正九清湯腩 (砵崙樓)

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每個月都會去吃的清湯腩，40蚊+一碗的牛腩面，滿滿一盤，料好足！🍜每次來必點崩沙腩，每日新鮮熬制的湯底清澈鮮甜，崩沙腩筋肉油花肥瘦相間，肉質又Q又有彈性。可以自己加菜，主食有米粉/米袋/幼面/粗面/伊面可選，今天選的伊麵很有嚼勁🍡自家手打的牛丸魚丸墨魚丸，鮮美彈牙飽滿爽滑🥬小菜盲點都不會出錯！腩汁蘿蔔燉的酥爛，無比清甜！ 桌桌都會點的腐乳空心菜，裹滿腐乳吃好開胃～地道港式奶茶和檸蜜百喝不厭，凍奶茶茶香濃郁

呢間正九清湯腩好似好出名，唔同地方都開咗分店！今次就決定來到旺角嘅分店，食返碗平靚平嘅清湯腩！餐廳人氣滿滿，睇來深受街坊歡迎～清湯崩沙腩河💰HK$60崩沙腩肥瘦均勻，肉質細緻軟腍！幾款牛腩之中，個人最中意就係崩沙腩😋～清湯坑腩河💰HK$60坑腩牛味比較濃厚，而且有較多嘅筋膜，腍得來多咗一種爽口有彈性嘅感覺！湯底散發住淡淡嘅牛肉香氣，味道簡單而純粹！河粉係偏幼身果一款，口感嫩滑，而且掛湯能力高～紅油抄手💰HK$25紅油抄手與別不同，外皮柔軟，肉餡豐富多汁，醬汁味道酸酸辣辣好開胃～腐乳通菜💰HK$19通菜鮮嫩爽脆，同濃厚順滑嘅腐乳形成咗一種鮮明嘅對比，非常惹味～營養紫菜湯💰HK$15味道清淡而鮮美，有一大塊紫菜，成碗湯都充滿住海洋嘅氣息～凍奶茶💰跟餐+HK$8呈現出茶味同奶味嘅完美平衡～

位於油麻地的「正九清湯腩」越開越多分店，在這食肆林立和租金昂貴的油尖旺區，已有3間分店，實力一定不弱。「正九」有各式各樣的牛寶、丸類和小食，快靚正。店舖光猛整潔，客人絡繹不絕。《清湯牛三寶》$64有牛筋、牛腩、牛肚。牛腩要肥、要瘦或半肥瘦都可以先揚聲。喜歡吃牛的朋友一定不要錯過這碗牛三寶，份量足夠，樣樣都入味有嚼勁，好吃。《魚蛋河》$38魚蛋和魚片爽口彈牙《腩汁蘿蔔》$15白蘿蔔非常清甜《淨菜肉雲吞》$42雲吞粒粒飽滿，皮薄肉鮮《熱檸蜜》 飲品跟餐一律加$8

源源不絕的客人，不停望到客人出入。究竟有什麼吸引？聽到不少人都叫爽腩。如牛腩未能滿足你，我選擇爽腩/坑腩/崩沙腩，想要肥要瘦由你決定。————————————————————————🍯｜口水雞｜HKD 50口水雞微微暖，嫩滑入味，配搭少少辣惹味的辣醬。————————————————————————🍯｜淨菜肉雲吞｜HKD 42其實聽到客人嗌，一於跟。雲吞皮薄肉餡多，晶瑩剔透，口感彈牙，每粒脹卜卜。

行過旺角想醫下肚，想平靚正又唔想食兩餸飯，粉麵就啱晒。見呢間主打清湯腩，牛腩仲可以揀崩沙腩/坑腩/爽腩，肥/瘦/半肥瘦，麵底可以揀米粉/河粉/擔擔麵/伊麵/上海麵，好似幾專業幾正。🍜清湯崩沙腩伊麵清澈嘅湯頭,唔油，但有濃鬱牛味，原來用新鮮牛腩牛骨熬製，好味清甜！識嗌梗係嗌崩沙腩，牛味又濃d，咬落鬆化，唔痴牙，不錯！🍜清湯牛三寶河牛三寶有牛腩、牛筋、牛肚，一次過樣樣有d，份量都好足，牛肚都好軟淋😋🥬健康飲食梗係加個油菜，叫左芥蘭，default既係蠔油芥蘭，下次要轉腩汁記得預先叫定先。呢度除咗牛之外，都有一般粉麵檔嘅魚蛋雲呑等等，所以唔食牛嘅都可以嚟試下。

清湯腩是香港的名物，近年很多清湯腩專門店武器，其中正九冒起的速度最快，要探戈究竟，今天便來到油麻地的分店。這裏即面積不算很大，只容納數十個座位，不過食物質素不錯。崩沙腩河，崩沙腩軟腍可口，筋位煙煙韌韌，處理得非常好。湯底味道清甜，喜歡吃清湯腩的，都會把湯喝掉。坑腩伊麵，坑腩的筋位爽口，肉質軟腍，牛肉味道十足，配合軟腍可口的伊麵，簡直是人間一大享受。腩汁蘿蔔，蘿蔔沒有？多餘渣滓，味道清甜可口。凍鴛鴦，奶茶和咖啡味道適中，也很有港式特色。

今日又去旺角上堂當然係去返果邊搵食啦-～想試哩間嘢好耐，開咗勁多分店但係我入左間食牛腩專門店揀左食口水雞🤣連個熟客都忍唔住問：哩度有口水雞架？講返野食：叫左口水雞轉雞髀🍗，夠大隻唔食得辣嘅我覺得好辣😂個雞都滑無計，無胃口就會想食重口味野聽講食辣野會令人開心d個菜心都甜及嫩口個飯都幾大碗講返個環境哩間嘢雖然細細間，但係都坐得幾舒服，冷氣都好夠。啱晒行緊行到成身汗，入去嘆吓冷氣。#口水雞 #正九清湯腩 (砵崙樓) (旺角)

一間長期都好多人食嘅粉麵，呢度出名牛腩，無論普通牛腩、崩沙腩、爽腩都係咁好食牛腩肥瘦適中，湯底清甜，通常我都係叫米粉，佢哋啲米粉係比較幼身，煮得啱啱好唔會過腍或過硬，整體性價比高👍🏻

成日行街都見到呢間清湯腩幾多人食，今次試吓發覺真係好食又性價比高👍🏻Menu選擇多，有粉有飯有小食，跟餐嘢飲淨係加$8！我哋兩個人一個叫咗清湯牛腩河一個叫咗清湯牛腩米粉，佢仲有好多種麵底可以揀😌啱晒唔同口味嘅人～清湯牛腩河/米粉 $52牛腩好多🤣平時出面食嘅都偏少，今次終於食得過癮😋肥瘦比例可以落單嗰陣同佢講，呢個比例我好滿意👍🏻麻辣白肉 $33超級大碟😂😂啲豬肉好大塊，面頭好多麻辣醬汁，但唔會超級辣，幾好食菜心 $19食粉麵嚟一碟菜簡直一流😋新鮮份量多

正九清湯腩 (旺角-砵崙樓) （近登打士街）牛筋米粉…….湯底清甜…….個牛筋有口感，不會太淋，味道不錯！米粉爽口！正九牛肉羹河，加$5轉伊麵….很少有伊麵，所以就算加$5都要試一試😆😆 牛肉味道香濃，口感彈牙，份量也不少！伊麵吸收湯底的味道，好好味😝🤭🤭 菜肉雲吞 ……額外加$8有兩粒……大大粒，餡料十足！酒味醉雞加$5轉雞髀…因為姐姐今日話只有雞髀，但都OK嘅雞髀夠大隻，而且酒味香濃夠入味不錯！

我今日出去油麻地shopping， 順道約同好友去位於旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖的正九清湯腩食午膳，環境舒適，坐得舒服。我點左個 清湯牛三寶（牛腩、牛肚、牛筋）撈麵 $74，好友點左個 清湯牛筋湯麵 $52；另外點左個 淨菜肉雲吞 $42，腩汁蘿蔔 $15，油菜係芥蘭 $19，餐飲係凍檸檬茶2杯。牛三寶的牛腩炆得軟腍入味，牛肚好味，牛筋有咬囗，牛味濃郁好味，麵底爽口好食；菜肉雲吞好大粒，菜和肉比例均勻，好味道；芥蘭新鮮青綠，蘿蔔爽甜；凍檸檬茶好飲。

在旺角街边的一家清汤腩店，店面桌椅不多，用餐高峰期可能需要等位，建议大家饭店早些去或者错峰用餐服务人员虽然少但是态度不错，上菜速度也很快，点完餐三五分钟就可以上齐菜品种类丰富，价格还算合理，有清汤饭和多种面可以选择，想吃重口味的也有咖喱饭和面、口水鸡等可以尝试我点了一份咖喱牛筋饭，咖喱很浓稠，是我喜欢的咖喱味道，浇在米饭上非常下饭。牛筋一碗有好多块，块头都不小，而且炖的十分软烂入味，不会塞牙，老人也可以吃

天氣太熱，係旺角同朋友係行完街買野，又唔想食飯，跟住個朋友話想快食，係附近見到有間食清湯腩，唔想再街就入左去，入去我就叫咗個爽腩米線，薄薄嘅筋膜連肉好好味，都食到爽口，牛味都好濃，同埋都好少見到有爽腩叫，跟住我個朋友就叫咗碗崩沙腩河粉，見到佢碗崩沙腩個數量都好多，同埋唔會超多脂肪，我哋再一人叫左杯飲品，食食吓諗諗吓都係加多個菜好似健康啲，就叫咗個腐乳通菜！我見仲有其他小食叫，不過費事又眼闊肚窄，所以冇叫到🤣

今日一個好耐冇見過嘅朋友仔突然約我食lunch,帶左佢一齊食粉麵🤣因為佢外國番黎，特別鍾意港式飲食文化☺️呢間我成日都嗌外賣，所以帶佢去食😙點左一碗牛三寶、排骨麵同牛肉羹，再加一碟蘿蔔同菜，再加兩杯飲品☺️牛三寶麵👍呢個每次必食，因為牛肚、牛腩同牛筋都炆煮到好腍又入味，而且俾嘅份量都好多，真係超推介😙上海排骨麵大大塊香酥豬扒，外脆內軟，超香口，味道剛好，唔會咸☺️餐廳仲幫手碎上，方便食用牛肉羮呢個係餐廳必食名物，牛肉羹新鮮手打，入口非常彈牙又爽滑，牛肉味又濃，必食😚蘿蔔,菜心都唔錯📍正九清湯腩 (砵崙樓) (旺角)旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖#正九清湯腩 #粉面推介 #牛三寶 #美食推介 #旺角粉麵推介 #牛肉羹 #foodie #tummy #港式文化 #港式飲食

今天晚上 ， 我行完旺角电腦中心，便去附近的正九清湯腩晚餐。當我走進去正九清湯腩餐廳， 已經有很多客人； 服务员 叫我試一試清湯崩沙腩， 因为这里是很出名的。正所谓辛苦賺来志在食，我便叫了清湯崩沙腩配幼麵， 因为幼面是我的挚爱 。清湯崩沙腩湯底清澈， 十分好味；沙腩肉爽脆，與幼麵 配合 ，真是天作之合，每一口讓人回味無窮。再來一杯凍檸茶，在這炎熱的天氣下 ， 既可以消暑 ，又可以解渴， 真是一件賞心樂事。清湯崩沙腩， 服务员真是没有介绍错， 好吃。