樂天皇朝薈萃 (AIRSIDE)

來到AIRSIDE想食上海菜有兩間選擇，樂天集團的餐廳質素比較穩定，雖然味道沒什麼驚喜，不過餐廳環境、服務、食物選擇及質素四平八穩，沒什麼好挑剔。紅油黑豚肉抄手 ($72) ★★★★✰這裏的餃子類的外皮不會很厚，因此能食到很豐富的肉餡。紅油配合香港人口味而做得不太辣，是很惹味的一道紅油抄手。雪菜鹹肉炒年糕 ($95) ★★★★✰賣相一般，上海朋友説是很有家常味的一道菜，金華火腿雖然有點肥膩但令年糕充滿鹹鮮味。京醬肉絲 ($110) ★★★✰✰包皮有點太少，不足以包整碟肉絲。而且肉絲有點太多汁及鹹。龍華素鴨 ($78) ★★★★✰很標準的滷水汁，素鴨有很多層腐皮。招牌原味小籠包(黑豚肉) ($138) ★★★★✰樂天皇朝的特色菜是很多不同味道及不同色素的小籠包，不過我認為都是原味最好食。小籠包湯汁飽滿，外皮厚度均勻。雖然略嫌肉餡可以更滑口，不過已算挺具質素的小籠包。桃膠紅棗桂圓湯 ($46) ★★★★✰外面的糖水舖也差不多這個價錢，這裏的糖水材料十足，桃膠、紅棗、桂圓也不會只有一兩粒，而且甜度是香港人喜歡的"not too sweet"。整體而言，樂天集團旗下這間上海菜質素穩定，如果行開商場，不想找其他地舖上海菜小店的話，這間會是不錯的選擇。…查看更多

樂天皇朝薈萃(九龍城) @paradisedynastyjohor 📍：香港九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖🚗：啟德地鐵C出口 步行分鐘📞：+852 2177-0002💲：~HKD220/head for lunch Food quality✔️：黑豚肉小籠包、燕窩腰果露👌🏼：生煎牛肉餅、芋絲春卷、花蔬蒸餃、陳皮五香牛肉、上海媽媽烤麩、皇朝擔擔拉麵、鮮蝦黑豚肉雲吞豬骨湯拉麵、上海炒飯、宮廷驢打滾、擂沙湯圓❌：黃橋燒餅、上海黑豚肉生煎包、無錫黑豚肉鍋貼、聞香葱油餅總結：🤔大集團中高檔酒樓 分店眾多間間都好多人排隊 呢餐係一家人食 已經係下午茶時段有8折 但食完覺得貴價唔抵食🫨🤔成餐除咗黑豚肉小籠包 燕窩腰果露都麻麻地 仲有幾碟好難食😣🤔點心都要$40-$50/蛊 size較為小巧玲瓏 份量都唔多 重點係唔好食 所以長輩們都不甚滿意 而飲茶嚟家嘢我一向都覺得 長輩唔滿意我都唔滿意🙊🤔環境大 裝修都頗有格調 酒樓多人就較嘈雜 枱同枱之間都好逼 要大聲講嘢先得😨佢啲包餅類都十分油膩 燒餅 生煎包 鍋貼🥟葱油餅都超唔推薦 好似食咗成口油咁😨性價比極低 食物唔好食仲要唔抵食 唔明有咩值得排隊🥲…查看更多

呢日嚟咗呢間餐廳食lunch，估唔到平日午市都幾多人嚟食，叫咗啲餐廳嘅經典菜式😎特色皇朝小籠包呢個係招牌小籠包，一籠有齊8隻口味，色彩繽紛🥰 店員有逐一同我地介紹每款嘅名稱，由最淡味嘅原味一路食到最濃味嘅川味。每款都好爆汁，真係要小心睇熱🫢 當中我最鍾意鵝肝同埋芝士口味，夠晒有特色。成都口水雞可以另外加錢轉雞髀位，不過我就冇轉，覺得呢份口水雞都唔算多骨，另外雞胸嘅部份又唔會太柴🐥 麻麻辣辣，幾過癮🌶️皇朝擔擔麵湯底略帶點辣味，而且花生嘅味道好濃郁，每條麵都好掛汁，個人認為係個飽肚又必食嘅item🍜 好有京滬菜嘅風味。前茶及茶芥另收菜芥及前菜收費，呢度提供普洱茶，前菜就係滷水花生同埋栗子等嘅小食。呢餐最印象深刻嘅一定係八色嘅小籠包，隻隻都有唔同口味，大家都可以嚟試吓😄…查看更多

今日放工約埋同事一齊到airside食樂天皇朝薈萃，呢間店面好大，坐得好舒服，最鍾意就係呢到d店員都好好禮貌，而且野食都好好味。嚟得呢間食就梗係要叫小籠包啦，我哋今次就選擇咗叫黑豚肉小籠包，每一隻都有飽滿嘅湯汁，而且皮薄餡靚！香辣水煮魚整得好入味，食得越辣越過癮，魚嘅份量都唔少，而且肉質好滑。肉碎欖菜四季豆炒得好有鑊氣，而且四季豆好清脆，用嚟撈飯一流，所以就隨即叫埋個炒得粒粒分明嘅揚州炒飯。真係不錯！…查看更多

心血來潮去啟德食上海菜好多人嚟到都會食唔同口味嘅「八色小籠包」影相打卡必點我同朋友依然鍾情傳統原味道✨黑豚肉小籠包 隔著玻璃見到師傅現場包製巧手18摺．手功純熟皮薄 肉餡飽滿．肉汁鮮甜店員好貼心．提醒我哋趁熱食更好味✨李白醉雞 雞肉雞美嫩滑酒味滲漏雞肉之中係涼拌必點菜式✨白菜黑豚肉雲吞豬骨湯麵質有軟硬選擇雲吞皮滑溜．加入白菜同黑豚肉足料大隻✨擂沙湯丸 即製熱辣辣擂沙湯丸煙煙靭靭裡面滲出黑芝麻餡料熱辣辣好香甜…查看更多