汐

營業中

休息中

銅鑼灣樓上和風Cafe有Tatame座位，幾有特色見到Menu上有名字叫夕陽富士山 Tamgo kake gohan多麼浪漫有詩意的名字明太子八爪魚款北海道刺身帶子 $138雲朵般嘅蛋 原來好似泡泡般的雲朵係蛋白做的藍色的米飯，是海鹽的味道睇落真係好似富士山呀！滿滿嘅配料放在碟上有蟹肉、帶子刺身、明太子、八爪魚、中華沙律、粟米及青瓜滿滿的創意蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹$138微辣的蒜片炒得香口意粉彈牙，軟硬度控制適中靜岡抹茶豆乳 & 山梨縣蜜桃蝶豆花鮮乳樣子可愛，都幾適合打卡最尾有點甜品：檸檬慕士蛋糕 🍰檸檬酸酸地，好味，但有些太甜有新鮮感

店舖內邊唔算好大，裝修係日式風，座位以Bar枱同2張榻榻米為主，比較寧靜舒適，食著嘢傾下解都唔錯。是日廚師發辦係天婦羅魷魚配龍蝦汁忌廉意粉:龍蝦汁好鮮好濃龍蝦味又唔溜，意粉軟硬適中，每條意粉都沾滿汁液，當中仲有唔少新鮮魷魚粒右入烹調。天婦羅魷魚，火侯啱啱好，金黃香脆，彈牙爽口，口感豐富。明太子意粉配珍珠帶子，份量和調味適中，醬汁又Creamy又唔溜，每條意粉都沾滿醬汁，加咪蟹籽又有多重口感，帶子好鮮甜，色彩好豐富，好有食欲。 精選小食七味三文魚腩串,好香口，唔嚡。甜品係cheesecake嚟㗎，芝士味濃郁，口感綿密細滑，甜而不膩。飲咪杯熱咖啡，滿足!!

今次嚟到銅鑼灣嘅西日fusion cafe係一間樓上嘅cafe ☺️餐廳環境好舒服 有吧枱同榻榻米嘅座位我地嗌左兩個主食 再加配+$48 自選飲品+精選甜品+$58 精選小食+ 自選飲品+精選甜品蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽丼飯 $138一上枱真係又靚又豐富面頭嘅雲狀蛋白 加埋 香滑蛋黃旁邊有充滿蟹糕嘅甲羅燒蟹籽 中華沙律 粟米 青瓜 沙律 好清新嘅配搭 撈配一齊食都唔錯👍🏻廚師發辦 $128今日廚師發辦係天婦羅魷魚配龍蝦汁忌廉意粉 天婦羅魷魚🦑外皮香脆肉質爽口 沾埋龍蝦汁都咁香仲有部分嘅魷魚係冇炸可以用魷魚原味同口感黎沾龍蝦汁食😎咁多鮮味又有龍蝦汁 再加埋忌廉嘅意粉食落味道多層次又帶香滑✨七味三文魚腩串一睇就知外皮超級脆再加埋用七味粉 食落更香更惹味 而且係三文魚腩位置更正👍🏻.靜岡抹茶豆乳用上靜岡抹茶味夠香得黎加埋豆乳飲 好飲又帶點健康✨山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶好靚嘅海藍色✨面頭加上鮮奶同一片香橙係好靚嘅一幅畫❤️就咁飲落都幾正嫁 甜甜地又夠香滑👍🏻最後黎個Cheese Cake每啖食落都好香滑😋加埋脆粒口感更豐富甜度剛好 幾好食唔膩 仲帶點開胃✨

這裡最有名的是富士山造型的冷丼，用蝶豆花將白飯天然地染至淺藍色，頂部的雪則由蛋白打泡，再在上面放了一顆蛋黃作夕陽🍳，打卡一流！旁邊放了所選的配料：北海道刺身帶子鮮甜軟腍，八爪魚帶嚼勁且配惹味明太子沙律醬🐙，還有default的蟹柳沙律、蟹籽🦀、中華沙律、🥒青瓜粟米🌽等用來拌飯，很是繽紛。意粉也是加入日式元素的，而是日精選是天婦羅魷魚龍蝦汁忌廉意粉，分半碟龍蝦湯🦞和半碟忌廉汁，意粉不會太糊口，仍能掛汁🍝 天婦羅魷魚很有咬口，而意粉上也放了沒炸過的八爪魚片🐙，味道老實說差不多，但增添不同口感，也算創新嘗試。+$38至$58可以升級成為套餐，是日小食七味三文魚腩串較油膩。反而蛋糕不錯，層次分明，柚子酸甜開胃🍰。飲品也很有特色，簡單如檸檬茶便用了🍋檸檬及青檸🍋‍🟩兩種，令味道更有層次。無咖啡因的特飲口味和顏色上的配搭都很新穎，吸引到coffee-holic的我：主調是清甜的蜜桃汁🍑，藍蝶花則是見其色不聞其味，加上似奶蓋般的奶白泡沫層散發淡淡的豆香🥛，是看似濃烈但味道出奇清淡的特飲。🩵樓上cafe最吸引的地方就是小天地的homey感覺，這裡木系簡約裝修令人感覺舒適，且特地放置tatami營造co

.今日👦🏻豆豆👦🏻哥哥終於考完試啦🤪即刻帶佢落銅鑼灣食餐好嘅lunch😚去左銅鑼灣食佢最愛既日本🇯🇵菜，餐廳以木質裝潢和柔和燈光為主，營造出溫馨的環境。座位唔多，以吧枱為主，訂座可優先使用日式tatami座位。食物質素唔錯，都好岩一大班朋友聚會明太子八爪魚🐙配北海道刺身魚子明太子既辛辣同北海道刺身魚子既鮮美。八爪魚的口感嫩滑，與明太子的風味完美融合。北海道刺身魚子則為整體增添了奢華感和一絲鹹味明太子意大利粉🍝配珍珠帶子意大利粉既醬汁由明太子同淡忌廉製成，濃郁且不膩口。珍珠帶子的口感滑嫩，與意大利粉的Al Dente質感搭配得天衣無縫。整體風味豐富而不過於油膩小食拼盤小食拼盤內含豆腐魚餅、蝦餅和芝士🧀年糕。這些小吃的口感各異，豆腐魚餅外脆內嫩，蝦餅的鮮味十足，芝士年糕則帶有濃郁的奶酪味道。呢份拼盤價格親民📍汐 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

今日嚟到銅鑼灣呢間和風樓上cafe食lunch, 室內設計簡潔明亮，仲有榻榻米位同埋吧枱坐位可選。我同朋友揀咗兩款意粉，其中一款仲係今日廚師發辦。當天既廚師發辦，餐廳會寫在黑板掛在牆上。客人見到就唔怕omakase會食到啲自己唔鍾意嘅食物喇。明太子意大利粉配珍珠帶子今次食呢款明太子意粉，幾特別，濃郁的明太子鹹香，伴隨著番茄的酸甜，層次豐富而不膩口。珍珠帶子細細粒，鮮甜肉嫩，仲有爽脆嘅菇菌。廚師發辦omakase天婦羅魷魚配龍蝦汁忌廉意粉天婦羅魷魚外酥內嫩，龍蝦汁忌廉意粉濃郁鮮美，兩者搭配相得益彰，令人回味無窮。醬油七味雞皮餃子炸雞皮包裹肉餡，外皮酥脆，內餡多汁，加上七味粉提香，口感豐富，令人驚艷。七味三文魚腩串外脆內嫩，魚肉鮮美，配上七味粉微辣，食完一串再想食多串。芝士蛋糕送入口中，濃郁的芝士香氣瞬間在口腔中蔓延，餅底淋，但配料有脆米和燕麥片，口感一啖軟滑一啖卜卜脆，非常夾。熱美式咖濃郁醇厚，微苦回甘，香氣撲鼻，正常發揮，食完煎炸小食後可解油膩。店內空間感十足而且裝飾非常有日式風味，令人可以放輕鬆享受美食之餘，還可以與朋友靜靜聊天，放慢腳步。

🧡呢排見到好多Foodie都有介紹呢間餐廳就book mark咗，星期六嘅晚上本身想食個Early dinner，先知佢六點先開。我哋6:00上嚟坐咗個幾鐘，計埋我哋有三台客，唔算好多人，不過靚靚地坐得舒服，個人鍾意坐吧枱多過榻榻米，鋪面都唔係好大，啱晒約會朋友傾偈👍🏻Menu 得兩頁，菜式選擇唔算好多兩人叫咗兩個主食+$58 set, 有小食，飲品同甜品小食：今日係三文魚腩，油脂豐富，一燒出黎都幾香意粉：天婦羅魷魚龍蝦汁意粉(廚師發辦) $138意粉硬度適中，龍蝦汁偏淡，整體唔錯明太子八爪魚配北海道帶子刺身 $138雲朵打卡一流，入面有青瓜，粟米，蟹柳絲，配埋蝶豆花味嘅飯，本身撈埋佢啲汁嘅味道都幾特別，個人口味覺得加埋Wasabi同少少豉油更加惹味👍🏻佢啲嘢飲打卡全部都岩晒打卡，但如果40幾蚊就覺得唔值豆腐咖啡：店員會問你想豆腐定咖啡味多啲，我地揀左豆腐味多啲，但都覺得冇咩豆腐味😂同平時既奶啡差唔多蜜桃蝶豆花鮮奶：味道幾有果香味，配搭埋蝶豆花嗰個飯都幾清新柚子蛋糕：不過不失，但唔會特登叫😂整體食物質素唔錯，環境乾淨坐得舒服，主食幾特別，但飲品，小食同甜品普通，如果下次再來就唔會加錢轉

汐@銅鑼灣🪡銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖人均$120-$150銅鑼灣原來有間隱世特色日式料理，裝修以日本風格為主，仲有日式榻榻米座位。餐廳推出咗特色凍丼飯，暫時我未係其他餐廳試過，有興趣快啲book mark 餐廳~週末去都好多人，建議可以book位！🍚醬油漬角切三文魚凍丼飯 $128三文魚角切鮮嫩多汁，醬油漬得入味，鹹香適中。飯配有粒打卡雲朵蛋，感覺上似日本富士山，好有諗頭。凍丼飯口感清爽，配埋蟹柳/青瓜/中華沙律，層次豐富。味道清新又開胃，！🍣🍚✨🍱原條蒲燒鰻魚飯 $138原條蒲燒鰻魚上，份量十分足，鰻魚燒得香軟多汁，蒲燒醬甜中帶鹹，味道濃郁。飯粒吸收晒鰻魚嘅精華，每一啖食落都好滿足。🍱🐟✨🍦套餐升級+$58 (可包一杯自選飲品/精選小食/精選甜品)揀咗一位店員推薦石頭朱古力，飲落feel到濃郁朱古力味，仲食到一粒粒石頭朱古力，童年回憶即刻返哂來~有機會下次可以試埋靜岡抹茶豆乳，顏色好治療//🍰柚子蛋糕外層鬆軟，內裡creamy，柚子清香撲鼻，甜中帶微微酸味，口感清新自然，食落唔會太膩！加分🍰🍋✨

呢間日式創意料理餐廳雖然地方唔大，但裝修精緻，充滿格調，坐低就覺得好舒服。首先試咗「明太子八爪魚配北海道刺身帶子」，帶子鮮甜得嚟又彈牙，明太子嘅微辣同八爪魚嘅口感完美配合，層次豐富，食落好有驚喜。再嚟係「醬油潰角切三文魚」，三文魚油脂分布均勻，醬油嘅鹹香恰到好處，入口即化，完全唔會過鹹，令人回味無窮。而且，兩個餐嘅擺盤都好靚，勁似富士山！跟餐加$48可以自選飲品同甜品，我揀咗「靜岡抹茶豆乳」，抹茶味濃郁得嚟又唔會太苦，豆乳順滑，兩者結合得好好，清新又解膩。另一杯係「福岡士多啤梨波子汽水鮮奶」，士多啤梨嘅香甜同波子汽水嘅氣泡感好夾，口感獨特，好有驚喜。甜品係芝士蛋糕，口感綿密，芝士味濃郁，為呢一餐畫上完美句號。整體嚟講，食物質素高，價錢合理，絕對係抵食又好食，值得再嚟！

簡單但好食今日去到一間樓上餐廳尋寶餐牌上選擇雖然不多都幾好味道 位置有兩張榻榻米 有吧枱大約只有10個位所有主食均可升級套餐精選小食+自選飲品+精選甜品今日叫了兩份主食1）牛肉壽喜燒2）廚師發辦Omakese(天婦羅魷魚，配龍蝦汁忌廉意粉)黑板上寫了今日嘅精選小食+自選飲品+精選甜品今日Omakese係天婦羅魷魚，配龍蝦汁忌廉意粉) 魷魚炸得好脆 本身意粉都好creamy 加埋龍蝦汁 估吾到幾夾 比起單單忌廉意粉更加吸引 多左層口感牛肉壽喜燒個汁好香濃 牛肉都吾錯 是日小食七味三文魚腩串 熱熱地 香口 三文魚串兩杯飲品 幾有特色既飲品靜岡抹茶豆乳福岡士多啤梨波子汽水鮮奶特別係波子汽水鮮奶 甜甜地有氣 但係加入濃濃鮮奶 奶加入左一份層次Cheese Cake

位於銅鑼灣嘅《汐》，裝修靚靚有吧枱，有日式榻榻米，座位靚靚過嚟打卡就啱，主打日式fusion 菜🍲環境非常舒服！下午嚟到坐滿晒人，靚靚榻榻米預留咗俾人😣好在吧枱位置都靚！原條蒲燒鰻魚燒鰻魚口感細緻好大份，魚肉肉質滑嫩搭配特調的醬汁，好香口。玉子幾滑顔色又靚，仲有木魚絲、紫菜，帶少少甜香混合一齊食更加吸引。蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹🦀原隻軟殼蟹炸得香脆，意大利粉非常掛汁入邊仲有好多蒜蓉同炒蜆肉，蒜香辣椒醬汁夠惹味。柚子雞翼超好食，50幾蚊有好多謝雞翼，整得香脆，配上酸甜柚子汁有得+$58 精選小食＋自選飲品＋精選甜品今日嘅精選小食係七味三文魚腩，肥美嘅三文魚腩，魚皮燒至脆口，內裏油脂豐富形成外脆內軟感覺和歌山橘子咖啡職員會好細心問你想要果味濃啲定係咖啡味濃啲，下午時分梗係果味濃啲好，橘子🍊微酸又帶點香濃咖啡味，底部原來真係有橘子果肉👍🏻甜品芝士蛋糕細細一件夠精緻，蛋糕上面仲有橙乾視覺效果靚靚，一人兩啖作為餐後甜品最適合不過👍🏻

銅鑼灣日式樓上特色丼飯店店內除左吧枱位 仲有特色榻榻米座位Menu主打係夕陽富士山冷丼同時形有日式熱丼及小食仲可以食到佢地旗下cafe嘅pasta夕陽富士山冷丼超吸引眼球嘅蛋白雲配上自家製醬油漬蛋白底下丼飯染上夢幻粉藍色 望住都覺得浪漫明太子八爪魚配帶子八爪魚爽彈又唔會過韌配上明大子醬令味道更鮮又鹹香帶子甘甜 微微配上刺身醬油已經好鮮蟹糕甲羅燒配三文魚籽烤香嘅蟹糕甲羅燒好濃郁充滿炙燒蟹香 配上丼飯好match旁邊配上同樣甘甜嘅三文魚籽仲有其他蟹籽。蟹肉沙律。中華沙律等等配料石頭朱古力 朱古力上配上香滑忌廉忌廉上再配上石頭朱古力Tofu Latte 豆腐加入latte內變得更香味道充滿淡淡豆香

發現銅鑼灣一間日系風嘅樓上餐廳，有tatami座位同bar枱位，仲有好特別嘅富士山丼飯🤩打卡一流！✨夕陽富士山 - 揀左系列入面嘅明太子八爪魚北海道刺身帶子，一見到個賣相嘩左一聲，真係幾靚下，不禁係咁影相🗻配料亦好多，包括大大粒刺身帶子、明太子八爪魚、中華沙律、蟹籽、蟹柳同青瓜，不得不提係面頭用蛋白整成嘅雲朵，真係好壯觀！個醋飯真係藍藍地色，好似富士山好治癒😍✨胡麻醬卡邦尼意大利粉 - 呢個配搭邪惡又滋味，意粉彈牙有口感🍝 ✨醬油七味雞皮餃子 - 外面脆卜卜，裡面熱辣辣，調味做得幾好🤤✨大阪櫻花果茶 - 幾清香唔係太甜，解膩唔錯🍹

朋友介紹話性價比高，就嚟試吓!食物大大份，所有主食都可以升級做套餐，仲有3個唔同配搭可以揀，夠晒彈性！+$58就可以有齊精選小食、自選飲品同精選甜品，啱晒大食嘅朋友。特盛 ($158)丼飯上面有雲朵蛋，蛋白蓬鬆，中間再放上金黃色嘅醬油漬蛋黃，賣相吸引。有八爪魚、三文魚、帶子、蟹子同中華沙律等等，配料豐富。精選小食係餃子，外皮薄而焦脆，加埋甜甜哋嘅醬汁，香口開胃。明太子意大利粉配珍珠帶子 ($128)表面放滿蟹籽，意粉口感creamy，啖啖鹹香惹味，絕對吃不膩！精選甜品係tiramisu，作為飯後甜品一流！秋名山藤原豆腐咖啡 ($42)可以揀豆腐味重啲/咖啡味重啲入口有陣陣豆香，底層仲加咗豆腐花，口感豐富。

汐（銅鑼灣）約左朋友去銅鑼灣樓上cafe食lunch,餐廳位於港島銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓,餐廳裝修有日式榻榻米,設有吧檯高櫈,坐位舒適,餐廳主打意日fusion菜,服務員招呼熱誠有禮。天婦羅魷魚配龍蝦汁忌廉意粉廚師製作天婦羅魷魚外脆內軟,魷魚一部分用作天婦羅,另一部分作鮮魷烹調,意粉用龍蝦汁忌廉烹調比較濕潤,每條意粉都沾滿忌廉和龍蝦汁,美味可口,配有精選小食七味三文魚腩串,飲品有熱咖啡。蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹廚師用香蒜辣椒烹調蜆肉意大利粉味辛,軟殼蟹入口鬆化脆卜卜,蜆肉鮮嫩,意大利粉軟硬適中,比較乾身仍掛滿調味醬汁,越食越惹味,配有精選甜品tiramisu,飲品有大阪櫻花果茶。