次郎拉麵

🔶🔷新開拉麵最平$78碗 進駐唔少大型商場🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力喔。呢期有間拉麵店進駐唔少大型商場，分別有K11 Musea, Southside, 又一城，黎緊仲會係啟德零售館有新分店，我今次就試左又一城分店。原來除左拉麵，仲有壽喜燒食架，不過我第一次食就試左拉麵先啦。豚肉餃子（$32）、黑松露廣島蠔（$28）、海鹽枝豆（$28）呢度d小食都幾抵食，廣島蠔都只係$28，餃子層皮都幾簿。火炙大蝦濃湯拉麵（$98）呢款係人氣no.1拉麵，湯底係濃蝦湯，配上半粗麵，麵條掛上濃蝦湯，大蝦有成隻手掌咁大，火炙左之後好香。味自慢炙豚肉柚子醬油湯拉麵（$78）而家$78有碗拉麵食都算好抵，豚肉湯底有淡淡柚子香，食落唔油膩，豚肉片厚薄剛剛好。@jiroramen.hk 。📍次郎拉麵 (九龍塘)九龍塘達之路80號又一城UG樓UG-37號舖…查看更多

香港拉麵店越開越多，最近次郎拉麵於九龍塘又一城開設了新分店，面積寬敞，開放式設計有室內外座位，比起坊間的拉麵店更有空間感，以溫暖木系和風裝潢與柔和燈光打造禪意空間，格調和諧，餐牌不只是拉麵，還有壽喜燒、和食便當及居酒屋小食，拉麵共有5款湯底可供選配：柚子醬油湯、醬油湯、雞白湯、火山地獄激辛湯及香濃海老湯。香濃燒大蝦海老湯拉麵 $98人氣No.1 海老濃湯色澤紅潤，以三種不同鮮蝦熬製，味道濃郁鮮甜，每碗配料包括原隻溏心蛋、木耳絲、筍、香蔥和紫菜，大隻厚肉的火炙大蝦，肉質爽口彈牙，令鮮味倍增，粗麵質地爽彈帶咬口，掛湯力更強，盡吸鮮香蝦湯精華。味自慢炙豚肉柚子醬油湯拉麵 $78人氣No.2 慢火熬製高湯略為濃稠，柚子果香令湯頭變得清新，也可刺激食慾，豚肉叉燒肥瘦比例適中，肉質軟嫩不死實，經過炙燒後帶焦香，溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢香濃蛋味。每碗拉麵另加$15 就可轉成套餐，包括炸雞2件和一杯餐飲，無骨炸雞外皮脆卜卜，一口咬下肉汁滿溢。香脆鱈魚片 $28入口輕薄香脆，吃時蘸些蛋黃醬，濃滑口感和魚香相互融合。豚肉餃子 $32拉麵配餃子可說是永垂不朽的經典配搭，外皮煎得金黃，豬肉餡料扎實多汁。…查看更多

《次郎拉麵》火炙大蝦🦐濃湯拉麵 🍜📍九龍塘達之路80號又一城UG樓UG-37號舖集團式經營嘅拉麵店，一般比人嘅刻板印象都係麻麻地，好似比起d用心經營嘅小店，味道上風味上總係有段距離。呢間《次郎拉麵》一早响黃竹坑同尖沙咀都有店，不過人人都話佢係 food court 級數所以我一直都冇諗住試。原先話啟德會開新店但遲遲未有跡象會開到，而特然留意到原來佢响又一城剛開左新店，既然咁近我，而本身未食過，一於去試吓。《火炙大蝦🦐濃湯拉麵 🍜》香味 (2/5)叫得蝦麵，聞落當然係以蝦味為主，不過個味比較平，除左蝦味就乜都冇，而火炙味亦唔覺有，以蝦湯麵來話佢唔夠香，麻麻地。湯 (1/5)呢個蝦湯，飲落第一印象係非常的單調，只係一個好平凡嘅蝦味醬油湯，亦冇層次感，完全唔特別唔討好。麵條 (3/5)普普通通嘅一碗中細麵，真係冇乜好講。配料 (2/5)呢碗麵最大賣點就係有一隻相當大嘅嘅蝦🦐，咁我就主力講吓佢啦。首先，隻蝦係冇預先剝蝦殻，咁大隻蝦，唔預先剝蝦殻，食起上來有幾”呢hea”唔駛講啦，我自問就唔識點可以唔落手，齋靠筷子可以輕易食到佢。第二，話就話火炙，但隻蝦火炙味並唔明顯。第三，蝦腸並冇處理好，下圖可見。第四，鮮甜度，只係一般。溏心蛋，比預期中仲生，咬開有d水。筍係超多渣，完全唔得。整體 - 不推薦。如果唔係住得近，我係一定唔會想試，食後感同普羅大眾講嘅吻合，完全係 food court 級數，但因為價格都唔係低，連埋加一成 108 一碗，無論從任何角度睇都冇食佢嘅理由。…查看更多

餐廳好多吉位🫢帶位之後冇店員招呼我有店員得閒到排靚吉枱都冇同我講「落單方式」🙄🙄🙄好不容易「等到」店員理我我有禮貌地問一問到底係自己scan code 落單定係店員負責🥰結果，係「自己落單」、「自助拎水」咁點解要收我「加一服務費」😮‍💨😮‍💨😮‍💨已經係揀打開Menu第一頁推介+店內第二受歡迎「味自慢炙豚肉柚子醬油湯拉麵 」🔥🐷🍊🍜拉麵冇味😱😱😱 （有少少梘水味🫢）拉麵湯底勁淡冇味😵😵😵（醬油失蹤了🫢）拉麵湯少到以為自己食緊沾麵🤦🏻‍♀️有幾條柚子😮‍💨叉燒有燒過痕跡但唔香又要嚡🫢唯一正常係溏心蛋拉麵鋪嘅拉麵唔好食仲差過food court真係唔會有下次😵😵😵…查看更多

又貴又難食，$100價錢食$30質素，射落海都唔想益佢。叫左個雞白湯底同豚肉柚子醬油湯，兩個湯底淡到傻，飲左一啖唔想飲第二啖，個拉麵麵底勁即食麵feel，個雞肉就酸嘅，食唔出佢加左咩腌料去腌，除左個豚肉加埋柚子一齊食就味道還可以。現場音樂聲有少少嘈，座位就相對開揚都算坐得舒服，茶水要自己斟，冇人會服侍你。結論係自己煮都好食過去，份量就啱啱好，因為我試左一啖已經飽左…見到佢有壽喜燒，但都唔抱有任何期望。…查看更多

今日和朋友去九龍塘商場睇戲🎬經過見到這間日式拉麵店，我們都很久沒有吃過日本菜啦！點選了炸雞配拉麵套餐🍜和壽喜燒套餐🥘鮮蜆香濃蝦湯拉麵 （又一城店限定）配炸雞2件 和 凍咖啡蝦湯湯底濃郁鮮甜，以蝦頭、蝦殼熬煮的湯底帶來深濃的海洋鮮味，帶有微微的焦香與甲殼類特有的甘甜，類似蝦膏的濃郁感。新鮮蜆肉很清爽鮮味，加入為湯頭增添了一絲清爽的鹹鮮，平衡蝦湯的厚重感，形成濃而不膩的層次感。還有拉麵的好拍檔流心蛋、紫菜、木耳絲和竹筍等。跟套餐有2件炸雞🍗和凍咖啡🧋炸雞很鬆脆炸得夠乾身，肉質仍然鮮嫩而凍咖啡茶底夠濃咖啡香醇夠冰凍。美國牛板腱壽喜燒🥘套餐跟稻庭烏冬一客配漬物及野菜沙律🥗壽喜燒（すき焼き）是一道以牛肉為核心的日式鍋物，經典甜鹹醬汁與牛板腱獨特的肉質，風味濃郁且層次豐富。壽喜燒醬汁以醬油、味醂、砂糖和清酒調製，味道甜中帶鹹，醬油香氣濃郁帶有微微酒香和焦糖風味。配埋昆布與柴魚高湯可以增添鮮味和平衡甜度。牛板腱是牛前腿運動部位，肌肉纖維較明顯，輕輕滾幾下牛肉味濃吸滿湯汁。鍋內還有京蔥、豆腐、粉絲、疏菜🥬和菇菌，高湯配合這些材料口感非常豐富，再加入鮮蛋🥚令整煲壽喜燒鍋味道更提升。稻庭烏冬細扁狀，表面光滑截面呈長方形。咬勁柔和不黏牙，久煮不易爛能均勻吸附湯汁又不會過度煮沸而變軟。黑松露廣島蠔（2隻）🦪酥脆外衣包著廣島蠔形狀脹卜卜，新鮮肥美又鮮甜加入黑松露沙律醬味道很濃郁，形成多層次的口感與味覺衝擊。豚肉餃子🥟豚肉餃子又名日式煎餃🥟，多汁的豬肉餡和薄脆的煎皮為特色，相比中式餃子，它的調味更清爽，突出肉香與焦香結合的口感。豬肉肥瘦比例均勻油脂豐富，加入高麗菜煎制時肉汁非常飽滿多汁。…查看更多

今晚9:00左右自己一個人去咗這間Jiro Ramen，入到去舖頭完全冇員工招呼所有員工入廚房整理和趕住收工，搵位坐低後叫咗個豚肉餃子和柚子醬油叉燒拉麵，個湯底完全唔得，淡而無味，得個鹹字，飲落完全係味精湯。叉燒質素尚算正常，麵質同味千或其他港式拉麵店差唔多，即係難食。豚肉餃子質素極一般，一個人都食咗＄121.00。啤酒和其他酒類都顯示「售罄」，唔想飲其他甜嘢唯有自己去 counter 斟水飲😖😓, 食啲咁嘅嘢就絕對唔值。真心勸大家唔好嘥時間和金錢喺呢間拉麵店身上。…查看更多

好難食，痴線，拉麪點樣可以整到咁難食三碗麵都可以難食，犀利之前見但門口排幾多人，所以而家特登黎試下首先，麪底勁普通，仲要有少少苦味。隻流心蛋係有流心，不過係有蛋腥味。隻蝦煮得太過火，殼係連埋的肉，仲要係有腥味。嗰雞白湯勁淡。蜆係大隻，但係冇蜆味。冇樣野係掂嘅…查看更多

餐廳位於九龍塘大型商場之內，與地鐵站距離2分鐘，十分方便快捷。這天和朋友一同前來，點選了慢煮雞胸雞白湯拉麵和味自慢炙豚肉柚子醬油湯拉麵。先由白湯拉麵說起，奶白色的湯底，配搭拉麵，麵條掛上淡淡湯汁，美味的來源。另外，慢煮雞胸，入口軟滑，炸雞，外皮香脆，內裏肉汁豐富，意想不到的驚喜。黑松露廣島蠔，黑松露味濃郁，經過油炸，卻不油膩。雞皮餃子，絕對是我最喜愛的其中一個小食，全因為外皮帶點脆口，加上帶點油脂的味道，絕對是伴酒的最佳良物。…查看更多

約心朋友在又一城交收，順道一併開餐。食拉麵是好選擇，搜尋到次郎拉麵，即時出發用膳！又一城的餐廳，基本上質量有保證。坐無虛席便是最佳的佐證。是夜的豐富晚餐，性價比甚高！鮮蜆香濃蝦湯拉麵 麵條軟硬度可按個人喜好安排，蝦🦐湯香濃，鮮味滿滿。蜆隻肥大鮮甜，甚為高質素的一碗拉麵 🍜👍👍跟餐熱咖啡壽喜燒套餐，有美國牛板腱 、稻庭鳥冬、漬物及野菜沙律🥗相當抵食的獨享小火鍋，牛肉有肉味又不會韌，壽喜燒汁味道還不錯，鍋底墊有大量蔬菜🥬，這個價位屬驚喜系列 👍👍👍冷壓檸檬🍋茶，罐裝冷壓，有檸檬🍋味，亦有茶🍵味👍小食明太子唐揚炸雞 🍗，過過口癮的炸雞。外層香脆，內裏有肉汁，配合沙律醬，好味道。…查看更多

今晚終於約了位很久冇見朋友飯聚，選了這地方，因大家近回家又久未去過，我們行了一會，見到這間個拉麵店名得意，大家久未一起吃這日式餐廳，就入了去，入到去，環境好舒適，座位寬倘，看了一會餐牌叫了火炙大蝦濃湯拉麵  麵質嫩爽彈滑，湯底濃香蝦鮮甜味，大隻蝦身，厚滑彈牙，原有海鮮鮮蝦味，燒過多了一份海鮮鮮蝦香味，另一番口味感鮮蜆香濃蝦湯拉麵  麵質爽嫩彈滑，蜆肉厚身，好爽口彈牙，濃鮮鮮貝鮮味，湯底好鮮甜貝味同蝦鮮味，特色味道感加套餐-炸雞2件  炸得好脆身，大件厚肉，肉質好軟霖嫩滑，雞濃鮮香味加套餐-凍檸檬茶  清甜檸檬香味，適中甜度…查看更多

叫咗個柚子醬油叉燒拉麵，個湯底完全唔得，好似係沖粉開㗎，得個鹹字，飲落完全係味精湯。舊叉燒都正常，面質同味千差唔多。本身見第二碗有半價先至去食，兩個人都食咗$200。食啲咁嘅嘢就絕對唔值。…查看更多

呢間拉麵店真係唔錯，我覺得好食嗰啲大型連鎖拉麵店，呢個火炙大蝦濃湯拉麵個湯底真係好正，好似話係用大量海老蝦淆製24小時唔怪得知咁濃鬱，飲哂之後仲想添多D🤤拉麵仲有得揀淋啲定爽啲，隻蝦超大隻，味道夠鮮甜，拉麵可以叫套餐仲有兩件炸雞同飲品，另一個套餐味自慢炙豚肉柚子醬油湯拉麵，拉麵湯底酸酸甜甜，味道好清爽，豚肉大大片夠厚身，味道都好唔錯。加追兩份小食，雞皮餃子即係用雞皮做好juicy，黑松露廣島蠔炸到香香脆脆好好食。…查看更多

無黎又一城好耐，以前嘅劉一手已經變左間拉麵店，一場黎到，當時要試下。拉麵6月底前做緊優惠，但得自己一個，又實在太掛住劉一手，所以最後揀左食壽喜燒。嗌左個$98牛板腱，另外追加薩摩和牛。壽喜燒先落小小湯煎煮3分鐘，之後就可以好似打邊爐咁食，湯底味道適中，唔會過咸或唔夠味，始終有追加肉，所以之後都有要求添加湯底（個湯壺啲湯太少了）。整體唔錯，但如果可以有其他湯底選擇會更好。餐廳人手少得可憐，雖然無乜服務，但起碼甘嘅工作量員工們仲會細心回答，同埋唔會黑面。…查看更多

今天相約朋友在九龍塘又一城午餐，選擇了一間日式拉麵店。餐廳半開放式，裝修雅緻，座位寬敞，部份座位更可遠眺獅子山。看過餐牌後，我們都選了內容豐富的「和食盒」。和食盒包括：主菜丼飯、沙律、炸餃子、三文魚壽司，加$15有飲品、味噌湯或炸雞兩件。“爆蔥溫泉蛋牛肉和食盒”賣相吸引，色彩艷麗。牛肉份量不少，不肥膩，加上滑溜溫泉蛋和香蔥，口感更上一層樓。“蒲燒白鰻魚和食盒”原條鰻魚，甘香可口，加上甜甜醬汁，份外惹味。“沙律”新鮮爽口蔬菜，配甜醋醬汁，酸甜適中，是餐前醒胃菜式。“炸餃子”外皮炸得香脆，肉餡味道也不錯。“三文魚壽司”壽司上面鋪上大塊的三文魚刺身，讓人喜出望外。“炸雞”新鮮即炸，外皮酥脆，裏面雞肉鮮嫩多汁，非常滋味，是必食之選。最後還有香濃咖啡，一杯提神。這個午餐相當豐富，大家都吃得滿足。…查看更多