沙拉姆咖喱屋

營業中

休息中

呢一間印度餐廳真係好食，叫了素菜咖哩角(Vegetable Samosa)、羊肉咖哩角(Lamb Samosa)、印度牛油雞(Butter Chicken)及印度燒烤拼盤(Grill Mix)。兩款咖哩角各有各精彩，首先係個咖哩角嘅皮唔厚，另外素菜咖哩角的薯仔好好食，而羊肉咖哩角中的羊肉唔骚，所以都好食。因為唔想食太辣，侍應建議我地試下佢地嘅Butter Chicken，個汁酸酸地，似乎係茄汁為主，都唔錯。印度燒烤拼盤亦都係侍應向我地推介，佢話係新菜式黎嘅，拼盤入面有烤雞件、烤魚、仲有D免治羊肉條，幾樣之中個魚最好食，因為唔會乾晒身，唔錯，不過免治羊肉條就似乎一般。另外叫了支Lemonade，粉紅色好靚，唔係藥水味，係印度特飲或者啤酒之外嘅選擇。

我很喜歡這一家印度餐廳，因為性價比真係高。今次點了五樣野，分別係印度燒烤拼盤、Butter Chicken、手爪餅、Butter Naan同埋素咖哩角，再加支德國麥啤。廚師話印度燒烤拼盤係新菜式，所以就叫黎試下。拼盤入面有魚、雞同羊，當中最有驚喜係個魚，無諗過燒烤都可以做到咁滑，雞都唔錯，有肉汁，唔會燒到好「鞋」，至於羊肉就麻麻地，唔知會唔會同佢先免治然後再整成條狀有關呢？Butter Chicken係上次食過今次再Encore嘅，因為鍾意佢個番茄咖哩，入面的雞肉都夠嫩夠Juicy。素咖哩角係我至愛，因為入面主要係薯蓉，所以會滯少少，不過呢間真係做得好食，最重要係唔會太油。Naan同手爪餅用黎點個Butter Chicken梗係正啦，簡直係印度菜最精彩嘅地方之一。德國麥啤麥味香唔苦易入口好飲。

Onion BhajiI thought it was just going to be literally deep fried onions but it wasn’t! The batter had some herbs/ spices and the taste really reminded me of murukku. 😌 I liked the sauce cause it was kinda sweet and a little peppery. It was like a deeper and richer ketchup to me 😂Aloo DumSooo in the menu it said it was roasted potato with gravy but when it came we thought the order was wrong haha! This is a roasted and deep fried potato dish and apparently it’s the Nepalese style of the dish. Ev

咁大個人都係第一次食印度菜，餐廳既店員係印度人，而且食物味道都有驚喜！成本餐牌好厚好多選擇，而因為二人餐最划算，所以我地叫左二人餐。🎈二人餐 $3281.春卷外皮炸得香脆，內裡係素菜，蘸上酸辣醬食，味道真係唔錯，推介！2.炭燒雞塊雞塊用上香料醃製，好香薑黃味，肉質唔乾，已經去骨，食落啖啖肉。3.印度脆餅係一種薄烤餅，食落咸香酥脆，胡椒味好濃，微辣，配有薄荷醬。🎈主菜🐔咖喱雞咖喱味道較辣，香料及黃薑味重。雞肉嫩滑無骨，薯仔非常入味🥔用嚟配蒜蓉烤餅食真係勁正❗️🥬蔬菜咖喱配料有車厘茄、紅蘿蔔、豆角、椰菜、磨菇等，哩個咖喱相對冇咁辣，味道微甜。🍚印度黃米飯黃米係一種比較長身嘅飯粒，飯粒分明，煙韌有口感。🫓蒜蓉烤餅烤餅表面好多蒜蓉，好香蒜蓉味，外酥內軟，煙煙靭靭，同咖喱真係天作之合❗️如果你嗌咗咖喱，一定要嗌烤餅❗️🥭芒果乳酪及🍌香蕉乳酪芒果乳酪芒果味突出，微酸好飲。香蕉乳酪香蕉味較淡，乳酪味較突出。兩杯飲品正好可以中和咖喱既辣味。🎈甜品：香米布丁布丁暖暖地，有啲似西米露，但較杰身，而且椰香味較重，味道較甜。整體黎講，第一次試印度菜既我真係覺得幾滿意，而且佢個二人餐都幾抵食，有興趣都可以試下。

今晚有朋帶我食印度菜😋位置係油麻地港鐵站大約步行7分鐘的小店，餐廳真係好地道印度Feel, 一條長長走廊，左邊坐滿人客，大約只有5-6張檯。.一坐低位位都會送Roti, 係印度脆餅，鹹鹹的好特別。餐牌食物價錢比起重慶大廈的相對便宜，種類就差唔多。.🍴金脆魚柳 Fish Fry $65其實即係炸魚柳，表面用上吉列炸粉，香口又夠脆，咬落魚肉滑嫩。.🍴咖喱羊肉 Lamb Rogan Josh $98食印度野又點少得咖哩呢，咖哩香料味好香，有丁香、玉桂、薑蒜等香料，羊肉加上咖哩簡直一絕，佢既羊肉一啲都唔酥，岩晒中意食羊但又怕個種酥味既朋友仔😬.🍴蒜香炸餅 Garlic Naan $25 必點呢個Naan, 4大片只係$25，蒜香味夠重又脆口，叫咖哩真係一定會加點既Naan . .🍴蒜香炒雜菜 Garlic Fried Vegetables $58 本來來叫通菜架，但sold out, 唯有叫個炒雜菜，不過不失咁，油落得有點多咁🙈味道都可以既，蒜味會重D咁。.平時去親食印度野都係重慶，其實油麻地一帶都有唔少好餐廳，又多個機會可以食到唔同既野😋👍🏻

位於油麻地廣東道嘅印度咖喱屋，一直係心心念念想去嘗試嘅餐廳。今日終於的起心肝去試下，果然冇令我失望！迎賓食物：好特別嘅薄脆 最特別係個醬有點辣，有點田園風味，仲有薄荷嘅香氣。牛油層層脆餅好有油香，脆得黎，好有小麥甜味皇室古法燴羊羊肉好難得係淋得黎有彈性，唔會係碎濕濕個個咖喱香料味好重，好濃郁，好香滑，仲有一絲絲嘅辣，同羊肉既配搭簡直係相得益彰。香料芝士海綿甜奶：口感真係好似海綿🧽，仲有個廚房自製嘅甜椰奶，甜而不膩。一個食得無負擔的甜品。😜總括嚟講，餐廳選擇非常多，總有一款啱食，店員亦都非常親切，時不時會行過嚟睇吓你有咩需要，又問你好唔好食，值得再encore！💪🏼

香港人大多都麻麻地印度菜 甚至抗拒☹️ XXG試到一間正宗得來又合港人口味嘅印度餐廳~ 由印藉酒店大廚主理👀▪️8.5/10▫️<< 香滑白咖喱牛腩 >> $88 將濃厚腰果蓉忌廉打入印式咖喱🍛 食落香滑濃郁‼️ 仲有椰奶味🧐 可以中和印度咖喱強烈嘅香料味 牛腩煮到好淋 有少少港式味道 必叫🥰▪️8.5/10▫️<< 烤餅nann >> $25揀咗芝士同蒜香 大份抵食👍🏻 即烤熱辣辣🔥 厚底烤餅 食落煙韌有口感😋 芝士烤餅香甜 奶味較芝味濃🧀 蒜香烤餅放上蒜片、香蔥嚟烤 極香口 點咖喱食上哂癮🤤▪️7.5/10▫️<< 炸洋蔥 >> $48 質感酥脆似天婦羅 配上印風醬汁 入口濃甜 香料味重 味道夾而特別🧐▪️7/10▫️<< 古法香料炒飯配烤雞>> $98 印度香米好鬆化 口感特別😌 有強烈印度香料味道 未必人人岩食🤪 炒飯炒得乾身 但烤雞肉質保持軟嫩～🌿店舖不大 以紅橙為主色 具有印度風格🥳 由廚師👨‍🍳到樓面 都係印藉 態度好nice☺️🐽總括嚟講 呢間印度菜正宗得來又符合港

今午同朋友一齊去油麻地果欄買生果🍎，行完街之後，朋友建議一齊食晚飯🥣，原來她想去食印度菜🇮🇳，她喜歡食辛香濃味嘅食物，所以她特別鍾意❤️印度菜🥰🥰Mango Lassis $35/each芒果味香濃，乳酪香滑，酸酸甜甜，一試難忘，薄脆小吃，脆卜卜，沾上香菜薄荷汁（綠醬）口胃大開😍😍Keema Naan $35烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的滋味；沾著咖哩吃更是絕配、今次嘅羊肉烤餅以乾咖喱免治羊肉醬做餡料，又香又辣，好惹味😋😋Fish Makhani $90魚塊又滑又嫩，濃郁奶油汁、香濃蕃茄及乳酪醬一起烹調，食極都唔厭🍅🍅Chicken Tikka Briyani $98印度香飯比一般嘅米較爽口及無黏性、不會稠化，吃起來香氣濃郁有嚼勁；烤雞加上特別印度香料炒成嘅香飯，具有獨特的辛辣香氣、風味十足👍👍

相信只要稍為認識筆者的朋友 , 都知道我曾經在印度住過4年 , 早就像半個印度人一樣 , 通常每星期都會吃幾餐印度菜 , 可能在外吃 , 亦會自己煮 ....這家位於 油麻地-廣東道 的 Salaam Namaste Curry House (沙拉姆咖喱屋) 會是一個不錯的選擇 ~胡椒餅 poppadom : 新鮮熱辣 , 既香口又夠脆身 , 油份不多 , 胡椒味重 , 味道實在不俗 ~Kashmiri Naan : 克什米爾的一種烤餅 , 餡料可以用雜果/乾果/椰絲 , 這店用的餡是椰絲 , 味道甜甜的 , 是筆者最喜歡的烤餅 ~Chicken Tikka : 印度烤鷄件 , 名聞天下 , 筆者都介紹過萬七咁多次 , 不再會講太多了 , 這店的烤鷄件是烤得夠火喉 , 勁入味且肉質滑嫩 , yummy ~Beef Makhani : 是濃汁的香料煮牛腩 , 汁底以重香料及蕃茄所煮成 , 牛腩也必需在烹調汁底時同步燉煮 , 牛肉必定要軟綿入味 , 汁底濃郁芳香 , 此店的廚師就把這道菜煮得非常到家 , 讚 ~Butter Paneer Masala : 牛油香料燴芝士 , 在印度菜館

位於油麻地廣東道的「沙拉姆咖喱屋」，係一間主打印度咖喱的西餐廳，裝修簡約，店內員工全部都係印度人，充滿印度風情餐牌圖文並茂，非常清晰，選擇多元化咖喱菠菜芝士可以自行選擇咖喱辣度👍🏻菠菜磨成茸，加入印度咖喱、香料、薑絲、芝士粒等等，味道清新，芝味香濃香滑咖喱雞雞脾肉已經去皮，好健康，肉質滑溜，配上秘製印度香滑咖喱汁，濃郁美味印度烤餅烤餅有三大塊，乾身唔油膩，外脆內軟，充滿麵粉香，沾上咖喱汁醬食用味道更佳香蒜印度烤餅烤餅表面加了蒜蓉牛油🧈及香芹蔥花，格外香口，滿有蒜香，有少少似蒜蓉包，就咁食都好好味印度拉奶茶口感絲滑，印度茶嘅味道好特別，值得一試熱檸檬茶

在油麻地一隅，原來又開了一家新的印菜，店子不大，只有一行窄窄直直的幾排枱，但防疫功夫做足，每張桌之間都有一塊透明的膠簾，順便還提升了點私隱度午晚市的食物選擇都不少，基本的選擇都有，海鮮，牛雞羊或菜，以不同煮法去烹煮的方式都有我點了一份ＬＡＭＢ ＲＯＧＡＮ ＪＯＳＨ ＄９８好吃！羊的份量不算少，汁底帶點厚度不過稀，要求了有微辣店家也可以幫忙安排，ＲＯＧＡＮ ＪＯＳＨ有蒜，薑，丁香，肉桂等香料，卻不會像傳統印菜那麼重口味，減少了一些羊的羶味但羊肉本來就應該帶一點羶才像羊，他又真的帶一點點的羶，配合香料醬真的比其他地方的咖哩惹味得多ＣＯＣＯＮＵＴ ＬＡＳＳＩ ＄３５用上了椰奶去調味的ＣＯＣＯＮＵＴ ＬＡＳＳＩ ，口味當然還是偏酸，但原來加入了椰奶的ＬＡＳＳＩ會中和了少量酸味，但那陣椰香的確是為ＬＡＳＳＩ提升了一個層級，如果不愛芒果，椰奶拉西也不俗

通常食印度菜香料味好足，特別喜歡哩間正宗印度菜，所以帶左媽咪黎❤️❤️好耐冇食，人情味依然常在，而且菜式仲越來越多😃😃脆卜卜好有口感❤️牛油咖喱雞，牛油雞是印度有名的菜，咖喱要有順滑的質感，牛油的份量就係重要的，嫰滑的雞肉😍配白飯或者印度烤餅，真係prefect match❤️咖喱羊肉，喜歡咖喱羊肉的我，對香濃的味道念念不忘喔，喜歡羊肉膻味，咖喱香味濃郁，羊肉酥嫩可口👍👍瑪莎拉牛腩，微微的辣度，莎拉咖喱由於用料比較多，所謂瑪莎拉，其實是印度香料的混合物，再加上椰漿減輕它的辣味，真的很好下飯啦💕牛腩炆得好入味❤️

印度菜要搵正宗印度大廚先做到！今日夜晚近佐敦，就試咗下佢地嘅dinner menu先！前菜係印度脆餅：papadum masala，香脆可口，是一個唔錯嘅開胃小食。chicken curry：咖哩雞，beef curry：咖喱牛，curry醬汁非常香濃，配埋個餅食，真係好match好夾。mango lassi:芒果乳酪,banana lassi:香蕉乳酪，夏日之清涼飲品，酸酸甜甜，解渴之餘，更有印度風味特色。

印度菜係一個飽肚的平價美食之選，所以我成日同老公黎食🤗今日叫既三款菜式分別係-chicken curry $70-chicken kadai $80-mixed vegetables masala $723款咖喱都唔錯, 雞肉大大件幾抵食同樣有燈籠椒、洋蔥、蕃茄、薑絲做底 增加咖喱層次同同口感配菜-naan $20食咖喱唔少得佢～飲品-mango lassi $35口味偏甜所以喜歡甜野既人岩哂👍🏻食到飽飽咁走^ - ^

平時真係勁少食印度料理上網搵到依間比較多好評一見到menu有超多款唔同嘅咖喱印度咖哩原來都分咗好多款頭都大埋😂完全唔知點揀係時候又要上網search下有位YouTuber就建議初嚐印度咖喱又怕辣人士可以揀Chicken Tikka Masala同Korma 咁最後決定就揀呢兩款一試辣度都可以揀hot, spicy, mild兩款印度咖哩落order個陣都係嗌微辣的確我食唔到辣都接受到👌🏻🚩香滑白咖喱牛腩(微辣)💰價錢：$106因為加咗腰果碎整既咖哩所以咖哩勁香 勁creamy牛腩入口超腍完全接受唔到辣既人士只會覺得有好輕微既辣呢種辣唔會影響食慾反而會越食越上癮好惹味💯🚩炭燒咖喱雞(微辣)💰價錢：$106印度香料味幾濃下雞肉口感嫩滑雖然同Beef Korma一樣都係嗌微辣但辣度比Korma辣啲食完整個口腔都會好麻但未至於要飲奶解辣🚩蒜香烤餅💰價錢：$24唔係套餐配埋係自己額外order一份一份大概4塊唔鹹 帶有淡淡既香草味唔知係羅勒葉定迷迭香or其它香草因為外賣關係凍咗食外皮已經不脆但嚼勁十足似比特包🤔如果翻烤熱食口感就變得外皮香脆內裡充滿勁道聽聞Nann係配咖哩食但我就覺得咁樣食麻麻地