海鱻城

鱻讀“鮮”，海鱻（鮮）城，第一次嚟，朋友對此餐廳重點介紹 - 海鮮平靚正，喜歡海鮮的我，當然要嚟試一下啦！四個人，叫左五款嘢食。沙薑豬手：雖然沙薑味唔夠濃郁，但味道仍可接受。雞踨菌淮山牛柳粒：味道不錯，牛柳粒亦夠腍。馬拉盞豚肉啫啫芥蘭：雖然菜式感覺有點多油，但味道不錯，幾好味道，可能是馬拉盞煮法，所以感覺上油比較多。臘腸班：肉質嫩滑可口，豉油另上，以免影響魚肉的鮮味，落多少豉油由食客自行決定。阿拉斯加長腳蟹：一斤$198包煮，去街市買長腳蟹最平都三百幾一斤，真係平過街市買翻屋企煮，自己煮除左蟹錢，重要燈油火蠟。5斤幾四個人食到抱住嗰肚！用最簡單方法烹調（蒸），長腳蟹只要夠新鮮，肉質就會鮮甜無比，不需用什麼特別方式來煮。本來今天想訂七點，但接線的服務員說可能要7:30才有位，就改了7:30，來到餐廳見到非常多人，還好，只是等多8分鐘就能入座。食飯時候，餐廳比較人多，比較嘈雜，過了八點後，就開始有空枱，應該可以Walk in不用訂位。感覺今餐性價比非常之高，喜歡吃海鮮的，可以來試一下，以後，不必去到鯉魚門或屯門三聖邨食海鮮。…查看更多

上個星期六，我哋一班好友為咗慶祝其中一位摯友嘅生日，特登嚟到位於樂富嘅「樂富海鱻城酒家」。甫踏入門口，就已經被透明海鮮池吸引，氣氛已經好期待。餐廳裝修餐廳裝潢結合現代簡約同中式典雅，魚類裝飾配搭暖黃燈光在天花上影成海上飄的感覺，既有格調又帶親切感。座位之間保留足夠空間，唔怕尷尬，大家傾偈食飯都好自在，令整晚聚餐氣氛輕鬆愉快。精彩海鮮呈獻- 阿拉斯加長腳蟹（三食）：蟹腿肉質飽滿鮮甜，輕輕一咬就能嚐到海水嘅天然鮮味，蟹殼容易剝開，完全唔費力。 - 芝士蟹身伊麵：蟹膏同濃郁芝士相互融合，伊麵吸滿醬汁，入口帶有香滑同海鮮嘅雙重層次，份量十足。 - 油鹽蟹腳：外層輕輕炸至金黃，裹上秘製油鹽，皮脆肉嫩，微微鹹香令人一口接一口，停唔到口。每道海鮮都係即叫即炸，確保保留最高鮮度，成碟上枱依然熱氣騰騰。特色熱炒及配菜- 芥末野菌牛柳粒：牛柳粒切得適中，外層微微焦香，肉質軟嫩Juicy，配以香辣芥末醬同野菌清香，層次分明。 - 小炒皇：粵菜經典小炒，有鑊氣夠香，蝦乾，乾鱿等食材也能發揮出香味，亦唔硬椒鹽鮑魚 炸得外脆內嫩，彈牙有口感,惹味香口服務與細節餐廳侍應態度殷勤有禮，對招牌菜式瞭如指掌，主動推介最受歡迎嘅海鮮。上菜速度掌握得非常到位，熱盤熱食迅速上枱，冇半秒冷場。得知我哋有壽星，仲貼心準備咗精緻小蛋糕同賀卡，儀式感十足，令壽星成晚都好開心。價錢與性價比八位平均每人大概 HK33+以海鮮鮮度、份量同服務水平嚟講，絕對值回票價。阿拉斯加長腳蟹同芝士蟹身伊麵喺其他餐廳多數要更高價錢，呢度唔使破產都可以食到頂級享受。總結推薦整體體驗打滿分：餐廳氣氛、海鮮鮮度、菜式創意、服務細緻，都超出預期。如果你想同親友慶祝特別日子、或者一班人食海鮮聚餐，「樂富海鱻城酒家」絕對係首選。…查看更多

近排屋企人話想食返餐好啲嘅，又唔想去到太遠，咁啱醒起樂富廣場B區有間叫「海鱻城」嘅酒樓，見佢OpenRice啲食評都唔錯，地點又方便，就決定同屋企人去試下。餐廳環境都幾闊落光猛，坐得舒服，唔會好迫，啱晒我哋成家人坐埋一圍。我哋今次主力想食海鮮，所以叫咗幾個海鮮小菜。首先上枱嘅係**避風塘鮑魚**，賣相好吸引。啲鮑魚size都幾大隻，肉質好彈牙爽口，一啲都唔韌。面頭鋪滿炸到金黃色嘅蒜蓉同新鮮蒜蓉，超級香口跟住嚟嘅係**芝士牛油龍蝦伊麵**，呢個一上枱就全場嘩嘩聲！龍蝦已經開邊，啖啖肉，面頭嘅芝士汁勁creamy，牛油味好香，但又唔會完全蓋過龍蝦本身嘅鮮味，兩者平衡得好好。最正係底嗰層伊麵，索晒啲汁嘅精華，好食到停唔到口，我一個人都不知不覺食咗一大碗。食中菜點少得條蒸魚，我哋叫咗條**清蒸石斑**。呢啲最考師傅功夫嘅菜式，海鱻城都處理得好好。火喉啱啱好，啲魚肉蒸到好嫩滑，一夾就開。豉油嘅甜鹹度亦都調得好好，加埋面頭嘅蔥絲，將條魚嘅鮮味完全提升咗出嚟，屋企個個都讚。最後仲有**清蒸奄仔蟹**，秋風起，真係食蟹最好嘅季節。呢幾隻蟹爆晒膏，啲橙紅色嘅蟹膏甘香到不得了，蟹肉就好鮮甜結實。簡簡單單用清蒸嘅方法，就最能夠食到佢嘅原汁原味，完全唔需要其他多餘嘅調味。總括嚟講，呢餐飯真係食得好滿足。每樣海鮮都好新鮮，份量又足，睇得出師傅好有心機煮。服務都唔錯，侍應加水換碟都幾快手。價錢方面，以海鮮餐嚟講CP值算幾高。如果你想同屋企人或者朋友喺九龍區搵個地方食返餐正正常常、有水準嘅中菜，樂富呢間海鱻城絕對係一個唔錯嘅選擇，值得推薦！…查看更多

星期五晚飯分2輪…我明。準時到6:30坐低咗6:35至落單，但唔明點解可以6:40全部餸上齊🙁又係預製菜❓個女侍應仲催咗2次叫我哋快啲影相因為佢要剪隻龍蝦。唔通想我哋7:00交番張枱❓話咗佢一句叫佢等等先，跟住佢就成晚企喺度骨碟都唔換。直至個女經理叫佢，佢都只係放低3隻碟唔換就走開。我哋跨區過嚟食生日飯，但係佢哋似乎只做街坊生意。唔係唔想留港消費，有時真係幫唔落！…查看更多

放假想開開心心同屋企人飲餐茶，就到海鱻城嘆茶😐▪️點心質素😶蝦餃：蝦餃皮淋曬黏住，用咗濕水筷子小心夾仍一夾就爛皮🥺；蝦肉有啲梳打粉味🙊，是蝦肉粒，不是原隻蝦，蝦味淡。山竹牛肉球：一般正常水平，底無墊腐皮，商品說明的山竹去咗邊？🌬️可能跟住颱風登陸吹走咗😅馬蹄牛肉腸：皮軟簿滑帶點柔韌，肉量足，是唯一可取的點心😗香煎蔥花蝦米腸： 坐低即刻上枱？蝦米很細碎而非常疏落，沒留意不察覺。蔥都是暗啞綠色，食落口是炸的硬脆感覺，沒煎的香味，喜歡吃炸齋腸粉的出應該啱食😐。魚肚棉花雞：純粹大碟，墊底芋頭份量足，魚肚咬落吃到原汁原味（無味魚肚）。▪️服務：睇房阿姐無服務😑👎，唔收碟同籠，食得唔舒服；加水只肯加熱水壺的水，提出想加滾水就黑臉唔理照加唔熱夠的水，需要叫經理幫忙協助。之後服務員都走埋，經過就話要推車唔得閒，唯有要放假的食客自己落手自助加水😮‍💨。▪️環境：嘈雜，阿姐翻枱收隔離枱面碗碟嘈吵，霹靂啪啦，話知你同房食客嘈唔嘈🤔。可能領展屋邨茶樓無競爭，或者帶住當去咗黃大仙冬菇亭或市政熟食中心自助飲茶期望，就不會有基本期望要求。🙂…查看更多