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6天前
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看食評這個榕哥陳皮燒鵝有讚好的亦有負評。專程去體會一下,叫了他們的鵝髀飯和凍檸茶。鵝髀份量可以接受不算少,皮脆油香十足,而鵝髀肉亦都很嫩滑。鵝髀飯的確是有點油膩,但就是由於鵝比較肥,所以才有這樣的油香。我覺得把皮內的肥膏刮去還是可以接受的。他們的酸梅醬就太甜了。以味道來說,鵝是很美味的,包括了陳皮香、油香和肉質嫩滑。我會給予他們好評!可能被批評得多我見他們的服務也不算差了,每次叫他們都是問你老闆要什麼,不覺得冇禮貌,可能人多情況下會比較有點忽略顧客要求。
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