樂天皇朝 (青衣城1)

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提及特色小籠包，相信大家會聯想起《樂天皇朝》的經典八色小籠包，有原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、川味，味道獨特，配上色彩繽紛的外皮，感覺猶如法式甜點的馬卡龍。最近，BeautySearch 來到位於青衣的《樂天皇朝》，不過，這次不是品嚐小籠包，而是嚐嚐其他美食。餐牌上有多款廚師推薦，而我點選了當中的皇朝話梅骨，味道酸酸甜甜，排骨的肉雖然不多，但勝在肉質軟腍爽口，而且均勻沾上話梅汁的酸甜味，令人越食越開胃，非常適合現時這悶熱天氣享用。  上海炒飯色澤相當吸引，鑊氣十足，充滿飯香，當中還有牛肉碎、蝦仁及菜粒等，餡料蠻多，搭配粒粒分明飯粒，十分有口感。 肉絲年糕豬骨湯，乳白的豬骨湯底，搭配口感煙韌軟糯的年糕，還有肉絲、津白等，令味道更為豐富，鮮甜味美。宮廷爐打滾，名字相當特別，還是第一次見，原來是甜品名。究竟是什麼？卷物外形，表層撒上大量黃豆粉，入口時香軟煙韌，口感有點像糯米糍、很香，中間卷著紅豆蓉，不太甜膩，蠻不錯。店內空間相當寬敞，裝潢富麗堂皇，充滿氣派的中國風，在這裡進餐十分舒適。

突然好想食小籠包, 約朋友問佢去邊間好佢就話梗係樂天皇朝啦, 比佢越講越想食所以就約左佢係青衣城食啦青衣城間樂天皇朝都幾大, 環境都幾闊落, 幾岩三五知己/一家大細食飯傾計前菜既花生係入晒味的, 唔係一般坊間花生可以, 前菜都見到餐廳既誠意原味小籠包-$72/6隻小籠包都幾晶瑩剔透, 個皮都算幾包, 但又包得D湯好穩陣, 可見師傅既功力, 入面既肉都幾鮮嫩, 仲有唔少湯汁, 所以記得要開左個窗, 飲左D湯, 先好放落好鮑魚炒飯-$128鮑魚炒飯係真係有鮑魚的, 貨真價實, 而且幾入味, 幾好味, 而個炒飯炒得好好, 幾有鑊氣, 而且粒粒飯都好入味, 唔怪得係廚師推薦鮮蝦抄手拌麵-$75個拌麵係有少少麻辣味的, 好開胃, 而個鮮蝦抄手都好足料, 蝦又夠爽口彈牙總結樂天皇朝果然唔錯, 小籠包係一絕, 下次會再黎試下其他款既小籠包的

朋友帶我黎青衣城食晚餐，青衣有間食上海菜既餐廳，入面好闊落，好好坐，有好多位置好岩一家人去食，仲可以睇到廚師同廚房點做小籠包，甘樣衞生情況就比較乾淨睇到廚房運作食得安心d,即叫即整大大粒，皮薄涵靚，好多汁同唔會好易爆皮，涵同肉汁味道新鮮蒸到岩岩好，新鮮軟熟，香口，仲有小炒款式都好多，小食，小菜，魚鮮等等都有，蔥爆牛肉好大碟，入味，牛肉好多片抵食，魚肉加入糖醋酸甜開胃，魚肉無骨易入口，幾多菠蘿配菜都入味。

青衣城地鐵一出就係，完全唔洗周圍搵路，約長輩又一好選擇喇！ 天氣開始熱，入到黎好舒服，慢慢先嗌野食。先黎個清燉雞湯補一補， 夠哂老火，雞味香濃，老人家舉手指大讚。薺菜黃魚春卷，皮薄夠脆口，第一次試呢個配搭味道好夾。仲嗌左其他小食，紅油鮮蝦豬肉炒手，大大粒好飽滿，調製辣味正宗，咬落新鮮，皮薄餡靚，好耐無食過既質素，6粒唔夠喉呀！ 至於竹炭流沙包，好軟熟，流沙蛋黃色香味俱全，外賣多一份午阿囡先得。地方寬敞闊落，估唔到平日下午茶人流超爆，年齡層係2-90歲，門口有洗手間，提醒老人家搭車前去左先。

依間食小籠包都出曬名，之前八色小籠包剛推出嘅時候。晚市時段如果沒有book位，基本上都要等一個鐘以上先可以有位，不過依家分店多咗，基本上都唔需要等位，而且咁啱經過見到他們下午茶時段平日有5折優惠，咁梗係要入去食下小籠包雖然只係小籠包、點心、涼菜、湯及拉麵，但其實都已經好多款式可以選擇原味小籠包(6PCS) 原價$72 折後$36 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟味道方面和其他鋪的小籠包感覺差不多，不過都算皮薄餡靚，而且食的時候會爆汁，所以要小心啲芝上小籠包(6 pcs) 原價$92 折後$46推薦指數🗯️：🌟🌟🌟其實味道和口感上和原味分別不大，芝士味不濃，不過食完會覺得比原味更加滯蒸饅頭 原價$30 折後$15 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟食落都好鬆軟，唔會好實身，而且會食到淡淡牛奶的甜味，不過配埋煉奶一齊食也不錯紅燒扣肉拉麵 原價$90 折後$45推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟份量沒有因為打折而減少咗，扣肉依舊大大一嚿，食落肥瘦適中，唔會食完覺得好滯，拉麵嘅硬度適中，唔會太淋，整體來講都幾好食三鮮鮮肉水餃 原價$68 折後$34推薦指數🗯️：🌟🌟味道方面冇咩特別，就係平時百自己買到嘅急凍水餃以上均是我個人觀感，每個人嘅

因為要去博覽館睇演唱會所以預先去青衣呢邊食咗嘢先入去😆我超級鍾意食佢個前菜啲栗子同花生都好淋好好味😆每次我都會食到停唔到口👍🏻- 雪菜鹹肉炒年糕啲年糕好煙韌 配埋啲鹹肉鹹鹹地好香🥰👍🏻- 蝦仁酸辣湯拉麵酸辣湯好足料 不過食落都有啲啲辣😆辣得好過癮🤤- 刀切小饅頭（炸）個饅頭炸到金黃色點埋啲煉奶 簡直perfect👍🏻不過成日都覺得啲煉奶唔夠多😂- 原味小籠包（六件）小籠包方面 入面啲湯唔算多不過不失 記得要趁熱食😝

樂天皇朝是新派滬菜，在青衣城的分店， 簡約優雅中式佈置，落地大玻璃窗， 採光度十足，環境闊落 舒適， 剛巧坐玻璃窗口位置， 可以俯瞰整個熱鬧的商場。李白醉雞例牌 $88李白醉雞，金黃的雞皮，充滿彈性，雞皮下還有一層透明啫喱，雞肉軟嫩滑溜， 帶淡淡醉人酒香， 卻不會奪去雞的鮮味， 令人喜歡。蒜香排骨湯拉麵 $85大塊嘅排骨炸到酥脆可口，啖啖惹味嘅蒜香， 爽彈的拉麵好掛汁， 浸泡在濃稠奶白色的豬骨湯， 加上香香蔥粒， 滋味滿載。招牌原味小籠包六粒 $72新鮮蒸起的招牌小籠包， 還冒著煙 ，小籠包皮薄餡靚，夾起小籠包， 看到湯汁在底部滾動，大口咬下去，肉湯洶湧而出， 湯汁鮮甜美味， 再配上陳醋、薑絲， 滋味加倍提升。桂花酒釀丸子 $38桂花酒釀丸子， 甜度適中， 丸子香軟滑糯， 加上淡淡的桂花香味及酒香，完美融合， 成為上海經典的甜品。

🚸蟹粉鍋貼👍🏻🥢蟹粉鍋貼：雖然未到食大閘蟹嘅季節，但蟹膏鍋貼依然出色，一咬滿口蟹油香🦀，建議唔加醋原汁原味食😋。🥢原味小籠包：小籠包皮薄🐽Q彈，湯汁是精華，果然是signature dish。🥢京醬肉絲配薄餅：京蔥絲炒肉絲好惹味！薄餅就稍稍凍同硬。🥢宮保腰果雞丁：少少辣啱送酒，不過腰果份量較少。味道：🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

今日黎樂天皇朝青衣城店, 出港鐵點就見到店舖很易找,  店內環境十分舒適, 坐位闊落,  裝修古色古香. 點左以下三款主食及甜品.原味小籠包($72) 咬一啖已經知道是好味小籠包, 皮薄餡靚, 包裹著熱辣辣肉汁、內汁液浸住肉餡, 全感受到小籠包既鮮美, 再配醋同薑絲, 令味覺提升.🥟李白醉雞($88): 雞肉嫩滑而且雞肉好香花雕味, 份量多都好入味木樨肉炒拉麵($90):  足料唔油膩有芽菜 ，椰菜 ，肉絲 ，木耳各配菜分量不少香煎豆沙鍋餅($58): 薄薄的餅皮再有紅豆清香，食落口感綿密，甜而不膩。 不要以為是簡單一塊中式煎餅夾紅豆餡，因為食落口不感到強烈的炸油味，確實好吃樂天皇朝食物有水準加上環境舒適價錢合理下次屋企人或朋友聚會再黎試試八色小籠包,  八款獨特口味小籠包, 包括有蟹粉,芝士, 香蒜,人參,麻辣, 鵝肝和黑松露📌樂天皇朝青衣青敬路31-33號青衣城1 3樓310B號

去完迪士尼玩,去青衣城搵嘢食,就去返我鍾意嘅樂天皇朝,一坐低就奉上花生小食上海炒飯:飯炒得粒粒分明,上哂色,稍為有鑊氣,另外加咗菜心粒增加口感口水雞:入口冰涼微辣,食得出幾有雞味,雞上面嘅辣醬係有少少偏鹹,建議連埋雞一齊食糖醋魚片:採用咗鮮魚片,比較薄,做法比較偏向咕嚕骨,酸得好食蟹粉鍋貼:上次食八色小籠包覺得蟹粉口味幾好,於是今次直接嗌蟹粉鍋貼,果然無令我失望,蟹粉嘅味道融入咗豬肉餡,隻隻一咬都爆汁

每次約朋友去青衣城都必食地方😍😍今日又食我至愛小籠包🫶🏻地方大坐得又舒適👍🏻先來一碟花生小食-微熱栗子及花生，好開胃，係咁食😁今日點了至愛川味小籠包-全皮紅色已經有川香風味，先等一陣才慢慢夾起，點起醋，再用口細口咬，絕飲湯汁，辣味已經上昇，再一口咬，嘩，簡直回味無窮，一籠有6隻。抵食🥰🥰素鵝-我覺得看似簡單但其實都考功夫餸菜。看似好的骰，但經過煙燻後，令到香而不膩，外皮帶小脆。不錯👍🏻素菜餃-蒸餃內全是素菜，脹卜卜，料多皮簿，一籠6隻，正成都口水雞-麻、辣，滑已經係口水雞重點😄麻辣淋滿雞件，雞夠滑，必試🫶🏻

環境係幾好坐因為空間夠大同隔離枱距離都遠感覺幾啱一家大細一齊食價位亦都唔貴啱晒食團年飯但係味道嚟講就認真爭啲賽螃蟹同紅油抄手直頭係唔合格應該叫蛋白撈醋同豉油撈雲吞皮水餃小籠包皮偏厚肉香味唔濃想要啲新鮮感嘅八色小籠包唔會有奇怪感但又算唔上係好食前菜油燘筍同烤麩反而比較好上海炒年糕都唔錯年糕處理得幾好但有次個廚落太多老抽見到嚇親我沙拉骨同咕嚕肉都有種勾太多芡嘅感覺不過味道正常唔會太鹹或太甜酸辣湯偏水味道偏酸食唔到其他材料味唔好諗住會食到好正宗口味嘅上海菜亦都唔會話好精緻食過返尋味中規中矩冇肚痛冇投訴但係建議唔好叫擂沙湯丸同驢打滾麵粉味好重好似放咗啖澱粉質入口咁

一向都鍾意食上海小籠包所以見到間上海餐廳高入咗去10粒小籠包$118皮薄餡靚，裏面好多汁，所以夾嘅時候要小心啲，好容易穿咗啲汁就流晒出嚟😛係正常小籠包嘅味道，另外佢有醋同薑絲可以自己加，所以可以食好多都唔會覺得膩蟹粉炒飯$142炒飯底，上面有蟹粉嘅汁，好香蟹嘅味道上海炒年糕$93淨係望個顏色，感覺上好濃味，去食落又唔會，反而味道啱啱好，年糕好煙韌，而且都幾鍾意佢啲配菜，有冬菇同娃娃菜，仲有啲肉絲

🥢皇朝小龍包(8 pcs) $142一直以來都係主打的必食八色小籠包，不只賣相吸引📸，而且味道都好正！😋 共有八個口味，有原味、蒜香、鵝肝、蟹粉、芝士、川味、黑松露同埋糟溜絲瓜。每個味都好有特色。每款都皮薄多餡🤩，而且入面仲有好多肉汁💯💯！🍜鮮蝦雲吞拉麵$85賣相白雪雪🤍入口好驚喜🫢！麵條幼身，口感剛好，軟硬度適中🍜。雲吞蝦肉新鮮香甜，皮薄而滑口❤️，一碗拉麵有4粒足料雲吞🥟。湯底方面，勁濃香豬骨味☺️。🥟上海生煎包$48都係咬開個餡有好多肉汁，新鮮而且煎到個底脆脆地，食落好香口！必點👍👍👍🥃山楂茶（熱）$20好濃山楂味，食落酸酸地，吾錯😉☕️茶位$20/人✏️有加一服務費人均消費$174

呢度嘅小籠包香港數一數二幾好食嘅餐廳，所以嚟呢度一定要食小籠包。小籠包有好多款式唔同味道我就揀咗原味。原味小籠包$72揀咗六隻。小籠包皮薄，而且新鮮蒸起好夠熱，入邊小籠包充滿湯汁、好味道。另外試咗廚師推介餐牌嘅蟹粉鍋貼$58，一份鍋貼有三件，而且都幾大件。咬開鍋貼啖啖肉，入邊有蟹粉、蟹油香味。而另外揀咗個前菜醋醬海蜇頭$88。海蜇頭非常之爽口，醋味濃郁好好食，當然配有青瓜。然後叫咗一個王牌擔擔麵$68一齊食。擔擔面比一般嘅香辣，辣得過癮，而且面上仲有啲麻醬、花生碎、少量蔥花。呢度另外收茶芥$10一位，前菜$15 。