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港鐵北角站 B1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
61596389
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至五
11:30 - 21:30
星期六至日
11:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間係一間家庭式經營嘅小店,成個menu 都係得十款餃子,但我覺得已經足夠(仲有其他小食)講番啲餃子先,餃子餡料好料足又札實,真係會食得出係人手包的。平時夜晚去食,會見到一位上咗年紀嘅叔叔喺到包餃,原來所有賣嘅餃子都係由叔叔備料包餃…確實全人手製作。講番啲餃子先,煎餃同湯餃都試過;覺得煎餃好香又juicy,湯餃又食到佢嘅原汁原味👏🏻👏🏻個人最鍾意鮮肉韮菜餃&香菇粟米餃💯💯因為想一次過食晒咁多款人氣餃子,所以問吓可唔可以整到,點知真係可以🥰🥰所以今晚食咗一個多併雜錦餃子(專登tailor made 的❤️❤️😘😘)確得份外窩心💕P.S 不過好似做到9月就要結業啦⋯⋯想食就要快啲去食啦🙈
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餃子一向都係我嘅至愛。今日經過北角,經過呢間專食餃子嘅,諗都冇諗入去食返幾款先!韭菜餃 🌕🌕🌖🌑🌑芹菜餃 🌕🌕🌗🌑🌑紫菜餃 🌕🌕🌖🌑🌑粟米餃 🌕🌕🌗🌑🌑試咗呢四款,我唔逐一講。老實講,食得太多餃子店呢間唔係好出色。皮都比較厚。餡料同肉既比例多肉少菜。對我黎講唔吸引!因為佢肉嘅調味都係差唔多味。不過想提吓碗豬骨湯,係本身吸引我入去嘅其中一個因素。佢聲稱冇味精,而我都相信。因為入到去聞到一陣強烈嘅豬骨味,好似啲拉麵店咁。個湯好甜!就我個人而言,個湯甜得滯。
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### 北角海樂餃子店今次去北角試咗海樂餃子店,想話食返啲熱辣辣、手工靚嘅餃子,結果有好有唔太好嘅驚喜。 **煎餃** 一上枱仲熱到出煙,外皮煙韌,咬落仲有啲焦香,內餡夠紮實。但問題嚟喇——外皮有股油饐味,食到後段開始有啲膩,如果煎得乾爽啲會更加好。 **湯餃** 湯底睇落好靚,呈奶白色,本來以為會係清甜骨湯,但一入口…嗯,有種古怪抹布味,唔知係咪湯底問題,影響咗整體感覺。不過餃子本身OK,鮮肉芹菜嘅組合幾穩陣,餡料夠扎實。 **熱豆漿** 冇特別驚喜,甜甜地,算正常發揮,配餃子解膩係唔錯嘅選擇。 總結嚟講,海樂餃子店嘅餃子料好紮實,煎餃口感唔錯,但如果可以減少油饐味就更佳;至於湯餃,湯底真係有啲怪,如果可以改善就更加吸引。整體OK,但唔會想再黎!
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走进海乐饺子店,本是冲着手工饺子而来。一碗花胶淮山猪骨汤彻底征服。浓稠乳白的汤汁,花胶的胶质与淮山的清香裹挟着猪骨的醇厚扑面而来,光是这香气,便让人挪不开眼。匠心慢炖,熬出黄金汤底这碗汤的魅力,全在“慢工出细活”。精选筒骨、扇骨与老母鸡,经4小时文火熬煮,直至汤色浓白如牛奶,释放出醇厚肉香;再加入深海花胶与铁棍淮山,小火慢煨2小时,让花胶充分吸收汤底精华,变得软糯黏牙,淮山则在炖煮中释放出清甜粉糯的口感。入口时,汤汁浓稠到微微挂勺,每一口都带着细密的胶质,猪骨的醇厚、花胶的鲜美与淮山的回甘层层递进,喝完唇齿间满是温润的余韵,暖胃又滋补。食材本味,滋补与鲜美的碰撞汤中的花胶处理得极为用心,泡发充分却不失弹性,咬下去软糯弹牙,满满的胶原蛋白;铁棍淮山炖得绵软清甜,与花胶的口感形成绝妙对比,中和了猪骨汤的油腻。最惊喜的是,汤底看似浓郁,实则不油不腻,清甜中带着食材本味,即使多喝几碗也不会觉得负担,反而越品越上瘾。搭配饺子,解锁双重满足这碗汤与店内的饺子堪称“神仙CP”。咬一口热气腾腾的韭菜猪肉饺,鲜美的肉馅在口中爆开,再喝一口花胶淮山猪骨汤,醇厚的汤汁瞬间化解了饺子的油腻,山海风味在舌尖交织;酸菜饺的酸爽配上温润的汤,更是开胃解腻,让人忍不住连吃带喝,将整碗汤“光盘”。平价滋补,烟火街巷里的温暖滋味人均不过60元,便能喝到这样一碗用料扎实的滋补汤品,性价比极高。店里环境虽朴实,却充满市井烟火气,在海乐饺子店,这碗花胶淮山猪骨汤不只是一碗汤,更是冬日里的温暖慰藉、平凡日子里的滋补仪式感。无论是独自暖胃,还是与朋友小聚,它都能以醇厚鲜香,让人从舌尖暖到心间。
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約家人去北角食晚飯。見到呢間評語唔錯的餃子店就試下。星期日下午6點。尚早,去到仍然有好多位,但轉眼已坐滿八成。店員姐非常有禮貌同專業。好恰當的提供意見選餐。令用餐體驗加咗不少分數。上餐都快。三個人揀咗鮮肉紫菜餃,羊肉餃同埋一款雞肉冬菇木耳湯餃配米線。另外,加左韭菜鮮肉煎餃,拍青瓜,雞翼同豆漿。各款餃子都好味,湯好飲,無味精食得好舒服。拍青瓜我哋刻意走辣都好味,雞翼同豆漿中規中矩。屋企人猛話好食,店員又真係好nice。希望keep 到。會推介。
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