樂天皇朝 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

有冇人同我一樣，覺得咬開小籠包爆汁💥嗰下好鬼爽！講講下又心心念念緊🥹😍，所以又係時間去食返籠小籠包啦～·♡ 芝麻醬油麥菜 HKD$72捲起油麥菜呢個想法其實幾有gimmick😙，同薄片青瓜一齊捲成一道冷盤，沾芝麻醬食感覺好清新🍃，口感亦好爽脆。·♡ 李白醉雞 HKD$92冷盤雞件🐥浸泡喺槽鹵醬汁中，酒嘅味道剛好😚，雞肉軟腍香滑，每一口都帶有微微酒香🍶。·♡ 蘿蔔絲酥餅 HKD$52酥餅漲卜卜，賣相好似個金元寶咁🥠；酥餅外層十分鬆化，內饀係香甜蘿蔔絲🤤，口感層次豐富。·♡ 特式皇朝小籠包 HKD$148八色小籠包好吸睛🤩😻，八款口味包括 原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，會有張紙仔教你由淡食到濃味😍，粒粒都好鮮味，最重要係一咬爆汁呀♥️！·♡ 皇朝魚湯酸菜魚 HKD$238份量都幾多，味道唔會好辣，辣中帶少少麻🌶️。魚片嫩滑且啖啖肉😽，最鐘意佢裡面有好多冬粉🥰，條條都索哂啲湯汁，大愛呀🫶🏻!!·♡ 香煎豆沙鍋餅 HKD$62當然要食返個甜點作結先完滿🥳，豆沙鍋餅外脆內軟，豆沙餡唔算好飽滿🤤，但勝在香甜糯綿。·📍樂天皇朝銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A號舖

今晚約咗朋友在銅鑼灣利舞台食晚飯，知道她喜歡食上海菜，特登帶她來到呢間位於16樓嘅「樂天皇朝」。店內面積唔算大，但座位夠晒寬敞，而且燈光柔和，餐廳職員服務態度極為積極，而且對待客人又有禮貌。🥢 招牌原味小籠包湯汁非常香濃，搭配上皮薄餡嫩嘅口感，小籠包鮮香可口，令人回味無窮。🥢 鮮肉鍋貼鍋貼外皮煎到金黃酥脆，裡面嘅餡料鮮嫩多汁，還有香醋調料嘅鮮美味道，口感非常豐富。🥢 醋醬海蜇頭海蜇頭夠晒爽口脆嫩，青瓜片又夠爽脆，而醋醬亦酸甜適中，既開胃又能解膩。🥢 肉碎欖菜乾煸四季豆經過乾煸嘅四季豆表皮微微起皺，但裡面仍脆嫩爽口，欖菜係呢道菜嘅靈魂，欖菜嘅甘香濃郁能滲入到四季豆和肉碎中，增添咗獨特嘅香氣和風味。🥢 雲吞雞 （半隻）我哋兩個人選咗半隻雞，打開個湯煲蓋已經聞到非常濃郁嘅雞香味，湯底非常濃香，而6粒大雲吞夠晒皮薄餡靚，口感鮮嫩，半隻雞肉非常嫩滑，入口即化。🥢 桃膠紅棗桂圓湯秋冬季最滋潤嘅甜品莫過於桃膠紅棗桂圓湯。桃膠夠Q彈潤滑，配埋紅棗桂圓嘅香甜，非常美味又夠潤喉。

秋風起，又到食蟹的季節了🦀 今年天氣轉涼的時間遲了，整隻蟹吃好像還沒到時候，吃蟹粉的話就安全些 蟹粉料理總讓人想起京滬菜，蟹粉小籠包是我最喜歡的菜式；但全籠都是蟹粉味也太單調，樂天皇朝的特色小籠包一籠有八色就可以滿足心多多的我這個招牌菜口味設計很有心思，先吃原味，然後吃🥒糟溜絲瓜➡️鵝肝🪿 ➡️黑松露🍄‍🟫➡️芝士🧀➡️蟹粉🦀➡️蒜香🧄➡️川味🌶️，由淡到濃的次序。我自己較喜歡黑松露的香，以及川味的麻而不辣，感覺也跟小籠包這款點心更夾。推薦原味和蟹粉蘸薑絲醋，蟹粉尤其提鮮 其他口味盡量試其自身的味道呢。除了蒸點，炸的點心也很出色：蘿蔔絲酥餅外皮酥脆乾身不油膩內裡蘿蔔餡軟得來絲絲分明，味道清甜。冷盤來個超清新的芝麻醬油麥菜🥬，想不到油麥菜也可以生吃，用薄青瓜片將菜卷成春卷般，是健康的爽脆🥒另外醉雞也是滬菜常客花雕酒香醇，雞肉很是入味。🐥主菜則回了川式的酸菜魚，藤椒麻香，還有泡椒及指天椒放湯，令辣味更有層次🌶️。魚肉很是嫩滑，肉質新鮮不霉身🐟；配料有蜂巢豆腐、萵筍，以及大量紅薯粉絲，份量足夠四人吃呢。最後來個香港人必吃的上海甜品：豆沙窩餅🫘 即叫即整是關鍵，才不會落得滿口是油。外皮不厚而夠脆，內裡豆沙餡不

呢間中菜館之前食過好多次🤣，見有新菜式就即刻再嚟試下啦🥳 黑芝麻蓉包個包蒸得軟熟😌，一咬開啲黑芝麻蓉就湧出嚟，香濃得滯又唔會太甜，芝麻味超突出😝刀切小饅頭（炸）炸到金黃色嘅小饅頭😍，外脆內軟，咬落去仲有啲微甜嘅麵香。點埋煉奶食，邪惡但真係停唔到口😋 蒜香排骨排骨炸到外脆內嫩🤩，蒜香味勁濃，仲帶少少椒鹽嘅鹹香，超級惹味！肉質唔會太乾，咬落仲有肉汁😜皇朝擔擔麵湯底濃郁得嚟唔會太膩😝，花生醬同麻辣味平衡得啱啱好，麵條夠彈牙，仲有啲肉碎同青蔥增加口感😎

識我嘅朋友都知道我好鐘意食上海菜，今次我同好友嚟銅鑼灣利舞臺廣場16樓嘅樂天皇朝嚟食飯見面，我鐘意依度嘅裝修好舒適，而且服務員態度和藹親切。嚟到依度當然必點 #招牌原味小籠包 ，皮薄餡靚，而且多汁！ #上海媽媽烤麩 ，爽口嘅雲耳同筍絲加上冬菇香氣，烤麩吸收曬以上嘅精華，真係好入味。濃油赤醬嘅 #上海炒年糕 ，年糕Q彈柔軟和香滑，真係多重口感，咀嚼到最後還帶點微微米香。甜品來一碗 #桃膠紅棗桂圓湯 ，桃膠口感爽滑煙韌同紅棗桂圓湯真係絕配，美顏養生必食推介。我朋友叫咗杯百香果檸檬茶，我哋一邊傾偈，一邊品嘗美食。 #yummy

夜晚收工去咗銅鑼灣利舞臺呢間中式上海餐廳樂天皇朝食飯，新式嘅裝修，溫和嘅燈光，充滿心思嘅室內裝潢，帶長輩嚟一流！💛呢度用咗好古早味嘅銅茶壺，暖暖地滲入心頭，啱晒前排涼涼地嘅天氣。配埋一碟鹹鹹甜甜嘅花生同栗子🌰，配茶令人好放鬆。皇朝擔擔拉麵：細緻嘅麵條🍜浸喺香濃花生醬湯底中，辣味適中，口感滑溜彈牙，加埋灑上嘅花生碎同肉粒，係成晚最驚喜嘅一道菜。特式皇朝小籠包：一籠七種口味嘅小籠包，顏色繽紛。一啖咬落去，湯汁爆喺口入面，味道清淡但又食到每款口味嘅味道，值得一試👍上海外婆紅燒肉：呢個紅燒肉嘅色澤，完美到好似樣板咁。油脂分佈均勻，入口即化但又唔過肥，醬汁鹹甜適中，配埋白飯應該可以輕鬆掃清一碗飯！🍚

唔經唔覺、呢間餐廳喺原址搬咗上16樓，新店裝修感覺同集團其他分店更為一致，坐得舒服嘅小籠包係我心心念念嘅首選項目，次次嚟必點○Signature Original Xiao Long Bao 招牌原味小籠包▪︎對原味情有獨鍾、打開蒸籠眼見湯汁在漲卜卜包體內滾動，個皮算幾薄一夾起小籠包吹彈即破趁熱三扒兩撥連吞六粒，肉餡和味道始終如一，水準依舊○Diced Yellow Croaker with Vegetables and Bamboo Shoot Soup 碧綠黃魚羹▪︎用黃魚搭配薺菜、豆腐和竹筍等，煮成味道清淡有魚香嘅海派湯羹，對鍾意食魚嘅我要講聲「滿足」○Stir-Fried La Moan with Shredded Pork and Black Fungus 木樨肉炒拉麵▪︎炒麵色水深褐油亮亮，有肉絲木耳椰菜，濃郁帶甜味十足上海風○Double-boiled Peach Resin with Red Dates and Dried Longan 桃膠紅棗桂圓湯▪︎春天需要進補清潤糖水，呢個桂圓甜湯桃膠滿載，配紅棗圓肉杞子清甜明目

成日想食樂天皇朝的小籠包🤭今日經過，入去食午餐先✨餐廳裝修新淨闊落👍🏻座得舒服😌🌟特式皇朝小籠包特色創意小籠包，以七種不同的顏色呈現，（原味，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香和川味）鮮美的湯汁和薄皮著稱，而這款七色小籠包則在視覺和味覺上增添了更多的層次感。🌟上海風味醬鴨上海醬鴨是一道經典的上海菜，以其濃鬱的醬香和鴨肉的嫩滑而聞名。製作過程中，鴨子會經過醃製、燉煮和收汁，最終呈現出深紅色的外觀和鹹甜適中的口感。🌟上海炒飯上海炒飯是一種簡單卻美味的家常菜，通常以米飯、雞蛋、蔥花和少許醬油為主要食材。它的特色是米飯粒粒分明，口感鬆軟，帶有淡淡的醬油香氣‼️

終於去左銅鑼灣利舞臺既樂天皇朝啦！餐廳環境寬敞，柔和燈光同木質裝飾令人覺得好舒服 😌。飯市多人，記得預早去排隊！一直好想試下佢地最出名既小籠包，呢度既小籠包係即叫即製，皮薄餡靚，湯汁超多，食完想再食！😋我哋叫咗招牌原味小籠包，6粒$78，皮薄而韌，包住滿滿肉汁仲試咗竹炭流沙包，全黑賣相但口感超驚喜，咬落去係滿滿既流沙奶皇餡，正到爆！💯仲有蟹粉鍋貼，外皮脆薄，包住超多蟹粉，香濃滿足！豬骨湯年糕，湯底奶白色，濃郁鮮甜，配煙韌年糕同雜菜，暖胃必選！👍🏻呢度真係好適合同朋友或家人一齊嚟聚餐，快啲約埋朋友嚟試試呢啲美味！🥟

食小籠包首選一定係去樂天皇朝開放式廚房可以見到師傅現場即叫即製每粒小籠包皮都厚薄適中又不易穿而且餡料十足一咬就感受到湯汁濃郁鮮甜 清甜不油膩又品嚐到肉餡既鮮味 蘸埋醋食更滋味💯另外必須試涼拌菜式蒜泥白肉白肉肥而不膩 蒜香味濃配上鹹鮮香辣既紅油 食落更開胃紅油抄手都係不錯之選擇肉嫩鮮美既餛飩 配上香辣濃香紅油麻辣酸甜鹹香並重 🙌🏻最後仲有嗌埋豬骨湯年糕濃郁既豬骨湯底配以煙韌軟糯既年糕,肉絲同菜鮮甜又好味👍🏻

又出開銅鑼灣想食小籠包就諗起樂天皇朝🌶紅油抄手皮薄 唔會話太辣仲有另一款係蝦+豬肉嘅紅油抄手🧡刀切小饅頭炸饅頭 炸到色澤金黃 外脆內軟沾勁多煉奶🤤食落一啲都唔覺得油膩❤️特式皇朝小籠包嚟呢度必定要order8隻色 8種唔同口味店員仲會有“說明書”提供同講解由咩味開始食起我個人就最鍾意鵝肝同蟹粉 味道好出每隻小籠包皮薄多汁 可以好放心唔易穿底🌟顏色係由天然食材提煉💚雪菜鹹肉炒年糕大大碟 2個人share都可以年糕煙煙靭靭 鹹味十足

好耐無食小籠包，梗係要去食樂天皇朝招牌原味小籠包招牌小籠包皮薄餡多，咬落去汁液四溢，肉餡鮮嫩，配上少許醋和薑絲，令味道更突出 風味沙拉排骨風味沙拉排骨肉質嫩滑，外層有香脆嘅口感，配搭酸酸甜甜的沙律醬，口感清爽又唔油膩，十分開胃。清燉雞湯拉麵清燉雞湯拉麵湯底清甜，雞肉味道濃郁，拉麵滑順有彈性，而且雞件嫩滑❤️紅油鮮蝦抄手拌麵拌麵辣味十足，抄手內餡鮮蝦肉質彈牙，麵條滑溜，淋上香濃嘅紅油，又有陣陣醋香味👍。

第一次見有咁多款口味嘅小籠包😍賣相色彩繽粉▶️原味 蒜香 絲瓜 鵝肝 川味 芝士 蟹粉 黑松露一籠有哂8個味 可以每樣都試下 啱哂貪心我初初以為淨係得個樣/色素 但食第一啖已經有驚喜🤪唔止皮薄多汁 每款嘅味都好出😍建議由原味開始食…我覺得最特別係鵝肝 好香個油脂味 原來同小籠包都夾😛京味炸醬拉麵正常 拉麵掛汁能力強 醬汁夠撈有突☺️好耐無食蘿蔔絲酥餅 所以嗌左份 過下口癮😙即使影左陣相後 但切開依然好熱🥰😱外層香口 唔會好油膩 咬落仲係一絲絲嘅蘿蔔😻值得一讚嘅係staff嘅service好好👍推介😛📍地址: 樂天皇朝 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A號舖旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓203&205號舖九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖將軍澳唐德街9號將軍澳中心G樓G31號舖青衣青敬路31-33號青衣城1 3樓310B號舖東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖

位置樂天皇朝位於利舞臺新分店，新年食小籠包要新景像環境餐廳燈光柔和，裝潢古典優雅座位寬敞適合家庭聚餐食物主打傳統混合新派上海菜，小籠包是皇牌產品；一口一個，好味道😋特式皇朝小籠包 $148七彩繽紛八色小籠包，一次過食勻8種口味，包括：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味店家好貼心會隨小籠包附上小籠包攻略，咁就可以由淡食到濃味小籠包粒粒飽滿垂涎欲滴，一咬入魂最中意係：糟溜絲瓜，小籠包皮真係有絲瓜味，中和肉餡的膩，更提昇湯包鮮甜味芝麻醬油麥菜 $72特色上海冷盤，擺盤好靚油麥菜好新鮮，咬落爽脆，配埋開胃芝麻醬油，清新醒胃雪菜鹹肉炒年糕 $95新一年繼續食年榚，講緊係上海傳統菜式上海媽媽烹製的家常味道年榚軟糯，咸肉配搭食用就咸香剛剛好不得不提，餐廳職員服務主動有禮貌，會主動fill茶每台都有餐廳的醋和新鮮薑絲，自助添加I人之寶期間限定火焰燒雞睇住隔離台barbecue whole chicken…very exciting!

遷店後首次光顧，環境光鮮了不少，服務質素依舊很好。一如以往，先奉上普洱茶及小食，用QRcode自助點餐原味小籠包 - 必點的招牌菜，標榜18摺，每次都會數一數才吃，先咬一口，湯汁滿滿，加入薑絲及醋，份外美味蟹粉鍋貼 - 焦香脆口的鍋貼，微微蟹粉味，肉餡充滿肉汁肉絲湯年糕 - 豬骨湯底味道濃郁，鮮味肉絲，尤其喜歡軟軟糯糯的年糕，中午喝點湯品，特別暖胃擂沙湯丸 - 流心的黑芝麻餡夠香，一口份量，為這頓午餐就來一點甜結尾