泰瀾鑊 (西沙GO PARK)

趁放假諗住去睇下中秋燈籠，順便去放鬆睇下人地D狗狗所以就去左Go Park。喺無咩選擇既情況下就揀左呢間泰國餐廳。👉🏻泰式海南雞飯 $98✨油飯唔香，無咩味，飯偏乾身。海南雞唔滑，得兩三舊近髀位係滑既，其他都嚡身。不過個海南雞醬酸酸甜甜幾開胃，鐘意個汁多過D雞🤣附送既冬瓜湯好重味精，飲完好口乾👉🏻豬頸肉冬陰功檬粉 $88✨賣相一般，但味道唔錯。冬陰功味夠酸，亦都唔會無陰功🫢滿滿嘅香料味，檬粉中規中矩，食落掛湯，而且豬頸肉食落亦都夠嫩，唔會咬唔郁👉🏻金磚蒜蓉多士 $18✨蒜蓉味十足，聞落都好香，食落十分鬆脆可口，同埋都幾大件，不過就好鹹，好濃味🤣👉🏻芒果沙冰✨唔會好細杯，沙冰口感綿密，唔會飲到一舊舊冰，不過無咩芒果味，同埋有溝水既感覺🥲無對比就無傷害，泰美味個杯芒果沙冰係好飲好多👉🏻椰子沙冰✨椰子味香濃，每飲一啖都有好香既椰子味，飲得岀無溝水稀釋，甜度適中，口感綿密。呢杯好飲過芒果沙冰…查看更多

同老公終於夾到休假，午市揀咗GO PARK入面嘅西沙「泰瀾鑊」慢慢歎🍽️。木系設計配綠植🌿，座位闊落；背景樂音量舒服，燈光偏暖💡，影相清晰。靠窗有自然光，兩個人邊傾近況邊鬆一鬆😊，偷得半日閒。店員笑容自然，招呼到位而不迫人，坐得耐都舒坦。小食拼盤 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️蝦餅酥脆有蝦香；春卷薄身不油。酸辣醬甜酸剛好，醒胃但唔搶味，開局順口。生蝦刺身 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️冰鎮上桌，蝦身爽彈帶甜；蒜蓉青檸魚露一浸即醒神，尾段微辣，口腔清新。無骨豬髀飯 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️滷汁帶八角同棕糖香，豬髀啫喱感足，肥而不膩；飯粒乾爽。配酸菜與半熟蛋，層次分明，越食越順。燒安格斯牛小排 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五成熟剛好，外層炭香內裡多汁；油花均勻不笨重，灑海鹽加青檸更提味，嚼感舒服。龍眼冰 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️碎冰幼細，龍眼肉甜香；湯水帶淡淡桂圓味，甜度收斂，清口又解熱❄️。泰式凍奶綠 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️茶底厚，奶香滑；冰量啱啱好，不會過甜，收口留住茶香，唔滯。整體節奏順，出菜穩，服務有禮不打擾🙂，加水麻利。以地段計，價錢算合理。泰味酸辣鹹甜分明，油份控制得體；肉類火候準，冷盤衛生感足。兩個人食到心滿肚滿🍴，再啜口凍飲🧊，散步走一圈，忙碌感即刻卸走，精神回血⚡️。…查看更多

上個禮拜五終於收工喇！💼➡️🍽️ 即刻同男朋友興高采烈咁殺入西沙新開嘅GO PARK，試吓呢間叫「泰瀾鑊」嘅泰國餐廳，慰勞下一整個禮拜辛勞工作嘅自己。一入到去，可能因為係新商場，人流唔算太擁擠，餐廳裡面嘅空間感幾好，座位都幾闊落，唔會同隔離枱撞到手肘。燈光校到暗暗哋，帶啲黃調，成個環境俾人一種好放鬆嘅感覺，最啱就係同另一半慢慢食，好好地傾下偈，分享下個禮拜嘅趣事。😌 唔會太嘈雜，可以靜靜地享受二人世界，為我哋嘅Friday Night揭開序幕。🎉❤️小食拼盤 🌕🌕🌕🌗🌑一場嚟到泰國餐廳，點都要叫個拼盤試真啲。呢個拼盤有蝦餅、魚餅、春卷同雞翼，四樣都係經典嘢。蝦餅食落都幾彈牙，感覺到入面有實在嘅蝦肉，唔係成口粉；魚餅嘅香茅味比較突出，不過不失啦。春卷炸得幾香口，入面嘅餡料都算足。比較可惜嘅係個雞翼，可能炸得耐咗少少，有啲偏乾。成個拼盤配埋個甜酸醬，算係一個好穩陣嘅開場選擇，可以一次過滿足幾個願望。❤️生蝦刺身 🌕🌕🌕🌕🌑呢道菜一上枱，賣相就已經好開胃。啲蝦睇落晶瑩剔透，鋪喺冰上面保持住鮮度。一啖入口，蝦肉真係幾新鮮爽甜，完全無腥味，口感爽脆。個靈魂醬汁做得唔錯，蒜蓉、辣椒、芫荽同青檸汁嘅比例調得啱啱好，酸酸辣辣咁，即刻刺激晒成個味蕾。個辣度對於我嚟講好適中，唔會嗆喉，反而將蝦嘅鮮味提升咗一個層次，係一道好稱職嘅開胃菜。🌶️❤️海南雞飯 🌕🌕🌕🌑🌑男朋友話想食飯，我哋就揀咗海南雞飯。雞件份量都OK，雞皮睇落幾滑溜，食落肉質都算嫩滑，不過雞嘅味道就唔算特別濃郁。反而個油飯做得幾好，用雞油同香料煮過，飯粒分明，每一啖都食到淡淡嘅雞油香氣。配埋三款經典醬汁：黑豉油、薑蓉同辣椒醬，整體配搭係完整嘅，不過就無乜特別令人眼前一亮嘅地方，表現平穩。❤️燒安格斯牛小排 🌕🌕🌕🌕🌗呢個牛小排係成晚我最欣賞嘅一道菜！🤩 佢燒到大概七成熟左右，外層帶少少焦香，切開見到入面仲係粉嫩色澤，肉汁成功鎖喺裡面。一咬落去，牛肉味相當濃郁，肉質軟腍得嚟又有啲嚼勁，唔會好韌。旁邊仲配咗個泰式酸辣醬汁，點少少一齊食，正好可以平衡牛肉嘅油膩感，令味道更加豐富有層次。份量都好足，兩個人分享啱啱好。❤️芒果糯米飯 🌕🌕🌕🌕🌑食完主菜，點可以無甜品呢？芒果糯米飯係我嘅指定動作。芒果切得大大塊，而且食得出係熟透嘅，夠晒香甜又無渣。糯米飯蒸得軟糯，但又未至於會爛pat pat，仲有少少咬口。面頭淋上嘅椰漿鹹甜鹹甜咁，香味濃郁，同芒果糯-米飯撈埋一齊食，成個配搭好和諧。作為一餐泰國菜嘅結尾，佢絕對係勝任有餘。🥭❤️泰式凍奶綠 🌕🌕🌕🌑🌑叫咗杯泰式奶綠解渴。綠茶嘅味道係有嘅，但對我嚟講奶味可以再重多少少，咁樣會更加香滑。甜度方面就控制得幾好，唔會太甜太漏，飲完成杯都唔會覺得好膩。總括嚟講就係一杯普普通通嘅泰式飲品，不過不失咁啦。餐廳環境舒服，俾我哋可以好好咁放鬆吓，傾下偈。食物水準方面，最出色嘅係燒安格斯牛小排，無論係火喉定調味都做得好好。其他菜式就屬於穩穩陣陣嘅類別，無乜大嘅過失。價錢喺新商場嚟講都算係合理範圍。唔使逼，唔使趕，同男朋友靜靜地撐枱腳，為我哋嘅週末開咗個好頭，都算係一個唔錯嘅星期五晚餐體驗。💖👍🏻…查看更多

晏晝開會開到天昏地暗⏰，餓到肚皮黐住背脊，直接飛奔去GO PARK入面嘅「西沙泰瀾鑊」醫肚。餐廳裝修簡單，木枱木凳加啲泰式印花 cushion，燈光黃黃哋幾溫馨💡，唔會太嘈，啱晒同同事吹下水、抖啖氣。坐低望住餐牌，選擇唔算多但夠精，主打泰式街頭風，價錢都算合理💰#️⃣無骨豬髀飯 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  豬髀肉滷得入味，咬落鬆化又唔柴🐷，醬汁甜中帶少少辣，撈飯一流。旁邊嘅半熟蛋同青瓜絲夠晒清新，平衡返油膩感。不過份量可以再多啲，男仔可能唔夠喉😅。#️⃣蒜蓉多士 👍🏻👍🏻👍🏻  多士烘得脆卜卜🧄，蒜蓉牛油香噴噴，但略嫌蒜味可以再濃啲。如果多士厚身少少，口感會更加正。當小食share吓幾好，獨食就可能膩咗啲。#️⃣素食卷 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  驚喜之作！春卷皮炸得金黃脆身🌱，入面塞滿粉絲、木耳同雜菜，咬落卡嚓聲超治癒。點埋甜酸醬，開胃又唔油膩，素食朋友一定會鍾意。#️⃣炸蝦餅 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  即叫即炸，外皮酥脆到不得了🦐，蝦肉彈牙又夠鮮，仲食到粒粒蝦肉口感。唯一挑剔係得三件，唔夠分啊！  一間穩陣嘅泰式小店，味道夠地道又唔會太重口味，適合想快靚正解決一餐嘅打工仔👩💼👨💼。雖然唔算超大份，但質素對得住價錢，經過GO PARK可以試吓～ 不過記得晏晝早少少去，避開lunch peak hour啊！⏳…查看更多

上週二中午我哋兩個人真係唔知食乜好，最後決定去西沙泰瀾鑊試下 🍽️。餐廳位於GO PARK入面，環境乾淨整潔✨，燈光偏暖色，睇落好舒服😌。室內佈置簡約得嚟又有心思，枱凳擺放整齊，空間感唔會太迫人。坐低之後感覺好放鬆，服務員態度友善😊，整體氣氛輕鬆自在，啱晒想hea住食餐嘅心情！小食拼盤 😍😍😍呢個拼盤真係幾得意，有炸春捲、蝦餅同肉卷🍟🍗。春捲皮脆餡香，咬落去仲有少少蔬菜甘甜；肉卷醃得夠味，肉質嫩滑；蝦餅即叫即炸，外脆內軟，蘸住酸甜醬一流！分量對兩個人嚟講剛剛好，做開胃小食真係冇得彈👍。素食卷 😍😍  健康之選果然唔會差！呢款素食卷包住新鮮生菜、紅蘿蔔、青瓜同米粉🥢，配料清爽咁搭配埋特製醬汁，味道平衡得好正。米紙皮薄而Q彈，口感層次豐富，每一啖都清甜自然🌿。雖然唔算特別吸引，但係想食輕怡啲嘅話絕對值得一試啦！無骨豬髀飯 😍😍😍😍  主角登場啦！無骨豬髀飯真係令人心動🥰。豬髀炸得金黃酥脆，肉質依然保持juicy狀態🍖，咬落去外層香脆，內裡嫩滑多汁。配住微甜咖喱汁同白飯，簡直完美組合🍛。每粒飯都沾滿咖喱香氣，入口濃郁惹味，連平時唔鍾意食豬髀嘅同事都讚不絕口添！蒜蓉多士 😍😍😍  作為收尾甜點，呢碟蒜蓉多士真係加分項🍞。法包切片焗到表面金黃，蒜香味撲鼻而來，加上牛油香更顯誘人✨。麵包本身鬆軟帶脆，中間仲有芝士融化拉絲🧀，甜甜鹹鹹幾特別。不過如果蒜味再淡少少可能會更加啱大眾口味。今次午餐體驗真係超乎預期🤩。由小食到主菜再到甜品，全部水準穩定，價錢亦算合理💰。成間餐廳嘅氣氛輕鬆寫意，適合朋友聚會或者自己一個人嚟醫肚🍴。食物種類多元化，無論係鍾意重口味定健康餐都有得揀✅。下次如果仲係諗唔到食乜嘢，相信我哋都會再揀佢哋嘅！…查看更多

星期四晚收工，終於搞掂手上個大project，即刻拖埋我個好碼頭同事去醫肚，順便賀一賀佢啦！🥳 我哋醒起之前喺GO PARK行街，誤打誤撞入過去「西沙 泰瀾鑊」食晏，覺得水準唔錯，所以決定再戰江湖。餐廳裝修唔係話走咩華麗路線，反而有種泰國街頭小店嘅感覺，幾地道。燈光光猛得嚟又唔會刺眼，黃黃地嘅色調令人覺得好放鬆😌。雖然全場差唔多坐滿晒人，傾偈聲此起彼落，但又唔會嘈到拆天，同同事吹水呻吓工作啲辛酸史就最啱，成個氣氛好有活力，坐得幾自在。生蝦刺身 4.5/5呢道菜一上枱，我同同事對望咗一下，大家都心照不宣地點點頭。啲蝦排得整整齊齊，隻隻都晶瑩剔透，睇得出好新鮮。一啖擺落口，不得了，蝦肉爽彈得嚟帶少少黏糯感，完全冇平時驚嘅腥味，鮮甜度十足。不過，真正嘅靈魂係個醬汁！🌶️ 蒜蓉、辣椒、芫荽、青檸汁，黃金比例溝埋一齊，酸酸辣辣，超級開胃。將鮮蝦蘸滿醬汁，一啖入口，首先係醬汁嘅刺激感衝擊味蕾，跟住就係蝦肉嘅鮮甜慢慢滲出，個層次感好豐富，食到我哋兩個「雪雪」聲。炸蝦餅 4/5炸蝦餅可以話係泰國菜嘅入場券，通常呢樣做得好，其他嘢都唔會太差。佢哋嘅蝦餅炸到金黃香脆，賣相好討好，而且用個網隔住上，唔會俾啲油浸到個底腍晒，呢個細節位抵讚👍。一咬開「卜」一聲，個外皮真係好鬆化，入面嘅蝦膠就熱辣辣、好彈牙。最重要嘅係，真係食到一粒粒嘅蝦肉，證明用料好足，唔係成舊都係粉。點埋個甜酸醬，甜甜地又帶少-少辣，可以中和返炸物嘅油膩感，食多幾件都唔會覺得漏。海南雞飯 4/5估唔到泰國餐廳嘅海南雞飯都做得咁有水準。碟雞一嚟到，塊雞皮滑溜溜，同雞肉之間仲有層晶瑩剔透嘅雞油凍，睇見都流口水🤤。雞肉處理得好好，非常嫩滑，完全唔嚡口，雞味都幾濃郁。不過，我認為個油飯先係精髓！用雞油同香料煮過，粒粒分明，油潤得嚟又唔會一pat pat，索晒雞油嘅香味，齋食個飯都已經好滿足。再配埋個經典三色醬：薑蓉、黑豉油同辣椒醬，自己鍾意點配就點配，食法夠晒自由。燒安格斯牛小排 3.5/5食咗幾味傳統泰菜，我哋就想試啲新嘢。呢個燒牛小排賣相幾吸引，燒到表面有啲焦香，肉汁都睇得出鎖得住。食落牛味係幾濃郁嘅，肉質都算腍，唔會韌到咬唔開。不過可能我哋期望高咗少少，覺得佢個燒烤醬汁味道可以再突出啲，如果多少少炭燒香味會更加出色。整體嚟講係唔錯嘅一道菜，不過相比起頭先幾味餸，就冇咁標青，算係穩穩陣陣嘅選擇。泰式凍奶綠 4/5食泰國嘢點可以冇泰式奶茶！今次我哋揀咗奶綠。杯嘢一上枱，顏色係嗰種好地道嘅螢光綠色，一睇就知係泰國嘢💚。飲落茶味好香，唔係得個甜字，呢點好重要。奶味同綠茶味平衡得幾好，入口順滑得嚟又唔會完全蓋過茶葉本身嘅澀香，飲完個口仲有淡淡茶香。甜度對我嚟講啱啱好，解渴又解辣，食住啲酸辣嘢食，飲返啖冰涼嘅奶綠，真係一個絕佳嘅配搭。總括嚟講，今餐飯真係食得好滿足。同個好同事一邊食一邊吹水，慶祝大家一齊捱過嘅辛勞成果，真係一件樂事嚟嘅🍻。呢間西沙泰瀾鑊嘅食物水準比我哋預期中要好，特別係啲傳統泰國菜式，做得幾有心機，用料都唔馬虎。價錢喺商場嚟講算係合理，兩個人食到捧住個肚走。喺呢個區想搵間穩陣嘅泰國菜，呢度會係一個唔錯嘅考慮。成個體驗都好暢快，為我哋個project畫上一個完美句號🎉。…查看更多

星期三放工約返中學兄弟喺GO PARK入面嘅「西沙 泰瀾鑊」開飯，店內木系設計加綠色點綴，座位闊落，氣氛熱鬧而不嘈👬🍽️。暖黃燈光柔和，影相顏色自然靚靚💡📸；空氣飄住香茅同咖喱香，聽住輕快音樂傾舊事，坐得舒服，心情放鬆🎶🥢🌿。蘭王蛋辣肉碎飯  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蘭王蛋半流心，拌香辣豬肉碎與九層塔，飯粒分明；辣度溫馴帶胡椒香，魚露收尾清爽，油份拿捏好，越拌越惹味🔥🍳。蘭王蛋蠔餅  👍🏻👍🏻👍🏻邊位脆卜卜，中間軟嫩；蠔肉鮮甜無腥，蛋香與芫荽好夾，粉漿唔厚重帶少少鍋氣，配酸甜醬更醒胃，略帶油但可接受🦪✨。炸蝦餅  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻金黃厚身，一咬彈牙見到蝦粒；外層香脆不刮口，內裡多汁，油控得宜不膩，蘸梅子醬酸甜平衡，配啤酒好拍檔🍤🍺。咖喱軟殼蟹3隻  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻椰香濃郁，咖喱辣度適中帶洋蔥甜味；蟹殼酥脆可連殼食，蟹肉鮮甜，青檸微香提味，醬汁撈飯一流，三隻分量啱啱好🦀🍛。芒果糯米飯  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻糯米煙韌不糊口，椰漿香滑；芒果熟度剛好甜而多汁，黑芝麻點綴添香氣，如椰漿再多少少會更滿足，整體清新舒服🥭🥥。龍眼冰  👍🏻👍🏻👍🏻清甜涼爽，龍眼肉爽口；糖水不過火，冰碎細緻不搶味，飯後來一杯收口輕盈，消暑感即刻返嚟🧊🌟。同兄弟邊食邊傾，中學趣事一浪接一浪⌛👬。整體味道穩定，辣度友善，海鮮新鮮感足；份量易分享，出菜速度流暢，服務爽快。價格屬中等，地點易找，坐得舒適，適合同朋友聚會放鬆胃同腦，開心指數滿滿😋🍛🍻。…查看更多

星期五晏晝一夠鐘收工，即刻一支箭咁標咗出公司 💨，放假嘅快樂真係難以形容！🥳 約埋兩個friend子，三條友揸車入西沙新開嘅Go Park探險 🚗。行咗一陣，大家都話肚仔餓，見到呢間「泰瀾鑊」門面幾光鮮，裝修帶點摩登泰式風格，就決定入去醫下個肚。餐廳入面空間感幾好，枱與枱之間有足夠距離，坐得幾舒服😌。可能係平日下午，人流唔算好多，環境零舍寧靜，最啱我哋三個人大吹水。加上有大片落地玻璃，自然光曬入嚟，成個場都好光猛，感覺好開揚，坐喺度個人都精神啲。✨生蝦刺身 4/5分第一道上嘅係生蝦刺身，賣相唔錯，一盤有六隻，隻隻都晶瑩剔透，睇見都流口水🤤。啲蝦鋪喺冰上面，保持住鮮度。一啖入口，蝦肉口感爽甜彈牙，證明新鮮度係足夠嘅。不過，呢道菜嘅靈魂絕對係個醬汁！個汁調得酸酸辣辣🌶️，蒜蓉同辣椒嘅份量恰到好處，既可以帶出蝦嘅鮮味，又唔會完全蓋過佢，非常惹味。唯一可以挑剔嘅係，如果蝦嘅尺寸可以再大隻少少，口感會更加滿足。燒安格斯牛小排 3.5/5分跟住嚟嘅係燒安格斯牛小排🥩。一上枱就聞到好香嘅燒烤味，牛小排切成一件件，方便分享。表面燒到有啲焦香，睇落好吸引。食落去，牛肉味都幾濃郁，肉質大部分都算軟嫩，醃料嘅味道亦都滲透到肉入面。不過有幾件帶少少筋，需要多少少牙力去應付，同埋有啲部位嘅脂肪比例稍為高咗啲，食多兩件可能會覺得有啲油膩感。整體嚟講，味道係唔錯嘅，如果喺肉質嘅處理上可以再細緻啲會更好。菠蘿海鮮炒飯 4/5分呢個菠蘿海鮮炒飯用咗原個菠蘿上枱🍍，打卡一流，視覺效果滿分！一打開個菠蘿蓋，熱氣同香氣一齊湧出嚟。炒飯炒得夠乾身，飯粒分明，食落有鑊氣。海鮮份量都算足料，有幾隻蝦同魷魚圈，都幾新鮮。飯入面混和咗菠蘿粒嘅酸甜、提子乾嘅甜味、腰果嘅香脆同埋肉鬆嘅鹹香，層次好豐富，食落好開胃。三個人分量啱啱好，作為主食係一個相當穩陣嘅選擇。無骨豬髀飯 4.5/5分最後呢個無骨豬髀飯，絕對係成餐飯嘅亮點！🐷 個豬髀炆得非常出色，豬皮部分軟糯到不得了，充滿膠質，用筷子輕輕一夾就分開；啲肉就更加係炆到入口即化，完全唔需要費力咀嚼。個滷水汁亦調得好好，香濃得嚟又唔會死鹹，味道啱啱好，用嚟撈飯真係無敵，我哋忍唔住清咗一大碗飯🍚。旁邊仲配咗啲酸菜，正好可以中和返豬髀嘅油膩感，成個配搭好完整，令人食得好暢快。呢個星期五嘅下午茶兼午餐食得幾滿足。😋 喺一個咁開闊嘅新商場，搵到個地方可以同朋友舒舒服服坐低食餐飯，傾下啲無聊嘢，叉足電再迎接個週末，感覺真係唔錯。😄 食物質素整體幾穩定，尤其係個豬髀飯表現得相當突出。環境闊落，無論係朋友聚會定家庭客都幾適合。如果咁啱入開西沙玩，呢度係一個可以考慮嘅醫肚落腳點。👍…查看更多

呢幾日熱到唔想食嘢，同男友去西沙泰瀾鑊GO PARK入面吹冷氣兼醫肚啦！餐廳裝修好有東南亞風情🌴，天花吊住好多籐織燈罩💡，暖黃燈光令人心情放鬆。背景播緊輕快泰國歌謠🎶，仲有陣陣香茅味飘過，真係好似去咗泰國度暑假！環境乾淨整潔，枱距適中唔會迫。😋燒雞扒青咖喱飯 4/5  雞扒皮脆肉嫩🍗，咖喱汁帶濃郁椰奶香🥥，辣中帶甜，配住香噴噴嘅白飯一流！青咖喱唔算太辣，啱晒我哋呢啲怕辣之人，不過汁可能稍為冇咁夠惹味～  😋蘭王蛋辣肉碎飯 4.5/5  蘭王蛋黃流心超誘惑🥚，同微辣嘅碎肉mix埋一齊食，口感豐富又有層次！碎肉醃得入味，帶少少甜酸，令人食到停唔到口啊😋😋蘭王蛋蠔餅 3.5/5  蠔餅炸得金黃酥脆🦑，但內裡蠔肉唔算太多，味道稍為普通～不過蘸住特製泰式甜醬食，味道即刻提升幾個level！  😋小食拼盤 4/5  有炸春卷、魚餅、蝦餅三款選擇🍤，一次過試曬最好！春卷皮薄餡多，魚餅彈牙鮮味，蝦餅外脆內嫩，配上不同沾醬，滋味加倍！😋芒果糯米飯 5/5  主角登場！糯米軟糯香甜🍚，椰奶味香濃不膩，新鮮芒果又大件又甜熟🥭，每一啖都係夏日幸福感！  😋芒果沙冰 4.5/5  沙冰打得好幼滑🍧，芒果味香甜清新，飲完即刻降溫醒神，抵消晒外面嘅炎熱天氣🔥  😋龍眼冰 4/5  粒粒龍眼清甜多汁🍇，冰涼凍饮最適合夏天，唔使擔心太甜膩，簡直係解渴神器！全日菜式水準穩定，芒果系列特別出色👍🏻，價錢合理份量足夠，服務員態度友善勤力添🙌🏻。雖然地方唔算大，但勝在舒服乾淨✨。如果鍾意泰國菜，嚟呢度醫肚兼避暑就啱晒啦！…查看更多

上週四夜晚，同老公同仔仔入GO PARK嘅西沙「泰瀾鑊」，因為小朋友指名要食芒果糯米飯😆。店內暖黃燈光，唔刺眼；座位闊落通風OK；背景有泰曲🎶，節奏輕快；店員手腳爽，上菜流暢🍽️。人流適中，傾計舒服👨‍👩‍👦。➡️海南雞飯 🌕🌕🌕🌕雞肉滑而有膠質，雞皮薄不油；油飯粒粒分明帶雞香，唔會太膩。薑蔥醬夠香，辣醬微酸提味，暖湯清甜，整體順口。➡️燒雞扒青咖喱飯 🌕🌕🌕🌕雞扒邊位帶焦香🔥，肉質嫩而多肉汁；青咖喱椰香同九層塔味凸出，辣度中等，醬汁掛飯一流，白飯吸晒汁仍保持口感。➡️燒安格斯牛小排 🌕🌕🌕🌕五至七成熟，肉心粉紅帶肉汁，表面有炭香🔥；筋位略嚼口但不韌，鹹度偏高少少，配檸青醬或白飯更啱，食落幾滿足。➡️炸蝦餅 🌕🌕🌕外脆內彈，蝦味幾真；沾甜辣醬幾夾。不過油分稍多，放一陣邊位會回油；熱辣辣食最佳，擠少少檸汁可解膩。➡️芒果糯米飯 🌕🌕🌕🌕🌕芒果熟度啱啱好，甜香多汁；糯米軟糯不爛，椰漿鹹甜平衡，帶淡淡香蘭氣；面頭脆豆增添口感，小朋友食到眉飛色舞🥭。整體口味偏正宗而易入口，鹹甜辣層次分明；份量以分享為主，兩大一細剛剛好。服務爽快有禮，水杯會主動添；環境企理，油煙味不重。價錢中檔，以商場餐廳嚟講算合理。家庭聚餐輕鬆飽肚，會留意佢哋其他泰菜選擇🍜🍤🍛。…查看更多

前幾日同老公撐枱腳，諗到頭都大埋都唔知食乜好🤦‍♀️。正當我哋十五十六嘅時候，個腦突然「叮」一聲，醒起好耐無飛轉泰國啦✈️！思鄉之情大爆發，我哋就決定去西沙新場GO PARK入面嘅泰瀾鑊，用味蕾嚟一趟快閃泰國之旅！GO PARK個場好新淨，行得幾舒服。泰瀾鑊裝修都幾有心思，用咗好多木系元素同埋綠色植物🪴，加埋啲藤籃吊燈，播住啲輕快嘅泰國歌🎶，成個感覺好開揚，坐得幾自在，可以同老公慢慢食慢慢傾偈，幾唔錯㗎。😌生蝦刺身 🌟🌟🌟🌟第一道菜嚟到，我對眼即刻發光！🤩 啲生蝦排得好靚仔，隻隻都晶瑩剔透，睇得出師傅有心機。一啖咬落去，蝦肉超級爽彈，完全唔會有霉霉爛爛嘅感覺，新鮮度滿分！重點係個靈魂醬汁🌶️🧄，酸酸辣辣，蒜蓉味同辣椒味嘅比例啱啱好，既惹味又可以吊出蝦肉本身嘅鮮甜，但又唔會霸道到搶晒主角嘅風頭。再夾埋幾片薄荷葉同爽脆嘅苦瓜片一齊食，口感層次即刻豐富晒，非常開胃，作為呢餐飯嘅頭盤係一個好好嘅開始！蘭王蛋辣肉碎飯 🌟🌟🌟🌟✨呢個飯真係不得了！中間嗰隻橙紅色嘅蘭王蛋黃好似太陽咁☀️，非常誘人，淨係睇個樣都已經流口水。啲肉碎炒得好有鑊氣，香葉同辣椒嘅香味完全滲入啲肉碎度，惹味得嚟又唔會太鹹，辣度對我嚟講係小辣以上中辣未滿，係一種好舒服嘅香辣。最正嘅環節梗係將隻蛋黃篤穿佢啦！🤤 睇住啲金黃色嘅蛋漿慢慢流出嚟，撈埋啲肉碎同熱辣辣嘅泰國香米...嘩！成個飯嘅口感即刻變得好滑溜，又多咗一份濃郁嘅蛋香，送飯一流，我同老公都係咁大啖大啖咁扒飯，好快就清咗大半碟！😂菠蘿海鮮炒飯 🌟🌟🌟✨呢個炒飯一上枱，視覺效果滿分！炒飯入面嘅配料都好足，有蝦仁、魷魚圈、青口，仲有啲提子乾、腰果同肉鬆，非常豐富。飯炒得夠乾身，粒粒分明，呢點值得一讚。不過味道方面就比較偏甜咗少少，可能係菠蘿本身嘅果甜味比較突出，蓋過咗海鮮應有嘅鮮味，如果個味道可以再平衡啲，鹹香味再出啲，相信會更加出色。整體嚟講不過不失，係一個安全嘅選擇，小朋友應該會幾鍾意。珍多冰 🌟🌟🌟🌟食完咁多惹味嘢，梗係要叫返杯冰凍甜品滋潤下個喉嚨！🧊 呢杯珍多冰嘅椰香味好濃郁，而且甜度控制得幾好，唔會甜到漏喉。綠色嘅珍多條口感QQ彈彈，加上大大粒嘅紅豆同埋其他配料，每一啖都好有口感，嗒落好滿足。飲落去非常清爽，可以即時中和返主菜嘅油膩感同辣味，冰冰涼涼咁為呢餐飯畫上一個完美嘅句號，作為呢餐飯嘅結尾係非常稱職嘅。👍呢餐晚飯食得好滿足！😄 泰瀾鑊嘅食物水準都幾穩定，尤其係個辣肉碎飯，真係令人印象深刻。餐廳環境闊落又乾淨，坐得舒服，唔會有好大壓迫感，可以同另一半好好咁享受一餐飯嘅時光。雖然唔係話樣樣都一百分，但以呢個價錢同質素嚟講，係一個相當唔錯嘅選擇。如果大家咁啱喺西沙附近，又突然想食返餐泰國菜，呢間可以考慮吓喎！😉…查看更多

今日同班同事去咗GO PARK入面嘅「西沙 泰瀾鑊」，簡單賀一賀阿明升職🍾！餐廳裝修幾清爽，木系枱凳配啲泰式小擺設，燈光夠光猛又唔會刺眼，坐得幾舒服。平日中午唔算多人，傾偈都唔怕嘈親隔籬枱👌，幾啱吹下水、食個快飯咁～🍽️ 素食卷 🐷🐷🐷外皮煙韌得嚟唔會黐牙，包住爽脆青瓜同紅蘿蔔絲，蘸埋個甜酸醬幾開胃！不過餡料可以再多啲，食完有啲「輕飄飄」咁，齋口族可能會嫌唔夠飽肚😅。🍛 燒雞扒青咖喱飯 🐷🐷🐷🐷雞扒燒得幾香口，皮脆肉嫩冇雪藏味，抵讚！青咖喱汁椰香濃但唔會太辣，撈飯一流，仲有啲矮瓜同豆角仔索晒汁，好送飯🍚。不過飯量可以多少少，大食同事可能要加底～🥩 燒安格斯牛小排 🐷🐷🐷🐷🐷今日MVP！牛小排肥瘦勻循，燒到外層微焦，咬落肉汁爆出嚟💦，仲有陣炭燒香，點埋個酸辣汁更加醒胃。旁邊啲沙律菜新鮮，解膩啱啱好，呢碟真係要encore🌟！🥭 芒果糯米飯 🐷🐷🐷芒果甜度合格，糯米飯暖粒粒幾軟糯，但椰漿可以再淋多啲，而家食到尾有啲乾爭爭⋯⋯整體不過不失，甜品胃細嘅人share就剛好😉。  呢餐飯幾滿意，尤其係牛小排真係有驚喜！人均二百零蚊，坐得舒服，服務生手腳又快，唔會趕頭趕命。如果經過GO PARK想食啲泰式fusion，可以試下嘅～下次或者試埋佢個冬陰功，聞到隔籬枱好香啊🔥！…查看更多

星期五晚約咗中學師兄食飯，諗返以前一齊打波嘅日子真係好開心🥹！今次特登揀咗GO PARK入面嘅「西沙泰瀾鑊」，門口掛住啲泰式燈籠🏮，燈光偏黃幾溫馨，枱同枱之間唔會逼夾，播住輕快嘅泰文歌，幾有風味㗎～我哋坐近窗邊位，望到商場啲人來來往往，一路食一路吹水，爽啊！🦐生蝦刺身 ☀️☀️☀️☀️☀️呢個真心正！蝦肉爽甜到爆💥，蘸埋佢哋自家調嘅辣汁同蒜片，酸辣醒胃，師兄食到停唔到口，仲encore多咗一碟添😆！  🦐炸蝦餅 ☀️☀️☀️☀️  熱辣辣上枱，外脆內彈牙，咬落去仲有蝦肉粒嘅口感，點埋甜酸醬簡直無得輸！可惜得四件，唔夠喉啊😭！🍍菠蘿海鮮炒飯 ☀️☀️☀️☀️炒飯用原個菠蘿上，賣相已經贏晒📸！飯粒分明唔油膩，仲有啲菠蘿粒、蝦仁、魷魚同埋肉鬆，酸甜開胃。不過海鮮份量可以再多啲就更好啦～  🍛燒雞扒青咖喱飯 ☀️☀️☀️青咖喱香濃唔會太辣，椰奶味幾出，雞扒燒得啱啱好，皮脆肉嫩。不過飯量偏少，男仔可能要加底先夠飽肚～🍧珍多冰 & 龍眼冰 ☀️☀️☀️☀️ 兩杯飲品都解渴一流！珍多冰嘅椰香夠濃，綠粉條QQ哋；龍眼冰清甜唔假，仲有啲龍眼肉咬下，正～同師兄食呢餐泰菜真係好滿足，食物質素唔錯，環境又舒服，價錢都合理💰。雖然唔係話好高級嗰種，但勝在夠地道，食完仲有種去咗趟mini泰國trip嘅感覺✈️～如果佢哋嘅份量再慷慨啲就perfect喇！…查看更多

今日同爸媽三人行，去咗GO PARK入面嘅「西沙泰瀾鑊」食晏，賀一賀老豆光榮退休🎉！餐廳裝修幾有東南亞風情，木系枱凳配藤織燈罩，燈光黃黃哋幾溫馨，坐得又鬆動。隔籬枱細路仔仲玩緊餐具叮叮噹噹，成個氣氛幾家庭feel，啱晒我哋呢啲「一家大細」嘅場合👪～🐟鱸魚明爐魚｜🌕🌕🌕🌕🌗條魚上枱仲滾緊湯，酸辣香撲鼻，阿媽即刻讚「夠晒鑊氣」！鱸魚肉滑得嚟唔散，湯底有香茅同檸檬葉吊味，飲多兩啖個胃暖笠笠。不過份量偏細，老爸要加多碗白飯先夠喉🍚。🦪蘭王蛋蠔餅｜🌕🌕🌕🌕🌑蠔餅炸到金黃泡泡咁，咬落「咔滋」聲好治癒💛！蠔仔肥嘟嘟又冇腥味，蛋漿混咗啲蔥花同胡椒，香口得嚟唔油膩。阿媽話：「呢個抵食過潮州嗰啲！」但邊位有少少過火，扣半分啦～🍞蒜蓉多士｜🌕🌕🌕🌗🌑即叫即焗熱辣辣，蒜蓉牛油香到隔籬枱望過嚟👀！麵包外脆內軟，但略嫌蒜蓉唔夠多，老爸話要「自己加料」先夠喉。當小食Share就啱啱好，獨食會滯囉～🍛燒雞扒青咖喱飯｜🌕🌕🌕🌕🌑青咖喱椰香勁濃，辣度溫和啱晒怕辣嘅阿媽😌。雞扒燒得皮脆肉嫩，撈飯一流！可惜茄子同豆角煮得腍咗少少，如果脆啲就perfect喇～🍹龍眼冰｜🌕🌕🌕🌗🌑甜度剛好，飲到粒粒龍眼肉，解辣又解膩❄️！不過冰粒多到似「北極探險」，飲到尾段淡哂，建議走冰可能更好。今餐食得開心又飽肚，人均$200樓下算合理👌。食物有誠意，環境又夠自在，最正係睇到老爸由頭笑到落尾😄。若果份量多少少同細節再執靚啲，就真係「退休宴首選」喇！…查看更多

上個禮拜一，我哋兩口子終於迎嚟結婚一週年紀念啦👩‍❤️‍💋‍👨！為咗隆重其事，我決定要「屈」老公請我食返餐勁嘅，所以就揀咗西沙GO PARK入面呢間「泰瀾鑊」撐枱腳。新商場入面嘅餐廳果然唔同啲，裝修好新淨✨，行簡約時尚風，用咗好多木頭同綠色植物做裝飾，感覺好舒服。燈光係偏黃嘅暖色調，柔和得嚟又夠光睇餐牌，營造咗一個幾悠閒嘅氣氛，啱晒我哋慢慢食、慢慢傾偈。座位之間都隔得幾開，唔會太嘈雜，可以靜靜地享受二人世界，感覺相當唔錯！👍🏻小食拼盤❤️❤️❤️❤️兩個人食飯最怕眼闊肚窄，樣樣都想試，所以小食拼盤就最啱我哋啦！一碟上枱有齊蝦餅、魚餅、雞肉串燒同春卷，色彩繽紛，賣相唔錯。蝦餅彈牙，食得出有蝦肉粒；魚餅嘅香茅味好突出，口感煙韌；雞肉串燒嘅沙嗲醬汁甜度適中，雞肉都算嫩滑；春卷就炸得金黃香脆，入面嘅粉絲同雜菜餡料都好足。成個拼盤不過不失，作為開場嘅前菜，可以一次過滿足幾個願望，係一個好穩陣嘅選擇。👍🏻蘭王蛋蠔餅❤️❤️❤️❤️❤️嘩！呢個蠔餅一上枱，我同老公都眼前一亮🤩。用咗日本蘭王蛋真係唔同講法，個蛋色橙黃得好靚，而且蛋香味超級濃郁。廚師將塊蠔餅煎到外層嘅蛋邊脆卜卜，好似薯片咁香口，但中間又保持到軟嫩濕潤嘅口感，功夫相當唔錯。入面嘅蠔仔份量都幾多，雖然唔係隻隻都好肥美，但勝在新鮮，完全冇腥味。點埋個泰式甜辣醬一齊食，酸甜嘅味道中和咗煎炸嘅油膩感，令成件事嘅層次提升晒，呢個值得推薦！👍🏻鱸魚明爐魚❤️❤️❤️❤️❤️食泰國菜點可以唔叫明爐魚呢？呢個絕對係今晚嘅重頭戲！個魚爐一路用火㷫住上枱，成個湯喺度滾下滾下，熱氣騰騰，視覺效果滿分🔥。個湯底先係精髓所在，集合咗青檸嘅酸、辣椒嘅辣、蒜頭同香茅嘅香，味道調校得啱啱好，酸辣得嚟非常開胃，但又唔會嗆喉，我忍唔住飲咗好幾啖。條鱸魚蒸嘅火喉控制得好好，魚肉一夾落去就知好滑溜，入口即化，而且完全吸收晒個湯嘅精華，每一啖魚肉都充滿住惹味嘅酸辣感，超正！👍🏻鮮蝦乾炒金邊粉❤️❤️❤️❤️食到七七八八，老公話爭啲澱粉質，就加咗個乾炒金邊粉。呢碟Pad Thai一上枱就聞到好香嘅鑊氣，合格有餘！啲金邊粉炒得好乾身，條條分明，唔會濕濕碎碎或者黐埋一嚿。味道方面，甜、酸、鹹嘅比例幾平衡，唔會過份偏甜。配料都好足，有幾隻爽口彈牙嘅大蝦、豆乾、芽菜同埋大量花生碎，口感好豐富。自己再唧多兩滴青檸汁落去，即刻多咗份清新嘅感覺，好快就俾我哋清咗成碟。👍🏻芒果沙冰❤️❤️❤️❤️食完一輪酸辣野，梗係要整返杯沙冰嚟降下溫啦😌。我哋叫咗杯芒果沙冰，飲得出係用新鮮芒果肉打成，唔係嗰啲藥水糖漿味，芒果嘅天然香甜味好突出。沙冰打得好綿密幼滑，入口即溶，甜度亦都恰到好處，飲完成個人爽晒！為呢一餐豐富嘅晚餐畫上一個清涼又甜蜜嘅句號，感覺非常圓滿。呢餐結婚週年飯真係食得好開心好滿足🥳！多得老公揀啱地方，呢間餐廳嘅食物水準整體都好高，尤其係個明爐魚同蘭王蛋蠔餅，表現真係相當出色，令人印象深刻。餐廳環境又舒服，服務員嘅態度都好勤快有禮，見我哋杯水少咗就即刻過嚟加。雖然埋單計數唔算特別平民，但係喺啲特別日子慶祝一下，或者想正正經經食返餐好味嘅泰國菜，呢度絕對係一個值得考慮嘅好地方。最緊要嘅係，見到老公拎張卡出嚟埋單嗰個瀟灑嘅樣，我覺得特別幸福！🤣…查看更多