楚撚記大排檔 (日富里百好大廈)

營業中

休息中

好友搬到了西環一段時間，不過這陣子疫情肆虐，一直沒有機會到她家「 搗亂」，難得近期疫情稍為緩和，這天決定來西環一躺慶祝。由於她不善下廚，所以預先約定買點美味的外賣回家吃，而她指明要幫襯「楚撚記」，原因是餐廳非常有善心，由開業起連續三個月免費派飯盒給俾社會上有需要人仕。更於4月至7月一連12個星期，每星期送上 200 張飯券 給【FOOD-CO】及區內其他非牟利機構，讓機構將飯券直接派到有需要的人手上，幫助有困難的香港人。店內的小菜選擇非常多，價錢亦合理貼地，我們一共點了三款小菜回家開餐。西楚覇王雞 (半隻) 覇王雞超惹味，上層放了炒蒜及蒽絲，雞皮爽滑，雞肉嫩滑，肉汁豐，不粗鞋，加上醬汁味道帶點甜香，佐飯一流。地道港式煎蠔餅蠔餅賣相吸引，非常香口，入口酥脆，內裏放了大量蠔肉，每隻蠔仔蠔身都是漲卜卜的，沒有半點蠔腥味，讚。原隻脆皮炸豬手 推介! 炸豬手非常好吃，外皮炸得超香脆，入口脆卜卜，而內層肉質挺嫩滑，帶有點點膠原的煙韌感，加點醬汁就已經超惹味~3個小菜，有雞、有海、有肉，埋單不過是$300左右，非常抵食。

楚撚記大排檔-招牌撚手小菜很久以前在土瓜灣工作的關係，每星期總有一晚相約同事在楚撚記大排檔點幾個小菜，轉了工作後很少機會再食了，今天發現楚撚記在西環有分店，當然要回味一下！亦知道楚撚記決定開業後連續三個月的免費派飯盒活動俾社會上有需要嘅人仕。由四月至七月一連12個星期，楚撚記將會每星期送上 200 張飯券俾【FOOD-CO】及區內其他非牟利機構，讓機構將飯券直接派到有需要嘅人手上，為有困難的香港人提供溫飽，所以大家一齊快啲支持幫襯下！地道港式煎蠔餅西環店的限定食品，酥炸的煎蠔餅，顏色呈金黃色，一咬開時鬆化香口，炸的技巧好，很多油分也迫出了，不會太油膩的感覺，最重要是每口也吃到啖啖蠔仔肉。燕麥金沙蝦球大大粒的蝦球，非常彈牙鮮味，加入磨成泥蓉的鹹蛋黃碎，滿滿金沙的黃油香，另外再加入燕麥片碎炸成，口感豐富。京都骨京都骨採用腩排的位置，肉質鮮嫩又不會鞋身，加入酸酸甜甜的京都汁，吃起來時一點也不會乾，而且汁底的稠度恰到好處，滿滿地掛在肉上。瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯味道相對溫和的一款炒飯，飯粒炒得乾身粒粒分明，瑤柱和帶子的鮮味、蝦粒的爽口彈牙，再由淡淡的蛋白調和，味道不錯的炒飯。