榕哥陳皮燒鵝

此餐廳服務態度差，不主動協助客人，女待應比面色客人看。食物方面，差燒不好吃，燒鵝平平無其，所謂陳皮燒鵝比不上一般燒鵝，味道奇怪。整體來講，服務差，食物差，不去也罷！…查看更多

那天，又是心思思想吃燒味的一天，看到此店常常人多，所以都去試試。沒有想到，下午四點五點左右，都很多人的情況，拼桌就拼桌，沒有不拼的選擇。通常以燒味店來看，人客多，代表燒味的貨流量高，正常都會好吃一點。事實上只點了下午茶，當然點了燒鵝飯飯，沒有特別要求和加錢下，居然有髀位送上來，真心有點驚喜。那個皮和油脂感，再送一口有醬的飯，一口素素的飯，真心舒服和享受。肉汁有，肉質都算可以。店名：榕哥。地址：灣仔天橋附近。費用：中位。#漢淩萬墨 #漢淩萬墨美食 #漢淩萬墨探店 #漢淩萬墨出沒 #探店日常 #探店 #美食 #瓹窿瓹罅 …查看更多

午市燒味好食，尤其燒鵝，價錢都算合理，但早餐就連最基本既煎蛋都做唔好，叫太陽蛋永遠都系得1隻系太陽蛋，搭另一隻爆晒既蛋（仲要煎定左，明顯系唔熱既）俾客，都唔知D師傅唔識煎蛋定專登咁做，一D都唔專業…查看更多

平日午市時段，榕哥門口總是人龍不斷，人氣之高可見一斑。不過店內冷氣略嫌不足，炎炎夏日用餐略感悶熱，建議避開高峰時段或自備涼意。這次點了兩款雙併飯配飲品：乳豬燒鵝飯、文昌雞叉燒飯。朋友間互相交換餸菜，瞬間升級為自製「四寶飯」，一碟滿滿，視覺與味覺雙重滿足。乳豬皮很脆，底層肥膏入口即化，香甜不膩，是整碟中最驚艷的一味。燒鵝皮香油潤，炙燒香氣迷人，但鵝肉略顯乾柴，口感一般，稍嫌可惜。文昌雞肉質嫩滑，雞味濃郁，不需多餘調味已經相當出色，是清爽派的首選。叉燒甜味適中，但肉質偏瘦，整體表現中規中矩，屬於安全但不驚喜的一款。侍應沒有其他評論寫的那般差，基本需求都能妥善處理，在繁忙時段已屬不錯。總結來說，榕哥的乳豬與文昌雞值得一試，若能改善冷氣環境與肉質細節，整體體驗將更上一層樓。…查看更多

呢間燒味餐廳喺灣仔，下晝兩點零鐘下午茶時間，同朋友點咗一個陳皮燒鵝叉燒雙拼飯， 開頭見佢寫陳皮燒鵝，以為佢啲燒鵝係用陳皮嚟醃，所以有陳皮味，但係食落發現其實係個醬汁有陳皮味，淋上碗飯度所以食嘅時候都食到有陳皮既香味，而啲燒鵝都好新鮮，啲皮都好香同脆，肉都係滑。👍🏻👍🏻因為個燒鵝汁其實林落啲飯度都己經夠味，所以個酸梅醬其實都可以唔使點。另外啲叉燒睇係瘦叉燒，未食之前以為係好鞋同好硬個種，但原來其實都好夠林，因為佢係瘦叉燒，所以感覺都冇咁肥，同埋健康啲。環境方面就比較嘈，因為啲枱 set得好密，同埋間舖長期都要開住個門，搞到出面啲熱氣走曬入間舖度，同埋個燒爐唔知係唔係喺廚房入面，所以成間舖都感覺好似冇冷氣咁，食到有d熱。🥵…查看更多