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營業時間
今日營業
07:00 - 00:00
星期一至日
07:00 - 00:00
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呢間容哥陳皮燒鵝喺尖沙咀嘅金馬倫道。 我見啲食評，話唔好叫燒鵝俾，於是我就叫咗個鵝叉飯，估唔到佢又俾咗個鵝俾我喎。 叉燒唔錯，肥瘦適中， 咬落都好香， 鵝髀都幾嫩滑，而且都算大隻，連埋個凍飲埋單74蚊。 尖沙咀喺呢個價錢我覺得都算合理嘅。
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叫左文昌雞 同燒味雙拼（叉燒、燒鵝）下午茶飯底唔錯 下午茶份量都夠飽 唔係冧晒 都粒粒分明 亦唔乾文昌雞： 唔肥 有肉 雞味亦重燒鵝 ：皮香 肉一般 叉燒：半肥瘦 亦唔韌下午茶價錢都正路 唔算貴
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千萬不要叫燒鵝脾飯之前食過幾次燒鵝都唔差，今日特登落去食燒鵝脾飯為免有咩爭拗，就叫左燒鵝脾免切點知一黎就出事隻脾冇左差唔多一半於是就搵左個斬料師傅出黎傾，我話平時食既燒鵝髀飯係成隻，你就得一半 師傅就話個間間切法唔同 佢地係咁切，話如果成隻脾切，下庄就冇哂肉大佬，比$143食碟燒鵝髀飯，梗係成隻脾架啦，就係咁先收咁貴，仲要燒鵝肉冇味呢間真係冇下次
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地道港式燒味〜午餐一份$65起燒鵝當然配瀨粉，店家主動安排燒鵝髀，勁正；瀨粉湯頭很清淡，配上充滿鵝油的燒鵝實在是一絕；燒鵝皮脆，不是淋肉質，加埋梅子醬好食。男同事叫粉餐份量都夠。
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我在尖沙咀的榕哥陳皮燒鵝分店用餐。我們之前去過香港島灣仔的分店，印象深刻。之前我們點了鵝的下桩，加了燒肉和叉燒，味道都很好。這次我們點了燒鵝和叉燒的雙拼配麵，以及燒鵝腿（整隻腿）飯。雙拼的味道很好，但燒鵝腿質量令人質疑。注意到以下幾點：燒鵝腿温度很高，像剛微波爐加熱過一樣。肉質非常乾燥且堅韌，很材👎，吃的時候沒有通常肉類的油膩感，幾乎沒有味道。我們試圖引起店員的注意，但他們似乎在避開我們，沒有眼神接觸。最後一位員工叫來了店长。我們告訴店长關於燒鵝腿的質量問題，詢問是否不新鮮或者是微波過的？他向我們保證是新鮮的，他們不會提供過夜肉類，也不會使用微波爐。他進一步提到，有些時候，每十单烧鵝腿中會有一单有投訴，我們應該早點告訴他們。然而，對我們來說，其他的肉類都很好，除了烧鵝腿。我們無法理解為何其他的肉部位/菜都好，而鵝腿卻如此令人質疑。無論如何，我們全額付款後離開了店鋪。那是我們整天唯一的一餐，我因為這餐出現消化不良的情況，這通常是我吃到不新鮮的食物或被高溫微波的食物時會發生的。我真的很困惑為什麼我會有消化不良，而店經理堅持說他們不會供應過夜的肉類，也不會使用微波爐。然後我突然明白了，為什麼他會說有些顧客反映鵝腿的質量問題，然後店铺就會反饋給供應商。結論是這間店可能購買並使用非整隻的鵝，即个别鵝腿，所以有可能供应商提供並不是所有的肉都是新鮮的整隻鵝。這可以解釋為什麼一些點鵝腿饭的顧客可能會遇到質量問題，因為供應和使用的部分鵝腿可能並不是通常的新鮮整隻鵝，可能不是新鮮供應。如果真是這樣，這就是給店鋪的反饋，因為這裡存在嚴重的質量問題，影響味道，還有一些健康問題導致消化不良。我希望店鋪能夠追根究底解決這個問題，保持它的良好声誉，因為從店长的評論看來，他們知道鵝腿可能有問題，但卻沒有適當處理。無論如何，如果他們提供的鵝腿不是來自整隻鵝，那我就不會再光顧這間店的鵝腿饭，也不會為這樣的質量支付這樣的價格，尤其是因為這可能也會導致消化不良。我寫這些，希望店主能夠解決質量問題。 谢谢
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