正冬火鍋料理

今日午餐又嚟正冬飲茶，但今次唔食一盅兩件，而係試食簡簡單單的蒸餸飯❗ 不要輕看簡簡單單的“梅菜蒸鯇魚”飯，鯇魚嘅新鮮、梅菜嘅鹹香及蒸魚時間的控制， 一試便知廚師嘅功力；正冬廚師做到“恰到好處”❕最驚喜的是鲩魚底下放有豆腐卜，正❕所以嚿鯇魚畀我食到淨番條骨❗[呲牙][呲牙] 另外，價錢經濟實惠，加埋9蚊茶錢，都係💲41❗ 超抵食呀❗[强]…查看更多

今天難得跟老公撐枱腳，本來打算到OpenRice 👀火鍋推介，但他卻説試下正冬火鍋，之前食過湯底好正，而且門口可以👀車，8:30後不用等位，首先叫了醉🐔湯底連一隻大🐔有埋兩粒雞子，叫了一碟牛拼盤，有五款牛但只有兩款好食，要298元，也叫了雲吞拼水蛟，餐牌上沒有雙拼要問侍應的，但雲吞巳變，水餃也普通不過算不上好食，叫了一罐汽水，兩個人最後埋單660，最後我問他，你幾時食過，他說1年半前😨其實覺得頗差，味道不好，以後也不會再去…查看更多

與老闆及同事下班後，選擇了這家火鍋料理試試。走進這家店，本來是因為地點方便，火鍋又唔駛諗菜式。點了象拔蚌刺身、手切肥牛、花竹蝦刺身、炸魚皮、菜、菇、響鈴，還有紅酒，飽到呢特別要推介手切肥牛，肉味夠鮮甜，有驚喜！花竹蝦刺身更加無得輸。整體價錢合理，待冬天到了，打算再去食多一次👍因為地點實在太方便，新鮮是推介點。…查看更多

前日用openrice訂位,但去到太子正冬火鍋，店員話冇收到訂位指示，咁我比電話佢睇證明我有訂位，但員工話收唔到到位指示，咁我話冇所謂，咁我問佢用唔用到優惠10蚊一碟安格斯肥牛，未坐低又話可以，到坐落晒，又話唔可以用，不斷講講講，本來我都想走人，但朋友話算，唉，咁好。間野環境真係好一般，又嘈又迫，d野食又冇乜特別，乜野手切肥牛同快餐店打邊爐差唔多，叫左一碟牛，一碟丸，一碟豬，一碟鵝腸，再加幾碟菜，價錢都過千，唔會再黎。…查看更多

一班同事臨時決定打邊爐, 見正冬有位就無諗咁多入左去。野食普通,牛肉無味, 就食物而言完全唔吸引,為左飽肚的話,根本唔洗俾依個價錢食一餐。叫加湯,結果淨係加左清水, 本來已經無味嘅湯, 更加無野需要形容, 去吉野家都有幾種湯自己加。雖然都無咩期待,但係真係估唔到, 連埋單俾錢都受氣。張枱就對正收銀隔兩步, 諗住唔洗麻煩人, 自己出去埋單,筆都無俾就叫我簽佢張單,之後碌完卡我自己走兩步俾同事簽,個阿姐喝住我[喂!喂!喂!攞走做咩!],😕😕攞走走數咩, 攞埋支筆當紀念品咩, 有眼都知遞緊俾人簽名喇,仲 喂! 喂! 喂! 答完佢俾人簽名,仲遞番支筆同單俾佢。收晒錢就開始鬧客, 話點知邊個簽攞走晒d野...駡唔停, 同佢講 [估人成世未碌過卡簽過單咩], 之後阿姐出絕招話人咁無禮貌又咩咩咩...哇! 想輕鬆食餐飯, 點知攞黎賤, 做咩自己去櫃枱埋單, 埋到俾人鬧。阿姐文化唔同, 趕客走又如何…查看更多

天氣開始凍，今晚就同家人一齊到旺角試一間新火鍋點先晚上7點30到店，都未算太多人，而餐廳內並沒有卡位，全是圓桌，但係又唔會太逼，因為佢會係每張桌既隔離放一張長方形小桌放置火鍋料，所以桌面上唔會放到無位擺。大圈為芫荽雪梨湯底，清清地，而中間則是麻辣底，鴛鴦鍋不用加錢。麻辣鍋底見到有好多大辣椒，麻子數量則不多，而面層都多油，入口只有辣，沒有香，並沒有麻，對於嗜辣之人一定會好失望雞身較乾身，骨頭較大，肉質並沒有雞味，相信是雪藏雞，完全沒有新鮮的味道。生蠔洗得算乾淨，但蠔身較細粒，沒有太大的腥味，可一試。羊肉片有輕微的”so”味，不會un，肥瘦分明，算是不錯。全晚最喜歡及有驚喜一定係呢道魚卜，因好少火鍋店可點，而且價錢也不貴，好有咬口，好味道！埋單三個人連加一菜水，合共$499，價錢可接受，但食物就真的平平，如是不貴的自選火鍋可一試！…查看更多

朋友轉左新公司工作, 大家下班時間都晚, 所以特登搵左這家地理位置較方便的火鍋店聚一聚舊。哩間火鍋店都幾好, 有火鍋又有刺身,價錢方面都算合理既。店員推介左個大大隻象拔蚌兩食, 既可以刺身食, 又可以放落去打邊爐, 好新鮮, 好清甜。之後我地都有order多個鯛魚, 但係份量就無象拔蚌咁多, 魚味唔係好濃, 不過都算幾fresh下既。不過火鍋配料就普普通通, 我地有叫到一盤大既本地手切牛肉, 但係味道上一般,  份量亦唔算多。跟住都有叫到脆肉骨腩, 但係就唔係幾抵啦, 得2舊魚腩, 大部分都係魚骨, 魚腩, 其他既四寶丸和枝竹就普普通通剌。…查看更多

Countless times eating at this hotpot branch and always a pleasureThey now offer more dishes on the sashimi part (geoduck for one, priced at 490$ with some free dishes) but we remain sober in our choice.This time we tried the crab soup hotpot (195$?), there was indeed a crab shell but to be honest there was not much crab flavor in it. Better stick with the spicy or pork bone or fish soup.We got 2 rounds of A3 wagyu beef (250$ each), dumpling, meat balls (the cheese balls were missing the cheese this time...), veggies, fish skins (awesome), and superior beef. This last one and the mushroom dish was wrapped and displayed as a sample, obviously the waiter wanted to push them on to us. Next time we should avoid it, the "superior" beef wasn't soft enough. But overall the staff is friendly so we didn't take offense.The atmosphere is great, exactly what you would expect from this kind of place: noisy, vibrant with people at the next table trying to outperform everyone at beer drinking. A show in itself.Overall, memorable night out. Friendly staff. Cheap beer (22$ for a large Asahi). In my opinion, good value for money (1600$ for 5ppl).Highly recommended, for the local atmosphere.…查看更多

收到想食雞煲宵夜，路過正冬見到宵夜時段半隻雞鍋都係四十幾蚊，好唔好都試下啦一黎到個煲超大，入面肯定唔只半隻雞，同埋係亂汁，雞尖都搵到三隻。。不過呢個唔係重點唔知係咪我唔鍾意甜食既關係，我覺得個煲實在甜得好唔正常，係落左蠔油加大量糖同味精，慌死 D 客飲酒飲到冇晒味覺咁，加埋湯都仲係沖唔走陣甜味，最勁係連豉油都甜都冇朋友。。講返火鍋料，叫左碟手切牛，好食，好大碟另加左碟菜，又係好大份總括黎講如果想平同食飽飲酒既話黎正冬完全冇錯，又或者鍾意甜雞煲都可以試下，可惜唔係我杯茶。…查看更多

   勁鐘意打邊爐嘅我！叫啲刺身食住等當然少不了！今日見經理過嚟話象拔蚌抵食就試吓！全部食物都好新鮮！個子母鴛鴦湯底水準都好好，中間四川麻辣湯夠麻又夠辣！外面嘅清湯底有蘋果丶雪耳夠曬滋潤！$468一條象拔蚌咁抵食去邊度揾？😝…查看更多

約咗13個朋友去試下正冬～訂咗8點半～去到唔洗等位～店內環境一般，比較舊，而且無電視～環境比較窄，枱同枱之間距離好近，好易撞到後面講反野食先～都係例牌會叫牛，響鈴，手打丸，炸魚皮，魚片菜嗰啲牛肉幾香同滑。響鈴可能皮太薄，一夾會斷開兩節。其他野一般～無特別另外我地叫咗3種刺身，象拔蚌，生蝦同生牛肉～味道一般，夠爽口，但部分有少許腥味生蝦好普通，可以接受，不過唔會有「梅」既感覺生牛肉就真係無乜香味，同埋太過薄，夾都難夾起埋單每人$250左右，以有叫刺生黎計唔算太貴不過質素只係尚可接受，所以下次會試其他火鍋店～…查看更多

昨晚想打火鍋，朋友見不用等位，就入去坐低左，以為價錢貴，所以人不多，點知，唉1. 手切牛肉又老又鞋.........冇乜牛味，食完碟牛都無 mood 再 order2. 叫水餃，但又黎左雲吞。雲吞形狀又奇怪3. 鵝腸最好，油香肥美4. 菜，山根，四寶丸，，雞肉，其他野都係一般成日上錯菜，d 野又麻麻，唔怪得旺角都不用等位…查看更多

好特別好好味, 麵包蟹多糕就唔洗講. 食到中尾段d蟹糕味染滿整個湯底, 成個湯底好多蜆肉好多菇. 食唔晒 仲點左- 牛肉粒 <---- 好難食, 咬唔到- 美國桶蠔 <-- $128得4隻, 不過好大隻- 四寶丸- 娃娃菜- 魚麵- 豆卜汽水 *22個人6折後埋單$52x, 環境麻麻有人食煙不過預左, 服務麻麻地, 唔點理人 …查看更多

去完婚展落旺角八點幾，想打邊爐又唔想等，於是就行入正冬，第一次亦相信係惟一一次。樓下個層無晒位，我地坐上一層，感覺好差，樓底矮，又有橫樑，企起身都頂到，不過見坐低食又唔想周圍行，算啦。重點評論：鴛鴦鍋：出面鴛鴦通常係清湯配沙爹，而佢係清湯配麻辣，都無所謂，但個麻辣係我食過咁耐最難食！辣係好辣，但一d香味都無不特止，仲苦既！淥左d竹笙同肥牛，真係好難入口……清湯個邊，就係好清……肥牛：個侍應話幫我地落個"中"既肥牛，我地三個人，又唔算特別好，就"中"啦，拎到埋黎，好大碟下，以為咁抵食，望一望餐牌，原來佢唔係分"大""中""細"，而只係得"中""細"，咁即係大啦…覺得有d唔老實，不過怪就怪自己無睇清楚啦。生蠔：有6隻，上台已經唔大，淥完之後都好難搵下，無咩肉食，口感相當麻麻。其餘我地叫左竹笙、羊肉、雲吞、白菜、四寶丸、墨魚麵……實在乏善可陳，尤其係湯底已經糟糕既時候。我地仲叫左渣夏枯草，見住佢用支裝鴻x堂既倒入個壺，你不如一人俾支我地啦！埋單七百五十幾，每人二百幾，真心唔抵，失望。…查看更多

早前同朋聚會最初想選擇小肥牛，估唔7點walk in 已經無位。好啦！揾一奸食過又ok嫁啦。入到去只得小貓三四隻已经覺得好奇怪。以前部唔喺吟嫁！ok啦，坐低咗個侍應問我地飲mug。我地叫咗個酸梅湯，之後便叫野食。食物都OK。1個牛肉，1係漳紅功刺身及其他啦。我地食完條鱼之。個侍應問我地要唔要招鹽！my own fault. 我無問使唔使錢。最後我地比咗$30炸咗條唔脆魚骨 (by the way, 小肥牛是免費的) OK唔係問題回為我有食呀嗎! 最後帳單$20位茶錢!!! 從都無人話開茶比我地。我起初以為叫先收好似D蒜椒吟.. 我of course同個侍應。他還好抵死吟答「你要唔要、我宜家開比你」我都走啦走大佬! 茶錢唔係問題、最少都做吓樣放壺茶係枱呀。 Disappointing!! …查看更多