樂天皇朝 (東薈城名店倉)

今次黎到東涌的樂天皇朝，餐廳位於地鐵站附近商場內，位置方便又易搵👍 一進門就被那種明亮通透的空間感吸引❤️ 環境乾淨整潔，燈光柔和而不刺眼，中式設計講求細節，木質元素配上雅緻的屏風和簡潔的裝飾，看起來既傳統又時尚✅ 服務方面，店員態度殷勤有禮，無論是帶位還是加水、換碟都非常主動，讓人一坐下就感受到那份貼心的周到🥰 說到食物，樂天皇朝的招牌原味小籠包自然是不能錯過的😋 六隻一籠，皮薄而不易破，一口咬下，湯汁鮮甜帶著肉香，既不油膩又不平淡🤩 那種熱騰騰、濃而不膩的湯香，幾乎讓人想再點一籠😎 至於我個人最愛的，無疑是宮廷驢打滾——口感軟糯，外層的豆粉香氣濃郁，配上甜而不膩的內餡，簡直是舌尖上的驚喜❤️   其他食品也各具特色😘 香蕉高力豆沙外酥內軟，熱乎乎的豆沙香配上淡淡的香蕉甜氣，讓人一試難忘🤭 香煎豆沙窩餅帶著微微焦香，內餡細滑綿密，咬下去那一刻，甜味在嘴裡慢慢散開🤤 香煎薯仔豬肉軟餅則鹹香兼備，外皮軟糯煙韌、內裡餡料鹹香惹味，份量剛剛好，作為飯後小點或下午茶都非常合適✅…查看更多

想食小籠包嘅時候，我通常都會揀去樂天王朝， 特別係東涌呢間分店， 呢間分店保留咗少數開放式廚房嘅格局， 食客可以睇到廚師預備菜式及廚房衛生程度，令我覺得份外有信心👍🌟原味小籠包樂天皇朝主打唔同味道嘅小籠包，但我覺得原味其實做得唔錯， 夠熱，皮薄，湯汁足夠， 配搭新鮮嘅彊絲同醋食，非常好食👏🌟芝麻醬油麥菜第一次食嘅涼菜，非常有驚喜， 油麥菜好爽脆， 配合香濃嘅麻醬，口感有啲似沙律， 呢個配搭非常出色🫶🏻🌟蒜香排骨豬骨湯拉麵個湯好好飲，麵質相當唔錯，兩塊蒜香排骨份量十足， 蒜香味好濃， 我鍾意呢個配搭多過上海排骨😬🌟宮廷驢打滾超好味嘅必點甜品，驢打滾係源自中國清朝宮廷嘅傳統點心，以糯米為皮，內捲紅豆餡，再裹上炒熟嘅黃豆粉，因其外觀神似毛驢係地上打滾後沾滿塵土而得名，故又稱「豆麵糕」！ 口感煙韌但係唔會黏口，紅豆餡比例啱啱好，冇遮蓋到黃豆粉嘅香味， 仲要夠凍👍 呢個甜品一定要試，食咗幾次都保持到水準👏東涌東薈城最近都多咗好多遊客同埋市民食嘢同埋購物， 樂天皇朝都係商場裏面數一數二嘅排長龍店， 絕對有佢嘅原因，大家嚟幫襯嘅話記住早啲攞飛！ 真心推介👍…查看更多

🌟私心喜愛✨特色皇朝小籠包 -原味·糟溜絲瓜·鵝肝-黑松露·芝士·蟹粉·蒜香·川味外皮由天然食材所製成由原味開始順序食～調味唔過火，唔會喧賓奪主喺小籠包嘅基礎上輕輕點綴外皮厚薄適中，香濃肉汁，好食！✨肉絲年糕豬骨湯見到隔籬枱未食麵已連續飲咗三啖湯就知道味道應該唔錯🤣🤣豬骨湯濃而不膩，蔬菜吸收晒湯汁年糕煙靭，口感啱啱好下次再食都會encore嘅菜式！－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－🌟其他菜式✨油麥菜芝麻醬 開胃清新嘅前菜打頭陣～✨心太軟 好奇上海菜點解會有心太軟然後就叫咗了🤣🤣並唔係食開嘅朱古力心太軟有少少似紅棗包住糯米糍嘅感覺…查看更多

東涌樂天皇朝食評🐑蟹粉拌麵，咩嘢都唔使講，太弧寒喇，蟹粉真係少得可憐，數埋一湯匙都唔荒會有🤭，撈完個麵啲蟹粉都唔知去晒邊😆，當然完全食唔到有蟹味啦。跟拌麵嗰個豬骨湯，非常咁奶白色，真係畀佢嚇一嚇，大大啖飲落去，唓！一啲味都冇😆。成個蟹粉麵+湯，可以話好嘥氣，我相信佢其他嘅蟹粉菜式都一樣嘥氣，千祈唔好叫🐑小籠包，香港飲食界啲老師傅唔知係咪移晒民，最近連續兩次食小籠包(東涌樂天皇朝同荃灣三希樓)，師傅手工都唔係好得，包到隻隻岩岩巉巉，個樣古靈精怪都唔似小籠包嘅，不過幸好樂天嘅皮係超薄嘅，而且個餡料都仲保持到好味同好多汁水，咁就放過佢啦🤭🐑沙拉骨，係今晚最出色嘅一道菜，個豬扒來貨好靚，係帶骨肉眼，有肥、有瘦、有筋，入口鬆化唔痴牙，炸得香口得嚟肉又唔柴，沙律醬調味又恰到好處，呢個推薦🐑蔥油餅，蔥夠多又有味，炸得好酥脆，呢個都唔錯🐑鍋貼個肉餡應該係同小籠包嘅一樣，所以同樣味道好，同樣汁水豐富，表面睇亦煎得幾金黃，不過似乎煎得唔夠透，因為食落去個皮比較糊口，一Pat嘢咁，焗多佢兩、三分鐘再上枱都唔怕…查看更多

🌟特式泉朝小籠包 $148一共有八個八款口味全部都係用天然的食材製成第一次食有鵝肝同芝士呢啲口味嘅小籠包真係覺得好特別好有趣！🌟竹炭流沙包（3個） $50唔好見到佢地細細個，入面嘅流沙餡料真係超足！竹炭粉做成的黑色外皮，同入面金黃色的鹹蛋黃流沙形成對比一口咬落享受爆汁的感覺！！🌟紅油鮮蝦豬肉抄手（6粒） $88黎食上海菜就一定要食嘅抄手！！鮮蝦勁鮮美每隻都有兩三粒！紅油不會好辣但係有鮮香的感覺🌟李白醉雞 $93好經典的上海菜之一雞肉經過花雕酒的浸泡變得酒香滿滿加埋冷藏過後肉質更加爽滑可口🌟宮廷驢打滾 $52他用糯米粉製成的糯米皮入面包住自家製的紅豆沙蓉再撒上一層黃豆粉食起來口感綿密又有豆香味…查看更多