🤞🏻又係我呢個屯門有周圍搵嘢食嘅時候，大興邨真係未食過一間唔係連鎖店嘅餐廳，今次入咗一間特別台式嘅主題廳餐，聽聞菜式都比較特別，竟然叫咗一個從來都未食過嘅台灣紅酒糟配飯，即是Google吓係咩嚟嘅先！👉🏼台灣紅酒糟，其實就係「紅糟」或「紅麴酒糟」啦！🍶 係用紅麴米同糯米釀製紅麴酒，榨完酒之後剩低嘅酒糟（酒渣），所以會有天然紅色、好香嘅酒香、仲帶微微酸味。除咗用嚟煮餸（例如紅糟肉、紅糟雞、紅糟炒飯）可以去腥、增香，仲幾有特色，係台灣同福建、小馬祖一帶常見嘅傳統調味料。👈🏼睇完資料就覺得好特別，咁就試咗我從來未試過嘅新菜式啦！呢個真係超級特別，大家可以試吓！🧋珍珠奶茶佢用啤啤熊裝住，感覺好可愛，奶茶好飲！🥤香芋牛奶芋泥仙草冰竟然係用真嘅香芋打碎去做冰，每啖都食到香芋一粒粒，口感非常獨特🥘招牌辛雞卷雞卷整份量啱啱好，夠晒腍一啲都唔鞋口🥘蚵仔煎極之推介蚵仔煎超好食，剛剛上枱邊勁脆，林上面嘅醬汁非常匹配，而且入邊加咗菜，感覺唔會太肥膩，非常抵食，因為好大碟，推介👍🏼🥘台灣紅酒糟炒鴨配飯非常特別嘅菜式，原來紅酒糟會有少少酸酸，再加上佢用少少辣嘅味道做配襯，撈飯一流！鴨嘅份量都非常多，未試過嘅可以試吓，唔錯！…查看更多
