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電話號碼
69333594
營業時間
今日營業
12:30 - 21:30
星期一至日
12:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
特登入嚟天水圍食,見到佢開12:30我哋12:30已經企咗喺度,等到搭九都未開燈,我哋就問佢想問今日開幾點佢同我講1:30,但明明我地已經企左係門口好耐,入面係已經有幾個員工係度傾計,都冇話比我地知,唔會再黎
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這間位於天水圍的刀削麵店,其實已經想試好耐,一直未試嘅原因係因為經常要排隊,加上餐廳面積不大,所以一直都冇機會去試。今日趁下午有點空閑,我四點左右過去終於食到。我點了麻辣牛展刀削麵,餸(中辣), 刀削麵(不辣),先試試清湯,是帶點藥材味道的。食到中段,才把整碗麻辣牛展倒入碗中,又是另一個風味。牛展煮得夠軟爛,口感很不錯,但是個人不是很喜歡帶甜味的麻辣,在我把整碗麻辣牛展倒入麵後,這個湯變得很甜,很甜,感覺好像不是很夾。最後以一杯豆漿結尾。
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食咗兩年真係越黎越難食,一開始比佢地辣同湯吸引,湯有藥膳味好正,個辣都惹味,但依加難食到接受唔到,個辣依加得蒜頭,個湯死鹹,比咗好多次機會,每次只係更失望,尋日食仲食到柯,嘢食味道都奇怪,絕不再食
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作為天水圍街坊,去搵食就緊係要到新北江而新北江嚟講,呢間刀削麵一定係我心目中嘅必推餐廳!呢間刀削麵長期都坐無虛席,今次都避咗午飯時間去,諗住唔洗等位啦,點知去到都仲要等4張飛!好彩都係等咗10-15分鐘左右我自己每次食都必定係會叫我嘅至愛麻辣豬頸肉,同行朋友就叫咗麻辣牛筋,另外再叫咗個炸雲吞share!麻辣豬頸肉刀削麵(餸小辣)(麵唔辣)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豬頸肉炸得外脆內軟,勁香口又唔會太油膩,配埋蒜頭入口勁香脆,麻辣汁唔會死咸但又好刺激,食到lam lam脷呀麻辣牛筋刀削麵(餸小辣)(麵BB辣)⭐️⭐️⭐️⭐️牛筋勁彈牙唔會好太韌,同埋勁索汁食落超甘香,入口係滿清嘅骨膠原感!但小心牛筋上有機會係會有啲細骨,放入口前睇清楚就唔怕咬崩牙刀削麵湯底超好味夠濃郁,有陣淡淡嘅藥材香,每次食都忍唔住係咁飲個湯,而麵質係非常彈牙有口感,食得出人手削出嚟而唔係機械式壓嘅感覺,每條麵厚薄唔同會帶出不同口感都幾過癮 炸雲吞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炸雲吞嘅雲吞係白菜豬肉餡,熱辣辣咁上菜,入口勁香脆,咬個下會聽到好清脆嘅聲音,而且係炸得非常透,唔怕入面唔夠熟,仲非常多肉汁添,完美呈現出外脆內軟嘅口感呀溫馨提示佢哋嘅小辣其實都偏辣,所以建議可以先試bb 辣,而食唔到辣嘅都可以揀唔辣,非常貼心配合到所有人嘅口味呢!
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突然好想食刀削麵 就試吓呢一間左諗右諗,終於諗咗食牛腩同埋金錢肚揀咗清湯 略嫌覺得湯頭唔係好清甜嘅感覺 清湯都有鹹味,但係味道好單一如果湯頭再改善一下嘅話 成碗刀削麵會好高分嘅再講金錢肚 我覺得切到好粗好大條超級正😂😂😂 同埋份量好多,講真依家食一碗麵,如果叫個金錢肚好少係咁多份量OK嘅都容易咬牛腩味道都正常,亦都係份量好多 刀削麵厚度非常足夠,有咬口 食極都食唔晒😂一個女仔其實係食唔晒嘅,除非超級無敵爆炸肚餓飲凍檸茶,不過覺得凍檸茶就一般般 😂😂總括下次都可以再食多次
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