樂天皇朝薈萃 (AIRSIDE)

來到AIRSIDE想食上海菜有兩間選擇，樂天集團的餐廳質素比較穩定，雖然味道沒什麼驚喜，不過餐廳環境、服務、食物選擇及質素四平八穩，沒什麼好挑剔。紅油黑豚肉抄手 ($72) ★★★★✰這裏的餃子類的外皮不會很厚，因此能食到很豐富的肉餡。紅油配合香港人口味而做得不太辣，是很惹味的一道紅油抄手。雪菜鹹肉炒年糕 ($95) ★★★★✰賣相一般，上海朋友説是很有家常味的一道菜，金華火腿雖然有點肥膩但令年糕充滿鹹鮮味。京醬肉絲 ($110) ★★★✰✰包皮有點太少，不足以包整碟肉絲。而且肉絲有點太多汁及鹹。龍華素鴨 ($78) ★★★★✰很標準的滷水汁，素鴨有很多層腐皮。招牌原味小籠包(黑豚肉) ($138) ★★★★✰樂天皇朝的特色菜是很多不同味道及不同色素的小籠包，不過我認為都是原味最好食。小籠包湯汁飽滿，外皮厚度均勻。雖然略嫌肉餡可以更滑口，不過已算挺具質素的小籠包。桃膠紅棗桂圓湯 ($46) ★★★★✰外面的糖水舖也差不多這個價錢，這裏的糖水材料十足，桃膠、紅棗、桂圓也不會只有一兩粒，而且甜度是香港人喜歡的"not too sweet"。整體而言，樂天集團旗下這間上海菜質素穩定，如果行開商場，不想找其他地舖上海菜小店的話，這間會是不錯的選擇。…查看更多

樂天皇朝薈萃(九龍城) @paradisedynastyjohor 📍：香港九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖🚗：啟德地鐵C出口 步行分鐘📞：+852 2177-0002💲：~HKD220/head for lunch Food quality✔️：黑豚肉小籠包、燕窩腰果露👌🏼：生煎牛肉餅、芋絲春卷、花蔬蒸餃、陳皮五香牛肉、上海媽媽烤麩、皇朝擔擔拉麵、鮮蝦黑豚肉雲吞豬骨湯拉麵、上海炒飯、宮廷驢打滾、擂沙湯圓❌：黃橋燒餅、上海黑豚肉生煎包、無錫黑豚肉鍋貼、聞香葱油餅總結：🤔大集團中高檔酒樓 分店眾多間間都好多人排隊 呢餐係一家人食 已經係下午茶時段有8折 但食完覺得貴價唔抵食🫨🤔成餐除咗黑豚肉小籠包 燕窩腰果露都麻麻地 仲有幾碟好難食😣🤔點心都要$40-$50/蛊 size較為小巧玲瓏 份量都唔多 重點係唔好食 所以長輩們都不甚滿意 而飲茶嚟家嘢我一向都覺得 長輩唔滿意我都唔滿意🙊🤔環境大 裝修都頗有格調 酒樓多人就較嘈雜 枱同枱之間都好逼 要大聲講嘢先得😨佢啲包餅類都十分油膩 燒餅 生煎包 鍋貼🥟葱油餅都超唔推薦 好似食咗成口油咁😨性價比極低 食物唔好食仲要唔抵食 唔明有咩值得排隊🥲…查看更多

今次同朋友嚟到啟德嘅樂天皇朝薈萃食飯，呢間餐廳位於機場啟德區嘅4樓，環境算幾有格調，裝修帶少少現代感，餐廳光線柔和，空間感唔錯，座位安排得寬敞，坐得好舒服。食物方面我哋點咗幾樣招牌特色小食同主菜。蟹粉生煎包三件，外皮煎得金黃香脆，包裏嘅蟹粉鮮味十足，好濃郁，而且啖啖肉，肉汁Juicy，食落去好Q彈，口感層次豐富。蟹粉豆腐嘅豆腐嫩滑，而且入咗蟹粉嘅鮮甜味，味道好冧，蟹粉味道同豆腐融合得剛好。上海炒年糕，好煙靱，口感彈牙，配料味道惹味，帶有微微甜味同鹹香味。雪碧冰涼清新，可以中和返啲重口味嘅菜式，令口腔舒服唔會太膩。…查看更多

評分：38／50🐱懶人包：服務態度挺好，食物也不錯。尤其是小籠包，真的推薦！💲價錢：$200+👩🏻‍🍳服務：侍應態度很好，也有為我們介紹小籠包的味道和推薦次序。🍲食物：小籠包($148)：能做到各有特色，可能某一、兩款不是太夾，但我地認為大部份都很好吃！紅油抄手($68)：辣味感覺有點川味，不是台灣能吃到那種紅油抄手，喜歡台式紅油抄手的人未必會很喜歡，但因為貓貓小編不愛吃台式紅油抄手，所以反而覺得這種川式紅油抄手挺特別！老虎小編也喜歡這個，但對比起來就比較喜歡台式紅油抄手。咕嚕肉($120)：肉質偏軟，味道足夠！炒飯($96)：挺好吃的，但飯底有點太多水。白飯：沒有什麼特別，做到乾身！…查看更多

蟹粉拌麵🦀蟹粉生煎包（3件）黑豚肉小籠包（6粒）紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵蟹粉既食品絕對無得抵禦😙😙又係到左食大集蟹既季節啦💕哩嗰撈撈真係搞唔掂，太好吃了吧，夾起身每條麵條都掛住哂蟹粉同蟹粉汁，好creamy咁，也太夾了吧💕💕 蟹粉生煎包三粒大大粒，哩嗰口感同蟹粉撈麵又有啲唔同，啲蟹粉同豚肉撈埋左，令豚肉再充滿左鮮未😙生煎包個皮相當脆口，好滿足嘅澱粉質😍 黑豚肉小籠包係經典作品，從來無令我失望😋 最後就係紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵🍜辣味相當配合，紅油鮮蝦黑豚餡料好澎湃，每粒都脹卜卜，只能説太滿足了吧😝😝#樂天皇朝 #八色小籠包 餐廳：樂天皇朝薈萃(AIRSIDE) 地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖…查看更多