板神居酒屋 (銀八)

營業中

休息中

原來呢間居酒屋推出sake free flow自由飲🍶，6點後可以自助式咁暢飲20+款sake🤩！除左串燒&料理🍢，鐵板燒都有~ 係private room私人度高。💰$188就有sake free flow每日6-9pm~ 可以飲足3個鐘⏰，之前都試過幾間sake放題，覺得呢間sake種類多啲🫶🏻。呢日專業唎酒師有返工，撞正唔多人，小編就好好彩咁上左節sake堂👨🏻‍🏫，唔單止出動私伙杯，仲逐一講解唔同sake同歷史，呢個絶對唔係自由飲包嘅 service~ 不過都好佩服呢位唎酒師，真心feel到佢好熱愛工作，拎個心對待客人👏🏻！食物方面試咗竹枝拖羅蓉($138)，塞滿成個筒份量都合理。石鍋飯有幾款，struggle揀邊樣，覺得松葉蟹甲羅燒石鍋飯($188)最吸引🦀，otherwise鰻魚望落都唔錯，一份夠兩個人share。如果你諗緊石鍋飯定係夀喜燒，咁一定係前者，後者太多地方食到，有對比有傷害。推介魷魚海膽卷刺身($148)，捲着海膽嘅口感再度精華！抹茶雪花冰($98)比想像中更好食🍧，飲住sake食冰都未嘗唔係個好方法~

今天下班後，和朋友一起到位於官塘的一間日式居酒屋小酌一番。店內氛圍非常棒，位置寬敞，裝潢別緻，充滿了濃厚的日式風情。許多上班族下班後也紛紛來這裡放鬆，整個空間充滿了熱鬧卻不喧鬧的氛圍，非常適合和朋友聊天、享受美食。刺身五點我們點了刺身五點，包括吞拿魚、玻璃蝦、立魚和秋刀魚等。每一片刺身都切得厚實，肉質肥美，鮮味十足。尤其是吞拿魚，油脂分布均勻，入口即化，讓人瞬間胃口大開。作為頭盤，這道刺身拼盤絕對是完美的開始。鐵板大蝦蝦肉本身非常鮮甜，口感彈牙，燒得恰到好處，保留了蝦的原汁原味。更特別的是，廚師用蝦膏製成醬汁，淋在蝦肉上，讓整道菜的味道更加濃郁，層次感十足，讓人一口接一口停不下來。比目魚蛤蜊湯這道比目魚蛤蜊湯非常適合在微涼的夜晚享用。蛤蜊的鮮甜與洋蔥湯的濃郁完美融合，湯頭充滿了魚骨的香氣，喝起來非常溫暖且滿足。比目魚肉質滑嫩，一點也不腥，搭配蛤蜊的鮮味，讓人感受到滿滿的幸福感。金箔美國牛最後一道金箔美國牛絕對是整晚的高潮。牛肉放在玫瑰鹽板上燒烤，這個創意不僅新穎，還非常適合拍照打卡。牛肉咬下去鮮嫩多汁，牛味香濃，油脂分布均勻，搭配玫瑰鹽的淡淡鹹味，讓整體口感更加豐富。金箔的點綴更是為這

《板神居酒屋 (銀八) - 觀塘》近排學飲清酒，所以呢期聚會都揀多少少有得飲清酒既地方，咁就可以食住野飲下酒實踐下wine pairing 啦😌今次去左觀塘既板神居酒屋同舊同事聚聚舊，join 左個清酒放題，人頭$298任飲多款日本不同產地既清酒，學緊清酒既我同唎酒師傾左好耐計，交流左好多飲酒既心得，唎酒師仲教我地用不同器皿會帶出清酒不同既口味🥴成晚飲下傾下計其實都飲到十杯架☺️最後醉醺醺咁樣離開的除咗飲酒之外，唎酒師仲教我哋點樣用清酒配返個食物，兩者配合之下令到味道更加好☺️佢呢度除咗有居酒屋小食之外，其實仲有做鐵板燒㗎，吧枱嘅位置可以睇住鐵板燒師傅處理食材，超級香，所以我哋都散叫咗不少鐵板燒嘅食物💁🏻‍♀️燒油甘魚鮫 $128油甘魚鮫嘅肉質會食得到一疏疏嘅感覺，都幾重油脂，少少檸檬同埋海鹽已經帶出到魚嘅仙味，一客四件大大件💁🏻‍♀️牛油果軟殼蟹卷 $88主食我哋就揀咗呢個牛油果軟殼蟹卷，入面嘅軟殼蟹仲係好脆身，同蛋黃醬嘅味道最合拍💪🏻出邊嘅壽司飯都唔會太酸，配合牛油果食落更顯得香甜，有多重嘅口感💪🏻菠蘿 $28燒菠蘿就比較普通少少，不過菠蘿本身就係比較甜，燒完之後有少少炭香，同埋有爆汁嘅口

觀塘區多平價美食一向都知，原來連居酒屋都CP 值咁高🤩 板神居酒屋位於觀塘銀八7樓，打工仔返工中心地帶，原來唔只有人氣鐵板燒，仲有居酒屋，仲好多款🍶Sake 配襯，咁多元化又抵食，認真收工要嚟飲返兩杯傾計都開心🥰𓏸𑁍 𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ❁ 燒魷魚一夜干 $78魚肉鮮嫩，鮮香入味，回味無窮，極佳開胃小食。❁ 燒鱈魚乾 $48最愛食燒鱈魚乾，脆口惹味，佐酒一流👍🏻❁ 黑豚腩 $48豬肉油脂豐富，烤至金黃，搭配醬汁，好好味。❁ 馬友魚一夜干 $138另一款最愛佐酒魚，馬友肉質緊實，鹹香適中，好正😋❁ 燒明太子雞翼 $68外脆內嫩，明太子香濃，口感層次豐富，回味無窮。❁ 醬油吞拿魚蓉脆脆卷 $78新鮮吞拿魚搭配香脆外皮，兔重口感。❁ 松葉蟹甲羅燒配薄脆 $68蟹肉鮮美，醬汁調味恰到好處，搭配薄脆更添風味。❁ 雞皮餃子 $38雞皮酥脆，餡料多汁，香氣四溢，呢款居酒屋必叫！❁ 金龍卷 $88海鮮與蔬菜搭配，口感清新，造型精美，賞心悅目。❁ 三文魚壽司 $15❁ 蟹籽壽司 $15三文魚夠新鮮，蟹籽又鮮甜，搭配日本醋飯，滿足味蕾的享受。❁ 宇治綠茶牛奶冰 $98當

嚟居酒屋喎，點可以唔飲返一兩杯先得㗎🍶不過一入到店舖，過百款清酒係眼前😲點揀先得㗎❗️原來佢哋都有駐場嘅唎酒師💁🏻‍♀️揀唔到就交個波俾佢哋喇，佢可以根據你當晚嘅菜式去配返適合嘅酒品👍🏼我哋只需要盡情地去享受就得喇🤭؄❝金澤鐵板燒一人前❞呢個鐵板燒一人前係抵食到爆😋難得嚟到板神就可以一試😝好似我哋咁，一個餐可以兩份享用，之後再散嗌其他嘢食都可以👌🏼🪐 沙律｜前菜前菜竟然係我好鍾意食嘅關東煮🍢心心眼要出動喇😍小小一碗，但係配料十足🤤清清地嘅味道但係每一嚿材料都入晒味👍🏼§🪐 刺身盛合5品呢個刺身盛合都係跟set額外加購🤞🏼有5款不同刺身，款款都係鮮甜嘅擔當🐟赤蝦同帶子嘅爽甜、魚肉嘅魚油香同時又喺口內散發😋鮮氣逼人🤯§🪐 龍蝦 - 原隻龍蝦已經脫好咗殼，啖啖蝦肉放入口都十分彈牙🦞龍仲配返個蝦膏汁，完全將隻龍蝦用到淋漓盡致😌味道又唔會太咸，係有啲功架🤪§🪐 美國牛肉薄燒我會用香去形容呢個牛肉薄燒🥓上枱時已經聞到陣陣牛肉香氣🐂輕輕燒熟咗之後再加埋香蔥同蒜片🤓可以順帶減低油膩感又唔會搶去牛肉嘅香味👍🏼§🪐 三文魚親子丼鐵板燒餐仲會有個迷你丼飯🍱三選一我哋揀咗呢個三文魚親子丼🐟整碗都係濃郁嘅魚香，埋尾

想搵個地方同朋友chill下，阪神居酒屋係一個好選擇！一入門，濃濃嘅日式風情即刻令人放鬆，仲有陣陣燒物香氣飄過嚟，胃口即刻開！佢哋有120分鐘清酒任飲放題，配搭超多日式美食，燒物、刺身、鐵板燒樣樣有！店員超有心，介紹清酒時唔單止講味道，仲會同你分享清酒嘅歷史同背景，熱誠到爆，超級欣賞！ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ -
🍶 清酒任飲
清酒款式多到誇張，由純米大吟釀到果味清酒，入口順滑又香！店員會好有耐性提及唔同清酒嘅歷史，根據你嘅口味去推介，飲酒都變成一場文化之旅，超正！
🥢 松葉蟹甲羅燒
蟹膏濃到爆，燒得香噴噴，入口即刻化開，味道濃郁到不得了，絕對係必點星級菜！
🥢 燒鱈魚乾 、燒魷魚一夜干
鱈魚乾外脆內嫩，鮮味爆棚；魷魚一夜干肥美多汁，配清酒係天作之合！
🥢 迷你和牛漢堡
和牛漢堡細細個但好有料，肉汁爆晒出嚟，咬落軟嫩又juicy，驚喜滿分！
🥢 精選鐵板燒
▪️ 季節沙律：新鮮爽脆，好開胃！
▪️ 三點刺身：鮮甜肥美，入口即化，質素完全唔輸高級日式餐廳！▪️ 芝士龍蝦：龍蝦肉嫩到爆，芝士香濃，燒得啱啱好，食完好滿足！▪️ 南非鮑魚：彈牙又鮮甜，鐵板燒嘅香氣真係令人流晒口水！▪️ 厚薄燒美國

觀塘銀八居酒屋Got izakaya📍 香港觀塘駿業街44號銀八7樓✅食物質素比得上 位於中環的居酒屋✅獨立包廂 可欣賞師傅的烹飪過程🥰1️⃣5-12人點鐵板餐2️⃣Omakase精緻套餐 🥳記得要提早打電話訂座哦🥳✅懷舊的日本居酒屋和風裝修 多打卡位✅環境有空間感寬敞舒適🤭✅大廚對烹飪有熱誠😆好彩的話會親自介紹菜餚‼️性價比最高之選‼️✨松葉蟹甲羅燒配薄脆 $68 松業蟹みそ焼き這道菜真的是超值！有蠟燭長期保持蟹膏蟹醬的溫度，讓蟹膏的鮮味完美釋放 🤤
撈勻後塗在薄脆上，吃下去不僅有鮮味，還有脆口的享受，真是無法抗拒的美味！😋✨黑色餐牌上的美食不是間間居酒屋都有賣🤤✨卷蔥雞 $68Rolled Japanese Spring Onion Chicken這道卷蔥雞外面香氣撲鼻，一咬下去便能感受到爽口的口感，真的太好吃了！😍✨海鮮沙律 $58Sashimi Salad かいせんサラダ這道沙律鋪上了新鮮的刺身角切，沙律菜也非常新鮮，讓人一口接一口，開胃又清爽！🥗✨✨燒明太子雞翼 $68明太子手羽中這道雞翼已經去骨，咬下去滿滿的明太子醬，讓人感到十分滿足！🥹
外皮燒至金黃色，搭配雞翼尖，口感真的是絕佳！😍

觀塘區一間高質且別樹一格既日式居酒屋🏮—板神居酒屋，位於觀塘駿業街44號銀八7樓，餐廳佔地面積大，以深木色為主調，空間感充裕，座位間闊落，令人坐得自在舒服～ 餐牌上形形式式居酒屋食物都有，特別推介炭燒豬肋骨，呢款為居酒屋餐牌上特別菜式，餐廳以烤爐烹調，令肉質有煙熏味，咬落更加彈牙充滿焦香！另外推介松葉蟹甲羅燒石鍋飯，新鮮蟹肉蟹膏配上日本米，入口即化，口感好好～ 而居酒屋近期推出清酒放題，指定玻璃雪櫃入邊各種清酒款式，於指定時間內可以供客人任飲🍶 餐廳更設有Omakase、鐵板燒等，下次會再去光顧😋

💡性價比高的居酒屋觀塘一直都有好多高質素的餐廳，呢間餐廳位於觀塘工廈內，空間寬敞，劃分左不同區域，可以選擇Omakase，鐵板燒或者居酒屋美食，選擇有好多。最正係加$188可以任飲清酒，酒種類仲非常多，岩曬同一大班朋友聚舊。🦞精選鐵板燒 $488/位「龍蝦鮑魚和牛一次過滿足！」🧀芝士龍蝦半隻開邊鋪滿拉絲芝士，蝦肉爽甜到彈牙。🥩美國牛扒加薄燒5成熟，岩岩好，牛扒牛味香濃，夠彈牙。而薄燒包裹現炸蒜片與蔥花，好惹味。🐚南非鮑魚厚切又彈牙，唔洗加其他調味已經好夠味。跟足全套：沙律🥗＋刺身三點🍣＋炒飯🍚＋雪糕🍨，飽到上心口🍢單點串燒驚喜🐓雞腿筋肉脆到有咔嚓聲！」🐓卷葛雞雞肉卷住紫蘇葉，清香解膩🌿🐖黑豚腩肥瘦均勻，燒到焦糖邊超香口🍗阿波尾炸雞🍗皮脆肉嫩，咬開仲有肉汁爆出🦀必試創意壽司🥑「牛油果軟殼蟹卷」炸蟹脆到似食薯片，夾住creamy牛油果，口感層次爆燈💥🍶清酒任飲 $188/位超過10款日本清酒/梅酒任斟！最正係凍飲大吟釀，配住串燒飲超爽～

同朋友去位於觀塘的《阪神居酒屋》裝修日本風打卡今次試左人氣《清酒任飲+鐵板燒套餐》再點咗餐廳名物套餐包括：《季節沙律》新鮮野菜配柚子醋開胃醒神《三點刺身》《芝士龍蝦配鮑魚》芝士用火槍燒焦香龍蝦彈牙鮑魚爽滑《美國牛扒加薄燒》鐵板燒師傅手勢唔錯牛扒medium rare啱啱好薄燒牛肉卷住蔥蒜香口最後以《炒飯》炒飯鑊氣夠《焦糖脆多士》配芝麻雪糕作結尾多士脆卜卜夾住冰凍雪糕冷熱交融超滿足《汁燒牛尾》驚喜之作燜到超淋再用炭燒燒香秘製醬汁香濃《雞心》同《梅子雞腿肉》雞心爽脆梅子雞腿肉雞皮脆卜卜梅子醬好好味《炭火慢煮牛舌》必食之選厚切牛舌慢煮到超軟嫩，炭香十足，咬落去仲有肉汁爆出！ 餐廳重點係《清酒任飲》餐廳超過300款清酒每日20多款不同清酒款式選擇Vincy啱晒一班人飲住酒吹水觀塘區難得有咁有heart嘅居酒屋，會再encore！

想吃鐵板燒？又想去居酒屋？還想任飲清酒？這裡可以同時滿足三個願望😆😍裝潢充滿日式風情，很闊落，是聚餐的不錯選擇。日本酒狂宴祭自由飲 $188/位喜歡清酒的人晚市1800至2100三小時無限暢飲！試了幾款都很適合💃🏻💃🏻，易入口又滑身，有驚喜！燒明太子雞翼 $68雞翼外皮香脆，中間有滿滿的明太子餡料，濃郁惹味，與朋友都很喜歡👏🏻👏🏻牛油果軟殼蟹卷 $88牛油果與金黃酥脆的軟殼蟹，搭配醋飯，口感豐富，喜歡💕牛舌芯$58彈牙多肉汁，去居酒屋常常會點😋😋燒味醂魚乾$68魚乾經味醂調味，帶微微甜香，燒烤後外層微脆，風味濃郁。很適合搭配清酒！ 綠茶雪糕夾餅 $58酥脆夾餅配上濃郁的綠茶雪糕，甜度適中，是令人開心的飯後甜品💚精選鐵板燒$488/位精選鐵板燒很豐富，有清新爽口的季節沙律、三點刺身、濃郁的芝士龍蝦、彈牙鮮美的南非鮑魚、肉味濃郁的美國牛扒與薄燒、野菜煮物、粒粒分明的炒飯、醇厚暖胃的麵豉湯及黑芝麻雪糕，滿足😍😍

🍽️板神居酒屋 📍觀塘駿業街44號銀八7樓今晚同閨蜜食咗一餐清酒任飲同各式美食嘅晚餐，整體質素非常高，好滿足，分享吓最深刻嘅兩款清酒同一啲美食先🤗～HAKUYO Glorious Mt. Fuji🍶✨口感順滑，帶有淡淡米香，入口清爽又甜甜地，餘韻悠長，好適合我呢啲初飲清酒嘅朋友😆～Summer Sake帶有果香，酒體輕盈，微微甘甜，飲落清新爽口，特別適合夏天飲用，令人感覺輕快😋～馬友魚一夜干 🐟🔥魚肉乾身但保持嫩滑，鹹香入味，燒到微微焦香，啖啖都係濃郁魚香😄～牛油果軟殼蟹卷🦀🥑牛油果滑溜，配搭炸到香脆嘅軟殼蟹增添咬口，層次豐富😋～醬油香拿魚蓉脆脆卷🍣✨魚蓉細滑，醬油帶出鮮味，外層脆脆口感超有驚喜，食落香濃惹味！～燒魷魚一夜干🦑🔥魷魚燒到微微焦香，肉質爽口彈牙，鹹香味濃，正👍～西京燒銀鱈魚🐟銀鱈魚油脂豐富，西京味噌醃漬後帶微甜，燒到外層焦香，入口即化，超級滋味😍～Lamb Rack🥩🔥羊架煎到外脆內嫩，肉汁豐富，香草調味令羊肉更加突出，啖啖濃郁羊味，好掂❤️～雞翼🍗✨外皮金黃香脆，肉質嫩滑多汁，絕對係邪惡小食😂～清酒煮蜆🦪🍶蜆肉鮮甜，清酒帶出海鮮嘅鮮味，湯底清香，飲落暖胃又滿足！

又到 Happy Friday,  放工後要約腳, 想一想今晚最好飲清酒, 食個日本餐, 朋友果然識飲識食, 帶我去官塘 板神居酒屋 (銀八). 入門看見這 Poster, 日本清酒之旅, 帶去齊 47 道府縣.   好正啊 !餐廳日式裝修, 面積大,   有酒吧台,   開放式廚房, 堂座很寬闊, 氣氛輕鬆, 店員招呼好有禮.居酒屋傳統木檯椅,  餐牌食物選擇多, 有人氣鐵板燒,  (套餐或散點 ) 送酒小食, 串燒, 刺身, 壽司, 日本料理.  點餐無難度,  朋友決定,  金澤鐵板燒一人前 (有沙律, 原隻龍蝦, 豚肉串燒,  關東煮, 龍蝦味噌湯, 炒飯,  甜品)大家分嚐.   另加散叫鐵板燒及壽司. 酒櫃內,  擺滿林林總總日本酒.   看!!   日本酒狂宴祭自由飲,  我們最喜歡  大吟釀一生幸福.  點了餐, 朋友真係識飲, 自選了三款:  久禮特別純米生原酒, 山田錦米製成  60%酒精度.Lagoon Brewery,  日本 新瀉出產, 好爽清新帶水果味.   SuiFujiMan 純米大吟釀 10,  酒味剛好. 大家先來碰杯. 第一道菜, 沙律先送到. 生