洪師父牛肉麵

今日去東涌行街，順便食吓附近餐廳可以試吓？是有間紅師傅，主打台灣麵牛三寶$98包括.牛筋.牛肉.牛肚有一份配菜（蔥花.酸菜）肉類都炆得比較腍紅燒半筋牛肉麵$84聽個名都知係有牛筋同牛肉蕃茄牛肉麵$93今天係星期日冇得分配套餐單點咗一杯飲品$22環境尚算企理個人認為價錢有少少偏貴湯底唔熱，味道中規中矩…查看更多

湯底淡而無味，跟台灣原店落差太大。紅燒牛肉麵湯底淡到唔似清水。色香味都不全，自選麵，滷水冇味，賣相極差，令人失望 。皮蛋豆腐小食賣相一般味道強差人意！一定不會再幫襯！…查看更多

裝修雅緻，光猛清潔餐牌選擇不多--- 滷肉鹽酥雞飯 --- $69套餐目測食物份量超多，非常抵食飯面佈滿台式醃酸菜，雜菜(椰菜，红蘿蔔絲),半隻鹵蛋，肉粒，菜脯，營養均衡，配搭多源化鹽酥味道中規中矩，不濃郁，外皮不夠香脆，味道走稳陣路線，肉質合格，份量勝過預期。 --- 凍珍珠奶茶--- 加$7 升级奶味不足，茶香未達標，加咗冰，味道更顯得清淡…查看更多

洪師父牛肉麵有一個全日提供嘅二人套餐，$265有兩個主食➕兩個小食➕兩杯飲品，價錢合理主食方面，Zaza揀咗紅燒半肚半肉麵➕紅燒半筋半肉麵，兩個麵嘅湯底一樣，濃郁偏甜，有牛肉味；粗身麵條口感好好👍🏻；牛肉、牛肚、牛筋都鹵得入味，煮得夠腍，質感軟嫩😋小食都唔錯，香炸花枝丸嘅味道鮮甜，彈牙爽口；黃金芋泥球用料充足，炸得香脆🥰但飲品真係要扣好多分，檸檬紅茶原來係冇真檸檬🍋，而且得個酸字，係真係真係好酸🤢；冬瓜茶就甜得太過火😵‍💫洪師父牛肉麵另一個大缺點就係職員態度好差，所有員工對住客人都係黑口黑面，令人感覺唔係太舒服😵洪師父牛肉麵📍東涌達東路20號東薈城名店倉7樓702號舖☎️39746872⏰11:00 - 21:30…查看更多

洪師父牛肉麵是台灣5屆冠軍牛肉麵的店來，剛好在東涌的東薈城名店倉見到。價錢相對同層的其他餐廳稍為便宜一點，那就乾脆試試這裡的牛肉麵是否真的那麼獨特。座位偏窄一點，桌子也不算很大張，但放了筷子盒和調味料，所以感覺更細張。這裡會是QR Code下單，下單後超快速就可以上桌。牛三寶麵 - 紅燒的湯底，香濃得來是帶甜味，會讓人在吃麵時多喝幾口。「三寶」就是牛筋、牛肚和牛肉。牛筋就是滿滿的骨膠原，口感Q彈滑嫩也很入味。牛肉也是一樣，質感軟嫩，吃落不會覺得是乾柴的。蜂巢牛肚很軟嫩細緻，是唯獨麵條應該算粗身麵吧!?不吃牛肉麵也有台式飯類可以吃，滷肉鹽酥雞飯看起來也不錯。另外亦有台式飲品可以點。…查看更多