海鱻城

今天在海鱻城的聚餐，享受了一餐回味十足的晚餐。預訂了的菜單中第一道菜是椒鹽鮑魚，諗唔到肉質十分柔軟，椒鹽嘅味道亦都好香，好少食到啲鮑魚一啲都唔韌。第二道菜係雞湯翅，侍應先將兩大盤魚翅放上枱打卡，然後即場用雞湯煮番啲魚翅，一人一碗熱辣辣同埋勁大梳魚翅，同去飲食嗰啲浠溜溜冇得比。豉椒蟶子王，每條蟶子都有長又大又香，一人一隻好似都唔夠喉。有條唔知咩魚兩味，一味係西芹炒魚球，另一味係啫啫魚雲，雖然唔知係咩魚，但係肉質結實鮮甜，好好食。之後再上一碟超大碟龍蝦伊麵，龍蝦應該好大隻，龍蝦肉勁大嚿，超新鮮又彈牙，芝士伊麵底好好味，我食咗兩三碗。重有燒鵝，塊皮燒到脆卜卜，啲肉就實淨啲，都好好味。櫻花蝦炒飯上面啲櫻花蝦超級無敵多，啲櫻花蝦隻脆卜卜同埋好香，個炒飯好好食。最後仲有糖水紫米露同埋乳酸糕，乳酸糕個味係益力多味，紫米露唔甜，可惜一人得一碗完全唔夠喉。…查看更多

今晚朋友介紹這間海鮮酒家，整體味道都可以第一道菜是什麼腩肉叉燒，每隻豬只有好少部位，味道可以牛肋骨，太乾了，完全不是想像中的味道大蝦配煎米粉，大蝦味道不錯，米粉沾上了蝦的味道也好好味忘記了是什麼魚，這條魚都很新鮮，味道不錯到今晚的重頭菜：椒鹽鮑魚，聽說這個是令他們獲得米芝蓮一星，個人感覺太乾了，鮑魚的肉質變得比較乾身蒜子菜心是今晚最精彩的一味餸松皮蟹不過不失壽包都可以今晚服務員質素比較好，值得一讚…查看更多

鱻讀“鮮”，海鱻（鮮）城，第一次嚟，朋友對此餐廳重點介紹 - 海鮮平靚正，喜歡海鮮的我，當然要嚟試一下啦！四個人，叫左五款嘢食。沙薑豬手：雖然沙薑味唔夠濃郁，但味道仍可接受。雞踨菌淮山牛柳粒：味道不錯，牛柳粒亦夠腍。馬拉盞豚肉啫啫芥蘭：雖然菜式感覺有點多油，但味道不錯，幾好味道，可能是馬拉盞煮法，所以感覺上油比較多。臘腸班：肉質嫩滑可口，豉油另上，以免影響魚肉的鮮味，落多少豉油由食客自行決定。阿拉斯加長腳蟹：一斤$198包煮，去街市買長腳蟹最平都三百幾一斤，真係平過街市買翻屋企煮，自己煮除左蟹錢，重要燈油火蠟。5斤幾四個人食到抱住嗰肚！用最簡單方法烹調（蒸），長腳蟹只要夠新鮮，肉質就會鮮甜無比，不需用什麼特別方式來煮。本來今天想訂七點，但接線的服務員說可能要7:30才有位，就改了7:30，來到餐廳見到非常多人，還好，只是等多8分鐘就能入座。食飯時候，餐廳比較人多，比較嘈雜，過了八點後，就開始有空枱，應該可以Walk in不用訂位。感覺今餐性價比非常之高，喜歡吃海鮮的，可以來試一下，以後，不必去到鯉魚門或屯門三聖邨食海鮮。…查看更多

上個星期六，我哋一班好友為咗慶祝其中一位摯友嘅生日，特登嚟到位於樂富嘅「樂富海鱻城酒家」。甫踏入門口，就已經被透明海鮮池吸引，氣氛已經好期待。餐廳裝修餐廳裝潢結合現代簡約同中式典雅，魚類裝飾配搭暖黃燈光在天花上影成海上飄的感覺，既有格調又帶親切感。座位之間保留足夠空間，唔怕尷尬，大家傾偈食飯都好自在，令整晚聚餐氣氛輕鬆愉快。精彩海鮮呈獻- 阿拉斯加長腳蟹（三食）：蟹腿肉質飽滿鮮甜，輕輕一咬就能嚐到海水嘅天然鮮味，蟹殼容易剝開，完全唔費力。 - 芝士蟹身伊麵：蟹膏同濃郁芝士相互融合，伊麵吸滿醬汁，入口帶有香滑同海鮮嘅雙重層次，份量十足。 - 油鹽蟹腳：外層輕輕炸至金黃，裹上秘製油鹽，皮脆肉嫩，微微鹹香令人一口接一口，停唔到口。每道海鮮都係即叫即炸，確保保留最高鮮度，成碟上枱依然熱氣騰騰。特色熱炒及配菜- 芥末野菌牛柳粒：牛柳粒切得適中，外層微微焦香，肉質軟嫩Juicy，配以香辣芥末醬同野菌清香，層次分明。 - 小炒皇：粵菜經典小炒，有鑊氣夠香，蝦乾，乾鱿等食材也能發揮出香味，亦唔硬椒鹽鮑魚 炸得外脆內嫩，彈牙有口感,惹味香口服務與細節餐廳侍應態度殷勤有禮，對招牌菜式瞭如指掌，主動推介最受歡迎嘅海鮮。上菜速度掌握得非常到位，熱盤熱食迅速上枱，冇半秒冷場。得知我哋有壽星，仲貼心準備咗精緻小蛋糕同賀卡，儀式感十足，令壽星成晚都好開心。價錢與性價比八位平均每人大概 HK33+以海鮮鮮度、份量同服務水平嚟講，絕對值回票價。阿拉斯加長腳蟹同芝士蟹身伊麵喺其他餐廳多數要更高價錢，呢度唔使破產都可以食到頂級享受。總結推薦整體體驗打滿分：餐廳氣氛、海鮮鮮度、菜式創意、服務細緻，都超出預期。如果你想同親友慶祝特別日子、或者一班人食海鮮聚餐，「樂富海鱻城酒家」絕對係首選。…查看更多

近排屋企人話想食返餐好啲嘅，又唔想去到太遠，咁啱醒起樂富廣場B區有間叫「海鱻城」嘅酒樓，見佢OpenRice啲食評都唔錯，地點又方便，就決定同屋企人去試下。餐廳環境都幾闊落光猛，坐得舒服，唔會好迫，啱晒我哋成家人坐埋一圍。我哋今次主力想食海鮮，所以叫咗幾個海鮮小菜。首先上枱嘅係**避風塘鮑魚**，賣相好吸引。啲鮑魚size都幾大隻，肉質好彈牙爽口，一啲都唔韌。面頭鋪滿炸到金黃色嘅蒜蓉同新鮮蒜蓉，超級香口跟住嚟嘅係**芝士牛油龍蝦伊麵**，呢個一上枱就全場嘩嘩聲！龍蝦已經開邊，啖啖肉，面頭嘅芝士汁勁creamy，牛油味好香，但又唔會完全蓋過龍蝦本身嘅鮮味，兩者平衡得好好。最正係底嗰層伊麵，索晒啲汁嘅精華，好食到停唔到口，我一個人都不知不覺食咗一大碗。食中菜點少得條蒸魚，我哋叫咗條**清蒸石斑**。呢啲最考師傅功夫嘅菜式，海鱻城都處理得好好。火喉啱啱好，啲魚肉蒸到好嫩滑，一夾就開。豉油嘅甜鹹度亦都調得好好，加埋面頭嘅蔥絲，將條魚嘅鮮味完全提升咗出嚟，屋企個個都讚。最後仲有**清蒸奄仔蟹**，秋風起，真係食蟹最好嘅季節。呢幾隻蟹爆晒膏，啲橙紅色嘅蟹膏甘香到不得了，蟹肉就好鮮甜結實。簡簡單單用清蒸嘅方法，就最能夠食到佢嘅原汁原味，完全唔需要其他多餘嘅調味。總括嚟講，呢餐飯真係食得好滿足。每樣海鮮都好新鮮，份量又足，睇得出師傅好有心機煮。服務都唔錯，侍應加水換碟都幾快手。價錢方面，以海鮮餐嚟講CP值算幾高。如果你想同屋企人或者朋友喺九龍區搵個地方食返餐正正常常、有水準嘅中菜，樂富呢間海鱻城絕對係一個唔錯嘅選擇，值得推薦！…查看更多