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2025-04-10
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很久沒吃放題，要約食肉獸出來放負。今次去元朗的極尚大瀛喜，星期一至四晚市每位$308 加一服務費，愛吃又能吃的話一定吃回本。用QR code形式下單，食物未到之前，在自助區先取各種熟食和涼菜，幫胃做熱身。飲品除了各種汽水啤酒，還有清酒、梅酒，我們二話不說取了清酒，配麻辣魚皮、鳳爪、日式八爪魚漬物、帶子菌邊等，配清酒和梅酒一流！食肉獸除了愛肉，還愛刺身。這裏的刺身非常多種類，三文魚油香滿滿又滑溜，象拔蚌鮮甜爽口，墨魚煙韌有鮮香，帶子厚身鮮甜，珍寶赤海蝦又爽又香甜，池魚王爽口帶嚼勁，油甘魚鮮甜有油份，松葉蟹腳肉質爽口帶海水味。整體而言，都是超新鮮的食材，魚類刺身非常高質素，推介要試。燒物方面，極品榴槤燒不容錯過。榴槤熟度剛好，燒出來外面乾身，而裏面香甜滑溜，真的要翻點四次。川燒珍寶鮮蠔，很多蒜蓉帶輕微香辣，吃得很惹味！蒲燒鰻魚爽口，滿是醬油香。鐵板鵝肝多士，入口即溶的鵝肝，配脆脆的多士，很有層次感。醬燒開邊蝦，大隻又新鮮，配白汁芝士醬非常香口。燒紐西蘭香草羊鞍，燒得全熟，沒有羊騷味，如果可以選擇熟度更加好。榴槤炸彈，這裏是我吃過最好吃的，裏面榴槤餡，流心而真有榴槤味；外層炸得煙韌，不會太硬
用QR code形式下單，食物未到之前，在自助區先取各種熟食和涼菜，幫胃做熱身。
飲品除了各種汽水啤酒，還有清酒、梅酒，我們二話不說取了清酒，配麻辣魚皮、鳳爪、日式八爪魚漬物、帶子菌邊等，配清酒和梅酒一流！
食肉獸除了愛肉，還愛刺身。這裏的刺身非常多種類，三文魚油香滿滿又滑溜，象拔蚌鮮甜爽口，墨魚煙韌有鮮香，帶子厚身鮮甜，珍寶赤海蝦又爽又香甜，池魚王爽口帶嚼勁，油甘魚鮮甜有油份，松葉蟹腳肉質爽口帶海水味。整體而言，都是超新鮮的食材，魚類刺身非常高質素，推介要試。
燒物方面，極品榴槤燒不容錯過。榴槤熟度剛好，燒出來外面乾身，而裏面香甜滑溜，真的要翻點四次。川燒珍寶鮮蠔，很多蒜蓉帶輕微香辣，吃得很惹味！蒲燒鰻魚爽口，滿是醬油香。鐵板鵝肝多士，入口即溶的鵝肝，配脆脆的多士，很有層次感。醬燒開邊蝦，大隻又新鮮，配白汁芝士醬非常香口。燒紐西蘭香草羊鞍，燒得全熟，沒有羊騷味，如果可以選擇熟度更加好。
榴槤炸彈，這裏是我吃過最好吃的，裏面榴槤餡，流心而真有榴槤味；外層炸得煙韌，不會太硬。一口甜蕃薯仔，是我愛的香甜味加粉粉軟軟口感。吉品鮑汁扣花膠，花膠大大塊，鮑汁味道夠濃。
還有特色刺身和壽司要試試。泰式虎蝦刺身，配泰式酸辣汁，平時用來涼拌的汁，配爽口的虎蝦，意料之外的清新爽口。黑松露薄切鯛魚刺身，讓人口腔充滿黑松露味，越吃越想吃。原條海鰻壽司，海鰻比起鰻魚肉質鬆軟一點。醬和牛肩胛壽司，牛肉燒過熟的，這樣配壽司吃很特別但可能有肉細片比較淡味。
還要留肚吃甜品。這裏有自助雪糕機，有牛奶味和朱古力味，可一次過出扭紋雪糕。還有鄧汁燕窩糖水，和蟲草雞湯，全部都足料又好味。甜品有很多大福，不同味和顏色超級吸引。大福的味道超多，整成貓手和柿子，又有朱古力撻、芝士布甸、朱古力布甸、朱古力布朗尼等，全部味道都不錯。
吃飽喝足非常滿意的離開，燒榴槤多吃幾回已經值回票價，只要一直有燒榴槤，都一定會再來。
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