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電話號碼
69333594
營業時間
今日營業
12:15 - 22:00
星期一至日
12:15 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
作為天水圍街坊，去搵食就緊係要到新北江而新北江嚟講，呢間刀削麵一定係我心目中嘅必推餐廳！呢間刀削麵長期都坐無虛席，今次都避咗午飯時間去，諗住唔洗等位啦，點知去到都仲要等4張飛！好彩都係等咗10-15分鐘左右我自己每次食都必定係會叫我嘅至愛麻辣豬頸肉，同行朋友就叫咗麻辣牛筋，另外再叫咗個炸雲吞share!麻辣豬頸肉刀削麵（餸小辣）（麵唔辣）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豬頸肉炸得外脆內軟，勁香口又唔會太油膩，配埋蒜頭入口勁香脆，麻辣汁唔會死咸但又好刺激，食到lam lam脷呀麻辣牛筋刀削麵（餸小辣）（麵BB辣）⭐️⭐️⭐️⭐️牛筋勁彈牙唔會好太韌，同埋勁索汁食落超甘香，入口係滿清嘅骨膠原感！但小心牛筋上有機會係會有啲細骨，放入口前睇清楚就唔怕咬崩牙刀削麵湯底超好味夠濃郁，有陣淡淡嘅藥材香，每次食都忍唔住係咁飲個湯，而麵質係非常彈牙有口感，食得出人手削出嚟而唔係機械式壓嘅感覺，每條麵厚薄唔同會帶出不同口感都幾過癮 炸雲吞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炸雲吞嘅雲吞係白菜豬肉餡，熱辣辣咁上菜，入口勁香脆，咬個下會聽到好清脆嘅聲音，而且係炸得非常透，唔怕入面唔夠熟，仲非常多肉汁添，完美呈現出外脆內軟嘅口感呀溫馨提示佢哋嘅小辣其實都偏辣，所以建議可以先試bb 辣，而食唔到辣嘅都可以揀唔辣，非常貼心配合到所有人嘅口味呢！
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突然好想食刀削麵 就試吓呢一間左諗右諗，終於諗咗食牛腩同埋金錢肚揀咗清湯 略嫌覺得湯頭唔係好清甜嘅感覺 清湯都有鹹味，但係味道好單一如果湯頭再改善一下嘅話 成碗刀削麵會好高分嘅再講金錢肚 我覺得切到好粗好大條超級正😂😂😂 同埋份量好多，講真依家食一碗麵，如果叫個金錢肚好少係咁多份量OK嘅都容易咬牛腩味道都正常，亦都係份量好多 刀削麵厚度非常足夠，有咬口 食極都食唔晒😂一個女仔其實係食唔晒嘅，除非超級無敵爆炸肚餓飲凍檸茶，不過覺得凍檸茶就一般般 😂😂總括下次都可以再食多次
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凍冰冰嘅天氣最啱食熱焫焫嘅湯麵暖身，呢間位於天水圍新北江商場嘅刀削麵世一好食! 😍 舖面細細間，座位唔多，會有少少逼，多數都需要搭枱，如果介意嘅朋友就需要考慮下。📌 麻辣刀削麵套餐 ($52)🍜有多款餸可以自選，分別叫左2個餐，試左麻辣金錢肚，同麻辣豬頸肉 (+$3)。餸同湯麵係分開上，金錢肚非常入味，豬頸肉肉質爽口彈牙，加上大量生蒜、蔥花同麻辣，勁香勁惹味😋 如果唔食辣嘅朋友，可以揀走辣，D餸都會跟有生蒜同蔥花。另外，刀削麵湯底好清甜，唔係味精湯，建議大家可以揀湯麵唔辣，餸先揀辣度，刀削麵由老闆即場搓，麵質比較粗身，堅韌彈牙。開放式廚房，大家可以睇哂成個製作過程😆
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新北江商場除左食麗江雲南米線、森堡美食等等，其實仲有好多美食值得去嘗試，今次嘅主角係主打刀削麵，口味上可能每個人都唔同，我就覺得食物味道還算可以接受，唔會話特別好食，不過佢值得加分嘅地方就係即叫即削刀削麵，食得出係用心製作，口感Q彈有嚼勁，食起嚟又唔會黐牙
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呢間店位於天水圍新北江商場，喺天水圍出名嘅刀削麵店🍜。今次一共叫咗三樣嘢。✨麻辣雞扒刀削麵 $56- 湯底一般。- 刀削麵幾出色。不過個人覺得偏厚，如果可以薄啲，就更好。- 雞排煎得幾脆，但係調味普通，肉質偏硬。✨熱拌牛腩刀削麵 $56- 牛腩肉質諧，一啲都唔軟嫩，而且味道普通。- 但是拌料幾出色，特色肉醬，配花生碎，有少少辣調味，值得一試。✨消暑冷刀削麵 $62- 呢個刀削麵好特別，用咗泰式雞醬。但係雞醬偏甜同刀削麵唔搭，好普通。✨加配豆漿- 豆漿味道唔錯，甜度適中，豆味濃郁，入口順滑。💁🏻服務態度：上面寫住12:30開門，我哋準時12:30到達，間店仲未開，燈都冇開，個老闆見到啲人喺出面排隊都冇出嚟招呼。陸陸續續七八個人喺門口等緊，個老闆都冇出聲，最後係12:55先開門招呼。回頭指數：🤤🤤/5🔹總結：食物質素Ok，價錢唔算貴，但唔會為佢專登走入天水圍。
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