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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
**椰青咖哩海鮮**。當我輕輕撥開椰青的外殼，濃郁的椰香與咖哩香氣瞬間撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。海鮮的選擇非常新鮮，蝦、和青口都被咖哩醬汁包裹得恰到好處，肉質鮮嫩，與椰青的清甜相得益彰。**蒜蓉包**，這道小吃讓我感受到了一種家的溫暖。蒜蓉包的外皮金黃酥脆，散發著香濃的蒜蓉餡料。當我咬下去時，蒜香四溢，搭配著微微的鹹味，讓人忍不住一口接一口。小吃的魅力在於它的簡單卻又不失精緻，讓我在享用的過程中感受到一種幸福的滿足感。**馬拉盞炒通菜**，馬拉盞的香氣獨特，帶有一絲微辣，與通菜的清脆口感相得益彰。每一口都讓我感受到馬拉盞的濃郁與通菜的清新，這道菜不僅是對味蕾的挑戰，更是對食材本身的尊重。炒至剛好的通菜，保持了脆嫩的口感，**魚露雞**雞肉經過魚露的醃製，散發出獨特的鮮香，肉質鮮嫩多汁。每一口都能感受到魚露的鹹香與雞肉的鮮美交融，讓人回味無窮。這道菜的調味恰到好處，讓人感受到食材的原汁原味，並且不會過於油膩，讓人吃得心滿意足。
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因為地點方便，泰發都係我家常到飯店之一。是晚又嚟食泰國菜，八點來到都仲有好多人等位，等咗半個鐘頭先有枱。冇辦法啦，泰發啲嘢又平又好食，仲要冇加一添😋⭐菠蘿海鮮炒飯先來個菠蘿海鮮炒飯，有魷魚、大蝦、雞肉、三色豆、菠蘿等同炒，上面仲有豬肉鬆同腰果粒，大大碟炒得又香口，正！⭐冬陰功湯再叫咗個細嘅冬陰功湯，細size係二至三人份量，我哋兩個人飲都每人有兩三碗，份量其實唔算少。入面有大量香茅、雜菌、大蝦等，酸酸辣辣，開胃又刺激😆⭐魚露雞半隻仲叫咗半隻雞，雞肉嫩滑唔錯呀，點埋個秘製醬汁更好味，個醬汁酸酸辣辣重蒜味🤤⭐招牌檸檬燒牛肉最後就係燒牛肉，意外地大份囉，牛肉五成熟左右，有牛香又軟嫩，檸檬醬汁酸酸地夠清新，上面仲有唔少蒜蓉同辣椒，加埋新鮮切嘅蒜片，嗰個辛辣味好正呀！其實小店只有20個座位左右，經常都全店滿座㗎，食到九點幾都仲有人等緊位，犀利👏
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泰國菜係香港人好喜愛嘅一個菜式，今日響元朗工作，收工同事帶我嚟太發泰國菜館，一間好好食嘅泰國小店，坐低睇餐牌短短幾分鐘嘅時間，都不停聽到外賣落單，街坊生意都唔少同事二話不說，點咗酸辣鳳爪食先，酸辣汁嘅調教真係好好，汁呢樣嘢其實就係酸辣鳳爪嘅靈魂所在，如果個汁調得靚，就好似而家咁，真係越食越開胃，配料又多又大份，抵食夾大件我好鍾意飲冬陰功湯，所以都叫咗一個細嘅，以份量嚟計，細嘅都可以夠四個人，每人有一碗，個湯真係夠晒濃夠哂香，酸甜味非常足夠，我自己覺得可以多少少辣，但而家都已經好好味，大蝦非常彈牙又鮮味同事話要食多啲菜，所以分別點咗馬拉盞炒通菜，同埋生菜包。泰國菜館總係有靚嘅通菜，同埋炒菜嘅功力，呢度都唔例外，條條菜新鮮菜翠綠，用油又唔多，但係炒得好爽脆，蝦米粒又好好咬口，馬拉盞冇落太多鹹味啱啱好！最搞笑係生菜包，同事諗住食少啲肉，點知原來生菜包嘅肉碎好大碟，仲要炒出嚟非常惹味，所以大大羹咁樣包落去生菜入邊，真係非常滋味用得自己舖頭名命名嘅炒飯，應該係有啲特色，所以我叫咗泰發炒飯，上菜時已經聞到好香，原來有泰國臘腸，芋頭粒，肉碎，雞蛋絲，蔥粒，蝦米粒咁多樣材料，飯炒得好乾身粒粒飯好入味，各樣配料入口，口感極佳，而且一啲都唔油膩，真係好滿足！食咁多嘢，飲番杯甜嘢就好夠完美，所以我哋叫咗椰汁沙冰同埋珍多冰。同事飲嘅椰汁沙冰，係呢間舖出名嘅飲品，香滑可口，打出嚟沙冰嘅質感好正，而呢度嘅珍多冰，係做成比較幼嘅粉條，所以咬口好特別，好夠椰汁，飲完成餐真係完美
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魚露雞 ($88)呢道菜用咗濃郁嘅魚露醬，雞肉質嫩滑，味道咸香入味，配上新鮮香草，令整體味道更加豐富，真係一試成主顧！冬陰功湯細 ($68)呢道冬陰功湯非常正！湯底酸辣適中，仲有蝦、香菇同埋新鮮嘅香草，令人一飲就停唔到口，絕對係泰式經典之作。明爐盲曹魚 ($159)呢個盲曹魚嘅味道好豐富，配上特製嘅泰式醬汁，味道酸甜可口，魚肉新鮮得一流，食落去真係好滿足！飛天炒芥蘭 ($63)呢道菜嘅芥蘭炒得剛好，保持咗脆口感，搭配泰式魚露，味道清新可口，非常開胃，真係一個好嘅配菜。整體嚟講，呢間餐廳嘅菜式真係充滿泰式風味，材料新鮮，無論係味道定係擺盤都讓人驚喜，值得推薦！
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檸檬燒牛肉係我最愛嘅菜式，每逢去到泰發都會點今日去完元朗玩之後就去咗呢間泰國菜除咗食檸檬燒牛肉之外，另一個我最鍾意嘅就係生菜包，但係今次有少少失望因為嚟到嘅時候兩樣餸都唔係好夠熱我都係會鍾意去返九龍城嗰間食
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