汕頭牛肉火鍋

而家唔使北上都可以食到高質汕頭牛肉火鍋喇，這間在鬧市開的新火鍋店，食材是每天由汕頭新鮮直送的，食到滿滿的潮汕味道。店內的環境舒適，冷氣十足，有舒適的卡座，在這樣的環境下打邊爐，真是10分享受。湯底：濃郁的牛骨湯牛骨湯的香氣撲鼻而來，湯色清澈卻又讓人感受到濃厚的肉香。經過長時間的熬煮，湯底中散發著牛骨的鮮味，每一口都讓人感受到滿滿的溫暖與滋補。食材：鮮美的選擇雪花肉：肉質鮮嫩，油花分布均勻，輕輕一涮便能感受到肉汁的流出，口感滑順。 吊龍：肉質彈牙，咀嚼間更添層次感。搭配牛骨湯，讓人感受到肉與湯的完美結合。牛筋丸：口感Q彈，湯汁豐富，咬下去的瞬間，彷彿能感受到肉的鮮美在口中爆炸。火鍋的樂趣在於食材的多樣性。這裡的稻庭烏冬滑順而富有嚼勁，與湯底的搭配讓人驚喜。自選的雙拼蔬菜也相當新鮮，我們選擇了淮山和萵筍。還有鴨血和金菇菜也10分新鮮，配搭牛骨湯底，吸盡湯底的鮮味。竹蔗茅根甘蔗水最後，搭配火鍋的飲品也很重要。這裡的竹蔗茅根甘蔗水清甜可口，消暑解膩，完美中和了火鍋的濃郁感。…查看更多

以往北上消費都會想試下當地特色美食😋冇諗過原來係銅鑼灣會發現汕頭牛肉火鍋♨️食材標榜由汕頭新鮮直送，保持到原有味道與質素十數款不同牛肉部位可以選擇，牛肉火鍋都可以食得刁鑽😎一入餐廳已經聞到好香嘅沙嗲味道🥘理所當然選擇左沙嗲湯底湯底隨時間越煲越濃，十分惹味🤤另有醬料盒，可以按喜好調製醬品小料🥩吊龍明顯見到脂肪、牛筋與牛肉層層堆疊口感有嚼勁，在牛味之間帶點牛油香，令人一試再試🥩嫩肉色澤紅潤，滾湯快灼十多秒就食得入口鮮味，口感嫩滑而軟淋🐮頂級牛肉丸口感實在，咬落彈牙🥬娃娃菜口感清爽，調劑味蕾上的濃味🥔土豆片煮熟後十分粉嫩，帶點微甜🍜刀削麵口感煙韌彈牙麵條闊身，掛上沙嗲湯底，味道不錯🍜新竹米粉較為吸汁，煮好後偏向乾身而濃味整理而言汕頭牛肉火鍋甚有質素，牛肉鮮嫩可比北上食肆是留港之中品嚐汕頭牛肉的好選擇👍🏻…查看更多

來🚇銅鑼灣呢間汕頭牛肉火鍋🍲，真係唔使北上都可以食到啲高質正宗嘅汕頭黃牛牛肉🐂！呢度嘅職員話啲潮汕牛全部由🇨🇳汕頭新鮮抽真空之後運嚟香港🚚，所以都保持到原汁原味。呢度除咗大堂位置之外，👏另外都仲有一間可以容納十幾人嘅包廂🚪，啱曬一大班朋友過嚟打甂爐🍲。先有牛腩鍋底🥣，湯底清澈帶少少牛骨香，滾起嚟唔會過於濃膩，🥄一開鍋已經聞到陣陣牛香，入邊仲有幾嚿牛腩🍖可以食添。跟住上場嘅就係吊龍🥩，肉片切得薄薄🔪，紋理清晰，入口軟腍帶嚼勁，輕涮幾秒⏱️就可以，😍完美鎖住牛肉汁。再試五花趾🐮，油花分佈勻稱，口感脆嫩獨特👍，又有油脂香味，同吊龍形成強烈對比🤩。之後係薄殼丸🟤，丸身彈牙，入面有唔少嘅薄殼蜆肉🌊，潮汕風味十足。另外仲有滑溜溜嘅蝦滑🦐，配埋個牛清湯，味道鮮甜得嚟又唔膩😋。整體嚟講，呢度最正係🐂牛肉部位有好多選擇⭐，湯底清新又唔失牛香🐮！…查看更多

作為港島人，不用北上都食到汕頭牛肉火鍋 慳番好多交通時間。銅鑼灣汕頭牛肉火鍋 地鐵站行兩步就到。✅食物新鮮。✅市區，港島人唔洗北上都食到正宗潮汕牛✅牛肉正蕃茄薯仔湯底湯底味道清甜自然，作為火鍋湯底，它口味溫和，不會搶去食材本身的鮮味重點 - 牛肉黎啦 匙柄 匙柄是牛前腿的肌肉部位，脂肪分布適中。能夠吃出肉質新鮮，在清湯中涮幾秒，蘸上少許沙茶醬，能充分體驗到牛肉的原汁原味。吊龍 吊龍是牛背脊上的長條肉，是常見的牛肉火鍋部位。脂肪比例比匙柄稍高一點點，口感因此更為軟滑，肉香濃郁。同樣只需輕涮數秒，肉質便不會過老係超級好味！香港牛肉火鍋一樣優秀❤️牛筋丸**手打的牛筋丸質地結實，非常有彈性，咬下去頗有嚼勁。內裡肉汁豐富，牛味十足，並且能吃到細小的牛筋顆粒。5. 豬肉餃內餡是基本的豬肉餡，調味不過鹹，豬肉味清晰。優秀在於豬肉新鮮。6. 三秒響鈴一上桌就知即點即炸。放入湯中三秒立即撈起，外層迅速吸收湯汁，內裡卻仍能保持一絲脆感。豆香味極其濃郁，口感鬆化，毫無油膩感。這道菜遠超一般預先包裝的響鈴，極力推薦。蔬菜拼盤新鮮度良好。娃娃菜清甜，金菇口感爽脆。鮮冬菇厚肉，菇香實在，煮後口感軟滑。這類蔬菜與蕃茄湯底非常匹配。稻庭烏冬品質不錯的稻庭烏冬。口感非常滑溜，煙韌有彈性，不會一煮就爛。…查看更多

近年大熱的牛肉火鍋，以品嚐不同的牛肉部位為重點，相約同好此道的朋友，一同到汕頭牛肉火鍋開餐！環境乾淨企理，座位舒適。抽氣系統好，不會一身油煙味。服務員態度友善，笑容滿面的，印象良好。至抵食的汕頭美食火鍋套餐 - 洗腦精心雙人餐 $808，名字有點奇怪，但配搭平均，每類都有一些，甚為滿意。是夜的二人套餐，選了牛骨湯鍋底，帶着牛肉味的清甜，挺不錯的。1️⃣吊龍 - 牛頸脊，嫩滑有肉味，鮮牛肉中的王者，必食！2️⃣匙柄 - 前腿位置，呈葉型，脂肪小牛味濃郁，質感味道都不遜吊龍3️⃣嫩肉 - 肉如其名，嫩嫩滑的，火鍋的好拍檔時令海鮮，生蠔及海蝦。生蠔肥大肉厚，蠔味濃郁；海蝦新鮮，口感彈牙，新鮮就是吃海鮮的王道！新鮮海蝦 🎉🎉四寶丸及魚皮餃，牛肉牛筋丸，相信是手打的，口感彈牙，爆肉汁的，好食！黃金響鈴，可以即食或者放湯，小編比較喜歡即食，熱辣辣脆卜卜的，更有效品嘗到咸蛋的咸香味。健康菜盤，生菜🥬、白菜、冬菇、金菇，蔬都新鮮嫩口，份量再多一點就更好！竹蔗茅根甘蔗水一渣，甘筍打肉再隔渣，所以呈橙紅色，非常有誠意的出品，激讚！👍👍…查看更多