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2009-10-08
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此店主打售賣紅薯寬粉（另外提供米線及擔擔麵），不過當日所見，光顧的客人多半叫米線，其實已經暗示了甚麼問題了吧...一碗紅薯寬粉包一餸是十九元，和譚仔相似，加一味餸要另付四至五元，如此類推。湯料提供麻辣、酸辣、辣和雞湯四款選擇，辣度可按喜好隨意指示，有七級選擇。雖然我點了酸辣湯紅薯寬粉（小辣），但事實上這碗粉算不上寬，若一般粗麵（或者說是餌絲）的粗幼度，與深水埗黃金附近那家 真．紅薯寬粉 的粗幼相去甚遠。此粉咬勁非常夠，偶有咬不開的感覺，也許是此物之特色吧，我不想說那是廚房的問題。餸方面沒甚麼好挑剔的，如果雲耳和雞絲都煮不好，基本上其他東西都沒指望的了，可是酸辣粉只有辣味卻沒有酸味令人非常在意。值得一提是這裡的蒼蠅很肥美，而且量多，的確一坐下便有回了內地的感覺。店面小當然亦是不足之處。不過這裡提供店外座位，吸煙人士應該會有興趣吧。這裡有小食提供，一般都是涼拌土豆絲、拍青瓜、水煮或紅油系列和肺片等等，價格由十多塊到四十元不等。至於宣傳單張上面寫的"馳名港九正宗雲貴川風味"，請恕我不懂欣賞並略嫌其浮誇吧。
一碗紅薯寬粉包一餸是十九元，和譚仔相似，加一味餸要另付四至五元，如此類推。湯料提供麻辣、酸辣、辣和雞湯四款選擇，辣度可按喜好隨意指示，有七級選擇。
雖然我點了酸辣湯紅薯寬粉（小辣），但事實上這碗粉算不上寬，若一般粗麵（或者說是餌絲）的粗幼度，與深水埗黃金附近那家 真．紅薯寬粉 的粗幼相去甚遠。此粉咬勁非常夠，偶有咬不開的感覺，也許是此物之特色吧，我不想說那是廚房的問題。餸方面沒甚麼好挑剔的，如果雲耳和雞絲都煮不好，基本上其他東西都沒指望的了，可是酸辣粉只有辣味卻沒有酸味令人非常在意。
值得一提是這裡的蒼蠅很肥美，而且量多，的確一坐下便有回了內地的感覺。店面小當然亦是不足之處。不過這裡提供店外座位，吸煙人士應該會有興趣吧。
這裡有小食提供，一般都是涼拌土豆絲、拍青瓜、水煮或紅油系列和肺片等等，價格由十多塊到四十元不等。
至於宣傳單張上面寫的"馳名港九正宗雲貴川風味"，請恕我不懂欣賞並略嫌其浮誇吧。
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