柏麗廳

營業中

休息中

爸爸朋友個女見我左腳足踝做完手術之後超過兩個半月才可以落地，現在康復了九成，硬要請我去食自助餐慶祝，原先我揀近我屋企嘅麗豪酒店，但係嗰幾日冇open for Booking，然後大學站間海逸酒店又冇位，見喺開飯網呢間自助餐餐廳嘅食評咁好，就揀咗今日嚟呢度食自助午餐，點知食完真係得啖笑！沙律吧冇乜沙律菜，有罐頭紅腰豆和鷹嘴豆，新鮮蕃茄，麻醬淋落豆腐上，也沒有一般酒店那樣有幾款沙律醬可以選擇。芝士拼盤啲芝士硬刮刮。啲凍海鮮好麻麻，白灼蝦蝦殼入面好多水，好彩都冇霉。好多熱盤！韭菜豬紅不及潮州酒家好食，栗子炆雞啲雞冇爆至上色，栗子肉都唔多；諗唔到其中一個菜式係將雞肉腸仔斜切炒埋，炸雞中翼又唔茶餐廳咁好味？，咖喱魚蛋蘿蔔好、酸菜魚啲肉係霉嘅，海鮮炒飯冇乜海鮮，煮蟹鉗味道好一般，有碟餸好似將關東煮嘅嘢用水煮炒埋咁，汁煮娃娃菜，細粒的上海獅子，西式煮肉丸，蒸小籠包，豬腳薑。最好食係豬腳薑和細粒的獅子頭，其他全部唔得！啲甜品蛋糕等唔精緻，係榴槤撻OK。爸爸朋友個女點一杯紅豆冰加雪糕，第日個胃頂住唔知關唔關事，我因為支氣管炎唔飲得凍嘢所以冇飲。魚生和生蠔要排長龍攞，條龍翔道都唔想排。燒牛肉好細塊，要叫佢

這裡食材高級 選擇甚多 性價比高新開張時已經好想來這裡吃 可惜當時滿座今次適逢聖誕節 兼有榴槤主題 決定提早一點在這裡吃聖誕大餐🛎️ 榴槤主題 甜品區擺放士多啤梨和榴槤製成的甜品兩者都是我至愛榴槤控必吃🤤 馬來西亞D24榴槤蓉 榴槤大福 榴槤芝士撻 榴槤炸彈 榴槤西米簬等🛎️ 日本和牛🥩日本佐賀和牛鹽麴燒 以鹽麴的醃製 和牛味濃郁 入口柔味道豐富🥩日本和牛鐵板燒 廚師即叫即燒 肉質鮮嫩多汁🥩北海道白樺豚和牛壽喜燒即叫即整 肉質軟腍 還有壽喜燒配料🛎️ 冰凍海鮮推介🦪Oyster Station設有即叫即開的生蠔🦞冰鎮海鮮有龍蝦 長腳蟹腳 青口 海蝦等🍣刺身有7吋長阿根延紅蝦 三文魚 帶子 虎蝦等🛎️暖笠笠推介🥘鮑魚花膠一品窩 材料不馬虎 每窩都有鮑魚花膠海參冬菇 很入味 且充滿骨膠原🫔北京片皮鴨 可自己加配料🫔 香煎鴨肝 即叫即煎 再配上香脆多士🫕 杞子燉雞湯 真材實料好味🫕 另外還有匙蛇羹 臘味飯 枝竹羊腩煲🍸Cocktail station 飲品區除了多款果汁 還有紅白酒另設

聖誕節🎄將至，當然要食餐好！我平時都好鍾意食buffet 㗎，今次去柏麗廳個心太軟畫碟超靚，係一個雪人😆好有聖誕氣氛🎅🏻其實畫乜都得同哥哥講就得㗎啦😝慶祝生日/紀念日都一樣得，招牌心太軟一切勁流心，朱古力🍫味香濃性價比超高！即開生蠔🦪、日本🇯🇵佐賀和⽜🐮、長腳蟹🦀、龍蝦🦞、⾹煎鴨肝、紅白酒都係任飲🥂🍷仲有馬來西亞D24榴槤蓉同榴槤甜品！佐賀和牛🐮鐵板燒，和牛包住炸蒜片同蔥，一叫即燒，入口非常有油脂香😍加上蒜片同蔥，味道提升。北海道白樺豚壽喜燒🍲豚肉配上壽喜燒汁，味道鮮甜生蠔🦪都好新鮮！當然唔少得熱盤！枝⽵⽺腩煲、臘味糯⽶飯🍚、鮑⿂海參花膠⼀品窩、菊花蛇羹🐍飲品都係重頭戲！果汁🍹咖啡茶☕️🍵一定有。最特別係有港式飲品、紅豆冰、黑牛、雜果冰任叫！Cocktail Station即時調製的雞尾酒🍸仲有紅酒、⽩酒和氣泡酒🥂超豐富！甜品款式都好多啊，各款蛋糕🍰果凍，最特別係有榴槤甜品：分別係榴槤炸彈、榴槤芝士撻、仲有大大兜榴槤蓉任𢳂！任食Mövenpick雪糕🍨臨近聖誕節，有聖誕美食：聖誕⽕雞🐔蜜汁燒⽕腿🍗保雲蘇烤⽺鞍

任食生蠔/龍蝦/鮑魚花膠自助餐期間限定D24榴槤甜品仲有超窩心畫碟服務慶祝活動都好啱！ 自助晚餐分3個時段，最平$299起，有即開生蠔🦪，火炙或凍原隻龍蝦🦞，長腳蟹🦀/海蝦🦐，另有刺身壽司區，個人超推介大大粒帆立貝及赤貝刺身即叫即煮！鮑魚花膠海蔘一品鍋🍲、佐賀和牛鐵板燒🥩、北海道白樺豚壽喜燒🍖、煎鴨肝多士、片皮鴨等。 還有熱盤豬腳薑、清酒煮花蜆、籠仔蒸蝦🍤、酸菜魚、薑蔥炒龍蝦鉗等～～～～樣樣精彩，多到數品哂！過10款榴槤甜品，D24榴槤蓉(7:30後提供）、榴槤撻🥧，榴槤班蘭蛋糕🍰、芝士榴槤蛋糕🎂等，榴槤控必食！ 另外仲有即整雪糕紅豆冰🫘、什果賓治🍹等～～超特別現場畫碟🖌️，仲可以幫客人寫上字句，週年紀念生日慶祝🪅或聚餐💝都好啱！

全新酒店式⾃助餐The Palate柏麗廳登陸沙⽥帝都酒店 @thepalatebuffethk 系食到多款中、西、日菜品！冷盤、海鮮、熱盤、燉湯、甜品、特調飲品、紅白酒等等應有盡有！菜品Refill得好快！員工服務好好更有期間限定榴槤甜品食🎉任飲任食👏🏻好正油香十足🥩⽇本⾶驒和牛新鮮鮮味🦪即開法國⽣蠔足料製作🍲每日原盅燉湯鮮甜惹味🐖日本豚肉壽喜燒 款款新鮮🦞冷鎮海鮮、刺身、壽司冷盤長腳蟹腳、龍蝦、凍蝦、青口、螺、元貝、阿根廷紅蝦、帆立貝～食物款式多👏🏻高質又美味食飽飽要食甜品～記得mark得心太軟出爐時間提早寫定祝福心意💕傳情達意💕甜入心更有作為榴槤控不能錯過🎉D24榴槤甜品特區必食足料濃香榴槤蓉👏🏻榴槤炸彈、榴槤芝士撻、等等飲品：即調Cocktail 及 Mocktail 、紅/白酒/日本清酒/氣泡酒/果茶/冷泡茶：咖啡無限續加🆕最新推出夏日•傳統懷舊特飲 ～ 回憶返哂來雪糕紅豆冰、雪糕涼粉冰、傳統黑牛及雪糕梳打柏麗廳The Palate @thepalatebuffethk 📍沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓 #buffet #自助餐 #任飲任食 #沙田美食 #生蠔 #長腳蟹 #日

慶祝寶寶生日🎂簡間連接商場同時地點方便的沙田帝都酒店三樓柏麗廳大快朵頤。貪佢新裝修而且假日自助午餐更由11:30-14:00，食足2個半小時。自助午餐提供多元化海鮮，雪場蟹、海蝦、即開法國生蠔🦪、海螺🐚、海蜆、以及各式沙律🥗、冷盤，熱湯燉湯、精選芝士🧀、無限量供應，性價比高。法國生蠔🦪偏細隻，無咩礦物味，一般，要用雞尾酒醬食起先夠味。海蜆幾飽滿，最驚喜係雪場蟹夠曬鮮味又吾會過咸，抵食。海蝦新鮮彈牙，提供曬剪刀檸檬同埋雞尾酒醬。刺身都有四至五款。有三文魚八爪魚🐙、玉子燒。熟食方面有酸菜魚、行氣活血豬腳薑、小籠包、楊州炒飯、蝦球炒蜜糖豆、都有牛扒，豬扒等，味道不錯。飲品可無限暢飲咖啡、熱朱古力、雪梨汁、冰茶、冰水🧊等，仲有提子汁。最特別係可以寫上心意字句，餐廳提供心太軟同專人畫碟服務，可以慶祝🍾特別日子，心太軟熱辣辣新鮮出爐，完全吾HEA。總結：自助午餐好抵食 人均港幣350 午餐都有五至六款海鮮 真心不錯

今日黎到沙田帝都酒店柏麗廳食自助晚餐🍽️呢排酒店仲做緊榴槤甜品主題，一於用家人黎食！🌟海鮮區🦞首先一定要去鮮區，真係超豐富！新鮮即開嘅🦪生蠔、🦞龍蝦、🦀蟹腳、翡翠螺、蝦同青口等，size 夠大，質素又夠高🥰個人推薦生蠔，海水味唔會太重，仲幾飽滿！🌟刺身及壽司 🍣刺身選擇多樣，包括🐟三文魚、吞拿魚、帶子、🐙八爪魚等，全部都新鮮肥美😋現場仲有唔少特色壽司添❗️🌟燒烤及即製料理🍖燒烤區有各種烤肉及即製料理選擇，例如🥩日本和牛鐵板燒、鵝肝多士、燒牛肉、🦆北京填鴨、壽喜燒、中式燉湯等，全部都好高質😍🌟熟食區🍲熟食區選擇非常多樣，refill 速度都夠快，有各類中西美食可以揀🥰🌟甜品區 🍰有各種蛋糕、布丁、雪糕同埋新鮮水果。特別推薦係佢嘅榴槤甜品，款式真係超級多，連榴槤蓉都有😍肯定可以食到歸本❗️🌟飲品🍹果汁、汽水、紅酒、白酒、日式清酒等，仲有咖啡同茶❗️最後千祈唔好錯過佢嘅🍫朱古力心太軟，仲可以寫定啲祝福語俾親友一個驚喜🥰

我自己係一個好鍾意食榴槤嘅人，今次酒店自助餐有一個啲24嘅榴槤主題，梗係要去試吓啦！今次食咗七點嗰一輪嘅自助餐，可以食四個鐘，當中有包括有和牛又有龍蝦，仲有即開生蠔添！我自己覺得都幾抵食！首先講吓海鮮方面，即開生蠔一定冇得輸，每次只可以攞三隻，但不過都算快，新鮮程度都可以！另外有蟹腳，但係偏鹹！我覺得燒龍蝦比凍龍蝦好食，但係燒龍蝦7:30前供應！鍾意食和牛嘅就唔可以錯過， 7:30會出佐賀和牛鐵板燒，我自己覺得好正，一定要試！另外就會有鵝肝多士，呢個都非常唔錯！甜品方面仲有畫碟服務，可以寫祝福字句喺心太軟嘅碟上面，都幾有心思！甜品有超多選擇，除咗movenpick 嘅雪糕之外，都有各式各樣蛋糕！當然榴槤主題係最重要，榴槤炸彈係我好推介嘅，當然榴槤班戟都唔錯！好快就俾人攞晒！另外一定要食嘅就係榴槤蓉，超甜超濃郁，好好味！飲品方面，佢哋會定時推出Cocktail 當然紅白酒都係任飲，超正！

呢間今年年頭新開嘅自助餐，性價比都幾高，分3個時段收費，而今次我地就食6點到10點嘅全時段。基本上熱食方面大概有十零款選擇亦都有小朋友喜歡食嘅意粉，而生蠔比較細隻，長腳蟹唔會死咸，而刺身種類得4-5款，但切件偏細塊，最吸引嘅係佢白酒紅酒任飲，同埋有紅豆冰黑牛涼粉冰飲。去到7點幾左右，啲食物會有少少變化，會有凍龍蝦，鴨肝多士，和牛比較好啲嘅食物；因為做緊榴槤主題，所以兩段時間都會有榴槤奶昔特飲，另外甜品方面都有大概7-8款榴槤味選擇，最值得食嘅個人認為係榴槤蓉，另外其他類型嘅甜品都會5-6款！！！值得一提嘅係會有可以order寫字嘅心太軟甜品，方便大家可以慶祝節日🩷不過環境就比較迫，餐枱同拎嘢食嘅枱面個距離會比較近，但整體而言呢個價錢係都唔差嘅。

見好耐冇食自助餐，揀左黎沙田帝都酒店食自助餐，時段係5:00-7:00～早左一兩個字去排隊入去，坐底左後就想出去攞野食，但要等到搭正先可以啊～俾左個好入嘅位我地坐，每次出去都要行一段路😂但都靜啲嘅～6點個轉個場就好full~同都keep住有人收碟😃蟹腳🦀同龍蝦🦞都好正好鮮～突別係蟹腳！直頭係瘋狂咁食😍點豉油wasabi 仲好食🙂‍↔️生蠔當然都係必食～一開始多人要排陣隊，每次可以攞三隻🦪攞左啲沙律火腿食🥗不錯👍🏻有和牛同西冷扒😍👍🏻👍🏻和牛可以叫佢煎，仲好食😋煱物入面有花膠～瘋狂去攞蟹腳食😂柑橘檸檬綠茶白桃烏龍茶雪梨水利賓納覺得太甜可以再加冰水～甜品一定要食，好味😋長條型嘅嗰個蛋糕好棉，幾推介～同埋有榴槤味炸波波、撻同麻糬，試咗個撻都OK嘅👍🏻中間有個Pop up有Staff筆啲榴槤奶昔俾人飲，要排隊，我就冇去排，但係聽到隔籬枱話好好飲😂埋單唔洗$400一位💰淨係食蟹腳🦀，食咗咁多，我都覺得抵🤣

名過於實的大衆化食堂服務態度：全為茶餐廳水平，問前台女職員問題，她也沒有反應．聽見隔離枱客人問服務員可否掉位，職員乾脆利落：吾得！環境擠迫，基本上一餐飯被人及餐車撞了十遍，人多到不得了，可能是因為分兩個時段的關係，總之如飯堂般感受。衛生：自助餐區的碟子好幾次也見到有污跡，要細心挑選食物：普通質素，刺身每次可挑選四款，每款會給一件，就算冇其他人等向職員提出多給兩件也被拒。熱盤選擇比較少。生蠔普通偏瘦，拿一次就𣎴用再試。飲品：自助免費任飲，但糖尿病的朋友需要留意，切勿嘗試

沙田全新自助餐‼️ 柏麗廳 THE PALATE新自助餐廳柏麗廳 THE PALATE @thepalatebuffethk 位於沙田帝都酒店，平日Dinner Buffet最平$356一位(⏰17:00-19:00早啲食飯早啲消化😆)小童、長者仲要免加一‼️🈹極高性價比😍食物都高質又多選擇！最猛烈係「日本直送」原條藍鰭吞拿魚🐟師傅即場表演即席解體，師傅仲有輕輕介紹吓唔同部位，好多人圍觀😂必食即開法國生蠔🦪🦪🦪每次攞三隻，排多幾次食到回本😎冰鎮海鮮有龍蝦🦞長腳蟹🦀螺、蜆、青口等等🥳仲有日本飛驒和牛鐵板燒、壽喜燒🐮想食幾多就無限排隊拎‼️🥩🥩中式高級食材都有，鮑魚海參花膠煲，唔好講笑，花膠真係好大塊，鮑魚都好入味彈牙👍🏻熟食方面款式都好多！酸菜魚、清酒煮蜆、關東煮、麻辣鴨血、紅酒燴牛肉等等。中式燉湯有茶樹菇螺頭湯，西式又有酥皮湯👍🏻甜品方面，除咗平時自助餐嗰啲蛋糕、雪糕、豆腐花、蛋撻水果撻之外，仲有畫碟寫心意嘅心太軟🍫懷舊飲品菠蘿冰、黑牛、雜果冰、紅豆冰🍹飲品方面好少自助餐有咁多選擇，呢度仲有紅酒白酒、有汽酒、清酒任飲，有Pop up調酒吧，想飲Cocktail、Mocktail都可以拎到🥂🍹

‼️榴槤控last call‼️位於沙田帝都酒店嘅柏麗廳而家有「中秋九月限定・馬來西亞直送 D24榴槤甜品系列」最正嘅當然係7:30開始有嘅D24榴槤蓉！味道又香又濃郁，👩🏻覺得比起之前喺放題店食到嘅金枕頭更加正。仲有榴槤慕斯大福、迷你榴槤忌廉卷、榴槤班戟、榴槤吉士撻、榴槤芝士撻、榴槤芝士蛋糕、榴槤班蘭蛋糕etc。👩🏻最愛鬆軟嘅榴槤班蘭蛋糕，加埋榴槤蓉超級正。除咗榴槤主題美食，各款即製美食都係一大賣點！🌟美國極黑和牛鐵板燒油香同肉味好平衡。燒到半熟口感唔會嚡。🌟北海道白樺豚壽喜燒白樺豚好嫩，完全冇豬羶味。蔬菜煮到好腍，吸收晒壽喜燒汁甜味🤤。🌟一品鍋有齊鮑魚、花膠、海參、花菇，長輩至愛。🌟鴨肝多士生熟度啱啱好！我鐘意佢香得嚟冇鵝肝咁肥。其他推介：🦀蟹腳🌟片皮鴨🦪即開生蠔🍸任飲紅白酒、汽泡酒、cocktail、mocktail仲有師傅畫甜品碟，慶祝生日就最啱！

這間位於帝都酒店的柏麗廳，主打自助餐，晚市心動價低至 $356位，小童長者更可享免加一優惠。自助晚餐提供多元化冰鎮海鮮選擇，包括即開新鮮法國生蠔、龍蝦、雪場蟹腳、海蝦、海螺、海蜆，以及各式沙律、冷盤、精選芝士和養生燉湯，無限量供應，性價比超高。除了冰鎮海鮮，熱葷方面有即製的鮑魚海參花膠煲、片皮鴨、燒美國牛肉、鐵板燒美國牛肉、保雲蘇羊架、壽喜燒美國極黑和牛、薑蔥龍蝦鉗、天婦羅、豬腳薑、酥皮湯、中式燉湯等，應有盡有。刺身壽司方面，還有即切新鮮刺身及壽司，如阿根廷紅蝦、三文魚、赤貝、帶子、八爪魚及醋青魚，款款吸引。The Palate 自助餐更設有少見的 Cocktail Station，即時製作夏令 Cocktail 和 Mocktail，伴隨無限暢飲紅白美酒、日本清酒、氣泡酒、果汁、冷泡茶及咖啡，照顧不同口味需要的人士。最新推出的夏日傳統冰飲及一系列榴槤美食(指定時段供應)，包括雪糕紅豆冰、雪糕涼粉冰、傳統黑牛及雪糕梳打，消暑一流，為你趕走悶熱；另外榴槤特區超過10款榴槤甜品，包括有榴槤蓉、榴槤班戟、榴槤蛋卷、榴槤炸彈、榴槤大福、榴槤吉士撻等，榴槤控絕不能錯過。不得不提，甜品區設有心太軟

呢間buffet係今年新開幕,前身係2+2 cafe早在1個月前book咗今日嚟食下午茶buffet預祝生日🥳食物款式都算有幾多選擇,仲包括飲品任飲海鮮包括有青口.蝦.翡翠螺同蜆其他食物包括有刺身.燒牛肉.美國極黑和牛壽喜燒.燒賣.炒蟹鉗.泰式咖喱雞.章魚小丸子.雪糕同甜品等等,食物質素都唔錯😍最驚喜係美國極黑和牛壽喜燒,湯底味道香濃,和牛肉質軟嫩😋牛奶布甸質地軟滑,牛奶味濃郁👍🏻仲有staff畫碟寫字,會包括有心太軟,慶祝生日.節日一流🎉