江蘇銘悅

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上環不乏高質食肆🍴，今次想同朋友食中菜，就黎到呢間高質中菜廳，嚐嚐正宗江蘇菜式，一進餐廳已盡顯氣派典雅，環境舒適而且菜式精緻～設有私人包廂，午市亦提供不同商務套餐，確係一處不錯見客之選喔！【商務套餐 $498 p.p】🔸先來前菜三小碟* 雙色鎮江肴肉 (醋香為基調 開胃之選）* 蔥油海哲頭 (爽脆彈牙 collagen滿滿）* 魚子醬海鹽糖心燻蛋 (溏心效果靚 帶煙燻香）🔸雲南真菌螺頭老雞燉湯 (湯頭濃郁又滋補）🔸宮保海虎蝦球 (大隻爽彈 醬汁酸甜）🔸百葉子櫻桃肉 (炆煮入味肥瘦均勻 百葉入味）🔸海苔酥脆魚片 (大塊魚塊炸得皮薄香脆 肉嫩滑）🔸乾煸四季豆 (油泡過既豆 更香口惹味）🔸招牌小籠包 (唔少得上海經典點心 皮薄多汁）🔸精選甜品 (雪耳圓肉糖水 雪耳軟淋又滋潤）..×××××ש上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓..

位於上環既江蘇銘悅，環境典雅，氣氛舒適，特別適合商務聚餐，菜式充滿江蘇獨特風味，值得一試！三小碟🥢雙色鎮江肴肉，肉質鮮嫩，甜味與鹹味平衡得宜，食落香氣四溢。🥢蔥油海哲頭清新爽口，鮮味十足。🥢魚子醬海鹽糖心燻蛋，流心蛋黃，配搭鹹香魚子醬，兩者相互融合，口感極佳。🥢雲南真菌螺頭老雞燉湯湯頭香氣濃郁，雞肉鮮嫩，湯底清甜，真菌獨特風味令湯頭更添層次感，飲落暖心又暖胃。🥢宮保海虎蝦球外脆內嫩，蝦肉鮮美，搭配微辣宮保醬汁，香辣滋味有驚喜！🥢百葉子櫻桃肉口感滑嫩，搭配酸甜櫻桃醬，入口有陣陣果香清新，開胃好選擇。🥢海苔酥脆魚片酥脆感十足，鮮香魚片與鹹香海苔完美結合。🥢乾煸四季豆炒得好有鑊氣，外脆內嫩，加上香辣調味，口感豐富，伴飯一流。🥢招牌小籠包皮薄餡多，湯汁充盈，咬開即流出鮮美湯汁，肉質鮮嫩，絕對係必點之選。🥢芋頭紫米露口感滑順，香甜芋頭搭配具嚼勁既紫米，真材實料啖啖香甜。江蘇銘悅地址: 上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓

今日與一班老闆們食蟹宴，一係唔食，今年第一次食蟹已經食返夠款！店內裝修典雅，環境媲美酒店，店員安排了包廂給我們，房內還有獨立洗手間，十分夠汽派。室內環境十分舒適雖然價格不算便宜，但絕對值回票價頭盤三小碟雲南野竹笙清燉師子頭十分足料，湯底清甜清蒸大閘蟹每隻都有蟹膏，大家都食到好滿足蟹粉軟白玉，將蟹粉和蛋白拌勻食更妙蟹粉桂花魚絲鮮味十足蟹粉小籠包皮薄多汁薑茶雨花豆沙湯丸驅寒一流除左環境舒適外，食物亦十分有水準，大部份菜式都是位上，而且熱盆全都是熱騰騰的，廚房員工應下了不少功夫

最近到訪江蘇銘悅✨主打江浙菜既中菜館，裝潢氣派十足，環境優雅舒適💝今日中午試咗個商務套餐，性價比高，值得推介🤩三小碟🔹雙色鎮江肴肉，肉質鮮嫩，醃製得剛好，鹹香四溢，咬落有彈性，非常開胃🔹蔥油海哲頭清新可口，海哲頭肉質滑嫩，搭配香蔥香氣，食落好清新🔹魚子醬海鹽糖心燻蛋，半熟蛋黃口感滑順，加上鹹香魚子醬，令人回味無窮🔹雲南真菌螺頭老雞燉湯湯底清澈，雞肉嫩滑，真菌香氣彌漫，飲一啖就感覺好暖心，夠哂滋補🔹宮保海虎蝦球海虎蝦炸得金黃酥脆，外脆內嫩，配以香辣宮保醬，香辣夠過癮🔹百葉子櫻桃肉色香味俱全，肉質軟嫩，甜酸醬汁完美融合，每一啖都充滿驚🔹海苔酥脆魚片魚片薄脆，海苔香味令整個口感更加豐富，好適合做小食🔹乾煸四季豆火候掌握得宜，四季豆外脆內嫩，搭配香辣調味，惹味到極🔹招牌小籠包皮薄得黎湯汁豐盈，咬落即刻爆汁，口感一流🔹芋頭紫米露香滑順口，香甜芋頭搭配Q彈紫米，岩哂做飯後甜品江蘇銘悅✨📍上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓#jiangsuclubhk #上海菜 #中菜 #中菜館 #上環餐廳 #上環美食 #江蘇銘悅 #jiangsuclub #打卡 #江蘇菜

位於上環既高質中菜廳-江蘇銘悅，以正宗江浙菜馳名，中菜廳，不論環境、擺設，餐具都充滿古色古香，洋溢著華麗東方氣息氛圍，令人非常陶醉。前菜- 三小碟雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭、魚子醬海鹽糖心必試招牌雙色鎮江肴肉，Q彈既醋香啫喱配上清爽既肉質，絕不油膩，令人耳目一新雲南真菌螺頭老雞燉湯老火燉湯，火喉到家，每口清甜鮮味，滋補養顏，秋冬必喝宮保海虎蝦球巨型蝦球沾滿酸辣醬汁，蝦肉彈牙鮮甜，醬汁後帶辣勁，惹味百葉子櫻桃肉非常驚艷，五花肉脂肪分布均勻，入口即溶化，肉質炆腍入味，令人回味無窮海苔酥脆魚片外層炸至香酥，內裏魚肉嫩滑，魚香四溢乾煸四季豆伴有豬肉碎，微辣，四季豆炒得爽口惹味招牌小籠包皮薄肉質豐富，湯汁鮮味十足，肉味香濃，讚精選甜品芋頭紫米露，芋頭粒和紫米，富有嚼勁，伴隨着椰香，整體甜度剛好江蘇銘悅（上環）上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓

🌟江蘇銘悅🌟係一家中菜館，主打江蘇菜同埋上海菜🐲！餐廳位於上環嘅商業區，設商務套餐，菜品賣相精緻✨而且美味😋，同客食飯就啱晒🤝🏻！🌟商務套餐 $498/位🪼三小碟雙色鎮江肴肉 - 江蘇名菜之一，餐廳將鎮江醋製成啫喱，兩者合二為一，創新又美味！魚子醬海鹽糖心燻蛋 - 流心嘅糖心蛋口感一絕！煙燻味香郁，仲有少少魚子醬增添鹹鮮味！蔥油海蜇頭 - 爽口開胃嘅涼菜，多咗蔥油特別香！♨️雲南真菌螺頭老雞燉湯除咗螺頭、菇同埋雞件、仲有金華火腿同埋瘦肉，超足料！🦐宮保海虎蝦球大大粒嘅蝦球，包滿呈橙紅色半透嘅醬汁，滋味十足！🐖百葉子櫻桃肉櫻桃帶來果香，而且好解膩！豆皮結亦索滿醬汁！🐟海苔酥脆魚片火候控制一流，炸魚外脆內juicy，正！🫛乾煸四季豆四季豆連同肉碎炒到乾身惹味，仲散發出陣陣酒香！🥟招牌小籠包內含勁多湯汁，而且亂夾都唔會爛，犀利！🥭精選甜品賣相精美嘅港式甜品楊枝甘露！

最近試咗一個價錢$498/位嘅商務套餐，菜色以精緻中式為主打。三小碟開場：雙色鎮江肴肉，呢道前菜以鎮江醋嘅酸香為基調，肉質細膩，鹹香中帶微微酸甜，味道層次分明，開胃之選。蔥油海哲頭，海哲頭鮮爽彈牙。魚子醬海鹽糖心燻蛋，糖心蛋煙燻味十足，蛋黃濃郁細滑，加上魚子醬嘅鹹香，提升整體質感。湯係雲南真菌螺頭老雞燉湯，湯底濃郁，暖胃又滋補。主菜宮保海虎蝦球，虎蝦球煮得啱啱好，蝦肉爽口彈牙，宮保醬汁甜甜地。百葉子櫻桃肉甜鹹適中，豬肉嫩滑，搭配百葉豆腐。海苔酥脆魚片，魚片炸得外脆內嫩。乾煸四季豆炒得乾身，仲混入咗肉碎嘅鹹香。小籠包皮薄湯多，內餡鮮嫩，咬開時帶有濃郁嘅肉香同湯汁。最後甜品，龍眼雪耳糖水，清甜潤喉，雪耳煲得綿滑。

今日老闆帶埋我地去江蘇銘悅，食商務套餐，環境格局舒適，清優都好岩傾生意，一班同事商務食飯☺️頭盤三小碟當中有雙色鎮江肴肉 ，蔥油海哲頭，魚子醬海鹽糖心燻蛋蔥油海哲頭，爽口彈牙，帶少少蔥油味，配一口清新青瓜魚子醬海鹽糖心燻蛋，流心蛋黃上有些少海鹽魚子醬調味，一啖入口，蛋白嫩滑，蛋黃味香濃皇牌🌟雙色鎮江肴肉，爽口啫喱，吃得岀一絲絲肴肉，後散發岀陳醋味，果然係招牌菜式之一雲南真菌螺頭老雞燉湯原個燉湯，用上元貝，金華火腿調岀鹹鮮味，湯頭清甜，螺頭味突岀！老雞用黎燉湯，補而不燥宮保海虎蝦球蝦🦐球彈牙，爽口，用上宮保醬汁味道似甜辣茄汁🥫惹味可口百葉子櫻桃肉炆得好淋五花肉，肥瘦相間，醬汁濃稠，百葉豆應索曬醬汁其精髓海苔酥脆魚片熱辣辣♨️漲卜卜炸魚，咬下外脆內軟，魚肉厚身幼滑，脆粉其薄，沾上沙律醬美味可口乾煸四季豆四季豆根根爽脆，其豬肉粒，薑，乾蔥，蒜爆香，令其更惹味招牌小籠包薄皮小籠包，小心翼翼拿起沾上陳醋，一口咬下去其小籠包湯汁湧岀，帶有鮮甜嘅肉香味，配上陳醋相得益彰精選甜品芋頭紫米露，口感綿滑，而啖啖起沙芋頭粒，！甜度適中，絕對令今餐畫上完美句號💬

江蘇銘悅係一間高質中菜廳，主打正宗江浙菜，佈置同餐具都好靚好特別，碗碗碟碟都好似一幅山水畫咁，呢度環境舒適，我地叫左商務套餐 兩位起 每位$498，我哋一邊食一邊吹水飲茶，一坐就坐咗兩個鐘🤣三小碟既前菜分別係雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭、魚子醬海鹽糖心燻蛋；晶瑩剔透既肴肉加浙醋整成既啫喱，口感Q彈，酸甜既醋味好夠，唔使再額外點醋食，好開胃；撈左香葱油既海蜇頭好香好彈牙；而個糖心燻蛋個煙熏味真係好濃，加埋上面嘅魚子醬同海鹽，得半隻真係唔多夠喉🤭雲南真菌螺頭老雞燉湯呢個湯好足料，有雞肉有瑤柱，勁鮮甜，滋補得黎飲完仲可以暖身，啱晒而家冬天飲宮保海虎蝦球海虎蝦球大大粒啖啖肉，好彈牙，仲要掛滿晒醬汁，少少微辣，惹味得嚟，又啱晒我呢啲唔食得太辣嘅人百葉子櫻桃肉入口即溶嘅五花肉，肥瘦均勻，平時唔食肥肉嘅我，都成嚿食晒🤣太邪惡啦😝配搭反百葉食，可中和反個邪惡感🤭海苔酥脆魚片魚片一條骨都冇啖啖肉，魚肉好滑，個炸皮好薄好脆乾煸四季豆加埋肉碎香料一齊炒，四季豆爽口入味招牌小籠包個皮好薄，裏面爆多肉汁，食既時候要小心啊🤭精選甜品今日係椰汁芋頭紫米露，竟然有我最愛嘅甜品😍🤤芋頭切到細細粒，加埋紫米，口感層次好豐富，

鄰近上環地鐵站環境高級典雅 一嘗傳統江蘇菜式🥂商務套餐 $498/位🌟前菜三小碟✨雙色鎮江肴肉✨蔥油海蜇頭✨魚子醬海鹽糖心燻蛋🤍推薦! 最愛雙色鎮江肴肉😋江蘇經典名菜，工序繁複蹄肉部分肉味濃郁配搭用醋製成嘅啫喱好似肉凍嘅口感，層次分明！✨雲南真菌螺頭老火燉湯淡淡菇菌同螺頭嘅風味走淡雅嘅路線，味道輕盈舒服嘅味道～✨宮保海虎蝦球通常食開宮保雞丁初次挑戰宮保蝦球入口甜酸開胃，之後係微微辣蝦肉彈牙，濃味之選✨海苔酥脆魚片海苔只是輕輕點綴，不算突出炸漿部份薄薄一層，相當酥脆蘸上沙律醬後更可口✨乾煸四季豆炒得香口，蔬菜中和膩感✨招牌小籠包做到皮薄餡靚嘅小籠包!咬落去係濃郁湯汁✨芋頭西米露🤍推薦! 係咁凍嘅天氣下食到熱辣辣嘅芋頭西米露係一大樂事🥰西米同芋頭比例完美，滿足！

江蘇銘悅係上環一家🫖主打江蘇菜嘅酒家🐉，內裝富現代感✨，適合一家大細嚟食飯，商務場合都very good👍🏻！🤝🏻商務套餐 $498/位經餐廳精心挑選嘅十道菜式，全部都可以好有儀態咁樣handle，見客就啱晒喇！🌟三小碟🥢雙色鎮江肴肉肴肉下面嘅係鎮江醋啫喱，美觀又可口！🥚魚子醬海鹽糖心燻蛋流心嘅蛋黃十分誘人，散發著陣陣煙燻味！🪼蔥油海蜇頭爽口開胃嘅海蜇頭得到蔥油嘅加持，變得更美味！🐚雲南真菌螺頭老雞燉湯熱辣辣嘅燉湯，入口滋潤，帶海味嘅鹹鮮味！🦐宮保海虎蝦球巨型嘅虎蝦爽彈鮮甜，醬汁開胃惹味！🍒百葉子櫻桃肉五花腩軟淋之中帶一點彈性，而且入晒味！🐟海苔酥脆魚片香脆嘅炸魚，入面嘅魚肉仍保時嫩滑多汁，水準之作！🫛乾煸四季豆帶酒香嘅四季豆，配埋白飯相信會更精彩！♨️招牌小籠包肉眼都見得到，包住好大啖湯，香郁美味！🥭精選甜品是日甜品為楊枝甘露，涼涼哋都唔錯！

江蘇銘悅擁有多年歷史，環境清雅，融合傳統菜式同現代風味，令食材更為色香味俱全。✿ 商務套餐 $498/位 三小碟✨雙色鎮江肴肉 ✨蔥油海哲頭✨魚子醬海鹽糖心燻蛋三小碟十分精緻☺️雙色鎮江肴肉食到好香濃醋味，鎮江肴肉肉味新鮮🐷啫喱部分Q彈。蔥油海哲頭好爽口，魚子醬海鹽糖心燻蛋，魚子醬食材高級🖤海鹽糖心燻蛋蛋好大隻😆煙燻味明顯🔥✨雲南真菌螺頭老雞燉湯燉湯好足料，螺頭爽口，湯料加入真菌同其他材料達至滋補作用。✨宮保海虎蝦球宮保方法烹調所以醬汁少辣，刺激味蕾👅海虎蝦球爽口彈牙🦐✨百葉子櫻桃肉系其中一種紅燒肉，肉形狀小而圓，色澤也如櫻桃般紅亮🍒所以被命名為「櫻桃肉」櫻桃肉掛汁，肉件吸收醬汁後香氣撲鼻，豬肉肉質肥美🐷✨海苔酥脆魚片加入海苔後格外滋味💚酥脆魚片外皮香脆，魚肉新鮮嫩滑🐟✨乾煸四季豆四季豆配以肉碎，向來係唔錯嘅配搭🫛✨招牌小籠包講到上海菜一定諗起小籠包🐷皮薄餡靚，裏面鎖住肉汁，肉質亦恰到好處。✨精選甜品椰汁香芋西米露，香芋使得西米露軟綿綿，西米好足料。

約咗個客出嚟傾下計順手食餐飯，就係公司附近book佐間環境寧靜，食物質素好嘅中菜廳午餐有幾款套餐，我哋就叫佐個商務套餐💛頭盤三小碟：🧡雙色鎮江肴肉一邊係鎮江醋煮成嘅豬皮凍，滿滿膠原蛋白，入口酸酸甜甜，唔會油膩。另一邊係扎實嘅豬肉，肉質細嫩，啖啖肉，滿口肉香🧡蔥油海哲頭海哲頭肉厚，咬落Q彈爽脆，有嚼勁🧡魚子醬海鹽糖心燻蛋🥚亮橙色嘅糖心上灑上海鹽同名貴嘅魚子醬，入口食到帶帶蛋香同淡淡煙燻味💛雲南真菌螺頭老雞燉湯經過長時間燉煮，食材嘅精華都溶晒入個湯裡面，飲落清甜又滋潤💛宮保海虎蝦球🦐虎蝦好大隻，蝦肉鮮甜彈牙，醬汁係酸酸甜甜帶有小小辣嘅茄汁💛百葉子櫻桃肉用櫻桃同和種香料一個炖煮，煮到五花肉變成櫻桃色，味道咸甜帶有果香肉質軟腍，脂肪部位入口即化💛海苔酥脆魚片🐟魚片新鮮熱辣炸起，外層脆卜卜，裡面嘅魚肉又鮮又嫩💛乾煸四季豆四季豆爽脆，配上鹹香嘅肉碎一齊炒，非常惹味💛招牌小籠包小籠包皮薄，入口滿滿鮮甜湯汁，淋上醋更加帶出肉嘅鮮味💛精選甜品今日嘅甜品芋頭紫米露，糖水上面淋咗一圈椰奶，食落帶有淡淡嘅椰香同濃郁嘅芋頭味，唔會太甜，糖水超足料勁多紫米同芋頭，食落超滿足😋

📍 江蘇銘悅 🔍上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓-----上次嚟呢間餐廳，喺上一份工嘅Last Day，同舊同事一齊食咗一餐最後的晚餐，雖然離別帶愁緒，但係都記得呢一間餐廳食物水準甚佳。今次與家人再訪，體驗依然很不錯，侍應禮貌又細心，無論服務，還是食物，都保持之前都水準。🫖 茗茶（龍井） $28/位龍井茶香清新，入口帶少少甘甜，唔會太濃亦唔會太淡，侍應仲會幫客人適時加茶水，服務貼心。雖然好飲，但茶味價錢比坊間普通茶樓確係貴唔少。.🍴前菜：紫菜花生及酸菜紫菜花生脆香中帶絲絲紫菜碎，比平時酒樓嘅花生🥜更添風味。酸菜則微甜多酸，切成細細幼幼的一條一條，爽脆開胃。.🥢全日套餐 （$498 每位）1. 雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭、魚子醬海鹽糖心燻蛋- 拼盤擺盤精緻，令人賞心悅目。鎮江肴肉是長方形的一塊，前面咖啡色的部分是醋啫喱，後面深粉色的部分是肉味濃郁的鹹香肴肉，無需蘸醋，調味已是恰到好處；蔥油海哲頭爽爽脆脆，帶點鹹鮮；燻蛋則是半熟嘅蛋黃流心配上魚子醬，加上撒在表面的少許海鹽，微鹹的調味鹹得有層次，最後吞落去會有煙熏香氣散發到口內。2. 雲南真菌螺頭老雞燉湯- 湯底濃郁，螺頭味非常突出

來到上環江蘇銘悅品嚐中菜，享受悠閒的假日下午。今次和朋友吃「商務套餐」 (兩位起，每位$498)三小碟（雙色鎮江肴肉、蔥油海哲頭、魚子醬海鹽糖心燻蛋）打頭陣的是三款冷盤小點；水晶通透條狀的「雙色鎮江肴肉」由豬肉和鎮江醋組成，口感滑嫩而帶酸甜味；「蔥油海哲頭」很爽口；「魚子醬海鹽糖心燻蛋」口感嫩滑，魚子醬和海鹽的鹹香提鮮雲南真菌螺頭老雞燉湯熱燙燙的滾湯冬天喝很暖身～真菌螺頭令湯更鮮甜，雞肉香味也很濃宮保海虎蝦球虎蝦球大件彈牙，宮保汁甜中帶辣，惹味百葉子櫻桃肉幾層的五花肉脂分明，嫩滑入味海苔酥脆魚片經炸後的魚片很香口，加入海苔炸有風味，魚肉多汁嫩口乾煸四季豆香味濃郁，有蒜香辣辣香的惹味招牌小籠包皮薄而湯汁豐富，一咬爆汁，肉餡入味精選甜品是次甜品是合桃露，甜而不膩，滋潤感不錯