海記合桃坊甜品點了兩款甜品, 都不錯。首先店的生意不錯, 我們八人去當然要等位, 等了約十分鐘, 都算合理, 如果晚一點去, 人流就不會那麼多。開心果雪糕:味道不俗, 有開心果香, 沒有冰塊或沙冰, 而是很綿滑的, 不錯。合桃雪糕: 味道還好, 不及開心果好吃, 合桃味沒有很香, 也沒有很突出, 還以為合桃是鎮店招牌, 但結果有點失望, 味道還好, 沒有要點的必要, 寧可點兩球開心果雪糕。但雪糕的質感是可以的。合桃沒有很香, 如果用焦糖合桃當然更好。丸子不過不失, 沒有加分, 也沒有扣分, 有多點口感, 但它本身沒甚麼味道, 所以與其用丸子, 不如加多點開心果碎, 或者焦糖開心果碎。還點了開心果cream brulee, 這個好吃, 因為之前都只吃過原味的, 第一次試開心果味, 有驚喜。首先它的厚薄適中, 所以吃起來又滿足, 又不會太膩。表面那層焦糖又薄又脆, 不會鎅口, 好吃, 薄薄的有增加口感。底下的燉蛋相當綿滑細膩, 開心果味很香, 我覺得比雪糕的開心果味更濃郁, 相當滋味, 每一口都是享受, 好好吃。我一個人都可以吃光一個, 不會膩, 兩人分享也不錯, 這款特色甜品我會推介。價錢也不算貴, 42元很合理, 尤其開心果原材料是那麼貴的情況下, 所以這一款我推介一試。…查看更多
