泰然 (長發廣場)

收工夜左所以去附近商場食飯,見到依間睇落唔錯就入去食,坐底叫左招牌焗黃咖喱麵包軟殼,串燒沙嗲半打,鮮蝦炒金邊粉同埋(小)甜品拼盤。碟串燒沙嗲睇落真係好正啊,成排肉串烤到金黃色，表面仲有少少焦香，油光閃閃，超級惹味,肉串食落去好彈牙，肉串就肥瘦均勁，咬落去好juicy。跟住個沙嗲醬，顏色夠濃稠，聞落都應該好香蒜好香辣花生，蘸一蘸絕對係升天級享受,仲要用個銅碟盛住，好有泰國街頭feel。個鮮蝦炒金邊粉賣相真係靚到發光,河粉炒得乾爽有鑊氣，粒粒分明，唔會太笠太油，色澤金黃透亮，睇得出火候啱晒。鮮蝦又大隻又彈牙，蝦肉飽滿到想即刻咬落去,仲有脆口豆芽、香口蝦乾碎、炒蛋同花生碎，層次超豐富,味到酸辣甜鹹平衡得好好。至於個焗黃咖喱麵包軟殼蟹真係誇張到爆燈, 隻軟殼蟹炸到金黃酥脆，成隻企喺度好霸氣,然後整隻被熱辣辣、香濃到痺嘅泰式黃咖喱淋到滿瀉，咖喱汁稠到發亮，睇得出落足椰奶同香料，香到隔籬枱都聞到, 最正係個麵包底！原塊厚切吐司被咖喱浸到軟熟但仲有啲脆邊，一啖咬落去係「鬆軟＋酥脆＋咖喱爆香」三重口感，仲要吸晒汁，超邪惡。最後個泰式甜品拼盤真係靚到唔似真,完全係飯後完美ending, 係經典椰汁西米糕，白白嫩嫩，上面仲有少少椰絲同黃豆粉，咬落肯定軟糯香滑，滿口椰香。仲有綠色條紋嘅係班蘭椰奶果凍，顏色翠綠得像塊翡翠，食落清新班蘭香＋濃濃椰奶，冰涼彈牙，超解渴。同埋兩杯迷你布丁，奶荼味好誘人，表面仲有氣泡，睇得出夠creamy夠滑。…查看更多

一家四口到長發邨泰然晚飯，叫咗一個二人套餐，另外加多一個全日餐，選左招牌焗黃咖喱麵包軟殼蟹、去骨豬手及招牌蟹肉炒飯，全日餐係海鮮金邊粉，追加個迷你冬陰功湯。黃咖喱軟殼蟹炸得脆，麵包點咖喱汁配搭好，唔會浪費啲汁。個豬手煲比較咸，唔夠熱；而個蟹肉炒飯好食，飯粒粒分明，加上青檸汁好開胃；海鮮金邊粉唔夠汁，較亁硬，而個冬陰功湯香濃好飲，值得一試，晚上可以用半價加特飲，我哋加左兩杯芒果芝士沙冰，有芒果肉，芝士味都唔錯，閒日晚上不用加一服務費，整體來講抵食，值得光顧。…查看更多

嗰晚我哋去完半月灣游水，曬到攰攰哋又唔想煮飯，就諗住搵間餐廳醫肚，最後揀咗「泰然」試吓佢哋啲泰國菜。入到去已經見到幾枱人，越夜越多人，差唔多全場滿座，氣氛幾熱鬧。青咖哩牛肋骨一上枱就香氣撲鼻，咖哩汁濃郁得嚟唔會太膩，牛肋骨炆得腍腍哋，啖啖肉好入味，配飯一流。不過最邪惡嘅食法，係用香蔥蒜蓉包嚟點咖喱汁——外脆內鬆嘅蒜蓉包一浸落去，吸晒咖喱精華，咬落去又香又Juicy，簡直係靈魂配搭，食完仲有啲回甘。「招牌去骨豬手煲」就係重口味之選，豬手炆得啱啱好，膠質豐富但唔會太肥，去骨處理得乾淨，食落方便又滿足。「泰式明爐大蜆鍋」就係成餐嘅亮點，蜆夠新鮮，湯底酸辣平衡得好，仲滲出香茅味，飲一啖即刻醒晒。啲蜆煮得啱啱好，冇縮水，啖啖鮮味，好有泰國街頭風情。…查看更多

今晚朋友去咗青衣長發邨商場入面一間泰國餐廳，想試下佢哋嘅泰國菜。聽講呢間餐廳平日無加一，真係好抵！今次我哋叫咗一杯芝士芒果沙冰、一碗青咖喱雞、一碗白飯、柚子蝦沙律同埋海鮮冬陰公湯金邊粉，開心！一入到餐廳，首先感受到嘅係泰國風情，裝修都有啲熱帶風格，牆上有啲色彩繽紛嘅裝飾，令人感覺好輕鬆。座位間隔得幾好，唔會太擠迫。講返飲品，我哋叫咗一杯芝士芒果沙冰，呢杯沙冰真係好正！芒果味道非常濃郁，搭配上芝士，口感滑順，飲落去清涼又好味，真係一個好適合夏天嘅選擇！而且價格只係$36，真係好抵。接住上嘅係青咖喱雞，呢個菜色真係好香！咖喱味道濃郁，雞肉煮得嫩滑，搭配上啲新鮮嘅蔬菜，味道非常出色。青咖喱嘅香氣配合雞肉，食落去真係好開胃，唔會太辣，岩所有人食。當然少唔到白飯，$12嘅白飯煮得啱啱好，粒粒分明，搭配青咖喱雞食，真係一個完美嘅組合。飯香味十足，完全吸收咗咖喱嘅香氣，食落去更加美味。再講講柚子蝦沙律，呢道菜真係好特別！蝦肉鮮嫩，搭配上柚子嘅清新味道，食落去好清爽。沙律醬味道香甜，唔會過於油膩，真係一個好開胃嘅前菜，讓我哋更期待接下來嘅## 食評：青衣長發邨商場泰國餐廳最後我哋試咗海鮮冬陰公湯金邊粉，呢個湯味道香濃，入面嘅海鮮非常新鮮，冬陰公嘅酸鹹味道真係好吸引！金邊粉滑順，非常好入味，吸收咗湯嘅香氣，食落去真係一個驚喜。呢間青衣長發邨商場嘅泰國餐廳真係吾錯，食物味道正宗，環境舒適，服務都唔錯，最緊要無加1！…查看更多

同啲鄰居打完波，跟住又揸車嚟呢度食泰國菜，唔記得咗適逢父親節嗰兩個星期，餐廳已經冇得嗌套餐要散叫。既然你漿都冇理由唔食，大致上食嘅嘢同上次差唔多，水準依然保持得好好。今次就試咗火山骨同埋月亮蝦餅。火山骨個汁整得幾好夏天食相當開胃。後尾加咗個月亮蝦餅，整得夠脆，又唔會太油啲蝦膠亦都彈啦，比較特別嘅話係佢啲蝦膠裏便夾雜咗啲椰菜食落去就多咗一種口感。其實如果有套餐嗌，呢間性價比真係超高。另外嗌咗個椰菜苗，但係就大棵咗少少，好彩大波得來唔會太老食落去都唔會有渣。仲有我幾鍾意嘅芝士奶蓋火龍果，真係必點。…查看更多