杉玉 (The Hennessy)

媽咪最鍾意食嘅居酒屋，雖然種類方面唔算好多選擇，但勝在環境整潔坐得舒服，而且可以網上訂位，不過最重要係近媽咪屋企。🥢海老天婦羅卷 $33⭐️⭐️⭐️媽咪話呢個配搭幾好味，天婦羅夠香脆，加上魚子同沙律醬好好食，可惜紫菜好快唔脆。🥢稱霸四海海苔包 $24⭐️⭐️⭐️有齊晒我鍾意嘅食材，海膽鮮甜、魚子有油香、吞拿魚蓉入口即化，不過問題又係紫菜好快唔脆。🥢嚴選2貫 $33⭐️⭐️⭐️⭐️鰻魚壽司＋吞拿魚壽魚，鰻魚厚切但夠軟腍，中吞拿魚無筋入口即化，兩款都好味。🥢沙梭天婦羅 $38⭐️⭐️⭐️⭐️炸漿夠薄脆，沙梭魚有淡淡魚味而且無骨啖啖肉，唔係周圍有得食架。🥢銀鱈魚西京燒 $58⭐️⭐️⭐️見咁抵又叫一件食下，燒得幾香夠juicy夠入味，不過我嫌肚位太多骨。🥢油甘魚刺身 $58⭐️⭐️⭐️一客4件厚切新鮮，不過有啲筋位唔太ok。🥢鰻魚玉子 $30⭐️⭐️⭐️⭐️大大件，食落鰻魚玉子係甜甜地，飯都有鰻魚汁好好味。🥢炙燒昆布漬鰈魚鰭邊壽司 $33⭐️⭐️⭐️呢款就無乜特別，其他壽司店比佢平成半，但質素就差唔多。🥢茶碗蒸x2 $28x2⭐️⭐️⭐️⭐️每次必叫，海鮮豐富，蛋夠香滑鮮味十足，推介！ 二人共消費：$399…查看更多

本來慕名而來，來了兩次。兩次都送漏餐！第一次三個朋友一起來，兩人吃完，第三人的餐都沒送來。第二次來，等天婦羅近50分鐘，催了幾次都沒有做好。旁邊後進來的客人點的同款天婦羅都吃完了，我們點餐還遲遲未出！！！食物好吃也全被服務超差抹煞了！…查看更多

打完風，晏晝要番工，平時大排長龍嘅杉玉，今日都只係得小貓三兩隻，可以俾我輕鬆咁嘆個lunch。嗌左布袋14貫加牛肉鳥冬同埋炙燒海鮮丼，兩個set 都跟麵豉湯，點完餐一陣就有得食啦。布袋14貫，有14款唔同嘅壽司，配有Wassabi同生薑，色彩繽紛，賣相十分吸引，壽司飯係赤醋飯，d壽司舖滿哂碟面，份量充足。每件壽司都好好味，最好食嘅係三文魚非常之濃郁嘅奶香味，甜蝦亦非常鮮甜，帶子非常厚切同大粒，亦有少少鮮甜。其他嘅魚生都各帶有自己味道，非常出色。牛肉烏冬有天婦羅碎，牛肉唔會柴但都幾肥，食完生冷壽司再食番d熱野暖下胃，都幾舒服。灸燒海鮮丼揀嘅魚都係肥美多油，燒完就會將魚油帶落飯到。最正嘅一定係灸燒左口魚，入口即溶，要黎送飯真係一流，灸燒三文魚嘅魚香味亦都比生食更佳。每款魚生都有2-3片，足夠送飯，亦都飽肚。兩份餐加埋$271，換左壽司都有10幾碟，性價比相當唔錯。…查看更多

位於灣仔的杉玉主打日式居酒屋料理，這次試的是壽司10貫及牛肉烏冬定食。壽司選材多樣，包括三文魚、油甘魚、鯛魚等，魚生新鮮，醋飯偏酸但口感紮實，整體味道平衡。牛肉烏冬定食則以清甜湯底為主，牛肉切片薄身，肉質嫩滑，烏冬煙韌，吸湯力不俗。配菜如沙律及小食亦有基本水準，是一份飽肚又不失精緻感的日式定食。環境：店內裝潢以木系為主，氣氛舒適，適合聚餐。價格：整個套餐$138，屬中高價位。食物質素：魚生新鮮，烏冬湯底清甜，整體味道穩定。食物種類：壽司、刺身、定食、炸物等選擇豐富，定期更新餐牌。如果你鍾意日式料理又想一次過試多款壽司，這個組合值得一試。…查看更多

五點天婦羅盛合1. 牛肉烏冬：麵條彈牙、吸湯力不錯，但牛肉偏老，咬起來略顯費力，食完肉碎塞牙逢，未能展現理想的嫩度。 2. **天婦羅**：炸得酥脆，油分控制得宜，蔬菜與海鮮類表現穩定，天婦羅魚最正，外脆內嫩，配埋鹽和綠茶粉，成個餐最好食。 3. **蒸蛋**：滑嫩細緻，入口即化，味道清淡中帶出蛋香，令人滿意。 4. **配搭整體**：餐點份量適中，色彩搭配吸引，既有視覺享受也不失飽足感。 5. **用餐環境（杉玉灣仔店）**：日式居酒屋風格，氣氛溫馨，適合朋友聚餐或輕鬆小酌。但客多時會偏嘈吵。…查看更多