樂天皇朝 (青衣城1)

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同小朋友去完迪士尼，嚟咗青衣城食晚飯，因為大家都好肚餓，所以我地選擇一間唔洗等位嘅店。呢間嘅規模都算幾大間，環境寬敞坐得舒服。特色皇朝小籠包，色彩繽紛，好吸睛，又可以一次過試晒八款唔同嘅口味，皮薄多汁，十分飽滿。芝麻醬油麥菜，好清新，配埋芝麻醬真係好夾。開洋蔥油拌拉麵，麵質好彈牙，簡簡單單已經好好食。

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：「樂天皇朝」主打粵菜及上海菜其分店遍佈港九新界特別係旺角，銅鑼灣，青衣分店地點相當就腳呢！每間分店裝潢以清幽雅緻為主環境舒適，地方寬敞特別適合一家人同枱食飯.◈ 聞香蔥油餅 $40呢個蔥油餅真係唔簡單！以千層酥皮包裹住新鮮蔥油入口酥脆無比，繼而係香濃嘅蔥油鹹香比起一般蔥油餅更有層次感.◈ 淮揚三絲春卷 $45以素菜為主嘅春卷，有紅蘿蔔絲，木耳同白菜咬落輕脆，內裡柔軟濕潤，香而不膩.◈ 花蔬蒸餃 $63花蔬蒸餃簡單而健康美味內餡以蔬菜組成，香而不油膩而餃皮輕薄而柔韌，沾上黑醋食味道不亞於水餃同煎餃呢！.◈ 上海炒年糕 $93上海式嘅炒年糕，主要以醬油調味鹹香味恰到好處炒得夠乾身，用料又足有木耳，白菜，菇片等年糕軟糯煙韌，又入味🥳.◈ 上海生煎包 $45上海生煎包嘅特色係上軟下脆兩種層次感入口咬落滿滿嘅肉汁喺口中爆發每次食都要俾個讚佢😂

正當娘娘如常在選擇困難症發作時，我就吃桌上的小食！這個“五香花生”，裡面還有些大粒的，噢，原來是 栗子，甜甜，很軟糯，有點驚喜。“上海醬鴨”，有本幫菜風味，香、甜、嫩。“香辣蒜泥白肉”，肉片裡捲了幾條青瓜，油而不膩，最有驚喜的是鋪在上面的辣醬，這是帶xo醬味道的辣醬，有鹹香海鮮味，少了點四川麻辣味，很適合香港人。“京醬肉絲配薄餅”，繼續是本幫菜風味，醬夠甜，肉絲嫩滑，齒頰留香。最後，加了份“蔥油餅”，蔥香四溢，這晚，完美。

有時真係好掛住北京上海小籠包生煎包🥢個種一啖爆汁💦的味道，所以今日就特意來到e間專食小籠包的樂天皇朝，聽就聽左好耐，但今次都係第一次☝🏻試炸，大家一齊入來同我地回味下啦💁🏻‍♀️餐廳的環境似中式酒樓feel，整體夠大又有沙發位😂👉🏻 特色皇朝八色小籠包🥢($138/8粒)八色🌈分別代表︰ 原味(白)、糟溜絲瓜🥒(青)、鵝肝(啡)、黑松露(黑)、芝士🧀(黃)、蟹粉🦀(橙)、蒜香🧄(灰)、川味(紅)每粒都肉汁飽滿爆曬汁💦，最特別係仲有唔同的味道包保唔會太膩👍🏻，當中必試糟溜絲瓜的粒粒爽口層次感😍及芝士昇華肉汁鹹鮮的味道，未食過一定要試下啦😆👉🏻竹炭流沙包🥯 ($45/3個)小心辣親嘴仔👄~ 一啖咬落去係爆醬鹹蛋黃🥚奶黃流沙，配上鬆鬆軟軟的清新竹炭包衣，重口味得來又格外和諧😋👉🏻 皇朝擔擔拉麵🍜 ($65)Openrice💻見大家都推薦所以同大家一齊試下，微辣🌶的濃郁花生香🥜湯底漿住每一條拉麵，吸曬每一絲的精華，簡單平凡又好好味，食落有驚喜💯👉🏻 李白醉雞🐓 ($88)醉雞入味有非常香的花鵰酒味🍶 P.S: ▪️營業時間︰1130~2200▪️另有銅鑼灣、旺角、將軍澳及東涌分店

樂天皇朝唔知大家平時多數去邊度飲茶呢？最近我就同屋企人去左樂天皇朝食佢地嘅南北點心原味小籠包 - 佢地出名小籠包，我地都嗌左佢哋一籠原味小籠包，小籠包外皮軟身，夾起時仲見到裏面嘅湯汁，薄身而不易破，佢地另外仲有特色八色小籠包上海風味醬鴨 - 特色小籠包我就冇叫喇，不過試咗佢哋另外一樣廚師推薦，上海風味醬鴨，我未試過呢種醬鴨，肉唔多但啲骨好香，係有少少似臘鴨嘅感覺嘅蘿蔔絲酥餅 - 另外一樣特色南北點心，蘿蔔絲酥餅，表面酥脆，入面係清甜蘿蔔絲，呢樣想encore～另外仲叫咗抄手同埋雲吞，紅油鮮蝦豬肉抄手&豬肉鮮蝦雲吞豬骨湯，紅油鮮蝦豬肉抄手嘅皮好滑，鮮蝦肉餡鮮香，面頭有炸蒜同埋辣油，再加啲醋，開胃好適合夏天食～我去嘅分店，閒日lunch time去唔算話太多人，唔使等位就有得入座，佢哋嘅小籠包同埋蘿蔔絲酥餅真係幾值得去試～下次多啲人食再嗌多幾款點心～#南北點心#樂天皇朝#八色小籠包@paradisegrpmy

放工心思思好想食小籠包，又唔想食外賣，咁岩青衣城有間樂天皇朝，就食埋先返屋企啦～～之前食過幾次都係同屋企人嚟，今次得兩個人，都幾難攪，因為樣樣都想食嘛😆😆無得亂點..招牌原味小籠包 $68/6隻皮薄但好有韌力，包住熱辣辣嘅湯汁，而鮮甜嘅湯汁又包住豬肉餡，一啖一隻，超滿足👍🏻👍🏻..無錫鮮肉鍋貼 $38/3隻隻隻飽滿，個底煎得夠脆，餡料好足又juicy，好味..雪菜鹹肉炒年糕 $93炒年糕有淡淡嘅雪菜同鹹香味，煙煙韌韌，相比起平時嘅上海炒年糕會少咗份油膩感，味道較為清新..京醬肉絲配薄餅 $98肉絲炒得香口，醬汁甜甜地，用薄餅包埋肉絲同京蔥一齊食，有食片皮鴨嘅感覺，但就無咗鴨皮嘅油膩感，不錯！..香煎豆沙鍋餅 $58豆沙餡多到走出嚟，外脆內軟，唔會太甜..

疫情放緩，黎到青衣城睇完電影🎬順便食晚餐，路經人流微旺嘅樂天皇朝，開放式廚房，望到師傅摺緊小籠包子，好吸引😍店員服務殷勤有禮，從門口帶位至落單，上菜水同小食速度快，呈上盡顯矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖消滯解膩普洱。焗至軟身花生🥜同甘甜栗子🌰，十分清甜軟糯，不會熱氣，不錯👍🏽皇朝八色小籠包：香氣四溢、熱辣辣呈上，八色分別係原味、川味、蒜香、黑松露、芝士、蟹粉、鵝肝、糟溜絲瓜。各口味同豐富肉餡調味得恰到好處，外皮厚度適中，不會一夾即破，用上純天然食材製成外皮，每一隻都做到爆汁效果，個人推介蒜香味，連肉餡都充滿濃郁松露味為之驚艷。生煎包：上海必食之選，底部煎得好脆身，包身好鬆軟，豬肉餡調味適中不會有異味，肉餡多汁扎實。鮑魚炒飯：作為廚師推介必食，飯底無得輸，上菜用上瓦煲，保持熱力之餘又做到飯焦效果，粒粒分明既飯粒充滿醬油香，仲有蛋絲既咸香，飽魚煙韌爽彈。雷沙湯丸：一流甜品，超好味😋 湯圓皮煙煙韌韌，入面芝麻餡做到流心效果，整體吾會太甜！ 個人十分喜歡湯圓皮軟糯。總結：老少咸宜的上海菜店必食八色小籠包

同屋企人輕輕鬆鬆呢中菜館食上海菜， 地方寬敞，環境舒適，很適合同屋企人朋友傾下偈，聚下舊， 飲啖茶食個菜， 而且佢都有好多間分店，遍佈港九新界三鮮鮮肉水餃新鮮鮮甜嘅肉汁， 一口咬落去立即爆出嚟， 水餃皮 都充滿肉汁味， 大小適中， 一啖食落口瑤柱芙蓉菜螃蟹瑤柱絲入邊嘅味道深入咗芙蓉蛋， 加上仲有 蟹肉絲一條條， 蟹肉鮮甜肉絲，加上瑤柱絲 同芙蓉蛋香， 口感嫩滑 又健康雪菜鹹肉炒年糕香鹹味甚濃嘅鹹肉， 完全受到經過乾曬嘅鹹香味， 加上雪菜， 令本身未到 出眾 嘅年糕， 吸收咗精華之後，味道香口， 口感亦軟綿綿， 煙煙韌鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯拉麵新鮮鮮甜嘅蝦肉 撈埋新鮮豬肉， 每粒雲吞都包住鮮甜肉汁， 個湯底真係用豬骨老火淆製而成， 唔信你一飲就會知， 再加上拉麵， 成碗嘢好完美

每個月我都會食既愛店🤭，主打粵菜同上海菜，係我食上海菜既首選，食物質素高，價錢又合理，每間分店都坐得好舒服😌，環境夠哂大，每次同老一輩黎佢哋都會讚👍🏻😂，老少咸宜❗️✨另收加一-💕 特色皇朝小籠包(八色) $138👅好味指數：8.5/10(原味,蒜香,糟溜絲瓜,鵝肝,川味,芝士,蟹粉,黑松露)**八色係用純天然色素製成小籠包做到每粒都皮薄餡滿😚，湯汁一咬即爆岀黎🤤，清甜不油膩。.蒜香🧄：推薦❗️最正既口味🥰自從之前都食過8色之後就一直叫哂全蒜香🧄，好香蒜味，連流岀黎既湯汁都充滿蒜香味😍.川味🌶：真係有川味個種香辣，但辣既程度相對溫和，食唔到太辣都唔怕，而且微辣得黎湯汁保持清澈感覺，唔會好似水煮魚咁食到成口油☺️-💕 鮑魚炒飯 $128👅好味指數：8.8/10炒飯底炒得好香，粒粒分明得黎帶微微濕潤感，充滿醬油香味，仲有蛋絲既咸香🤤，鮑魚彈牙有口感🥰。-💕 風味沙拉排骨 $108👅好味指數：9/10份量比之前多左好多❗️排骨骨小肉多☺️肉質軟腍多汁，加埋沙拉醬勁惹味🤤，必食‼️🥰-💕 菠蘿咕嚕肉 $98👅好味指數：8.5/10外皮炸得好脆，外脆內軟啖啖肉😋，醬汁酸酸甜甜真係好開胃，為左佢要配多碗白飯🤣

成個月冇食過上海野 又心思思想食小籠包放工就去左樂天皇朝同媽咪撐枱腳鋪位夠大 唔洗等位就入得醋醬海蜇頭勁鍾意呢隻片狀嘅海蜇頭 口感超爽脆比平時一條條嗰種海蜇好食好多醋醬酸酸甜甜咁 好開胃原味小籠包雖然呢度最出名八色小籠包 但始終都係傳統原味最啱我心水超多湯汁 皮薄餡靚 夾起都唔會穿皮仲可以隔住玻璃睇住師傅密密包 保證新鮮生煎包除左小籠包 生煎包都係食上海野必食嘅個底煎得好香脆 包身軟熟 肉餡紥實多汁皇朝擔擔拉麵湯底花生醬味夠晒濃郁 唔會太辣麵條比較幼身 係我鍾意嘅麵質擂沙湯圓超好味 湯圓皮煙韌軟滑 入面嘅芝麻餡好香濃 一咬落去係流心狀態唔太甜特別要讚下餐前小食好多時呢啲餐廳嘅小食錢都係白俾 因為唔啱食 但呢度嘅花生栗子係煮到好鬆化香甜我成碟清晒 15蚊前菜錢抵俾！

今晚帶媽媽食佢最愛既上海菜，媽媽大讚環境開揚，坐得舒服，茶錢每位$8，都合理。陳皮五香牛𦟌 $75牛𦟌好入味，五香味好香濃，雖然係凍食，但唔會有雪味。龍華素鴨 $68素鴨有好多層，個汁幾特別，同樣好食！原味小籠包10件 $108主打菜式小籠包，因為我地唔太鐘意禁多花巧，所以叫左原味小籠包。小籠包個皮夠薄，肉汁夠多，豬肉都有d鮮味。因為好食，一人5隻都只係岩岩好夠喉！揚州炒飯 $93炒飯用左珍珠米，炒得夠乾身，粒粒分明。有叉燒、蝦仁、菜粒，大約有2-3人份量。香煎豆沙鍋餅 $58紅豆蓉有少少起沙，甜度適中，鍋餅即叫即整，夠熱，外脆內軟！餐牌：

原味小籠包🥢小籠包最緊要湯汁夠多，咬落去必晒d汁出黎就正喇，佢地完全做到呢個效果皮要薄，一啖一口，食多幾粒都唔夠喉😁李白醉雞🥢酒味夠，雞仲要好嫩滑，分量都唔小，冷盤黎講仲好正好正，唔錯👍🏻刀切小饅頭🥢炸到脆脆地熱辣辣，重點係一定要點煉奶，完美嘅組合。蝦仁酸辣湯拉麵🥢酸辣湯夠酸，我個人覺得比較辣，不過撈埋上海幼麵連埋湯一齊食埋好味😋香煎豆沙鍋餅🥢豆沙餡唔太甜，鍋餅煎到脆脆，甜點正。

識食一定咁食😂 其實我都嗌過幾次八色小籠包，但次次都係share，一定有啲味食唔到🥺 所以今日決定叫兩嗰😂 兩個都可以試到哂八隻味😋 食八色小籠包係有次序架，由淡味食到濃味，由中間嘅原味開始，跟著就是綠色嘅糟溜絲瓜，順時針方向鵝肝、黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味。1️⃣原味 - 比平時食開嘅無咁油，可以一試🙋🏻‍♀️2️⃣糟溜絲瓜 - 略略失色，只有少少絲瓜味3️⃣鵝肝 - 我第二愛🤓 好香濃，但唔會覺得油膩4️⃣黑松露 - 我最中意食呢嗰，黑松露味做得好出🥰 好配😳5️⃣芝士🧀 - 我男朋友最中意食呢嗰，好多芝士係入面，拉絲都得，食落好香😋6️⃣蟹粉🦀 - 蟹味香濃😋 7️⃣蒜香🧄 - 好有驚喜‼️ 我同男朋友都中意食🥰8️⃣川味🥵 - 本身驚會好辣，佢做到川味嘅感覺，食到最後有種回甘嘅辣味，但唔會令人食唔到，好難得🫶🏻今次第一次一次過食哂八粒，比起平時食2-3粒一樣味嘅有好唔同嘅感覺😳 咁樣食特別得嚟又每粒唔同口感，好值得推介🥰 跟住嗰次序又唔會俾前面嗰粒搶風頭😳 加埋嗰炸饅頭已經飽哂🥰

前身係翡翠拉麵小籠包不過水準好唔穩定轉左樂天皇朝後第一次試想唔到都可以啦小籠包係最出色嘅 皮薄多汁熱辣辣水煮牛肉都好味 叫咗中辣非常惹味配料有進步空間 因為只有芽菜薯粉豆皮同少量木耳如果減少芽菜 加埋窩筍會更佳鍋貼唔夠多汁 所以普普通通鮮蝦雲吞麵嘅雲吞都唔錯不過個麵稍嫌淡 加左水煮牛肉嘅薯粉一齊食就好好多生煎包有幾大嘅進步空間個底唔夠脆 又有乜汁涼拌木耳夠凍 酸咗少少 不過都幾好味油炆筍真係唔得 完全唔係嗰回事爽都唔爽下 唔似食緊筍蘿蔔絲酥餅好食嘅 但賣相唔夠靚顏色差啲啲前菜幾特別 啲栗子好味😋

心思思想食小籠包，附近又有樂天皇朝就梗係唔放過啦，馬上拉埋友人黎陪下我。小食 $15入座後店員送上，係烚栗子花生，質地偏向稔林，甜甜地好好味，愛吃可加$15續添。無錫鮮肉鍋貼 $38一客三隻，外皮煎得金黃香脆，小食之選。芝士小籠包（6隻） $88想試八色小籠包，但芝士控友人獨愛芝士味，唯有配合一下，八色留待下次吧。外皮厚薄適中，芝士味並沒有蓋過鮮肉香味，宜趁熱辣辣趕快食。糖醋魚片 $98色彩鮮豔奪目，配菜紅椒、青椒及洋蔥應記一功，魚片外脆內軟，甜酸汁非常開胃，配飯很不錯。皇朝擔擔拉麵 $65麵質稍為淋身，面上舖上蔥花及花碎，花生味同辣味互補下啖啖辣得滋味，份量都幾多，2人食完抱住個肚。