泰瀾鑊 (西沙GO PARK)

趁放假諗住去睇下中秋燈籠，順便去放鬆睇下人地D狗狗所以就去左Go Park。喺無咩選擇既情況下就揀左呢間泰國餐廳。👉🏻泰式海南雞飯 $98✨油飯唔香，無咩味，飯偏乾身。海南雞唔滑，得兩三舊近髀位係滑既，其他都嚡身。不過個海南雞醬酸酸甜甜幾開胃，鐘意個汁多過D雞🤣附送既冬瓜湯好重味精，飲完好口乾👉🏻豬頸肉冬陰功檬粉 $88✨賣相一般，但味道唔錯。冬陰功味夠酸，亦都唔會無陰功🫢滿滿嘅香料味，檬粉中規中矩，食落掛湯，而且豬頸肉食落亦都夠嫩，唔會咬唔郁👉🏻金磚蒜蓉多士 $18✨蒜蓉味十足，聞落都好香，食落十分鬆脆可口，同埋都幾大件，不過就好鹹，好濃味🤣👉🏻芒果沙冰✨唔會好細杯，沙冰口感綿密，唔會飲到一舊舊冰，不過無咩芒果味，同埋有溝水既感覺🥲無對比就無傷害，泰美味個杯芒果沙冰係好飲好多👉🏻椰子沙冰✨椰子味香濃，每飲一啖都有好香既椰子味，飲得岀無溝水稀釋，甜度適中，口感綿密。呢杯好飲過芒果沙冰…查看更多

同老公終於夾到休假，午市揀咗GO PARK入面嘅西沙「泰瀾鑊」慢慢歎🍽️。木系設計配綠植🌿，座位闊落；背景樂音量舒服，燈光偏暖💡，影相清晰。靠窗有自然光，兩個人邊傾近況邊鬆一鬆😊，偷得半日閒。店員笑容自然，招呼到位而不迫人，坐得耐都舒坦。小食拼盤 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️蝦餅酥脆有蝦香；春卷薄身不油。酸辣醬甜酸剛好，醒胃但唔搶味，開局順口。生蝦刺身 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️冰鎮上桌，蝦身爽彈帶甜；蒜蓉青檸魚露一浸即醒神，尾段微辣，口腔清新。無骨豬髀飯 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️滷汁帶八角同棕糖香，豬髀啫喱感足，肥而不膩；飯粒乾爽。配酸菜與半熟蛋，層次分明，越食越順。燒安格斯牛小排 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五成熟剛好，外層炭香內裡多汁；油花均勻不笨重，灑海鹽加青檸更提味，嚼感舒服。龍眼冰 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️碎冰幼細，龍眼肉甜香；湯水帶淡淡桂圓味，甜度收斂，清口又解熱❄️。泰式凍奶綠 評分：⭐️⭐️⭐️⭐️茶底厚，奶香滑；冰量啱啱好，不會過甜，收口留住茶香，唔滯。整體節奏順，出菜穩，服務有禮不打擾🙂，加水麻利。以地段計，價錢算合理。泰味酸辣鹹甜分明，油份控制得體；肉類火候準，冷盤衛生感足。兩個人食到心滿肚滿🍴，再啜口凍飲🧊，散步走一圈，忙碌感即刻卸走，精神回血⚡️。…查看更多

上個禮拜五終於收工喇！💼➡️🍽️ 即刻同男朋友興高采烈咁殺入西沙新開嘅GO PARK，試吓呢間叫「泰瀾鑊」嘅泰國餐廳，慰勞下一整個禮拜辛勞工作嘅自己。一入到去，可能因為係新商場，人流唔算太擁擠，餐廳裡面嘅空間感幾好，座位都幾闊落，唔會同隔離枱撞到手肘。燈光校到暗暗哋，帶啲黃調，成個環境俾人一種好放鬆嘅感覺，最啱就係同另一半慢慢食，好好地傾下偈，分享下個禮拜嘅趣事。😌 唔會太嘈雜，可以靜靜地享受二人世界，為我哋嘅Friday Night揭開序幕。🎉❤️小食拼盤 🌕🌕🌕🌗🌑一場嚟到泰國餐廳，點都要叫個拼盤試真啲。呢個拼盤有蝦餅、魚餅、春卷同雞翼，四樣都係經典嘢。蝦餅食落都幾彈牙，感覺到入面有實在嘅蝦肉，唔係成口粉；魚餅嘅香茅味比較突出，不過不失啦。春卷炸得幾香口，入面嘅餡料都算足。比較可惜嘅係個雞翼，可能炸得耐咗少少，有啲偏乾。成個拼盤配埋個甜酸醬，算係一個好穩陣嘅開場選擇，可以一次過滿足幾個願望。❤️生蝦刺身 🌕🌕🌕🌕🌑呢道菜一上枱，賣相就已經好開胃。啲蝦睇落晶瑩剔透，鋪喺冰上面保持住鮮度。一啖入口，蝦肉真係幾新鮮爽甜，完全無腥味，口感爽脆。個靈魂醬汁做得唔錯，蒜蓉、辣椒、芫荽同青檸汁嘅比例調得啱啱好，酸酸辣辣咁，即刻刺激晒成個味蕾。個辣度對於我嚟講好適中，唔會嗆喉，反而將蝦嘅鮮味提升咗一個層次，係一道好稱職嘅開胃菜。🌶️❤️海南雞飯 🌕🌕🌕🌑🌑男朋友話想食飯，我哋就揀咗海南雞飯。雞件份量都OK，雞皮睇落幾滑溜，食落肉質都算嫩滑，不過雞嘅味道就唔算特別濃郁。反而個油飯做得幾好，用雞油同香料煮過，飯粒分明，每一啖都食到淡淡嘅雞油香氣。配埋三款經典醬汁：黑豉油、薑蓉同辣椒醬，整體配搭係完整嘅，不過就無乜特別令人眼前一亮嘅地方，表現平穩。❤️燒安格斯牛小排 🌕🌕🌕🌕🌗呢個牛小排係成晚我最欣賞嘅一道菜！🤩 佢燒到大概七成熟左右，外層帶少少焦香，切開見到入面仲係粉嫩色澤，肉汁成功鎖喺裡面。一咬落去，牛肉味相當濃郁，肉質軟腍得嚟又有啲嚼勁，唔會好韌。旁邊仲配咗個泰式酸辣醬汁，點少少一齊食，正好可以平衡牛肉嘅油膩感，令味道更加豐富有層次。份量都好足，兩個人分享啱啱好。❤️芒果糯米飯 🌕🌕🌕🌕🌑食完主菜，點可以無甜品呢？芒果糯米飯係我嘅指定動作。芒果切得大大塊，而且食得出係熟透嘅，夠晒香甜又無渣。糯米飯蒸得軟糯，但又未至於會爛pat pat，仲有少少咬口。面頭淋上嘅椰漿鹹甜鹹甜咁，香味濃郁，同芒果糯-米飯撈埋一齊食，成個配搭好和諧。作為一餐泰國菜嘅結尾，佢絕對係勝任有餘。🥭❤️泰式凍奶綠 🌕🌕🌕🌑🌑叫咗杯泰式奶綠解渴。綠茶嘅味道係有嘅，但對我嚟講奶味可以再重多少少，咁樣會更加香滑。甜度方面就控制得幾好，唔會太甜太漏，飲完成杯都唔會覺得好膩。總括嚟講就係一杯普普通通嘅泰式飲品，不過不失咁啦。餐廳環境舒服，俾我哋可以好好咁放鬆吓，傾下偈。食物水準方面，最出色嘅係燒安格斯牛小排，無論係火喉定調味都做得好好。其他菜式就屬於穩穩陣陣嘅類別，無乜大嘅過失。價錢喺新商場嚟講都算係合理範圍。唔使逼，唔使趕，同男朋友靜靜地撐枱腳，為我哋嘅週末開咗個好頭，都算係一個唔錯嘅星期五晚餐體驗。💖👍🏻…查看更多

晏晝開會開到天昏地暗⏰，餓到肚皮黐住背脊，直接飛奔去GO PARK入面嘅「西沙泰瀾鑊」醫肚。餐廳裝修簡單，木枱木凳加啲泰式印花 cushion，燈光黃黃哋幾溫馨💡，唔會太嘈，啱晒同同事吹下水、抖啖氣。坐低望住餐牌，選擇唔算多但夠精，主打泰式街頭風，價錢都算合理💰#️⃣無骨豬髀飯 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  豬髀肉滷得入味，咬落鬆化又唔柴🐷，醬汁甜中帶少少辣，撈飯一流。旁邊嘅半熟蛋同青瓜絲夠晒清新，平衡返油膩感。不過份量可以再多啲，男仔可能唔夠喉😅。#️⃣蒜蓉多士 👍🏻👍🏻👍🏻  多士烘得脆卜卜🧄，蒜蓉牛油香噴噴，但略嫌蒜味可以再濃啲。如果多士厚身少少，口感會更加正。當小食share吓幾好，獨食就可能膩咗啲。#️⃣素食卷 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  驚喜之作！春卷皮炸得金黃脆身🌱，入面塞滿粉絲、木耳同雜菜，咬落卡嚓聲超治癒。點埋甜酸醬，開胃又唔油膩，素食朋友一定會鍾意。#️⃣炸蝦餅 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  即叫即炸，外皮酥脆到不得了🦐，蝦肉彈牙又夠鮮，仲食到粒粒蝦肉口感。唯一挑剔係得三件，唔夠分啊！  一間穩陣嘅泰式小店，味道夠地道又唔會太重口味，適合想快靚正解決一餐嘅打工仔👩💼👨💼。雖然唔算超大份，但質素對得住價錢，經過GO PARK可以試吓～ 不過記得晏晝早少少去，避開lunch peak hour啊！⏳…查看更多

上週二中午我哋兩個人真係唔知食乜好，最後決定去西沙泰瀾鑊試下 🍽️。餐廳位於GO PARK入面，環境乾淨整潔✨，燈光偏暖色，睇落好舒服😌。室內佈置簡約得嚟又有心思，枱凳擺放整齊，空間感唔會太迫人。坐低之後感覺好放鬆，服務員態度友善😊，整體氣氛輕鬆自在，啱晒想hea住食餐嘅心情！小食拼盤 😍😍😍呢個拼盤真係幾得意，有炸春捲、蝦餅同肉卷🍟🍗。春捲皮脆餡香，咬落去仲有少少蔬菜甘甜；肉卷醃得夠味，肉質嫩滑；蝦餅即叫即炸，外脆內軟，蘸住酸甜醬一流！分量對兩個人嚟講剛剛好，做開胃小食真係冇得彈👍。素食卷 😍😍  健康之選果然唔會差！呢款素食卷包住新鮮生菜、紅蘿蔔、青瓜同米粉🥢，配料清爽咁搭配埋特製醬汁，味道平衡得好正。米紙皮薄而Q彈，口感層次豐富，每一啖都清甜自然🌿。雖然唔算特別吸引，但係想食輕怡啲嘅話絕對值得一試啦！無骨豬髀飯 😍😍😍😍  主角登場啦！無骨豬髀飯真係令人心動🥰。豬髀炸得金黃酥脆，肉質依然保持juicy狀態🍖，咬落去外層香脆，內裡嫩滑多汁。配住微甜咖喱汁同白飯，簡直完美組合🍛。每粒飯都沾滿咖喱香氣，入口濃郁惹味，連平時唔鍾意食豬髀嘅同事都讚不絕口添！蒜蓉多士 😍😍😍  作為收尾甜點，呢碟蒜蓉多士真係加分項🍞。法包切片焗到表面金黃，蒜香味撲鼻而來，加上牛油香更顯誘人✨。麵包本身鬆軟帶脆，中間仲有芝士融化拉絲🧀，甜甜鹹鹹幾特別。不過如果蒜味再淡少少可能會更加啱大眾口味。今次午餐體驗真係超乎預期🤩。由小食到主菜再到甜品，全部水準穩定，價錢亦算合理💰。成間餐廳嘅氣氛輕鬆寫意，適合朋友聚會或者自己一個人嚟醫肚🍴。食物種類多元化，無論係鍾意重口味定健康餐都有得揀✅。下次如果仲係諗唔到食乜嘢，相信我哋都會再揀佢哋嘅！…查看更多