.入到去，其實唔多枱，我無特別數lu~ 相信因為疫情關係... 我覺得入到去坐下休息下都幾好，我見BB由無笑容變番笑哈哈，我諗佢對個場都幾滿意。.呢度有lunch set同A La Carte~ 因為唔太餓，我哋係叫A La Carte... ..當然價錢都係海洋公園嘅價錢，唔知會唔會係食A La Carte嘅關係，我哋點嘅食物個樣其實ok ga~ 質素係正常，只係唔夠熱，我覺得勁似到會啲餸... 到底點解呢~

陳國強師傅應該是香港這十年來, 最多瓣數的Celebrity Chef. 自從在CCTVB的”大廚出馬”節目拿了冠軍後, 他上電視及為其他中菜廳作規劃的次數多不勝數, 而位與海洋公園的海龍王餐廳, 就是他其中一個企劃項目, 為其設計餐單. 海龍王餐廳主打的, 是在水族館便吃高貴粵菜, 也許是因為星期日吃午飯, 人很多很熱鬧, 位於水族館閣樓的餐廳, 也感受到水族館內的人聲鼎沸, 浪漫就....哈哈哈! 餐廳有單點菜式也有套餐, 菜式當然是以海鮮為主, 以Fusion粵式的煮法製成, 海鮮也強調是環保而Sustainable. 主菜燒鱸魚柳外皮很脆, 內裏肉質結實但不會死實, 以星洲醤也就是鮮茄辣醬煮成, 味道酸酸辣辣, 和惹味的鱸魚柳頗為配合. 另一道澳洲龍蝦以蔥和青檸醬快炒, 除了感受到它的火候外, 龍蝦肉口感爽口彈牙, 而青檸和海鮮本身就是一對拍檔之餘, 其微酸也中和了快炒做法的油膩及熱氣. 主菜質素以主題樂園的餐廳來說, 真的頗令人驚喜呢! 至於對住水族館吃海鮮, 如果在晚飯時間, 寧靜一點應該感覺不錯! 對我而言, 看着海鮮吃海鮮,感覺就有點像高級版的鯉魚門吧! (笑)

尼到海洋公園，朋友話好想係海龍王入面望住d魚食lunch,好彩walk in 都有位，建議大家想食要預早book定先，尤其係想坐係魚缸隔尼Lunch set包左湯同沙律，我三個人叫左一個set另加兩個main,湯係忌廉磨菇湯，仲有麵包籃沙律係巴馬火腿配沙律菜，中意個醬汁，好夾第一款主食係煎帶子，伴碟好靚，份量唔算多，但多帶子，個醬好特別驚冇麵飯會唔夠飽，叫左個長通粉，不過不失最後係燒春雞，都幾多肉，仲有少少薯蓉伴碟Lunch set 仲有甜品

第一次吃「魯菜」，團年飯選擇來了海洋公園支持光影盛會新表演，選擇了海龍王餐廳，雖然安排時間上菜需要改善，服務需要培訓，但整體還是滿意的。因為光影盛會兩個表演的而且確很好看，食物雖然出得慢但非常新鮮同有質素，估唔到海洋公園有這個質素的食物品嚐，無論是否特別標榜是用醬油來做，都感覺到是有心思的餐牌和安排。當然名字都好重要，御如意元寶湯真的好好看，茄子包着鮑魚的頭盤和松茸帶子也是鮮美的，燉牛肉也做得出色。餐廳經理怕我們要看晚上9:00的表演，剛等到泡飯來上桌的時候，他說他稍後會給我們做一個新的邀請我們先看表演，這個我們是感覺到他的誠意安排，熱辣辣的龍蝦泡飯是好吃的。最後的甜品是有一種莫名其妙的感覺，是一個醬油芭菲，但又好像雪糕和忌廉造成的，可以一試是一個創新的配合

新裝修之後第一次來，煥然一新的感覺，變得 classy 多了。一行六人在沒有預約的情況下希望能坐在最近魚魚的枱，因暫時滿座，他們安排我們坐在其中一張枱等待，大概15分鐘後便安排了這一張可以近距離靠着水族館的，吃下什麼都高興，特別是生日的那一個。這裏中菜質素很好，人均最低消費$150，這次六個人吃了$1600，其中最喜歡的是這一碟荷葉雞，其實在這裏吃什麼都不重要，能夠坐在這樣的一個大魚缸旁邊，一邊看着鯊魚和魔鬼魚一邊吃飯，好值得！