正九清湯腩 (常安樓)

營業中

休息中

用餐日期：2023/11/21用餐時段：午餐 用餐費用(每人）：$50餐廳環境：室內座位不多 冷氣足 檯與檯之間較近 人多時要搭檯 服務：服務員服務態度好 點菜上菜收碟都快味道：點了正九牛肉羹河 推薦正九牛肉羹河：這家的牛肉羹牛肉新鮮彈牙 牛肉羹內很少筋 味道好 湯色清晰口感清甜不咸 河粉煮得剛好不會過稔 是想食新鮮好味牛肉的好地方 如喜重味的可添加辣油 總結：這家價錢合理 點菜上菜都快 牛肉新鮮好味 注意餐廳內座位不多人多要搭檯 是值得推薦的餐廳。

一到冬天就特別想食啲熱辣辣嘅湯麵😌今日收工就去左食清湯牛腩🤭依間鋪頭都有好多間分店架，啲地方都係好就腳嘅，我今次就去左油麻地站c出口嘅分店，一出站行幾步就到👍🌟淸湯牛三寶飯 話到明要食清湯腩，咁梗係叫佢嘅招牌三寶試下啦，入面有牛腩、牛筋同埋牛肚。湯底好甜，三寶又煮得好腍身又入味😍真係有驚喜架。重點係佢嘅蘿白都好甜又多汁😍佢係有得單叫腩汁蘿白架，中意食嘅可以一試🌟紫菜三寶丸粗麵我就叫左個紫菜三寶丸粗麵，佢嘅麵質幾爽口，唔會淥得太過頭，而且三寶丸有魚蛋、墨丸同牛丸。選料都唔差架，粒粒都好彈牙👍🌟腐乳通菜唔知有冇人同我一樣對潮州粉麵檔嘅腐乳通菜特別情有獨鍾🤭硬係覺得係好味啲嘅🙈佢嘅通菜都好新鮮，加上好細心咁腐乳醬係邊上🤭加分加分靜靜地話你知佢地嘅辣椒油都好正，又夠香又夠辣，中意食辣嘅朋友仔記得整返匙啦🤭

菜肉雲吞❤一共有8隻菜肉雲吞，隻隻都好皮薄饀靚夠哂飽滿，豬肉肥瘦岩岩好，菜同肉既比例都好好，所以食起黎唔會覺好膩或者太DRY，而且唔會好咸，一個人食，岩岩好!腐乳通菜😎佢地既腐乳醬好香，好好味，小小甜甜辣辣，鹹香十足，次次食粉面都必點呀。菜心😘大大條，夠哂咬口，唔會淋哂。清湯牛三寶河😍河粉口感軟滑，清湯湯底食起黎更突出牛既香味，三寶既有牛腩、牛肚同牛筋，牛筋有少少肥，夠哂腍滑，食食下仲覺得幾爽口，口感好有膠質。牛腩就啖啖肉得黎帶小小肥膏，夠哂腍嫩肥美，香濃牛味。牛肚就爽滑，食起黎一d邪惡感都冇。魚蛋🥰係白魚蛋加魚片頭，爽口彈牙，好香魚味，唔會死咸，大愛!

本地人都推薦的這家人气口碑極高的清湯腩喔，味道一流，来港的朋友们都試試吧，感受一下香港飲食文化和獨特魅力！交通便捷，油麻地地铁站C出口左拐就到啦，非常方便！1。淸湯牛腩河/坑腩：清湯牛腩湯底浓香清甜，牛腩炆得軟腍有肉香，入口即化，河粉有韌性，不易溶，有彈牙的口感，再搭配的潮州自家製辣椒油非常開胃！2。清湯牛三寶撈面🍜：牛三宝，牛肚（輕微韌➕入味），牛腩（鬆軟入味），牛筋（軟腍入味），面條Q彈，好吃到心里去了！3。口水雞：皮爽肉嫩，一個不小心，把朋友的那份都給吃了，嘻嘻😁😜！4。芥蘭：好想問問廚師🧑‍🍳是怎樣把白灼芥蘭做得這麼爽脆鮮甜的，實在是太好吃了，下次過去我還要再點！哇，香港人簡直太幸福了，人均兩位數就可以随时随地吃到这么正宗的清湯腩，不只好吃，份量還超足的😋😋！

第一次試已經無下次。放工黎到無砂腩所以叫左普通清湯腩飯，份量唔算多唔緊要，但牛腩煮到湯渣咁鞋，話清湯但好咸。見有咁多好評專登過黎食，但點知連普通茶餐廳水準都不如到底其他人鐘意食咁鞋既牛腩，定我唔好彩😟係生龍食貴少少但起碼唔會俾d咁既野人食🙃想試既人可以唔使去。

品嚐過「正九清湯腩」旺角店後感滿意，今次帶同爸爸回訪油麻地店新派粉麵店格局環境衛生，食物選擇豐富，除了清湯腩及粉麵外，更提供牛肉羮、咖喱、擔擔麵、小食及飲品下午茶時段惠顧粉麵飯類奉送飲品==========🔹清湯牛腩米 $50點選半肥瘦及牛坑腩米粉份量十足，爽口不易斷；湯底清甜不膩牛坑腩連著軟滑筋膜，肉質爽彈帶輕脆，紋理細緻有序，牛香濃郁突出==========🔹正九牛肉羮 (大) $50配以蘿蔔、薑絲及蔥花蘿蔔鮮嫩冇渣，牛肉選用牛的大腿肉，質感爽滑，牛肉羮配以陳醋更添美味層次==========🔹酒味醉雞 $50醉雞份量充足，雞皮爽滑，雞肉雪白軟嫩帶雞味，花雕味道調得剛好，不帶苦味

正九清湯腩😘😘😘街坊飯堂油尖旺區、美食天堂、做到美食之餘、又合乎經濟！「正九」正好好選擇🥰、店舖鎮店之寶「清湯腩」麵食之外、店主鑽硏、發揮牛的不同部位、創作不同的菜式、牛炸醬麵、牛叉燒飯、牛肉羹等等！金錢肚擔擔麵$54⋯套餐+$8凍飲🥤檸檬茶👍🏻⋯⋯金錢肚腍身彈牙夠入味、好食到唔停🉐️口、擔擔麵幼滑夠大碗、濃濃的芝麻醬湯底、灑上店鋪特色、甜冬菜蓉、配搭新鮮😂排骨上海麵$47⋯套餐+$8凍飲🥤👍🏻鴛鴦⋯⋯多元化美食、排骨大大件、炸至金黃香脆、不油膩、上海麵清湯底、麵爽口彈牙、飽肚🈵️足😊麻辣白肉$33⋯賣相色彩鮮艷！白肉切片、有質感、香腍、麻辣夠勁、配麵豉醬調味、又幾夾、中和麻的辣、提升味蕾、更🈶️層次感⋯⋯小食之選！🥤檸檬🍋片有五片多、有茶味、甜度剛好、配套餐、加八元超抵👏🏻👏🏻🥤鴛鴦、奶茶咖啡各半、有奶茶清香、又唔會掩蓋咖啡濃香、味道剛好、仲大大杯、冇🉐️𨌺！**下午茶精選**14:00-18:00正九清湯腩（油麻地）油麻地文明里11 -13號常安樓地下1號舖

香港地，生活節奏急速，牛腩粉麵成為了速食文化之一。鋪面面積不大，人流如鯽，一頓飯就三十分鐘左右。清湯牛三寶～牛腩燜得夠軟身，香氣濃郁。清湯牛腩米～牛腩燜得不錯，可米粉不是傳統純米那種。腩汁蘿蔔～蘿蔔煮得軟身，但少了一份清甜味。蠔油芥蘭～不過不失。

睇落一間好普通嘅牛腩河，入面有得揀牛嘅部位嚟食，由於喺附近返工我已經試晒了，最經濟實惠嘅牛腩河都非常之好食，牛坑腩好香，崩沙腩好林，最重要係啲河粉好靚！鍾意食牛嘅，千祈唔好錯過！

今日同老細食個快午餐，同佢嚟到油麻地文明里度做嘢，做完之後就經過呢間正九清湯腩入去食個午餐啦餐廳比一般粉麵店裝修到更加乾淨衛生 不過座位較為狹窄，勝在冷氣夠涼快夏天一流叫咗個招牌牛腩擔擔麵 牛腩份量，好多蚊得夠晒林夠入味，而且牛肉味香濃肥瘦適中 擔擔麵嘅麻醬喺晒個碗底 記得撈下先食 上海麵軟硬適中 索晒麻醬香氣 招牌上海排骨 排骨炸得香脆入面，仲好多汁 豬扒夠晒鬆化 肉質軟淋紅油抄手 一份份量都幾多 雲吞皮夠晒滑溜，餡料豐富，加埋調味適中嘅醬汁 非常惹味

被朋友種草這家店好久了，感覺我身邊有八成的朋友都吃過🫡，今天來油麻地就順便來打卡。·🥢咖喱牛腩河咖喱醬汁真的絕了‼️濃郁且口感絲滑，巨巨巨下飯🍚。我自己重口一點喜歡把粉撈出來蘸咖喱醬吃🍛。味道一百分💯當之無愧！·🥢清湯牛腩河清湯是用牛筒骨🦴熬制，每日新鮮現做。牛腩瘦肉為主帶一點點筋，厚實又有嚼勁·🥢炸排骨像上海菜的大排，比大排肉嫩些很好咬·🥢口水雞沒想到還能吃到四川菜，比我想像中更有辣味🤤·🥢凍檸茶好久沒喝到紅茶底這麼濃的凍檸茶了，真的愛❤️·香港一共有5家分店，真的很多街坊光顧，客人不斷而且不太需要排隊。店裡還有蔡瀾先生的題字🌟💰人均：50-80

見到最近米紙有介紹正九嚟食吓，當然係食最抵嘅下午茶時段啦，食滿$40送嘢飲🤭淨菜肉雲吞$41 相當出色，絕對絕對可以挑戰雲吞專賣店，高水準，菜心同鮮肉都相當新鮮。🤤咖喱牛腩飯 $60 正九嘅咖喱係必食之選，濃郁厚滑嘅港式咖喱配上正九嘅清湯腩簡直係一絕👍🏼腐乳通菜$19腐乳汁又係另一濃郁重口味之選，唔會淡茂茂稀撩撩，通菜都上到新鮮爽口😋滷汁蘿蔔$15蘿蔔當然係必食推介，每次嚟都係必點，炆得夠腍又入味，清甜又冇渣。🤭

去到油麻地，原來都有呢間之前食過旺角分店印象已經不錯12:00已經勁多人又多人等外賣，要等少少位舖頭非常之開陽，大玻璃又有自然光光線入舖頭幾好！今日試咗個墨丸河粉加油菜正！好欣賞個河粉！好滑，索湯底好入味墨丸鮮昩彈牙！油菜新鮮！正！喺餐廳聽到老闆講嘢崩沙腩係王牌鍾意食牛嘅，我估一定要嚟呢度試大部份人都叫牛喺菜牌原來係限量呢一間店真係會再有下一次嘅店！值得一讚，效率超好！如果下次去試會，食醉雞飯！！

正九嘅牛腩，原來係非常之出名㗎，佢嘅牛腩呢係非常之好食，牛腩忟到好林，好容易咬口，而且味道都非常入味架😍除咗牛腩好食之外，佢嘅魚蛋都非常之好味，魚蛋咬落去粒粒都爽口彈牙

清湯牛三寶河 （牛腩 牛筋 牛肚）呢個價錢配呢個份量 性價比高！ 三款牛所以個湯都好重牛味，而最中意就係牛肚！爽口得黎又彈牙 一d都唔Un唔鞋口🤓營養紫菜湯加墨魚丸 雖然紫菜份量唔多，但係另外再加多七粒墨魚丸 成碗湯即刻昇華左 兩個人share岩岩好！😗 墨魚丸依然都係咁抵食 大粒會咬到墨魚粒 一d都唔粉❤️菜肉雲吞米粉 啲雲吞真係好大粒入面仲要好足料唔會剩係得肥豬肉嘅味道同口感！ 😋腩汁芥蘭 一d都唔淋 煮既時間岩岩好❤️