楠天Kitchen

沙田科學園嘅「楠天」係一個隱世嘅私房菜寶藏💎，環境清幽舒適🌿。餐廳主打精緻粵菜同創意fusion菜，每道菜都充滿驚喜，無論係同朋友飯局👬定一家人飯局，都係一個好唔錯嘅選擇！服務員細心貼心，上菜都好快，又會簡單介紹每道菜，沙田人必到！𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ❁ 話梅漬車厘茄仔 🍅開胃小菜一絕！車厘茄酸甜爽脆，話梅味滲入每一粒，咬落清新開胃，簡直係完美嘅味蕾starter😋❁ 瑤柱螺片燉雞湯 🥄湯底濃而不膩，瑤柱同螺片嘅鮮甜同雞湯完美融合，飲落暖胃又滋補，超有家的味道🏡，真心推介❣️❁ 焦糖脆皮拔絲叉燒皇 🍖 手工之作！呢個叉燒皇係全場MVP！外層焦糖脆皮香甜，叉燒入口即化，肥瘦均衡，甜鹹交錯嘅味道令人一試難忘😍，仲有好精緻嘅拔絲效果，超有驚喜✨❁ 荔茸蝦多士 🍤荔枝蓉同蝦膠嘅組合好新奇！多士炸得金黃香脆，蝦肉彈牙，荔枝嘅清甜為整道菜加分，食完都想encore🦐❁ 椒鹽鮑魚 🐚鮑魚肉質鮮嫩，椒鹽香氣撲鼻，外層微脆，入口滿滿海洋風味🌊，簡單嘅調味將鮑魚嘅鮮味完全帶出，讚👍🏻❁ 撈汁浸花甲 🦪花甲新鮮到爆！撈汁酸辣開胃，浸得啱啱好，每一粒都吸晒醬汁精華，食到停唔到😌❁ 鮮魚湯杞子浸津白 🥬津白爽脆，鮮魚湯清甜滋潤，杞子加添一抹養生氣息，健康又美味😋❁ 黑松露蛋白瑤柱炒飯 🍚黑松露香氣濃郁，蛋白滑嫩，瑤柱粒粒鮮甜，炒飯粒粒分明，仲有少少飯焦添，每一口都係享受🌟❁ 黑糖冬瓜牛奶桃膠 🥛黑糖香濃，冬瓜清甜，桃膠Q彈，牛奶增添滑順口感，甜度剛好，食完好滿足💜甜品完美收尾🥳🥳🥳楠天每道菜都用心製作，帶畀你味蕾同視覺嘅雙重享受🎉 如果想搵個地方同朋友chill住食飯，或者試下新派粵菜，呢度絕對係不二之選❣️…查看更多

呢間餐廳除咗提供中西式早餐、傳統中式蒸飯同碟頭飯外，晚市竟然可以預訂私房菜，而且質素絕對唔錯‼️🥢Tasting Menu ($1600/ 4位)💗涼拌椒麻杏鮑菇呢款前菜結合咗杏鮑菇嘅嫩滑口感同椒麻醬嘅爽辣風味，越食越開胃🌶️💗香濃功夫鮮魚湯鮮魚湯熬至奶白色，飲落鮮味無比，魚味濃郁之餘完全唔腥，加咗蕃茄粒同嫩豆腐，營養十足🍲💗焦糖脆皮拔絲叉燒皇叉燒皇肥瘦適中，肉質細嫩鬆化🐖面層燒咗一層焦糖糖衣，食落更加脆口香甜，再加上拔絲，賣相一流🍯💗金鮮魚湯浸野生海魚野生海魚預先去骨非常貼心，然後煎至焦香，魚柳厚肉鮮嫩，浸入以慢火熬製嘅金黃魚湯，味道溫潤細膩，帶微微辛辣🐟令人意想不到係最底層藏有嫩滑嘅蒸蛋白，層次好豐富🥚💗金牌脆皮爆汁乳鴿乳鴿係即叫即炸，所以特別皮脆肉嫩，仲爆汁添🦆食嘅時候唧少少青檸汁中和油膩感🍋‍🟩💗金湯酸菜魚金湯加入大量潮州鹹酸菜，酸得嚟帶甜味，辣度同麻香都比較少，唔食得辣嘅朋友都食到🍲鱸魚片份量多，雪白嫩滑完全無骨🐟底下仲有娃娃菜同芽菜，吸哂湯汁好好味👍🏼💗古法蝦子柚皮柚皮經過多重工序去除苦澀，炆到軟糯接近入口即溶，搭配用鮮蝦子煮成嘅高湯茨汁，柚皮更加香濃入味，充滿蝦嘅鮮味🍐💗撈汁浸花甲花甲大隻肉厚，最重要係鮮甜無沙，浸係以芫荽、辣椒、蔥等調製嘅秘製撈汁，酸辣帶麻，非常醒胃🐚💗馳名鮮菠蘿咕嚕肉咕嚕肉炸至外皮薄脆，肉質爽滑🐖選用新鮮菠蘿，清甜無渣🍍再加埋彩椒同洋蔥一齊炒，酸甜開胃🫑💗上湯腿茸浸菠菜苗菠菜苗翠嫩清甜，最抵讚係無澀味，浸係加咗金華火腿嘅上湯中，真係鮮味到連湯都飲埋🥬💗鍋燒三蝦炒飯三蝦係指「蝦醬、鮮蝦、蝦米」🦐先係炒飯加入蝦醬、蔥花、同雞蛋炒香，飯粒乾爽而且粒粒分明，好有鑊氣，加上爽口嘅蝦仁，仲有炸蝦米同紫菜，超惹味🍛💗生磨合桃露合桃露濃稠幼滑，核桃味香濃，最重要係唔會太甜，夠哂養生滋補🌰…查看更多

科學園抵食下午茶！📍地點：沙田🍽️菜式：港式茶餐廳 💰人均消費：午餐 HK$50~60🔖服務費/ 茶芥：❎ 🧻餐巾/ 濕紙巾：❎ 🪑座位類型：外賣 📝落單方式：侍應生落單 免費🅿️：❎ 【叉燒飯】 💰HK$45 叉燒厚切唔肥膩，肉質Q彈，燒得香口，仲有微微蜜糖味🌟 【沙薑雞飯】💰HK$45雞肉嫩滑，皮薄肉厚，沙薑味濃郁但不嗆喉，簡單卻令人回味。【揚州炒飯】 💰HK$52 有叉燒粒、蝦仁仔、生菜絲，炒飯粒粒分明，鑊氣十足，外賣都唔失色，值得一試！【乾炒牛河】 💰HK$49 牛肉大塊又唔柴，河粉炒得夠散夠香，色澤吸引，味道剛剛好😋#foodcourt #foodxcourtx #foodxcourtx沙田#沙田搵食地圖 #沙田美食 #炒飯控 #牛河 #叉燒飯 …查看更多

假日的科學園跟一至五有很不同的氣氛這家店是這裡打工人的飯堂我則是來享受假日休閒的下午茶～要吃港式的茶餐廳美食必來這裡！不論是廣東燒味，或是炒鑊，這裡都吃得到雙拼燒味飯燒鵝併燒腩仔，加油菜下午茶套餐送飲品份量說真的也不算少~燒腩仔肥瘦適中，燒得脆卜卜極力推介，這個真的非常好吃燒鵝也不錯的，皮燒得香脆調味稍為重，沾酸梅醬就剛剛好了要抽中多肉的地方就看彩數我覺得我這一份算是多肉的～這也是吃燒味的樂趣之處吧？乾炒叉燒河鑊氣十足，有驚喜呢本来以為科學園的廚房應該沒現炒的食物上桌熱騰騰，香味都衝上來了河粉炒的乾身，不油膩，調味恰當沒過鹹（但當然炒河粉有一定的油啦）叉燒應該是燒味飯剩下的頭頭尾尾老實說我是特別喜歡這些「角切」叉燒份外焦香，甜甜的蜜汁真的超好吃朋友點的經典港式下午茶炸雞髀薯條套餐炸雞髀炸得表面香脆沒有厚厚的炸漿配我最愛的曲曲薯條！我們都愛喝奶茶，水準不錯的！如果假日帶寵物來這邊玩不妨來這家吃一頓！…查看更多

🌿隱世私房 · 楠天 · 科學園同朋友一齊走入呢間低調到唔講你唔知嘅私房菜館，食咗一餐真正有靈魂嘅晚飯🥣每一道菜都係匠心之作，味道唔止停留喺舌尖，仲滲入咗回憶入面💕🍵 花旗參石斛燉雞湯｜湯底清澈回甘，藥材香氣溫潤，雞肉嫩滑，飲完整個人都靜咗落嚟🔥 焦糖脆皮拔絲叉燒｜外層焦糖香脆，入口微甜，肉質軟嫩多汁，仲有拔絲效果，真係視覺同味覺雙重享受❤️🦐 古法蝦子柚皮｜柚皮處理得好乾淨，冇苦味，蝦子鹹香濃郁，兩者融合得恰到好處，係一道功夫菜👍🏻🍤 荔茸蝦多士｜外脆內滑，芋香濃郁，蝦膠鮮甜，一口咬落去超滿足，港式茶樓feel即刻返晒嚟🤗🌼 瑤柱炒桂花｜瑤柱絲絲分明，炒得香口，桂花香氣淡淡滲出，鹹中帶花香，好有層次😋🍚 黑松露瑤柱蛋白炒飯｜飯粒炒得乾身分明，蛋白滑而不膩，黑松露香氣撲鼻，瑤柱增添鮮味，低調奢華✨🥬 豬油渣炒菜苖｜菜苖爽脆，豬油渣香口惹味，簡單但好有懷舊味道，食完有種回到細個嘅感覺😙🍮 黑糖冬瓜牛奶桃膠｜黑糖香濃，冬瓜清甜，牛奶滑順，桃膠口感煙韌，甜而不膩，完美收尾🥰…查看更多