柴夫人魚館

營業中

休息中

今個假期咁多人外遊，其實係香港就舒服好多，剩機可以周圍去行下，搵下美食。 好多人山長水遠返大陸食野，但又迫人路又遠，反而香港都有啦。今日係尖沙咀，見到呢間柴夫人魚館，原來係食湖南菜，有煲仔飯，有豆花魚，都好大眾化。 同朋友入到去就比佢既豆花魚煲吸引，一黎未食過，二來可以好似打邊爐咁再另加配料黎食，都幾得意。我地叫左酸菜豆花鱸魚小辣，再另叫左鮮牛肉，羊肉，生菜，蝦。 都好新鮮同大碟。 鮮牛肉好嫩滑，羊肉就有香味。 個豆花魚煲本身都多配，因為小辣就好野味，啱啱好，最好係外省菜唔太咸，亦冇麻辣咁龔鼻。 魚質地好厚，冇骨好味。 佢既豆漿都似鮮磨，好香豆味而唔甜。 之後再叫左麻辣烏鳳爪，香煎薄餅同爆漿糍粑，好好味，出乎意外鳳爪好開胃，好有咬口。 薄餅好鬆脆，糍粑同個豆花魚一樣都係即叫即做，勁新鮮熱辣，仲要係紅糖涵，好有家鄉味。 仲要價錢都算平，好抵。

酸菜豆花鱸魚酸菜魚有分唔同嘅價位，我哋今次揀咗$238嘅鱸魚，上枱嘅時候係魚片黎嘅🐟底層亦都有啲豆花、芽菜、薯仔片等等，材料都幾豐富，適合2-3人分享👍🏻鮮牛肉片牛肉一份只係$26，初初諗住只有幾小片，估唔到份量都唔少😛肉質唔會太韌，亦都唔會太重醃肉嘅味😆無錯～響鈴片其實呢度嘅響鈴片就係我哋平日會叫嘅響鈴卷，吸收晒滿滿嘅酸菜湯，特別開胃🥰萵筍萵筍係店員特別推薦，不過煮嘅時候要留意時間，煮耐咗就冇咁爽脆🥹而且去到後期仲會偏鹹少少紅薯粉呢一款紅薯粉比我哋平時一般食嘅幼身🧐雖然冇咁煙靭 不過就比一般更加吸收湯汁😗本身諗住叫兩份薯粉，點知原來一份嘅份量都唔細🙈如果想同朋友share多啲配料嘅話建議叫一份粉條類就夠

位於金馬倫道的柴夫人魚館，食物款式多多。 除了主打的烤魚外，還有煲仔飯、鮑魚雞煲、海鮮煲、四川前菜等等！ 最特別的是，用豆花配搭！豆花單吃好味，配湯汁混埋一齊，口感更佳👍臘味雙拼煲仔飯熏制過的臘腸臘肉搭配燜好的白飯，一上枱便要快撈起來，香味直達腦，很上頭！米飯粒粒分明，被油脂包裹着，鍋底的鍋巴濃缩了整鍋的精華！這個配鮑魚雞煲更是一級美味。嫩滑的雞肉，大大隻的鮑魚、配洋蔥、土頭片、花菜，及豆花，非常下飯。再點了紅油海蜇及夫妻肺片，前者爽口彈牙，後者配以不少配菜～這兒的味道偏重口味，所以餐廳也準備了一部雪糕機，食客進食完可自助弄杯雪糕筒，降降温，清清口味～ 挺窩心貼心的～ 店員服務態度也很友善禮貌，可以再來！

3月3O日揾食肥華和靚媽，在九龍灣運動場，晨運完後，專誠撘車出尖沙咀，到金馬倫道此間食店，食豆花，牛丸，辣烏冬和三文魚，米飯，跟豆䊢套餐，一入此店，肥華見到每將餐枱，都有一瓶凍開水在枱頭上，已令肥華對此店有好感，加上此店一位，女侍應聽到，靚媽有幾聲咳，竟然主動加多一壼，熱開水給，靚媽享用，如此細心體貼嘅服務，九十九點九印像分，肥華唔俾此店呢位女員工唔得，再加上今日在此店，所食到嘅異鄉特色食品，味道都有A級水準，而個免費雪糕，竟是肥華最愛，嘅士多啤梨味，真喺有驚喜，日後一定要再來此店，品嚐其他異鄉食品，和士多啤梨雪糕，此店喺👍👍👍

朋友系魚素主義者，即系吾食豬牛雞❌🐷🐮🐔平時同佢出街食野就要揀清楚食咩，今次忽發其想諗到不如食烤魚🐟尖沙咀金馬倫道原來開咗間烤魚專門店，有辣有吾辣，各有風味。除咗烤魚仲有各款港式煲仔飯🔥最近氣管吾系幾好，同朋友有共識吾叫辣味烤魚，所以叫咗蕃茄味🍅可揀巴沙魚、刺身、鱸魚片，我地就揀咗無骨巴沙魚。蕃茄湯底算濃郁，重口味人士會喜愛❤️啖啖魚肉數量吾少啊。豆花即豆腐，口感滑溜🤍蝦仁粉絲煲睇張相幾正喎🦐蝦仁新鮮爽口，粉絲好多蒜蓉🧄充滿港式風味。最後仲叫咗個鮑魚雞煲，鮑魚比朋友食我食雞。鮑魚爽口新鮮，雞肉幾嫩滑🐔

在香港也可以吃到超正宗的川味盛宴！就在尖沙咀！来港以后很久没有吃到好吃的川菜啦，今天在尖沙咀办事，看到这家「柴夫人烤鱼」，决定来试一试，没有想到味道出奇的棒！ ⭐招牌鲍鱼鸡煲 超级够味的食材➕鲍鱼这种高端食材在一起，味道真的超级超级棒，吃起来不要太过瘾！！！鸡肉超嫩，鲍鱼吃起来特别juicy！ ⭐虾仁粉丝煲 虾仁是新鲜的～不是那种冻货，吃起来特别爽口，而且粉丝也入味了，真的吃起来特别棒！更觉得是，虽然是川菜，却没有那种很辣的感觉，咸辣适中～ ⭐沙姜猪手 本来以为他们家拿手的是川菜，没有想到他们家的卤味做的也很好吃，入味很深，吃起来很爽口！ 对了，他们家锅子配的豆花还有他们家的米饭都超级好吃，强烈推荐这家店！！！

今晚去尖沙咀做完野同朋友搵食 一直以為厚福街先多野食經過金馬倫道先發覺多左好多新餐廳朋友話想試下呢間辣野就入去了麻辣烏雞爪雞腳食得多 烏雞腳係第一次見 一樣咁係咁爽口 而且去埋骨 岩晒我呢d 懶人 呢個麻辣味幾堅 怕辣既要留意下麻辣拌魚皮 無魚腥味 食落又厚皮又爽口仲有青瓜 三色椒 洋蔥等配菜 口感好豐富 鮑魚雞煲 小份都有三隻鮑魚 非常新鮮 入口軟嫩 雞肉都好多 食落又滑又嫩 味道方面唔係好辣 但好惹味配豆腐花食都好夾佢仲有其他配菜例如 薯仔、洋蔥、椰菜花 加個白飯其實兩個人都好夠食 酸辣豆花沙巴魚 配米線 朋友唔食魚 所以我叫左個一人套餐試下呢個份量岩晒 沙巴魚冇骨 食落啖啖肉 除左酸菜 仲有芽菜 薯仔 同豆花 淨係食呢個其實都夠飽 燜鴨煲仔飯 即叫即整 所以要d 時間 黎到熱辣辣 燘鴨好香 食落似烤過 而且滲晒落d 飯到 煲仔飯最重要係飯焦 呢到都有 自磨豆漿 好香豆味 鍾意佢飲落唔會好甜 又可以解辣 最後臨走仲有自助雪糕可拎 食完咸野 食番d 甜野 中和下個胃 舒服晒

我與表哥終於在香港尖沙咀圓滿地完成了一天的旅遊行程。我們來到了尖沙咀金倫道的東輝大廈地下，這裡有一家香港柴夫人魚館。這是一家以海鮮為主打的餐廳，聽說他們的菜色非常美味，尤其是鮑魚雞煲和鐵板蒜蓉蝦。我們走進餐廳，被熱鬧的氛圍和美食的香氣所包圍。我們選了一個舒適的位子坐下，迫不及待地點了我們的晚餐。餐廳的服務員非常親切和熱情。他們迅速為我們送上了鮑魚雞煲（小鍋)~$198和鐵板蒜蓉蝦~$98。鮑魚雞煲是由鮮嫩的鮑魚和滑嫩的雞肉炖煮而成，湯汁濃郁鮮美，讓人回味無窮。而鐵板蒜蓉蝦則是新鮮的大蝦經過煎炒，搭配蒜蓉的香氣，咬下去鮮甜多汁，真是美味極了。除了主菜，我們還點了金針菇~$18、生菜~$18和江西米粉~$18作為配菜。金針菇鮮嫩爽口，生菜清爽可口，而江西米粉則是口感綿密，入口即化。這些配菜豐富了我們的晚餐，讓我們更加滿足。我們還點了檸檬可樂~$26和自磨豆漿~$6。最後，我們享用了甜品-爆漿糍~$33。這是一道經典的中式甜點，外層是糯米皮，內裡則是流心的餡料，一咬下去，餡料迸出來，甜而不膩，令人愉悅。

今晚和朋友又去尖沙咀行街, 行行下見到這間烤魚店, 被裡面傳來的香氣吸引, 於是便決定進去吃午餐.香辣豆花雞:辣辣地好香口, 冬天食d辣野都好, 食完個人好暖, 幾好.雞件份量都多, 雞件好滑, 幾好食.另外不得不說, 豆花非常好吃! 食落口感好似豆腐花, 非常滑, 但又不會太易散, 幾好.另外加了牛健肥牛肉($68):肥牛幾滑, 重牛味, 肉質不錯.番茄豆花魚: 番茄湯幾香甜,然後豆花魚真的非常滑, 好好食, 魚唔算多骨, 只有少少骨, 不錯.鐵板蒜蓉蝦 ($98):蒜蓉蝦好非常香口, 好惹味, 超好吃, 蒜蓉味非常香, 好正.而且蝦的份量都多, 好夠食.青檸梳打($26):食辣野, 配凍飲就最夾.埋單連埋加一服務費$500內, 價錢合理, 唔算太貴, 想食魚的話可以考慮來這一間, 不錯的.

行過尖沙咀見到呢間食豆花魚同煲仔飯嘅餐廳，豆花魚真係未試過，就入去試下新野🤤面門有部雪糕機，可以任食雪糕，有驚喜🥰🥰🌟酸菜豆花鱸魚 $238叫左個酸菜豆花鱸魚鍋，鍋入面有起晒魚肉嘅鱸魚、口感超軟腍，入口即溶，仲有芽菜、酸菜、薯仔、豆花。豆花同酸菜嘅味道好夾🤤另外，自己再加左點左竹笙同魚丸加落個鍋到！竹笙吸晒湯汁好好味！🌟 梅菜扣肉煲仔飯 $66見有煲仔飯，仲係梅菜扣肉，見到就覺得好吸引，扣肉煮到非常軟腍，仲有梅菜嘅香味，煲底仲有香脆嘅飯焦😋🌟紅油海蜇 $58點左份小菜，海蜇口感好爽口，帶點微辣

尖沙咀嘅柴夫人魚館，主打豆花魚同埋港式煲仔飯！店員精通廣東話同埋普通話，雙語落單無難度！免費任食雪糕係賣點之一！招牌豆花鱸魚 $218生菜 $18｜金針菇 $18以手工磨製嘅富順豆花製成，令成個湯底都充滿豆香！平時鍾意食豆腐或者飲豆奶嘅朋友，一定會好鍾意豆花魚！除咗豆花同埋鱸魚片之外，個煲仲有大量薯仔片同埋芽菜！可以加購配料打埋個邊爐，連生菜金菇都會充滿豆香！小酥肉 $58炸得香口，帶一點點嘅麻，唔錯！麻辣拌魚皮 $49麻辣魚皮口感軟滑，辣度適中，麻香滿滿！紅油海蜇 $58以醋汁同埋紅油做base，青瓜、洋蔥、海蜇都係好爽口！汽水 $10

餐牌有好多特式四川美食，包括招牌豆花魚、另可加配各款配菜、主食、小菜、煲仔飯、飲品，仲有大人小孩都愛吃既免費軟雪糕。牛肉煎餅：餅皮煎得很香脆，包住滿滿既牛肉餡料，夠晒juicy，咬落都唔會有油膩感。小酥肉：炸豬肉條，外酥內嫩，細細件易入口，灑上孜然粉一齊食更惹味。招牌蕃茄豆花魚：魚肉好鮮甜，肉質滑溜，伴碟既豆腐花和米線，索滿蕃茄湯底既汁，更滋味好吃。臘味雙拼煲仔飯：上枱熱辣辣，撈埋豉油同臘味既油香，見到都流晒口水，雙拼有臘腸和臘肉，飯粒粒分明帶飯焦，有微微焦脆既口感。紅糖糍粑：糍粑炸到漲卜卜，紅糖甜度恰到好處，咬落裡面係流心既，好驚喜。自磨豆漿：係餐廳自家製，豆味新鮮濃郁。總結，餐廳位置便利，食物即叫即做，員工服務態度友善，值得推薦。

好近尖沙咀地鐵站B2出口直行就到～總括嚟講，坐得舒服，店員友善，味道正宗，值得一試！·< 鮑魚雞煲 - 小鍋 $198 > 鮑魚係新鮮鮑魚，好爽口，好食！雞嘅肉質都非常之鮮嫩，應該有半隻雞嘅份量～小鍋都幾大鍋，兩個人食夠曬！.— 配菜：竹笙、豆芽、萵荀 — 配菜要喺落單之前揀好，佢會煮埋一鍋一齊上～無菜不歡嘅我哋加左3個菜！佢原本個鍋底，都有花椰菜嘅～竹笙索左啲汁，好入味！.— 主食：紅糖糍粑 — 上菜嘅時候熱辣辣，入面係滿滿嘅紅糖，出面炸得好脆，好煙靭！我哋當甜品咁食～.< 臘鴨煲仔飯 $66 > 竟然有飯焦！好正！臘鴨係勁香，肉質都幾嫩口，一啲都唔覺得老同鞋！配埋飯一齊食啱啱好會唔會太鹹～每一枱必點一煲，值得一試！.< 豉油時蔬 $29 > 有得揀生菜或菜芯，我哋叫咗菜芯，好嫩口，煮得岩岩好～.< 自磨豆漿 $6 > 類似珍珠奶茶咁嘅杯裝～！大大杯，$6咋，好掋飲！

今日同朋友嚟到尖沙咀食烤魚，有招牌豆花魚、酸菜豆花魚、番茄豆花魚，唔食烤魚都仲有香港味豆花海鮮鍋、豆花香味鯡魚、香辣豆花雞，最後選擇咗酸菜豆花鱸魚 $238。烤魚大大份，湯底睇落金黃色賣相吸引，主角有鱸魚片，食落肉質滑嫩，而豆花睇番介紹原來係餐廳招牌，自家製，唔似港式豆腐花咁易碎，滑嫩得來帶點結實，好吸到湯底味道，煮得耐又唔會散晒，好好食！仲有酸菜、豆芽、辣椒、土豆等配菜，份量好多，湯底飲落好鮮甜，帶酸辣味道，辣度係微辣，好好食，推薦！再加料叫左牛百葉 $32、竹笙$32、粉皮$18、江西米粉 $16。竹笙超好食，食落口感爽脆，又可以吸到湯底精華，好夠味！粉皮即係片狀薯粉，煮熟左會變透明，食落煙煙韌韌，好食！最推薦嘅主食係江西米粉，煮完同米線差唔多，但會更爽口彈牙，煮耐左都唔好淋哂，又吸到汁，好正！另外叫咗兩份小食：紅糖糍粑（6根） $33 ，糍粑中間包住紅糖漿，外皮炸到脆身，而糍粑食落煙韌，仲有流心紅糖漿，好好食，推薦！同黃金蔬菜餅$29 ，食落有好香蔥味同芝麻味！仲有免費雪糕可以整，不過由於太飽，所以都冇食到。整餐食完去非常飽同滿足，食物好食，而且價錢唔貴，我去個時7點左右，爆滿全

不知道是哪個聰明人發明的用豆腐花和魚一起配搭做火鍋，真是絕配。今日第一次食豆花魚🐠，簡直驚為天人，好味到爆。😋😋👍👍柴夫人魚🐠館，顧名思義係食魚為主，我哋叫咗招牌豆花魚鍋，一煲滿滿嘅豆花魚，入邊有好多鮮美嘅生魚片，白雪雪滑嘟嘟嘅豆腐花，仲有黃豆，薯仔片，榨菜，豆芽，用上湯一路煲煮，湯入邊仲有炒香嘅芝麻，真係好吸引。天寒地凍， 呢煲真係及時雨，暖胃又充實。除咗一煲豆花魚， 我地仲點左響鈴，窩筍，海帶，生菜，芫茜，仲有好爽滑嘅米線，兩杯自磨豆漿。尼度可以有唔同程度既辣選擇，我哋揀左微辣都已經好夠味，一邊吃一邊傾，非常享受。 中午時分尼度係全場爆滿，一個吉位都冇，可見非常受歡迎，每樣食材都好新鮮，我哋喺食到乾乾淨淨，一啲都唔剩。食完仲有雪糕任食，🍦🍦🍦 超正，見到啲後生仔女食雪糕食得好雀躍，我地又食埋一份，食完熱辣辣嘅火鍋，再食雪糕又真係幾過癮，係呢度食野感覺上係好健康，一定唔會肥，超正。👍👍