津記車仔麵 (已結業)

💁‍♀️💁‍♂️ 5/4/2023(Wed), Lunch🍽假期既一天，難得可以喺大埔食午餐，早前經過翠怡花園呢頭知道新開咗一間車仔麵餐廳，🙋‍♀️為食妙妙同🙋‍♂️A先生今次就嚟 試吓新野。餐廳裝修地道，牆身貼有香港既鬧市夜景，用上香港街市常見既紅色燈罩，各種餸名就用上膠牌掛喺牆身，十分貼地👍👍👍。而今日我地order咗：🔆 四餸麵（$56）（冬菇🍄、肥牛、滷水雞翼、柱侯牛腩+米線，麻辣醬-中辣）呢碗係A先生選既車仔麵，四餸入面冬菇🍄切半，炆得淋滑入味，雖然唔係大隻但都好厚肉；肥牛唔會肥膏多過肉，入口無雪味，撈少少麻辣醬，入口惹味；滷水雞翼足足有3隻雞中翼，份量足夠，滷水味香醇入味，雞翼彈牙好食；柱侯牛腩同樣炆得入味，香料味足而唔會死鹹，夠淋又唔會碎濕濕，剛好有一件係帶少少筋膜既就多一種口感。呢度既麻辣醬真正做到麻辣兼備，辣🔥得嚟又會令你口腔發麻，唔會只係偏向辣或者麻其中一方。🔆 四餸麵（$56）（蘿蔔、墨丸、麻辣豬腸、咖喱魚蛋+米粉，牛腩汁-大辣）為食妙妙就選擇咗呢四款餸，蘿蔔煮得好清甜入味，入口無渣，為食妙妙同A先生都覺得係高水準，必食推介👍🏻；墨丸食落唔會太多粉，係為食妙妙車仔麵喜愛

大埔小店多 最近見到翠怡花園新開左間車仔麵裝修係懷舊香港風 內外一致環境光猛 大概20個位到重點係價錢親民 車仔麵餐仲一律送飲品添😋車仔麵餐2餸起 食物選擇都幾多 有成3X款麵 湯底 既款式亦多選擇困難症會發作😆我地叫左2個4餸餐可以SHARE D餸 正😌💥冬菇 紫菜 蘿蔔 魚皮餃 生麵 牛腩汁呢碗車仔麵配搭勁夾 😆冬菇 紫菜 蘿蔔 3樣都吸哂個牛腩汁 好入味冬菇炆得好淋 一咬落去D汁出哂黎 蘿蔔清甜軟腍 魚皮餃皮薄餡多成碗麵好足料😊💥炸魚肉春卷 滷水雞翼 咖喱魚蛋 時菜 粗麵 麻辣醬小辣 炸魚肉春卷炸得香脆 滷水雞翼入味又易咬咖喱魚蛋彈牙爽口 小辣麻辣醬湯底 唔會話好辣 食落岩岩好 好惹味😋跟餐送紙包飲品佢地仲有秘製菜譜放係枱上個菜譜辣得好過癮😎

【津記車仔麵｜🌶️辣之挑戰】唔少移咗民嘅朋友都會好掛住香港嘅車麵，諗諗吓我自己都好少食，今日講完Talk就整碗車麵先。😬🚙我係被懷舊門面設計吸引的，’打卡able’!入到裡面感覺光猛又乾淨🚙點單紙自己圈，簡單易明！價錢親民，仲有紙包飲品送！穿校服學生再減$3，好有愛👍🏻🚙牛腩、豬紅、豬皮、滷水豬腸配粗麵麻辣醬滷水豬腸好好食😋夠淋、入味、最緊要乾淨麻辣醬撈成湯底，唔太搶喉又有適量嘅麻辣感。🚙炸魚肉春卷、肥牛、蘿蔔、美味齋炸魚肉春卷炸得好香口好好食，其他店好可能會抽出嚟做小食賣$20+！我覺得係呢度係其中一個必點嘅餸！美味齋係素食，用菇汁等素材忟至入味，甜甜的。🚙冰凍奶茶即沖，比茶餐廳更好飲🚙秘製辣菜脯堅辣必食👍🏻

呢間就係我人生食過最好味嘅一間車仔麵！先講佢個環境，新淨！問老闆，原來間餐廳都係啱啱開咗兩個月。餸同醬汁嘅選擇，我覺得比起一般多。我自己叫咗碗麻辣豬腸、炸魚肉、春卷、柱候牛腩同牛柏葉出前一丁，汁就揀咗沙嗲醬。佢啲餸真係好高質！春卷好脆口！牛腩幾乎舊舊都帶筋！至於麻辣豬腸真係唔係講笑，超級辣！食到我出晒汗，鍾意辣嘅朋友必試！如果想加辣，枱面亦都有辣菜脯。我老公就叫咗碗牛腩、冬菇、雞翼、牛柏葉伊麵。佢個冬菇又係我強推，勁入味！$60都唔使就有高質車仔麵連嘢飲，好嘢，一定要推介！唔單止嘢食高質，職員嘅服務態度亦都係一流！親切友善，賓至如歸。

入去太和探朋友，朋友話佢屋企附近開左間新既車仔麵店，我地就一齊去試下❤️🔎 四餸麵（$56）▪️蘿蔔、魷魚、滷水雞翼、柱侯牛腩配河粉▫️豬紅、酸齋、南乳豬手、麻辣豬腸配米粉河粉同米粉唔會煮得太冧。湯底加左牛腩汁，所以都夠味，加埋佢秘制既辣菜甫，會更惹味😆蘿蔔：清甜，而且無渣~魷魚：炆得入味，推薦👍🏻滷水雞翼：份量都幾多，有三隻，味道唔錯。柱侯牛腩：牛腩夠味，而且食落都夠冧。豬紅：有5嚿豬紅，夠滑，而且咬落口感❤️酸齋：叫左酸齋另上，酸齋酸酸甜甜，好開胃。南乳豬手：好香南乳味，炆得好冧同入味。麻辣豬腸：比較少見麻辣豬腸，主要係朋友食，朋友話都唔錯。㊙️附送紙包飲品

🇭🇰大埔車仔麵｜邊吃還能變臭美😍在香港，除了眾人熟知的兩三送飯比較貼近百姓生活外，車仔麵也是極具煙火氣息的美食之一。今天來到的是大埔的一家名為“津記”的車仔麵，點了三送，都是我愛吃的東西。他們有什麼菜可以看我放出來的最後一張菜單，總之給我的感覺是，菜和麵都很入味，非常不錯哦👍🏻還有比較好玩的是，這裡還有鏡子🪞可以照，吃飯的時候覺得髮型亂了，還可以照鏡子整理一下，對愛美的姐妹來說特別友好😉而且這裡價格很友好，來吃的顧客以學生居多，相比於香港其他餐廳來說很實惠了，分量也很大🍜📌店名：津記車仔麵📌地址：大埔翠怡街3號翠怡花園地下13號舖（看你怎麼走，太和地鐵站B出口穿過一條小路走5分鐘就到，可以問一下過路的居民，但是按照地圖從A出口走得話，得走十幾分鐘）📌人均：見最後一張圖，明碼標價📌食物味道：🌟🌟🌟🌟🌟📌實惠：🌟🌟🌟🌟🌟📌整體推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟

今日經過新開呢間車仔麵舖，叫畴四餸：炸魚肉春卷、肥牛、雞翼、腸仔勁大碗，好好食，價錢公道，包飲品係學生哥恩物好有地道車仔麵嘅風味，好食，個湯底又夠味，辣菜蒲勁掂值得介紹朋友屋企人過黎

呢間新開張嘅車仔麵味道好食，本來都吾覺有間新野開咗係道，係之前有朋友食過話幾好，介紹我去試吓，咁啱屋企今晚無煮飯，又想食麵，就行過去試吓，去到門口，望見佢原來又係懷舊風格裝修，門口有餐牌，價錢都還可以，吾算特別貴！睇到個價錢，真係即刻行入去叫碗三餸🥣麵$56蚊仲要送飲品，心諗呢間野得吾得架！咁嘅價錢真係吾算貴。之後碗麵來到，我望到賣相還可以，食落去餸的味道算好，湯底夠熱又入味，餸的是豬紅豬腸，味道好夠，食完之後連湯都飲埋，真係估唔到新開張有咁嘅水準，其實咁既味道 喺大埔好耐都未食過，食完之後真係幾好味，我諗我好快會再來。😋

開工時候。經過見到車仔面。抱住好又一餐唔好又一餐。最緊要飽肚。繼續努力工作既心態去嘗試。入到去就叫左個三餸河粉。蘿蔔。滷水豬腸。水魷湯底夠味。其他餸都入味。一定要試蘿蔔好甜。鍾意食辣可以加辣菜甫

試過好多間食完都係好口渴味精太重，呢一間D湯底真心好味，豬腸夠淋夠入味，蘿蔔好清甜 酸齋我見人食叫2份我又試吓，真係幾正，份量夠 價錢仲要好抵食 真係可以再試埋其他餸😊

昨日收工經過見到呢間新開車仔麵，從外面看入去乾淨企理便試下新野，入到去環境好舒服，擺設別緻…….心諗唔知會唔會奶野，只著重外表而忽略食物質素。買左兩個三餸麵外賣試下，點知非常有驚喜😃！湯底好味，食完唔會好口喝（最怕食完成口味精隔好耐都口乾既感覺）油麵彈牙，蘿蔔好甜…最特別係佢另送既辣菜脯，辣得來非常惹味（唔食得辣嘢既人要小心啊😅）好耐未食過咁有水準既車仔麵，可惜食之前忘記影相，下次一定再幫襯補返相片😂