每個人都有屬於自己的大海

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見香港愈來愈多野執笠🥲🥲 我都想支持下小店出品香港本地酒廠日照夜霧最新推出蘋果玉桂蜂蜜酒🥳🥳🥳勁好飲! 飲落無咩酒味似平時啲果酒!蘋果玉桂味勁出色! 聞都覺得香!勁似食緊肉桂卷咁🫣🫣 肉桂卷fans 一定要去試🥃🥃 會有驚喜!大家可以路經尖沙咀天星碼頭不妨去下日照夜霧尖沙咀酒室試下飲😍

第一次試蘋果肉桂蜂蜜酒，蘋果同肉桂嘅味道好突出，但係酒嘅味道唔重，好適合女士飲用。佢嘅成份包括100%嘅德國蘋果汁同埋日本青森蘋果汁。飲落去就好似氣泡水咁，甜甜地。

餐廳面積唔算大，其設有吧檯位、卡位和圓檯位。座位與座位之間相對較逼，很難走動😅連坐著的位置也覺得不太舒服因為坐墊容易走出來😅。本人覺得餐廳的食物種類唔算太多，反而酒類會較多，所以好適合一班朋友食串燒嘆番杯傾下偈。以下是跟友人點選的食物：🍶佐酒類：🐡燒雞泡魚干佐酒必食的小食小編第一時間只會想起它🤣其溫度微熱有少少脆身少少腥再沾上蛋黃醬邊飲酒邊食味道好夾。🍟炸惹味薯條配松露蛋黃醬薯條配酒也是不個不錯的搭配，但這碟薯條廚師落鹽時未免太重手了吧😅每一條都充滿著鹽味就算飲了一啖酒再食也是鹽味🤣。除了太多鹽之外基本上沒什麼問題因為外觀顏色其實不錯，薯條本身也不過不失。🍢串燒類：🥚焦糖玉子燒外層有層焦糖咬落口感甜甜的玉子味道幾特別，但本人覺得內層的玉子質感太過實，有點唔夠鬆軟的感覺，味道偏向較重忌廉味蛋味唔夠🙈。🍄‍🟫炙燒芝士大啡菇大大件外層滿佈芝士咬開有拉絲效果的大啡菇一咬開爆哂汁好濃菇味，味道不錯。主菜🦐原隻花虎蝦配海膽蜆肉意粉 賣相顏色呈橙黃色令人食慾大增。大大隻的虎蝦及蜆肉放在意粉上及周邊令人逼不及待要馬上開動🤤。 意粉醬汁處理得剛剛好唔會太多，麵質也處理得唔錯唔會太“林”份量又多，但味道略

因為有fans喺餐廳搞金秀賢生日應援所以去食飯本身冇任何期望，都係因為應援而去但實在是喜出望外食物同飲品嘅質素都超乎預期，好有水準當日叫咗吉列豬扒漢堡同埋日式丼飯，好食餐廳full House ，等餐要些時間但可以接受餐廳本身應該主要係飲酒，所以都叫咗有酒精飲品芒果燒酎梳打，真係有驚喜！好好飲跟住忍唔住再叫埋佢哋餐廳嘅主打 蜂蜜酒，掂！甜甜地易入口，甜度剛剛好唔會過火，果然係招牌酒！（後來先知道原來佢哋嘅蜂蜜酒係100%由香港本地蜜釀製而成👍🏼）因為餐廳做緊應援，有好幾台都係fans，餐廳亦都有好多應援佈置，大家都有走來走去影相啲職員完全冇黑面不特止，仲笑面迎人，超級Nice令到我哋更加開心投入呢個活動餐廳唔係大，但係唔覺得逼夾，環境好好地點好方便，就喺天星碼頭巴士站一定會再去食飯飲酒（尤其飲酒，真係好正😍）

第二次再選擇食Dinner食物 環境 繼續保持水準平時同friend 飲野食飯傾偈呢間都係唔錯選擇 地點方便呢幾日餐廳仲有金秀賢生日應援😊有得食 又可以聽住歌 好有氣氛👍

在openrice 看見此小店的評價，普遍都很高。抱住一定的期望度前來光顧，結果換來的是失望。 首先，整體感覺店員們都有點混亂，似乎不太懂得應對客人。而且觀察到外場內場的人員分配也是個問題，對於一間算新開的小店，未熟習經營是理解的。 其次，食物品質上，有點參差。當晚覺得小食拼盤以及串燒是好味的，但卡邦尼意粉味道很淡以及太濕，煮得真心麻麻。主打的酒也不太行，我喝的是其中一款蜂蜜酒，太甜，要待冰融化後才稍ok。 以下則是個人一些不好體驗 1.明明點了串燒2本是燒豬腩肉及明太子玉子燒，但就來了燒豬腩肉跟牛柳粒，向店員反映後並換回正確的。但是最後兌單時發現也打錯成牛柳粒，而兩者價錢上是不同。 2.食物跟飲品真的要等頗久……中間發生了些插曲……明明店家主打或出名的是蜂蜜酒，我想點的口味都沒有了，原來是只有一種能點，那沒辦法只能接受，始終想試一試。但過了一段時間，又跟我說要再等一會才有，我問要多久，店員說15分鐘，那麼我選擇繼續等待。但是在等的期間，我聽到另一店員向附近客人介紹今天蜂蜜有哪幾款，心感奇怪。於是我馬上順勢向該店員表達，我剛才那杯未上的蜂蜜酒可以轉成荔枝口味嗎，當時店員也答應了。 等了

🌟大推比姐妹們去飲下酒傾下計，超多款酒類比大家選購！我自己最鍾意佢峰蜜酒，甜甜地岩曬女仔，大愛荔枝綠茶味，再帶啲果味好易入口（唔係日日有嫁想試可能要去多幾次🤭）。 而且食物整體都唔差，無論主食串燒定送酒小食都有水準，而且價都好合理，但係要小心會坐坐下唔少心叫多左🤭🍺我話事(任選6杯啤酒/峰蜜酒）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍝卡邦尼煙肉意粉👍🏻👍🏻🍯蜜糖芥末雞翼👍🏻👍🏻👍🏻🍗日式照燒汁燒雞肉棒👍🏻👍🏻👍🏻🐔明太子雞翼（兩隻）👍🏻👍🏻🦑避風塘魷魚鬚👍🏻👍🏻👍🏻🥣明太子忌廉烏冬👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍟小食拼盤 (薯條 炸雞 雞軟骨)👍🏻👍🏻

經過開天星碼頭咁啱係到發現到依間咁特別嘅鋪《每個人都有屬於自己嘅大海》第一眼俾招牌吸引 第二眼俾調酒吸引《飲品》大海 Sea You- 柚子檸檬雪葩梳打因為唔飲得嘅關係就叫左杯無酒精嘅飲品 本身杯飲品上到枱 有啲擔心會係色素糖水 死甜死甜 但一飲 有驚喜 係好fresh 嘅味道青提蜂蜜酒唔記得影相 飲落唔重酒精味 順口易入口 清清地都幾啱女仔飲《自選系列》日式脆軟骨菜肉餃子配玄米茶漬飯 餃子溫度溫溫地唔算太熱 啲皮脆卜卜調味啱啱好茶漬飯有啲特別比起其他餐廳會帶啲甜甜地嘅味度日式唐揚炸雞配是拉差蛋黃醬配香麻配刀削麵炸雞係正常質素嘅無話好驚喜 但絕對係可以接受刀削麵嘅味道都品錯 夠香夠麻 唯一可以再進步係我覺得辣味可以多少少就會再惹味啲柚子烤鴨胸 串燒茄子食完主菜叫多左個串燒嚟食 柚子烤鴨胸幾特別味道正常 唔算驚喜 茄子蒜香味重 配酒一流

難得逆市開舖，真係要試吓餐廳內外都運用咗藍色嘅裝修，突顯佢哋嘅餐廳名大海，個人好鍾意佢哋嘅裝修風格入到去唔會覺得侷促，雖然餐廳唔算大，但係佢哋嘅bar枱有好獨特嘅風格今次咁啱仲預約咗Super Junior應援(活動需提前預約)，特別具有意義叫咗呢個茶漬飯，份量都幾多，玄米茶漬飯，配上濃厚嘅湯，味道非常之足，略為可惜嘅係有飯粒少少硬，突顯唔到珍珠米嗰種筋糯雞髀面頭嘅避風塘炸蒜味道十足，未擺入口已經聞到撲鼻而來嘅香味！雞髀份量都幾大份!!呢個蜂蜜就好吸引，不過好似聽講sold out😢下次返嚟試吓！

在尖沙咀天星碼頭的一隅，開了一間日式小酒館。在碼頭的旁邊，真的會聞到大海的氣味。「每個人都有屬於自己的大海。」這句話，對於一向喜歡大海的水晶來說，實在太吸引了，就因為這有趣的名字，亳不猶豫的進了餐廳落座。夜漸深的平日晚上，竟然還有這麽多的客人在。小酒屋不算太大，但每桌客人都在仨仨倆倆的愉快聊天，好不愜意。在廚房跟吧枱很努力的四個年輕人，與輕鬆的客人形成了強烈的對比。今次點了日式鴨胸炒飯，還有大啡菇蘆筍芝士意大利飯。由於感冒尚未好，水晶今次與他們家的招牌蜂蜜酒無緣了。食物質素同等侯時間真的有待改善，店朗當時4個店員，點完菜，等了快半小時才有第一個鴨胸炒飯上菜。。。。。。但鴨胸炒飯個鴨胸好韌咬唔到，疑似唔熟，點兩樣嘢都唔熟，唔係好夠膽再叫其他嘢🙈🙈🙈意大利飯比其他餐廳份量少1／3至1／2，大啡菇、露筍、意大利飯，全部都是生的！！！日式鴨胸炒飯炒飯炒得不錯，會有蔬菜跟肉在裡面。鴨胸還是挺大塊的，可惜有點過硬了。份量都算還可以，不過男生吃就可能未必夠飽。大啡菇蘆筍芝士意大利飯一開始上菜的時候因為大啡菇是硬到切不進的，蘆筍也有點生，女店員有幫我們重做了，重做完出來的意大利飯，是真的有展示出他們的

比呢個名吸引咗入去位置係尖沙咀碼頭 相當方便細細間 但有好多唔同種類嘅酒最啱酒鬼來👻飲酒當然唔可以空肚入面除咗酒都有其他主食、串燒拎來送酒1️⃣蜂蜜酒+手工啤我地幾個女仔就揀咗1 set有六杯酒一齊share包四杯蜂蜜酒同二杯手工啤手工釀蜂蜜酒係呢度嘅特色蜂蜜酒試咗雜果賓治、綠茶、青提、紅提清香易入口手工啤都唔錯 試咗可可豆同花香口味2️⃣避風塘魷魚惹味！少少辣份量都唔少送酒一流3️⃣明太子忌廉烏冬配香煎珍寶帶子明太子加忌廉好creamy味道啱啱好帶子厚身總結附近收工想小酌一杯可以來呢度坐

又係時候要chill一chill啦🍺值得更多人知道的香港本地蜂蜜酒品牌「日照夜霧」竟然係由兩個好鍾意飲酒嘅女仔創立+釀酒🥹好勁❗️用上100%本地蜂蜜去製造🍯製造出甜甜地 易入口味道嘅啤酒🍻佢哋酒嘅配搭都好自由同彈性可以就咁一杯又或者一set咁叫想試多幾款推薦呢個一set有六杯🍺可以由店員發辦或者自由選擇仲有微醺一口調酒組合🍸口味融合港式風味例如桂花酒釀湯圓、液體雞蛋仔、提拉米蘇朱古力掌門人、彩虹糖、楊枝甘露 賣相仲好可愛☺️食物選擇種類都幾多元化主食、漢堡、串燒、炸物、避風塘系列等等串燒$48可以揀兩份 指定項目會另外加錢大根燒清甜入味 炙燒芝士大啡菇juicy爆汁🤩Burger軟殼蟹炸得幾香口 番薯條有驚喜好味道🤪

My fav Youtuber小吳都去過😻 遲一日去爭啲就可以同佢玩🥹 呢間本來已經好人氣 依家應該更爆‼️ 氣氛真係我去過最正嘅Bar 價錢貼地 cocktail蜂蜜酒都勁有特色😽 越夜越精彩 店員同顧客打成一片一齊飲真係好青春🍻❣️蜜糖芥末雞翼 $68 ❣️日式鴨胸炒飯 $98❣️原隻軟殼蟹漢堡配番薯條 $108❣️避風塘雞髀加鰹魚湯烏冬 $98飲嘢前一定要打吓底先 有別於平時嘅bar food呢度好認真製作💪🏻 平時喺尖沙咀食個飯都唔止呢個價錢😦 蜜糖芥末雞翼肉質軟嫩 焗到微焦醬汁豐富🐓鴨胸炒飯係熱門‼️用上日本米🇯🇵加入左鴨胸粒同翠肉瓜拌炒好好食🥒 醬汁收乾得啱啱好 再加上啲照燒汁同煙燻鴨胸好夾💕軟殼蟹漢堡炸得酥脆食落zakzak聲🦀🍔仲有海量嘅番薯條🍠🍟送酒真係一流🍺最驚喜係呢個烏冬🥰 湯係熱辣辣另上 自己加又可以影下相😼 鰹魚湯濃郁順口 我飲光光🙂‍↕️🐟 烏冬係煙靭嘅讚岐烏冬🍜 再配隻避風塘大雞髀🍗 真係超滿足‼️❣️Tasting platter 六小杯 $318🌟蜂蜜酒 🍯 - 綠茶🍵 紅提🍇 青提🍇 檸檬茶🍋🌟手工啤酒 🍻 - 夜霧 Guava lime glitter sour好少

同朋友嚟到尖沙咀行街，夜晚既時候佢推介左每個人都有屬於自己的大海  Sea You Lounge 話一齊食同飲下酒，所以去試下先。位於天星碼頭~每個人都有屬於自己的大海係香港手工蜂蜜酒品牌日照夜霧幾個月前開設既第一間日夜酒室，睇番介紹就知道日照夜霧蜂蜜酒以 100% 本地蜂蜜釀製，酒室內設16個Tap頭供應新鮮蜂蜜酒同埋本地手工啤酒，更加有日本空運桶裝清酒以及各款精品調酒。主角既蜂蜜酒🍯有6款，例如期間限定既蘋果玉桂蜂蜜酒、青提蜂蜜酒、紅提蜂蜜酒、雜果賓治蜂蜜酒、綠茶蜂蜜酒、咖啡蜂蜜酒。當晚品嚐左2款，蘋果玉桂蜂蜜酒 ($86) 同紅提蜂蜜酒 ($82)，2款都同樣甜美，蘋果玉桂更為清香，我個人嚟講係鍾意飲。酒室內亦可以叫6小杯package，$288 就可以有2款蜂蜜酒以及4款啤酒或者可以用$318既價錢喺牌蜂蜜酒同啤酒之中自選6款口味。店內亦可以飲shot，當中我就叫左Tiramisu 口味，亦係好飲，好似真係食緊 Tiramisu咁。至於食物方面，我就叫左明太子忌廉烏冬配珍寶日本帶子，忌廉烏冬夠creamy，帶子亦都軟滑。朋友就揀左食日式雞軟骨菜肉餃子伴鰹魚湯烏冬。串燒方面，2串

每個人都有屬於自己的大海 (尖沙咀).▪️日式豬軟骨拌烏冬▪️.非常好食，熱辣辣又夠軟身嘅豬軟骨，再加上甜甜嘅日式汁豬軟骨.▪️明太子忌廉烏冬配香煎珍寶帶子▪️.珍寶帶子大大隻，明太子忌廉汁食得多係會有少少膩，同西餐嘅卡邦尼意粉一樣！.▪️醬燒五花腩•車厘茄牛柳粒▪️.豬牛雞嘅串燒都有得食，伴酒一流.▪️蜜糖雞翼▪️.一盒有五隻定唔知六隻，飲酒食呢啲雞翼薯條就係最好嘅選擇！.▪️Tiramisu▪️.呢個真係啱晒女仔鍾意食甜品，飲落真係食緊一杯tiramisu!! .🔺其實佢哋呢度主打係手工啤，綠茶咖啡我都試咗非常好飲，前者飲落就好似咖啡咁清澈，但又帶有酒香後者就係有着咖啡嘅香氣，又飲開咖啡或者黑啤嘅人都知道本身佢兩者係有啲相似.📌 每個人都有屬於自己的大海 (尖沙咀)尖沙咀天星碼頭地下KP 26-28號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️