浦東蒲西 (裝修中)

餐廳裝潢優雅，餐牌選擇多，有各式各樣傳統經典上海菜式❛ 豆千馬蘭頭 ($88)切到好細感受到師傅嘅刀工，撈埋豆腐干味道清新開胃❛ 手撕烤麩 ($88)❛ 手工樟茶鴨 半隻 配鴨餅 ($200)鴨肉皮酥肉嫩，連鴨胸肉都勁腍唔嚡，有點鹹香，茶薰味香濃，配柔軟荷葉夾包中和返鴨肉嘅鹹味❛ 龍鬚魚絲 ($280)❛ 紅燒元蹄 ($388)賣相吸晴份量好誇張！元蹄面頭蓋滿大量香濃紅燒醬汁，皮滑而有彈性，滿滿豐富嘅骨膠原，元蹄炆到超腍，肥瘦適中配上清炒小白菜，食完唔會感到膩，嚟到呢度必食！❛ 砂鍋獅子頭 ($148)獅子頭肉質嫩滑多汁，充滿肉香味，加上豆腐同馬蹄粒等材料口感豐富❛ 炸銀絲卷 ($38) 炸到外脆內軟❛ 賽螃蟹 ($148) 蛋白滑溜溜，配大量鮮嫩蟹肉，味道清爽❛ 奶油津白 ($118)津白菜幼嫩，奶油湯底濃郁❛ 靈魂豬油炒飯 ($128)金黃色炒飯粒粒分明炒得好靚夠乾身，豬油好香，食落唔會好肥膩❛ 麻婆豆腐 ($128)❛ 韭黃炒鱔糊 ($228)鱔魚肉質嫩滑有嚼頭，韭黃嘅香氣同鱔魚嘅鮮味完美結合❛ 生煎鍋貼 ($68/4隻)底部煎到脆，入面好多肉汁❛ 蔥油餅 ($48/2件)外皮酥

銅鑼灣·浦東蒲西餐廳位於銅鑼灣Cubus大廈環境舒適高級✨結合中西式裝潢設計 又坐得好舒服😌Menu厚厚一本 勁多選擇 仲有埋時令推介💕服務都非常唔錯👍🏻而且上菜速度都好快✨菜色多到有選擇困難😏😂另外啲菜餚都好好食🤤真材實料👍🏻食到正宗上海菜味道👅一家人飯聚最啱糖醋醃蘿蔔+海苔花生開胃小菜，清清地嘅茶香加埋微酸口感，食完好醒胃🥗🍵 蘿蔔非常爽脆 酸酸甜甜好適合夏天食 仲要好開胃‼️⁡鹹香海苔均勻遍佈於鬆化花生上粒粒花生大粒飽滿 口感香脆👍🏻💕無錫脆鱔 ($148)鱔炸到香脆，醬汁甜中帶鹹，非常惹味，口感一流！🐟✨ 蔥香雞片魚頭 ($388)魚頭湯底超鮮甜，雞片滑溜，蔥香撲鼻，必試之選！🐟🍲 脆皮炸子雞 (半份 $200)外皮香脆金黃，咬落去真係嗦嗦聲㗎🥰雞肉嫩滑多汁，味道非常足！一啖一啖停唔到口～🍗🔥非黃炒蛋 ($108)呢道菜係驚喜！炒蛋香滑得嚟有層次，配埋非黃（類似鹹蛋黃）超好味！🍳🧡 雞油豆苗 ($188)豆苗鮮嫩爽口，雞油提升咗整體香氣，非常清新健康🥬✨ 瑤瑤豬油炒飯 ($128)炒飯粒粒分明，豬油香飄滿口，瑤柱增添鮮味，非常滿足🍚杭椒醬鴨 ($108)鴨肉醬香濃厚，配搭杭椒嘅

一行四人，選擇午市套餐。每款食物都色香味俱全。👏👏兩項前菜十分精緻美味。砂鍋餛飩雞製作用心，雞湯味道令人回味。回鍋肉味道恰度好處，肉質爽脆，糖醋金薯咕嚕肉更是令人讚賞，大快朵頤。👍👍此餐廳環境舒適，服務員也十分殷勤。地點稍遠，但也不太難找的。😄😁

唔知大家對上海菜嘅印象係啲咩呢？😆上海粗炒？小籠包？🤣🤣小編覺得上海菜選擇多 最緊要嘅係有得揀唔同煮法想食健康啲嘅又可以食啲少油啲嘅菜式唔似川菜咁樣 唔食辣又唔夠正但又食唔到咁辣😂銅鑼灣呢間上海菜非常之精緻如果大家中午嚟嘅話可以食佢哋個午市套餐兩個人一齊去食 非常之抵食🐷冷盤 雞絲粉皮大家應該都食過雞絲粉皮嘅 但呢個雞絲粉皮超正😌個麻醬好好好好好濃！！！！雞絲都算多架～ 同埋啲粉皮好有咬口😆🐷小菜 糖醋金薯咕嚕肉呢碟咕嚕肉都好正 份量多😆而且煮法都幾特別 有好多「金薯」 😆口感都唔錯個糖醋汁都幾濃稠同埋夠甜又夠味😌咕嚕肉好香架😌 外脆內腍嘅口感好唔錯😆🐷小菜 回鍋肉 呢個回鍋肉真係唔錯 肉質嫩滑 味道夠香做為小菜非常開胃 每一啖都食到滿滿的肉味😆🐷點心 經典上海生煎2隻 經典上海生煎 外皮金黃香脆 裡面嘅肉都幾豐富 味道唔錯🐷嫩雞煨雞呢道嫩雞煨口感非常嫩 雞肉煨得入味 湯底清甜 整體味道非常和諧 飲完湯好舒服 特別適合冬天食🐷蟹肉齊菜豆腐湯 呢碗蟹肉齊菜豆腐湯清爽可口 蟹肉新鮮 豆腐滑溜 湯底味道鮮美 唔會太油膩

12月實在太忙!!! 提早一齊食冬至飯啦👭👭提早訂左闊落嘅卡位! 咁講秘密先開心㗎嘛!🧄招牌小籠包🍲家傳醃篤鮮🧆糖醋金薯咕嚕肉🐟蔥香鴉片魚頭🍚津白肉絲炒年糕🥧豆沙窩餅糖醋咕嚕肉酸酸甜甜好鬼正! 同金薯都幾夾!熱騰騰嘅腌篤鮮鮮味十足! 飲左兩大碗🤤🤤招牌菜鴉片魚頭！原來係食到上癮嘅意思!上碟時店員會好細心幫你切好! 發出酥脆嘅聲音!蔥炸到好酥脆！食落魚肉仍然好嫩滑！推介🧡🧡經理大力推介紅燒元蹄! 不過怕肥冇揀😝😝炒年糕炒得好Q彈！索晒啲汁味道啱啱好!小籠包係即叫即蒸所以等得有少少耐🫢🫢最後慶祝梗係要開返支酒啦🥂🥂🥂

今日同同事嚟食上海嘢樓底好高 靜靜哋 都坐得幾舒服午市套餐 (2人餐) $268 有好多款嘢食選擇 而且都幾豐富自選冷盤 (1款)：-醉豬手肉質好爽口 而且好入味自選小菜 (2款)：-砂鍋獅子頭肉同菜都入晒味 好濃郁同惹味-四季豆炒牛肉炒得好香 用嚟送飯一流自選點心 (1款)：-經典上海生煎2隻煎到外層脆卜卜而入面嘅肉餡 就有好多肉汁嫩雞煨麵 (1碗)湯底清清哋 飲落都幾鮮甜蟹肉齊菜豆腐湯 (2位)豆腐湯加上蟹肉 味道好鮮甜再嘆返啖茶 係一個寫意嘅lunchtime

✨紅燒圓蹄 上枱嘅時候個個都哇一聲😮口感食落好似豆腐咁滑嫩感受到滿滿豐富膠質，醬汁香濃份量係重量級，必須多人分享！​✨蔥香鴉片魚頭 餐廳招牌菜式之一好似鴉片一樣令人上癮既味道將蔥段烤煮，將香味滲透入魚頭魚肉滑嫩，幾有特色嘅風味值得一試！​✨靈魂豬油炒飯 炒飯粒粒分明，好靚嘅金黃色豬油味道唔算突出整體和諧舒服，唔會有肥膩之感​✨上海粗炒麵 每條炒麵都上晒色食落淡淡嘅醬油香家常小菜嘅風味～​✨招牌小籠包一咬落去係滿滿嘅湯汁熱辣辣，相當暖胃😝餡料調味恰好，唔錯唔錯​✨杭州醬鴨 冷盤菜式之一口感令我聯想起臘鴨嘅鹹香就咁食會偏向重味即刻好想配多碗白飯!​✨砂鍋乾煸花菜 $118 醬汁只是輕輕點綴花菜食落去香口之餘醬汁亦唔會太濃烈，遮蓋蔬菜味道

銅鑼灣新派川滬菜餐廳裝潢典雅又不失現代感環境坐落舒服 播住懷舊經典歌曲 都好有格調確實係同家人或朋友聚餐既好地方👍🏻試左午市二人套餐 可以自選冷盤一款,自選小菜二款自選點心一款,自選一碗湯品加飯/嫩雞煨麵 自選冷盤同小菜既種類都算多選擇冷盤揀左麻辣小黃瓜🥒 香辣爽脆並重自選小菜揀左糖醋金薯咕嚕肉咕嚕肉炸得好酥脆搭上酸酸甜甜既糖醋蕃薯🍠同菠蘿🍍食落夠哂開胃💯另外揀左蕃茄蝦仁炒蛋 蝦仁爽彈 炒蛋嫩滑加上蕃茄汁 絕對係送飯首選點心揀咗菜肉雲吞好大粒好足料湯品揀左蟹肉齊菜豆腐湯用上蟹肉,嫩滑豆腐同鮮嫩青香既薺菜烹煮出美味湯羹 鮮美十足兼且濃稠適中點心揀左菜肉雲吞 大粒又足料最後揀左嫩雞煨麵 湯頭呈奶白色 十分清甜配上嫩滑雞肉同滑溜麵條 真係comfort food !

今晚同家人去銅鑼灣食高質上海菜。餐廳<浦東蒲西> 整體裝潢充滿古典與現代相結合的韻味。 從牆上的書法字畫及掛畫，每一處細節都透露出用心之處！ 背景音樂悠揚，低調而不打擾，為整體氛圍增添了幾分雅致。餐廳不僅在菜品上出色，其優雅舒適的環境更是為用餐體驗增色不少。無論是與家人還是朋友聚會，都是一個理想的選擇！-🔸蔥香鴉片魚頭 $388這道菜色香味俱全！ 鰈魚炸得外脆內嫩，味道濃郁，並以鮮蔥的香氣烘托出魚肉的鮮美。每一口都帶來細膩的層次感，讓人食指大動！ 以「鴉片」命名，意思是好吃得上癮！為了這道佳餚，必會再訪-🔸韭黃爆鱔糊 $228鱔魚肉質細膩，入口即化。韭黃的獨特香氣與鱔魚的鮮味完美結合，讓這道菜在舌尖上舞動-🔸脆皮炸子雞半隻 $200炸子雞皮脆肉嫩，外表金黃酥脆！ 內裡肉質鮮嫩多汁，令人回味-🔸砂鍋扁尖豆腐 $128溫暖滋補，豆腐嫩滑，扁尖鮮美。砂鍋的烹調方式讓這道菜餚更具風味-🔸豆沙鍋餅 $78甜而不膩，外皮酥脆！ 內餡細膩香甜。每一口都充滿了豆沙的香氣，喜歡傳統點心的獨特魅力-🔸擂沙湯圓 $48最後來到擂沙湯圓，這道甜品完美地為這次用餐劃上句號。湯圓外皮糯滑，黑芝麻內

《殿堂級精緻粵菜✨》———————————————-浦東蒲西🇨🇳-呢間位於銅鑼灣嘅中菜廳旺中帶靜，別具格調，設計雅緻，感覺高尚清幽，仲有廂房位置可以包房，適合屋企人聚餐或者公司宴客，而且菜品選擇好多，都幾唔錯❤️-我哋嗌咗個鹽套餐，包含嘅菜式都好豐富😆 蟹肉薺菜豆腐湯味道濃郁，十分開胃～前菜醉豬手爽口彈牙，亦好入味，花雕酒香味突出🐽 -糖醋金薯咕嚕肉賣相誘人，味道酸酸甜甜，豬肉粒肉質鮮嫩，非常可口🤗-另外竹笙蝦仁豆腐煲份量十足，口感爽蛋，味道清甜順滑易入口～招牌小籠包即叫即蒸， 皮薄餡靚，超多汁好juicy，咬落湯汁爆哂出黎，豬肉餡滑身唔肥膩🤤最後仲包個雞煨麵，認真飽肚😙-⭐ 參考價錢︰（另收加一茶芥）午市自選套餐：$268🍌 抵deal 指數：7/10

📍 近期試咗一間幾有驚喜的上海菜 菜單選擇豐富 有近200 款特色江浙菜同精巧點心😻 帶埋屋企人過黎食啱曬! 典雅設計風格⭕ 座位闊落舒適 沒有酒樓的擁擠感🫶🏼 🌀 特色蔥香鴉片魚頭呢個會吃上癮的魚肉係招牌菜式😹 用上海傳統手法將新鮮香蔥略為烤煮爆香 然後鋪在鰈魚上🐟 蔥油香滲透魚肉 帶點蔥香又唔會遮蓋魚鮮味! 魚頭炸得非常香脆 內裡卻啖啖肉 肉質嫩滑 油脂量較高好多蛋白質 第1次係上海餐館食到!🌀 手工樟茶鴨 (半隻) 鴨肉皮酥肉嫩 味道帶鹹香 煙燻香好重 剛好中和了鴨肉的騷味～可沾上胡椒鹽 配搭香甜軟綿饅頭 既飽肚又中和鴨肉的肥膩感😃 🌀 賽螃蟹因為在家好難整到 幾乎每次去上海餐館都必點 味道清爽 啱曬撈飯🌀 雞油菜苗 & 上海小籠包小籠包湯汁滿滿 肉味香濃 如果1份再多2粒就好😹 菜苖翠綠爽脆 不需要加太多配料 但因為用上雞油炒香所以特别惹味 不油不膩🔅 整體我覺得幾適合長輩聚餐👵🏼👵🏾 多款小菜都好有特色

同家人去咗位於銅鑼灣Cubus 5/F新開嘅浦東蒲西食川滬上海菜😍，呢度環境好古典優雅，有種老上海菜館的感覺，近窗位置放滿一支支矜貴嘅茅台🤩，好像展覽館似的😉，呢度仲有VIP 房，私隱度高又靜，好適合一家大細、成班朋友來食飯🥰🥰🥰，服務員態度非常友善，有耐性地介紹不同美食。➿前菜（$20/碟）➿✔️海苔花生三個字，「好好食」🤩✔️醃酸蘿蔔青瓜酸酸甜甜，好開胃😚✔️鴉片魚頭（$388）初頭諗「鴉片」😱，後來得知菜名的源由係呢碟魚頭好食到好似食鴉片咁，會上癮😆，果然好美味，會食唔停😅，煎炸咗嘅比目魚魚頭，魚皮酥脆，魚肉鮮嫩，仲啖啖肉，食埋配菜-炸咗嘅香蔥，好特別，又幾夾喎👍✔️韮王炒脆鱔糊（$238）用砂鍋上，店員揭開鍋蓋後，蒸氣立即冒升，好吸引，韮王味不太濃，但反而更突出鱔肉的味道，夠彈牙，味道濃郁但唔會有死鹹的感覺👍✔️蒸銀絲卷（$38）食炒鱔糊的最佳拍檔，點少得蒸銀絲卷☺️👏🏻✔️蜜汁火方（$228/4 件起）（跟方餅）顏色已好吸引，蜜味金華火腿配埋蒸南瓜片及紫薯片，再用熱辣辣的方餅夾住嚟食，甜甜鹹鹹的囗感，超級美味🤤✔️手工樟茶鴨（$200/半份）（跟鴨餅）用上公鴨，經腌、熏、蒸、炸四道工序制成，

要約朋友食飯，港島區銅鑼灣cubus係我一個幾推介既地方。試過呢度幾間餐廳，都好不錯！旺中帶靜，好坐，夠空間感，又有格調，仲要價錢唔算貴，同朋友黎呢度真係好好，視乎想食中菜或泰菜等等黎揀餐廳，包無錯。今次我就食上海菜-5樓既浦東蒲西。一入到嚟感覺高級，一個高尚清雅，經典懷舊而又不失現代感嘅環境，播住好有韻味既老上海歌廳經典歌，成個vibe好似60年代老上海高級餐廳。佢仲有廂房位置可以包房，非常適合帶屋企人黎食，或者公司宴客❣️餐前小菜有花生同酸菜。花生有紫菜包住，好香口。酸菜都不錯，小小一啖，味道層次豐富，打開味蕾。🥢蔥香鴉片魚頭$388"鴉片"原來是上海人稱的竹蓆。一上桌超級勁香嘅蔥油香味!好多炸左既葱鋪喺魚頭上，魚頭都唔細，外皮炸得香脆，魚皮卜卜脆脆，勁香蔥油味，入面魚肉又嫰滑。🥢韭黃爆鱔糊$228賣相色澤，就好有"濃油赤醬"嘅正宗上海風味！黃鱔超級新鮮肥美！條條都係肥嘟嘟嘅黃鱔，堅係好食❣️呢個超級推薦必叫呀！我願意為左呢個鱔糊再黎❣️🥢百頁結紅燒肉$188 紅燒肉肉色泛紅，炒得好好！鐘意佢加左百頁結，無咁單調。無豆腥味又軟又入味。🥢蟹肉薺菜豆腐羹(一位)$68切得細細嘅一粒粒豆腐，熱

跟同事試過呢度嘅午市二人餐（$268），非常高質超值。醉豬手彈牙爽口又入味… 第一次食到零油膩感嘅豬手。超愛酒香四溢花雕酒醃汁。 （我仲將盛餘嘅花雕醃汁加入酸辣湯，令味道更醇香）糖醋金薯咕嚕肉外面酸甜開胃脆口，內𥚃肉質鮮嫩多汁。加上鮮菠蘿同金薯，味道好 匹配。呢個咕嚕肉已經盡顯廚師嘅功力！砂鍋獅子頭獅子頭熱辣辣用砂鍋上枱。獅子頭鬆軟綿密鮮甜多汁。這個濃酒赤醬版嘅砂鍋獅子頭我超鍾意❤️海參酸辣湯味道濃郁，超足料。酸辣湯開胃有暖胃，正👍🏻套餐仲包括底部煎得香脆大大隻嘅經典上海生煎同份量十足嘅嫩雞煨麵。縱觀浦東蒲西環境雅致，好欣賞這裡用屏風間隔嘅卡位角落。下次仲要嚟試吓呢度嘅特色小菜「蔥香鴉片魚頭」同埋佢哋嘅甜品浦東蒲西 (銅鑼灣)銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓—————

#chuchu食在銅鑼灣📍 浦東蒲西出開嚟做facial，緊係要搵啲嘢食吓啦，好多人都大讚Cubus間上海菜！樓底好闊，坐得舒服！—————————————————————❣️ 蔥香鴉片魚頭 $388會上癮嘅鴉片魚！千祈唔好比佢個樣呃左！「我很醜但是我很好吃」好有特色，肯定唔係周圍有得食🤤魚頭上鋪滿咗滿滿嘅炸香蔥！食落好似食緊薯片咁，鹹鹹香香，魚頭炸得好香脆，好多肉，啲魚肉超滑！好入味，餸飯一流！✨鴉片⁉️ 係鰈魚類嘅統稱，其實正名係叫 「牙鮃」魚，加上又真係會食唔停口.❣️ 賽螃蟹 $148🐷每次食上海野必點，佢呢碟賽螃蟹加咗𡷑汁，都幾好味！用上嫩滑的蛋白製成的賽螃蟹.❣️ 招牌小籠包 $68 即叫即蒸！小籠包餡靚，色皮有厚到，冇咁易漏汁，超多汁，咬落時湯汁爆哂出黎，豬肉餡滑身唔肥膩 ok! ✨小心辣親條脷！.❣️ 雙蔥爆牛肉 $148兩款香蔥爆炒牛肉，好有鑊氣，牛肉都好嫩易咬！🐷爸都讚京蔥洋蔥炒得好香！好.❣️ 靈魂豬油炒飯 $128豬油味好香！炒得粒粒分明，有豬油渣，有加蛋炒！好味！呢個比其他冇咁濃味，好襯啲餸！.❣️ 蒜蓉炒萵筍 $118好有鑊氣，唔會好多水，萵荀好爽口！.💬 好多張大枱又