海港薈

逛旅遊展後，順便在附近晚餐。朋友知道有每斤198阿拉斯加長腳蟹，所以在此癲拿。首先，要選蟹。78兩的蟹，接近五斤。<一斤十六兩>之前做298，現在優惠是 198，計落每斤節省了一舊水。加上自己屋企未能處理如此巨蟹，唯有在此享用。原隻巨蟹，大大隻，紅彤彤紅當當，果真喜慶之色。六腳二鉗，全身帶刺。以剪刀在柔軟的骹位入手，成功拆出長長的蟹腳。剪開蟹腳，成功抽出蟹柳。真蟹肉，一梳梳，夠鮮甜，單食已經好好味。除了蟹腳，就連腳趾蟹身也不能放過。蟹鉗肉質，不如蟹腳那般鮮甜。甘香的蟹膏，撈飯一流。黑毛豬叉燒 配餅 肥瘦相間的叉燒嫩滑，有底味，玫瑰露酒不明顯，易入口。羊肚菌燒豆腐 有豆腐有菇有菌有菜黑松露鮑魚雞煲 拆蟹後，雞煲已放涼。黑松露香氣就減弱了！但鮑魚容易咬，雞肉唔柴，整體依然好味！可是煲底很多油。田園時蔬～上湯菜心 每餐要食菜，扮健康。今晚無甜品糖水，無水果。埋單每人380個大洋。是日客滿，職員很忙碌！服務，心照！…查看更多

我哋一行三人見海角做長腳蟹特價就去試吓，點知這間灣仔分店的員工態度極之惡劣，事緣我哋去揀蟹時已說明只是三個人食，個員工就隨便揀左一隻蟹五斤十両，我哋話太大隻三個人食唔晒，個員工立即用粗口話我地麻煩😡，乜有規定說明唔可以揀咩？！怪不得現在香港食肆咁多結業都係自食其果😮‍💨…查看更多

行完書展之後幫襯咗呢一間酒樓，估唔到人山人海，好彩預先book定位，七個人叫咗六個餸竟然都係每人唔使二百蚊，食物味道唔錯，而且服務非常好，估唔到灣仔都有呢啲咁好嘅地方。羊肚菌燒豆腐清清地幾好食，都有幾多羊肚菌。鮑魚椰菜粉絲煲感覺上唔係好食到鮑魚，不過啲椰菜同埋粉絲都幾好食。呢間酒樓燒鵝好出名所以叫咗半隻，$248都算幾抵食，燒鵝塊皮燒得幾香，不過隻鵝就肥咗少少。黑松露滑蛋蝦球啲黑松露冇電油味，啲蝦球都幾大隻幾新鮮。上湯浸菠菜苗有埋啲杞子喺度幾好。咕嚕肉隻碟幾有型，同埋啲咕嚕肉煙煙韌韌，同平時嗰啲好唔同。…查看更多

呢間茶樓真係好熱鬧，成日都見到食客排隊等位，氣氛非常好。雖然裝潢唔算特別，但人們坐埋一齊，傾偈食飯，感覺好輕鬆自在。今次我試咗長腳蟹，價錢$298一斤，真係平過街市買，非常之抵食！本來我想叫隻五斤至六斤嘅，但去到嗰陣時只剩下四斤幾嘅細蟹。蟹肉鮮嫩，味道都幾好，雖然冇咩特別驚喜，但整體表現唔錯。總括來講，呢度係一個適合朋友聚會或者家庭聚餐嘅好地方，雖然食物唔算特別突出，但開心地食飯、傾偈就係最重要。…查看更多

在會展做嘢就試吓飲茶點心，3個人這次品嚐的點心組合既有經典款式，也有創新之作，整體體驗令人滿意。  流沙煎堆仔（$34）外皮酥脆，內餡流沙濃郁，甜而不膩，是完美的開場。明月帶子卷（$38）則以鮮嫩的帶子為主角，外層酥香，口感層次豐富，值得一試。  南翔小籠包（3件/$38）始終唔係上海店，皮厚有肉汁，一般般啦 ，略顯普通。肉松炸兩腸（$38）結合了肉松的鹹香與腸粉的滑嫩，創意十足，但腸粉稍厚，影響了整體口感。  西班牙黑毛豬叉燒包（3件/$44）個名就勁，但係似一般叉燒包，醬汁甜鹹適中。沙爹金錢肚（$34）燉得入味，沙爹香氣撲鼻，但份量稍少，略顯不過癮，必點之選。。整體價格（總計$249）與品質相符。  總結：這家店的點心在傳統基礎上加入了創新元素，尤其推薦流沙煎堆仔和明月帶子卷。 …查看更多