榮華冰室

營業中

休息中

終於再次執起鍵盤來敲文，要記錄的是最後的暑假時光決定不留在家裡浪費掉，跑到未曾踏足過的地方也讓我們發現到這夏天的合照並不多～不過，就算你跟我也一樣住在這邊附近也不曾發現到這地方 或 根本不知道這有最純樸的店家因為它不在大街上，不熟這邊的會迷路也不奇怪，我們都需要問路啦那時候看到的貓咪 ♥♥ 都很黏耶內用的座位不多，大概就只有5組卡位吧所以也很常坐滿啦，不過吃美食值得耐心等候嘛這陳年的畫報有看過嗎？！老舊的木桌椅每張都有它的歷史，仿佛在跟我細說它的故事幸好有拉著你陪我到訪，讓我們都沒錯過到這隱世的店家盯到餐牌上有雞翼尖，老妹就說要一份，還是最後一份喔！我們都是邊吃邊加點的，先各選了想吃的東西在我還在拍照時，那小孩已等不切了這小吃不管是哪個做法都深得我們兩姐妹的歡心，但媽媽常厭它沒肉吃滷得入味又不會過於軟爛，帶微鹹鮮的味道不死鹹的！在畫板上找到它的價格...我有看但沒懂的意思我最愛吃的西多，從小到大的下午茶都是它只是這幾年貪心了會常常轉換口味，切成9小份 淋上偏甜的練乳炸得香酥帶微微蛋香，這甜膩度是幸福的負擔肉丁炒烏冬就這麼平凡的餐點，在裡頭只要加了數根青菜就添了層次爽爽脆脆又清甜的味道，

今次尋幽探秘之旅的第一站，來到滿佈歷史痕跡的茶果嶺村。幾個朋友懷著探險的心情，穿梭於迷宮一樣的橫街窄巷，四處發掘稀世的鐵皮小屋、碩果僅存的舊式士多、絕無僅有的鄉土人情。一事一物攝在大家眼裏，就如珍世奇寶般教人著迷。「榮華冰室」是行程中的重要發現。這間迄立逾半世紀的傳統餐室，隱沒在人跡罕至的小村落，主要依靠街坊生意繼續經營。步進小店彷似穿越了時光隧道，一切景象重返半百之前的日子。鐵造摺門刻上老店的寶號、朝向街外的汽水櫃經歷風霜、石枱木椅的油漆已見剝落，部份更以封箱膠紙修補，真懷疑它還能撐多少歲月。牆上掛著的宣傳海報褪色了，隨地吐談的牌就是歷史見證……事頭婆見到我們驚嘆的表情，又興奮地拿起相機左拍右拍，瞇著雙眼「咔咔」地笑。是的，當城市人認為眼前的一切饒富趣味，長居於此的老村民反覺我們大驚小怪，這班後生女今天就成了特別的一群。冰室沒有印製精美的餐牌，食物款式就寫在牆上的大白板。三文治、粉麵和飲品便是小店的主要出品，然而售價似是與社會步伐脫了節，我們當然笑著接受如此廉價的食物。起床後沒喝足夠的清水，一杯熱檸蜜($9)就是最好的補充劑。以玻璃杯盛載的蜜糖水看來清徹，入口卻是無比的清甜。坊間的檸

是日，又與友人繼續踏上舊區趴走之旅，目的地是茶果嶺及鯉魚門三家村。出發前，小妹先到開飯啦搵料，閱罷陳真前輩的食文，決定一大早先去茶果嶺村歷史悠久的榮華冰室嘆早餐，過一個愜意的上午。據聞，榮華冰室於1962年開業­，由店主鏡叔的父親一手創辦，歷時已超越了半個世紀。然而，隨著都市的發展，時代巨輪的不斷向前，碩果僅存的茶果嶺村，薄扶林村，甚或乎亞公岩村等，還可以走過多少個年頭呢？與鏡嫂閒談時，這位和顏悅色的長者輕描淡寫地拋出一句頗讓人傷感的話語：「茶果嶺村好快就會被拆啦﹗」是的，愛要及時。趁仍有機會，要趕快去懷緬一番……遠處，甫見到白底紅字的榮華冰室招牌，我們三位小花均雀躍不已，彷彿踏進了時空大門，回到屬於祖輩們的那個花樣年代，呈現於我們眼前的，彷彿是六七十年代那個凝結了的靜默空間。望向店內，在靜止的時空裏，身穿紅白相間T-恤的鏡叔正在廚房內為食客炮製簡單而美味的食物。鏡叔老，然而，店內比他老的物品俯拾皆是。相對而言，鏡叔或許是最年輕的了。這間以大麻石興建的白色小店已有近百年歷史，昔日是耶穌堂，後來輾轉落入鏡叔爸爸手中。來到這裏，你會看到比《花樣年華》還要古舊經典的歷史寶物。除了百年白石古屋

1-3-2013(五)隨著年紀的不斷增長，我對懷舊的事物越來越有情意結，這份情意結始終教我難分也難解。。。老朋友 Kenny 剛從紐約回港度假，約我出來聚舊。好！我便帶他去舊冰室懷舊一番吧。今天的目的地，選址在茶果嶺的「榮華冰室」。我們在藍田港鐵站下車後，再坐小巴 23C 來到茶果嶺道下車。當在大街看到「開記(協和)冰室」的大招牌，見到側面有條小樓梯，步行下去入到棚屋的第一行，再往右前行多廿幾步，便到達「榮華冰室」了。「榮華冰室」的面積很細小，只有數張桌子，每張桌子只能坐下兩人，全店最多可坐十人。 餐蛋治：即叫即整是基本動作，餐肉、雞蛋煎得很香口，感覺這裡的蛋不只是炒出來的，像用半蒸炒方法製作出來的；麵包軟熟，很好吃！腸蛋出前一丁：一般茶餐廳水平，味精放得不多，較清淡，吃後不會使你嗆喉口乾。沒花巧，像一般家庭式的食物。 熱檸樂煲薑：最驚喜，很好喝！一入口就知用足料的薑去煲，正﹗要薑出味，一定要拍得夠盡。我把薑物推至杯底，斷盡情地拍﹗可樂是熱燙燙的，加上運用新鮮的檸檬，喝後絕對能開胃提神、驅寒送風！吃罷後，我們就在這細小的茶室內外影下相。這裡充滿懷舊情味，一磚一瓦一木已是上世紀的古物了

這個星期六終於可以休息一下了，送了太太出旺角之後，為了尋找隱世的味道而再次來到了茶果嶺。而今次，就深入茶果嶺村，拜訪充滿懷舊氣息的小小食肆。心目中是比較顯眼的開記，但當我到了茶果嶺，在三家食肆外比一比，發現榮華的古典味比較重，喜歡舊世界的我，就以這一店為我既茶果嶺村之旅，揭開一個序幕。昔日的茶果嶺，是九龍區的其中一個盡頭，小時候來過，茶果嶺道的盡頭，就是茶果嶺村，可是當時太小，對當年非常繁華的茶果嶺村的印象已經沒有，只是記得在村口等小巴時，我們一家三口不停的在熟食小販檔食魚蛋同食碗仔翅。茶果嶺大街，滿是人，滿是小士多，滿是食肆......在冰室內，坐了幾個老村民，當中也包括了老闆兩位老人家。店子老，人客老，我這一個揸住傻瓜相機的一個遊人旅客，頓時變成了此店的一個特別人物。古舊的店，一看就知道是從開張至今都沒有正式的翻新過。外面的汽水櫃，更是古董的冰水浸汽水罐的那一種形號。店內的地版，牌坊，風扇，光管，檯凳等的一切，是值得G.O.D. 公司來考察一下的。 古老的檯凳，奶茶到了時才發現，古舊殘舊的卡位，檯面是不平的，也顯示了這兒的老，這兒的日久不修，這兒的

去茶果嶺影相..無意中發現古董.."榮華冰室 "..雖然有啲飽..但點都坐低試下..嘩..估你唔到..西多超值呀..只係十蚊..估要超好食..又夠厚..又有蛋香..正..凍奶茶就淡左少少..冇咩茶味..店內真係好懷舊..好有味道..

茶果嶺已經無茶果賣..但係舊冰室仍在!其實都唔係好難搵..眼見冰室主要都係做街坊生意~間野細細間但陳設夠特別..而且食物價錢都幾平..蛋三文治即煎的蛋好熱..不過熟左D唔算太滑..但整體都係唔錯奶茶味道淡淡地幾滑..唔算甜又唔算澀咁..飲完見杯底有茶渣@@

做 咗 大 半 世 香 港 人 ，其 實 仲 有 好 多 地 區 未 去 過 ，就 好 似 茶 果 嶺 ，第 一 次 嚟 到 ，失 望 嘅 係 茶 果 嶺 已 經 再 買 唔 到 茶 果 . . . 阿 姐 話 無 做 茶 果 成 年 咯 . . .茶 果 嶺 大 街 上 仲 有 做 生 意 嘅 ，只 係 得 番 寥 寥 幾 檔 都 係 同 食 有 關 嘅 店 舖 . . . 榮 華 冰 室 接 近 70 年 歷 史 ，喺 正 另 一 冰 室 開 記 嘅 對 面冰 室 內 嘅 格 局 及 陳 設 彷 彿 幾 十 年 嚟 都 無 改 動 過 咁 . . .仍 然 運 作 嘅 古 董 百 事 汽 水 櫃 ，所 放 嘅 全 部 係 可 口 . . .冰 室 已 無 餐 牌 ，想 食 乜 唯 有 齊 齊 面 壁 思 過 . . . 一 陣 ，雖 然 係 老 牌 冰 室 ，依 然 創 意 無 限 ，超 爆 笑 嘅 大 檸 樂 、罕 有 嘅 雞 翼 尖 米 、少 見 嘅 榨 菜 蛋 絲 麵 . . .魚 片 蛋 蝦 子 麵 ($13) 你 試 過 喺 冰 室 食 未？我 . . . 第 一 次 咋