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2025-05-08
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這間位於土瓜灣的【楚撚記大排檔】,主打鑊氣小炒,有多款特色懷舊小菜,椒鹽系列等,價錢貼地且份量十足。香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅這個墨魚餅是招牌菜式之一,陣陣黑松露香味配搭上彈牙墨魚膠及爽脆蓮藕,送酒一流。菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉炸至外脆肉嫩,一口一件而且啖啖肉,醬汁剛好掛在咕嚕肉上,酸甜開胃。燕麥金沙蝦球每粒蝦球都沾滿了咸蛋王醬及燕麥,味道比較咸香濃郁,蝦球新鮮彈牙。炸饅頭饅頭炸至金黃色,幾有彈性,點上煉奶更添風味。最後還送上糖水。這裏無需加一茶芥,適合朋友聚會。
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
這個墨魚餅是招牌菜式之一,陣陣黑松露香味配搭上彈牙墨魚膠及爽脆蓮藕,送酒一流。
菠蘿拔絲咕嚕肉
咕嚕肉炸至外脆肉嫩,一口一件而且啖啖肉,醬汁剛好掛在咕嚕肉上,酸甜開胃。
燕麥金沙蝦球
每粒蝦球都沾滿了咸蛋王醬及燕麥,味道比較咸香濃郁,蝦球新鮮彈牙。
炸饅頭
饅頭炸至金黃色,幾有彈性,點上煉奶更添風味。
最後還送上糖水。這裏無需加一茶芥,適合朋友聚會。
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