沛華園

讀大學時常去南山村食飯，今次重回舊地食車仔麵。屋村嘅車仔麵足料而且平民價。我同朋友嘅口味完全唔同，我哋各自叫咗5-8個餸，只有咖哩魚旦係我哋嘅共同朋友😂呢間車仔麵真係好多餸揀，粉麵種類亦都有11款，仲有白飯可選，適合不同口味之人。碗仔翅（$18）好足料，加埋麻油、胡椒粉，味道更加豐富。腸粉$13五條，熱辣辣，好味又抵食。還有支裝、罐裝、盒裝飲品。。沛華園 (石硤尾)石硤尾南山村南豐樓平台206號舖…さらに見る

今天中午，我到位於石硤尾南山村南豐樓平台206號舖的餐廳沛華園用餐。這間餐廳環境舒適，服務態度也好，讓人感到很放鬆。我點了幾樣美味的菜式，首先是蘿蔔和生菜，清新可口。接著是菜心，色澤鮮豔，口感脆嫩，真是開胃。然後，我點了5粒燒賣，肉質鮮美，口感滑溜。接下來的咖哩魚蛋也不遑多讓，香濃的咖哩汁配上魚蛋，味道絕配！牛柏葉和魷魚的鮮味更是讓我回味無窮，特別是魷魚，嚼勁十足。我還嘗了猪腸和手打牛丸，這兩樣都是必點的招牌，口感都很棒！腸粉更是柔軟滑順，搭配上特製醬汁，真是好味到爆。最後，我喝了兩支豆漿，既消渴又滿足，整餐的搭配十分完美。…さらに見る

星期六的下午，我去到石硤尾南山村 一走。南山村是一條歷史悠久的 屋邨 ，趁此機會，懷舊一番，起了不少儿时的回忆 。然後，去到 南豐樓平台206號舖，沛華園(石硤尾)，麵餐。#車仔麵 $71#豆漿$8我點了一碗美味的車仔麵，麵條選了幼麵，加底。 另外叫了生菜和蘿蔔，再加肥牛和牛腩，味道十分美味。此外，還叫了一顆煎蛋，增添了不少風味。最後，配上腩汁和蔥，讓整碗麵更加香濃。餐飲係凍豆漿，讓我感覺更飽滿。結帳共79元。…さらに見る

唔少香港人嘅成長，都會喺屋邨留下過歲月痕跡，80後嘅我哋都唔例外！昔日屋邨嘅冬菇亭大牌檔，食物雖稱不上高質，但就記錄咗一張一張的快樂同學笑臉，代表住滿足卻又簡單嘅那些年。嚟到南山邨除咗尋找回憶，更可以喺沛華園得到熟悉嘅味道。沛華園主打傳統嘅港式車仔麵，惹味嘅自家辣醬，更加係我的最愛，讓我回味無窮。五餸車仔米線大大粒嘅豬紅口感滑溜，一咬即碎，絕對唔係混水摸魚嘅雞紅；炆得軟腍而味道清甜嘅冬菇，夠晒入味，嗰份經典嘅車仔麵風味一湧而出。不得不提嘅係咖喱魚蛋同豬扒，魚蛋嘅魚味濃又彈牙，加上香濃嘅咖喱汁，非常惹味；炸得香脆嘅炸豬扒，細心另上，夠晒脆卜卜。六餸車仔烏冬講懷舊又點少得索汁嘅豬皮同牛柏葉呢！兩款配料都索晒沛華園嘅自家辣醬，夠辣夠惹味。至於魷魚同豬腸同樣爽滑彈牙，口感唔靭。另外，烏冬亦係最佳嘅掛湯麵底，滑嘟嘟嘅烏冬上面充滿惹味嘅辣醬，值得推介。…さらに見る

今天放工比較早，我的肚子卻已經在抗議，於是我決定去屋企附近的一間車仔麵。車仔麵是香港的一項地道美食，特色在於可以即叫即淥麵，可以選很多項餸菜，而且相對便宜。對於喜歡食麵又多款餸的人來說，這是享受美食的最佳選擇。走進沛華園，熟悉的氣味瞬間撲鼻而來，讓我不禁感到一陣懷舊。這裡的環境讓我驚喜，乾淨寬敞的空間，桌子都擦拭得一塵不染，甚至還提供了紙巾，這在石硤尾這樣的平價餐廳中實屬難得。整體的清潔度讓人倍感舒適，讓我可以更專心地享受美食。今天我點了不少餸，因為實在太餓了，沒有時間吃早午餐的我，索性將下午茶的重任也交給了這碗車仔麵。我選擇了上海麵，這種麵條滑順有彈性，與各種餸料的搭配讓每一口都充滿驚喜。煎豬扒外焦裡嫩，肉厚鮮美，肉汁在口中蔓延，讓我忍不住多咬幾口。魷魚則是鮮嫩可口，搭配上生菜的清脆，平衡了整體的口感。咖喱魚蛋的香氣十足，魚蛋的彈性與咖喱的濃郁相得益彰，每一口都是滿分的享受。而豬皮豬紅、豬大腸等傳統餸料，更是讓我重溫了童年時的味道，彷彿又回到了那些無憂無慮的日子。在這忙碌的城市中，這碗車仔麵不僅滿足了我的味蕾，還帶來了心靈的慰藉。無論是忙碌的工作之後，還是與朋友聊天聚會，車仔麵始終是一個值得回味的選擇。今天的午後，因為這碗車仔麵而變得格外美好，讓我感受到香港的獨特魅力。…さらに見る