民華餐廳

營業中

休息中

7月27日係吉地既生日，入左去大澳行個圈，之後出返東涌，但因為唔想係東薈城食野，所以去左隔離個商場睇下有冇下午茶食。但依度好多餐廳都唔做下午餐，最後我地入左依間 「民華餐廳」食快餐～我個人喜歡蕃茄湯底，所以叫左個蕃茄湯底叉燒通心粉，老公叫左個蕃茄湯底牛肉麵，之後我地2個都叫左凍檸茶少冰😊個蕃茄叉燒通心粉一到，即刻飲啖，雖然有少少蕃茄粒係度，但個湯底得個色，冇咩蕃茄味，再食啖通心粉，佢依隻係粉身偏幼，有點厚身的通心粉，同平時食個d有d唔同。哎落去唔太林，但我個人比較鐘意食軟飯，通心粉亦一樣，所以覺得有點硬...再夾舊叉燒食下，切得比較薄，哎落去，仲有叉燒味，唔會淡某某，而且唔靭，幾好。老公叫既蕃茄牛肉麵d牛肉唔靭，又甜，好好味😋仲有佢地個腸仔係烚熟而唔係煎，而且唔係cheap cheap 腸仔，所以食到腸仔既原味，有點咸咸地，但好輕微的，幾好味！加上厚多直上既牛油塗遍每一個角落，好有心機，好好味最bonus 既係個2杯凍檸茶完全冇澀味，唔知係我地好彩飲到第一轉茶，還是佢捨得用茶，唔會返沖再返沖！真係生日既快樂😁

番茄牛肉通粉，湯底夠「杰」，其實佢味道係夠，但只係我喜歡重口味，所以加左點胡椒粉，而且牛肉都易咬，當中緊有一兩舊難咬d但可以體諒的，加上牛肉份量都不少，一碗也有5-6塊呢個蛋炒得夠晒滑！只唯獨蛋香味不夠！（我好像太高要求了！）沒什麼特別的多士，上枱是熱脆的！

到大澳遊覽後回到東涌，地鐵商場根本一式一樣，只有貴東西沒有好東西吃。倒不如到對面邨商場，竟發現原址是壽司的這店變了民華！毋庸考慮，立即進店。從顛簸旅遊車下車，難免頭暈，快點個熱麵。沙嗲牛肉通粉意料不到通粉這麼幼身😯，通粉夠幼所以不會太過軟林，還有點咬口😉。湯底清湯味道沒特別，沙嗲也不覺出色。厚多士餐肉炒蛋餐肉跟炒蛋都只是配角，炒蛋更可憐得好像只有半份。但是厚多士就值得一讚了，非常之厚身的兩件多士疊在一起，等待的時候已經看到師傅在廚房內細心的搽，所以多士的牛油非常之均勻，牛油較多，味道非常不錯。茶走熱奶茶的味道非常之濃，茶味濃郁，奶味又不是太過多，煉奶剛剛好，加添了微甜，又不會 甜得過火。室內環境新簇精緻，也設有電子顯示屏，卡位不算太多，但整體座位挺寬敞，亦不像旺角分店那樣，人流不多也強迫客人搭枱。

遊大澳後回到東涌，已經又累又餓，然而這小小的社區選擇不多，難得發現新開的民華，當然要來試一試。想不到晚上還可以吃到茶餐，另有中式點心套餐可供選擇，而且價錢合理。鮮茄牛肉通 - 牛肉較薄而實，但牛味較濃，很喜歡這個通粉的口感，可能因為是細通粉的關係，湯浸久了仍能保持韌度，QQ彈彈口感十足可惜湯底頗酸，不知是否落得太多茄膏，如果能加多點新鮮蕃茄會更佳。腸仔和火腿都只是用水燙過而已，感覺較寡，如能略為煎香才上碟會好吃很多，相對多士卻十分出色，牛油不但平均地塗抹麵包的每一處，而且牛油味很香，配上烘得香脆的方包，簡直無得彈每當天氣凍或身體不適時總喜歡喝杯熱檸樂煲薑，杯中檸檬有四塊之多，而且薑絲的數量亦很多，十分足料，薑的辛辣味和檸檬的酸縱橫交錯，一杯有齊甜酸辣十分過癮，但如果不受得薑的朋友就勸你別喝了

富東新開的民華餐廳，讓住在東涌的人也能品嚐正宗茄通的味道。不過仍是初開張，人流也很多而且安排也十分混亂，而且坐又坐得不舒服，不過為左碗茄通，我就忍下你。常餐的選擇也很多，而且在只有大型食店的富東，這個實在令人耳目一新！因為可以選擇的又多了。我點了常餐，$38比對面的茶餐廳便宜！茄牛通的牛肉很有肉味，而且也沒有落了很多鬆肉粉的感覺，仍有牛肉的質感，蕃茄通帶香甜，而通粉的口感有點硬，不過是我的心水。另外厚多士很軟熟，配上適量的牛油，每塊也有邪惡的味道。加埋杯凍飲，正呀！

等左十分鐘到個蕃茄通粉，等左27分鐘先尼個火腿炒蛋加烘底多士加練奶，中途追左三次，個個都淨係話等等，不但唔好意思都無句，碗通粉都未食完，就收走，我話未食完，佢就就咁擺番低，超無禮貌，建議無一個鐘頭食野都唔好尼，尼度啲員工態度差，出野慢仲要有烏蠅周圍飛

知道東涌富東將會開茶餐廳，身為茶餐廳fans的我很雀躍，因為東涌缺乏心水奶茶，又可以施壓力予缺乏競爭對手兼走下坡的聚X茶餐廳。告示寫4月開始營業，結果4月尾才開張。本人最想試奶茶，於是外賣熱奶茶一杯。眼見沖茶的是位像師奶般的員工，心想不應該對杯茶充滿期望。結果嚐了口奶茶，一口苦澀味，水般薄口，不香不滑。結果試了兩囗便棄了。餐牌還刻意標榜「香滑奶茶」，似乎是拆自己招牌！希望不久將來可以有似樣的沖茶師傅。