楊記麻辣魚館 (金山樓)

🩵酸菜魚飯揀左BB辣，feel到正常都有一定辣度，唔食得辣既朋友記得叫小辣🌶️ 魚肉處理得好完全無骨，肉質好滑唔鞋口，無腥味，湯底都調得幾惹味，送飯一流😛😛🩵大盆花菜飯椰菜花炒薄豬肉片，豬油好香口！椰菜花軟硬適中，爽口，炒得乾身，唔會好重油膩感～🩵鮮椒雪花牛肉飯牛肉用料唔錯！有牛味又有雪花，唔會一邊全肥一邊全瘦👍🏻 鮮椒脆身，牛肉同鮮椒既份量都唔少～ 仲要白飯任添，岩曬鍾意食飯既朋友仔🙈🙈…查看更多

最近去咗大圍「楊記麻辣魚館」食川菜，依度嘅菜式選擇多、高品質，上菜速度快，整體而言，高CP值。涼菜調味頗有自我風格，味道上與坊間其他餐廳稍有不同。乾鍋肥腸（單點$128），小辣表鋪有芝麻，豬大腸沖洗乾淨，已除去脂肪、異物，食落沒有異味，經過油炸處理，色澤金黃，口感外香脆內煙韌，食落帶有油脂香味，配以辣椒、蒜頭、芫荽、香蔥食用，味道香辣。爆炒黃喉（單點$98），中辣，黃喉口感爽脆，食落好惹味，配料包括有木耳、紫洋蔥、指天椒、蒜頭、芫荽、香蔥。青椒皮蛋（單點$38），表面鋪有芝麻、香蔥，採用黃金皮蛋製作，皮黃蛋白晶瑩剔透、蛋黃口感溏心，蛋香味濃，配以梅菜、自家製醬汁食用，味道鹹香，略嫌沒有青椒、辣味欠奉。酸辣木耳（單點$38），表面鋪有芫荽、蒜蓉、指天椒，味道酸辣，食落好開胃。白飯（兩碗$24），口感軟硬適中。桂花冰粉（單點$28），表面鋪有葡萄乾，冰粉口感滑溜，配以桂花糖漿食用，味道清甜。王老吉（單點$18），飲落帶有回甘。天地壹號（單點$18），蘋果醋味道酸甜。地址：香港大圍大圍道1-35號金山樓地下6號商舖…查看更多

大圍其實都好多好嘢食，今晚去咗楊記麻辣魚館😃😃喺而家市道咁差嘅情況下，舖頭座無虛席，所以都吸引到我入去試一試。叫咗三個套餐，全部品質味道都唔錯：當然要試佢最出名嘅酸菜魚套餐，一人份量酸菜魚份量一啲都唔少，個碟都好大碟，而且好足料，酸菜好愛好者放心，佢真係一啲都唔吝嗇🫡🫡之後要咗蒜香味手撕雞，你見到雞嘅肉質非常鮮嫩，配菜好多，送酒當小食一流🙌🏻🙌🏻最後要推介紅燒牛肉飯，同樣係大大份，牛肉肥瘦適中，蘿蔔數量好多，而且非常入味，同埋一啲都唔似一人份，比較似小菜嘅份量，所以睇住叫，眼闊肚窄就唔好啦😊😊同埋佢白飯任添，叫任何套餐都會送嘢飲，性價比好高，鼓勵大圍之友，一齊嚟試吓啦🧐🧐楊記麻辣魚館 （大圍分店）…查看更多

大圍終於食到好味嘅川菜啦一入嚟就聞到香噴噴嘅辣味吸引唔少內地食客同附近街坊Menu嘅款式都好多選擇除咗魚之外．我哋揀咗兩款主菜同涼菜味道都好有水準唔使去深圳都食到地道嘅味道✨涼拌豬肚絲豬肚切成條裝．配上新鮮嘅芹菜同花生帶點麻辣．係必點嘅涼拌小食✨鮮椒雪花牛肉平時怕青椒會好辣估唔到切成粒狀嘅鮮椒咁好味口感特別爽脆✨鄉巴佬炒回鍋肉加入香蔥爆炒．非常香口回鍋肉唔會好油膩米飯都可以食多兩碗皮蛋都係唔錯嘅涼菜下次再嚟一定要食酸菜魚…查看更多

如果你都係酸菜魚控，或者鍾意食辣🤫呢間「楊記麻辣魚館」真係唔可以錯過〽️主打四川風味，價錢又合理😉.酸菜魚🐟單點$238💰魚肉嫩滑鮮甜😛無腥味👍🏻湯底酸爽小辣，好開胃🤤仲有大量酸菜同萵筍😍.清炒時蔬🥬單點$68💰油麥菜新鮮爽脆😆唔油膩☺️.四川涼粉🥢單點$38💰涼粉超滑😋入口又麻又香🌶️超惹味😬.米飯(2個)🍚單點$24💰.芬達🫧單點$15💰.忌廉🥤單點$15💰…查看更多