曜謨串燒居酒屋

營業中

休息中

一行十四位同事在晚上聚餐食物質素高，環境舒服，服務亦非常不錯。食物方面所有串燒都有很高水準特別推介燒豬頸肉，燒菠蘿串和生蠔豬頸肉烹煮和調味都恰到好處燒菠蘿非常鮮甜，上面有脆脆的糖層生蠔肥美，值得一試。其餘各類牛肉豬肉雞肉串均燒得很出色，前菜和開胃菜有多種選擇。環境舒適，十分適合朋友聊天聚會。亦感謝餐廳方面預早安排，我們由6時半坐到接近11時，所有同事都對用餐體驗和食物質素十分滿意！期待下次再聚

I had a disappointing experience here. I ordered beef sukiyaki, but I was served pork sukiyaki instead. To be fair, the staff did ask me to confirm the order, and I admit I might not have been clear enough at that moment. However, what made the situation truly unpleasant was how the staff handled it afterward.Instead of addressing the issue professionally, they loudly complained about the situation to the kitchen staff in a tone that could be heard by other customers. This drew unnecessary atten

兩個人食左一千左右。叫左啲串燒同酒。見到嚟到都係熟客。先唔講上菜極慢。放到無位都無所謂本身。但見到佢地主動問隔離兩枱兩次要唔要轉寛啲既枱。我地嚟到係7點鐘俾一個餐牌我地睇 正常但後面啲人全部俾兩個餐牌。 佢唔係旺到唔得閒。茶企係度都唔識加。 北寄貝 扇貝 簡直係overcook第2次嚟 上一次我朋友熟客嚟 帶我嚟 啲服務同質素真係差好多我仲介紹朋友嚟 點知差到咁講明先 無唔好禮貌都無點出過聲

小店位於小編公司附近，午飯唔算貴又高質，所以翻炒咗兩次👍🏻午市定食附前菜🥬、温泉蛋🥚、味噌湯🥣第一次光顧：燒汁洋蔥炒牛舌飯$68有5️⃣大舊牛舌🤤🤤🤤基本上每啖飯都可以配到餸，絕對唔會食完餸仲剩翻好多飯。牛舌厚切，淋得黎仍保持到咬口。表面淋上黑椒汁（個人覺得都幾辣、濃味）。好食+抵食👍🏻👍🏻👍🏻第二、三次光顧：牛肉壽喜燒$88定食一上枱熱辣辣（但唔會滾到飲唔到），飲第一啖湯，兩個字：幸福🥰🥰🥰日式醬油、洋蔥、大白菜嘅清甜味，再完美融入了牛肉味，個壽喜燒湯底好正😍😍😍小編每次都會飲唔少牛肉片一睇就知好靚，表面仲有少少紅😍😍😍，火喉岩岩好，嫩到呢❤️牛肉鮮嫩、湯底清甜，兩樣都係冇多餘嘅調味，清清地簡簡單單已經可以互相襯托👍🏻👍🏻👍🏻唯一美中不足的是煲入面的菜（茄子🍆、切了花的胡蘿蔔🥕）略嫌有點兒硬，可以再煲淋少少🤏🏻最後，米飯食得出係日本米🍚，粒粒飽滿，再撈埋個温泉蛋真係完美🥰結論小編暫時食咗兩次壽喜燒都覺得好好食，質素穩定。同區餐廳午市黎講，性價比真心高。餐廳入面環境唔算大，但有大枱（6人枱）所以同一大班同事黎都唔錯架👍🏻

小弟於2024年3月27日中午十二時左右在餐廳午飯。我當時與另一位男士同時到達，由於男士先進入餐廳，他選了一張二人枱坐下。餐廳當時只餘下一張四人枱、一張六人枱、以及比較迫的吧枱，於是我選了四人枱坐下。不久之後，其中一位店員要求我坐吧枱。基於配合有可能有更多食客光顧，我都有配合改坐吧枱。當然一如所料，我離開之前，四人枱和六人枱最後只是坐了一枱三個人。我只是點了一份$69的午飯，份量不算多，但味道還可以。以食物而言，其實再光顧都可以的。不過一位女店員的服務態度很惡劣，過了幾天仍印象深刻，特意反映一下，待各位自己判斷是否仍要光顧。在我打算結帳的時候，她向另一位男店員大叫「你幫下手得唔得呀？」不過以我觀察，另一店員也是在工作的。然後男店員放下帳單給我，我只聽到女店員說「現金 … 」。我聽不清楚，問了是不是現金或八達通，她就不耐煩說只是現金，信用卡設最低消費。使用信用卡設最低消費一向為人詬病，不過女店員的驚人態度更令人不敢恭維。我雖非他人衣食父母，都不至於吃頓便飯要叫人幾乎呼喝。所以食物再好，都不會有下一次。何況食物質素只是正常呢。

曜謨串燒居酒屋墨魚肉串$40黑板上是日推介, 秋冬先會有. 新鮮墨魚肉, 加少少鹽調味. 唔會過硬, 口感厚度剛好爽彈雞翼串/自家製雞皮串 $38/$29雞翼燒得外脆內嫩, 一串兩隻. 雞皮超香脆好似薯片, 逼晒油份出黎.黑豚腩肉串 $29燒到皮微脆, 腩肉燒過唔會好肥香蔥牛 $59牛燒得中間仲嫩紅, 牛肉味出, 配合蔥加少少Wasabi做調味幾好食燒明太子及三文魚飯團 $30@飯團燒到外面啡黃脆身, 帶飯焦香, 一切開入面仲出緊煙非常香口, 配上紫菜🍙, 內𥚃餡料分別係三文魚同明太子兩者都唔錯牛油燒粟米48燒過超香甜蒜蓉燒茄子38軟腍富滿滿蒜香, 仲灑滿木魚增添風味

最近住港島嘅朋友介紹我去食一間居酒屋，一於去試試！北寄貝 $88北寄貝香甜多汁，食落口有少少蔥蒜味。清酒煮沙白 $68呢個價錢食到咁嘅質素嘅清酒煮沙白真係非常抵！每隻沙白都超肥美大隻，份量亦都唔少。清酒味道香濃，但飲落又唔會好嗆口，最後我地飲曬啲湯🤣日式燒飯團 $60/2第一次食「燒」飯糰，估唔到幾好味！飯糰外面抹上醬汁後燒至焦脆，所以食落脆卜卜有啲飯焦嘅口感。我地揀咗兩隻味，分別係明太子同埋梅。梅味偏酸，適合鍾意食酸嘢嘅朋友～明太子都幾香！蛋白豬肉卷 $50/2平時食豚肉卷都係卷蘆筍或者車厘茄，第一次試蛋白豬肉卷！呢個配搭口感特別，味道不錯，值得再試～香蔥牛 $116/2牛柳粒有口感但唔會好難咬，醬汁香濃。墨魚肉串 $80/2墨魚肉串非常爽口！汁燒日本豆腐串 $58/2豆腐串外脆內軟，面頭有燒汁柴魚等。

位於西環堅尼地城厚和街裡，發掘了這家日式串燒小店「曜謨串燒居酒屋」門面裝潢以日式懷舊木系設計，甚有風味，店舖細細但很有氣氛，平日夜晚嚟到亦差不多滿座，主打當然係各式各樣的串燒，吧枱位置可以見到師傅做串燒既功架，以下我哋所點嘅食物基本上全部好有水準，絕冇失手👍🏻🍲清酒煮沙白 $ 68隻隻肥美又飽滿，味道新鮮又鮮甜帶清酒香🦑螢光魷魚漬 $ 48外層帶爽脆感，味道帶點咸香，開胃前菜🍅甘醋蕃茄 $ 38心機之作，小蕃茄已去皮，入口清甜帶像話梅味的醋香，多汁美味🐓雞亦串 $ 76黃金香脆嘅雞皮之下，就是肥美嫩滑既雞肉，只是用海鹽和檸檬汁調味，就是最美味🐓芥末雞肉串 $ 58雞胸肉一點都唔嚡，配上帶甜既芥末醬汁，香香甜辣，幾惹味🐓自家製雞皮串 $ 58燒至香脆帶着一點點雞脂肪，充滿雞油和鹽香🐷豚肉蘆筍卷 $ 64半肥瘦黑豚肉包住蘆筍，油脂滿分，鹹鹹香香嘅味道配蔬菜啱啱好🐷豬肉棒配日本蛋黃 $ 76自家製手打豬肉棒，燒至外焦內軟、口感滿分，有著軟骨爽脆感和豬肉既鮮嫩多汁🐷宫崎腸 $ 60外貌是一條平平無奇嘅香腸，一吹下去皮脆之後就爆汁，超級Juicy ，而且豬肉味濃，好好味🐮香蔥牛 $ 116牛肉亦

堅尼地城遠離商業區有好多有特色小店係我地好鐘意既社區其實都只不過是乘地鐵多幾個站或者好似我甘鐘意坐叮叮享受一刻的寧靜無幾耐之前都黎過厚和街食過另一間果時發現左呢條街都幾多隱世小店今次就去左曜謨串燒居酒屋試下餐廳以小店形式經營 簡約日本居酒屋的佈置以串燒為主食而且價錢親民放工黎食下串燒飲下酒都幾 CHILL//雞翼串 X2 $76// 師傅已經將雞翼串兩枝骨分開 火喉控制得剛剛好 雞皮金黃焦脆 依然保持到肉質鮮嫩多汁 加上檸檬汁口感一流//豚肉露筍卷 X2 $64// 豚肉蘆筍卷簡單以鹽燒 薄薄的豚肉片燒得脆身香口 包住蘆筍蘆筍很爽令豚肉片即刻無左肥膩感 入口鮮甜爽口//日本芝士年糕(2 件) $40// 外皮有微微焦香 內裏芝士年糕好流心 入口好軟淋淋既感覺超滿足!//燒廣島蠔串 X2 $76// 廣島蠔燒得剛剛好 表面燒至金黃色 仍然保持到蠔的鮮味 入口仲有一陣奶油味提升口感//香蔥牛 X2 $116//呢個係最驚喜當中亦係我最鍾意牛柳燒得好香 肉質嫩滑易咬仲有肉汁 表層灑了滿滿的蔥蔥香香味十足 非常惹味之餘可中和牛肉的肥膩感//清酒煮沙白 $68// 這個日本清酒沙白 沙白即是蜆

附近行完街想快快食完返屋企，隨意入咗間居酒屋，估唔到又幾有誠意，心思思想再去食。豚肉露筍卷豚肉好薄但肉味好濃，蘆筍新鮮多汁，組合簡單但好好味。蛋白豬肉卷睇個名都唔係好想像到係點，原來內餡係好厚嘅煎蛋白，煎得啱啱好仲係好水潤，蛋味突出，值得一試。雞翼串無論係用料定係燒嘅功力都好好，食得出係好新鮮嘅日本雞翼，媲美日本高級燒鳥店嘅水準。 汁燒日本豆腐串軟滑香口，木魚絲係神來之筆。安格斯牛小排串軟腍爆汁，滿足到想食靚牛嘅心。日本津蠔偏細size，海水味濃，勝在非常新鮮。燒飯團燒到極脆，完完全全係煲仔飯飯焦嘅感覺。 三文魚飯團比較清淡，食個魚香味，大推明太子飯團好有咸香，如果加埋沙律醬就完美喇。

𝕊𝕠𝕞𝕖 𝕔𝕣𝕚𝕥𝕚𝕔𝕒𝕝 𝕖𝕝𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥𝕤 𝕒𝕥 𝕒𝕟 𝕀𝕫𝕒𝕜𝕒𝕪𝕒 - 𝕥𝕙𝕖 𝕘𝕣𝕚𝕝𝕝𝕚𝕟𝕘 𝕤𝕞𝕖𝕝𝕝 𝕒𝕟𝕕 𝕥𝕙𝕖 𝕝𝕒𝕦𝕘𝕙-𝕔𝕙𝕒𝕥𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕔𝕦𝕤𝕥𝕠𝕞𝕖𝕣𝕤⛹🏽走進居酒屋個格調輕鬆得黎🎵，有其他客人飲住酒🍶大聲講大聲笑😆，好好 feel 喔～觸覺好快被鼻子掀走👃🏽，忍唔住揀左好多款香噴噴既串燒💁🏽‍♂️，為大家介紹一下：1️⃣香蔥蒜牛柳：蔥很重要唔洗講啦🌿，牛柳非常腍同香濃，加上蔥蒜真係 lamlam 舌頭想 encore🐮。2️⃣免治雞肉軟骨棒：相信呢款串燒大家都唔會陌生💡，最緊要係混埋日本生雞蛋🥚，雞肉棒即刻再昇華左🤩。🐂Beef Fillet with Chives & Garlic | $58🐣Minced Chicken & Soft Bone Stick with Egg | $373️⃣豚肉蛋白卷：必點🌟！呢個係餐廳自家發明既串燒，豚肉包住 solid 既蛋白🐽，超新鮮既組合，互相配合得好好😛。4️⃣羊肉串：香香羊肉酥味🌾，肉質易咬開。5️⃣汁燒日本豆腐串：豆腐花就食得多👻，炸豆腐就唔多好；燒豆腐估唔到都幾惹味，唔會太 heavy🥢。🥚Pork Roll with Eg

又番嚟呢間喺堅尼地城食街厚和街嘅高質串燒居酒屋啦！🍢 二刷一樣係串串都咁高質咁好食！🥹◍「青瓜蘿蔔沙葛漬物」🥒不得不介紹下佢哋嘅前菜！第二次食都覺得咁好食🤧漬物配上自家製嘅麵豉醬refreshing得嚟味道都絕對冇得輸👅◍「雞翼串、豚肉蘆筍卷、豬肉棒、香蔥牛、蛋白豬肉卷」🍢 串燒方面一口氣叫咗5款唔同嘅特色串燒🫶當中最鍾意雞翼串同豬肉棒 食到食材嘅鮮味 每串串燒由師傅親自逐條用上炭爐燒烤 食得出廚師嘅功架！🔥 ◍「貴妃蚌、清酒煮沙白」🍶今次仲試埋最愛嘅海鮮 估唔到呢度嘅海鮮都咁高質同新📍鮮！😍 大愛清酒煮沙白 份量超多之餘仲有勁濃烈嘅清酒香 食完一粒又一粒😋◍「日式梅飯團、三文魚飯團」🍙次次嚟到都會必點燒飯團 因為真係好好食！🥹飯團燒到脆卜卜 加埋喺入面嘅配料 滿口都係幸福😭🧡📍曜謨串燒居酒屋 (西環)

如果你對堅尼地城的印象只局限海邊西餐其實厚和街有一間日式串燒一樣好好食。厚和街本身沒海邊咁多人，但餐廳數目吾少，日韓台都有，可到裡面尋寶。先上款前菜先叫了幾款串燒，豬牛都叫了試一試。牛舌心串厚切牛舌，好爽口，油份亦好夠，少量鹽燒已經十分突顯到牛味既濃郁。曜謨豬肉棒月見豚肉棒其實係日式串燒店十分常見。新鮮燒口既自家豚肉棒，沾上蛋汁好吃。而豚肉棒裡面有爽口肉粒，亦令佢生息不少。黑豚腩肉串豚肉腩串，燒到十分脆。皮脆。腩肉肥，但真係好好味。今日也叫了黑板上的是日推介1）墨魚肉串$40這是新鮮墨魚肉造的，今日的新鮮款式。其他居酒屋未必有，加少少鹽已經好好味。又吾會過硬，佢墨魚厚度剛好，食到爽口的感覺。2）清酒煮沙白清酒煮蜆，常見居酒屋菜式熱辣辣既清酒湯，相當新鮮。3）銀雪魚平日日式銀雪魚，多為西京燒。串燒咁食原來好好食，個魚片燒到好脆。魚肉鮮 超熱辣辣。而且真係少少鹽已經好好食。4）燒菠蘿串菠蘿串 佢特別之處係佢菠蘿上面再加了一層焦糖，令平日酸酸既菠蘿再多左層甜，上面好脆。

夜晚嚟咗西環食間隱世日式居酒屋，體驗到番日本🇯🇵食串燒嘅味道。首先食咗前菜，有紅蘿蔔🥕同青瓜🥒。牛舌心串外層香脆，有咬口，厚薄適中。芫茜卷煎得香口，味道清新。蛋白豬肉卷下層嘅蛋白入口嫩滑，豚肉卷味道鬆軟、香口。雞翼串煎得啱啱好， 灑上檸檬汁🍋令雞翼有清新味道。白鱔魚皮燒得卜卜脆，鮮味可口。三文魚飯團🍙外皮煎得香脆，有豐富三文魚肉，食落有口感。最後有曲奇🍪雪糕🍧作結，為晚餐劃上完美句號。😋꧁☬小編食左咩☬꧂✅ 前菜✅ 牛舌心串✅ 蛋白豬肉卷✅ 豚肉芫茜卷✅ 雞翼串✅ 燒白鱔串✅ 豚肉露筍卷✅ 三文魚飯團✅ 曲奇雪糕

<堅尼地城高質隱世串燒店>🤩位於西環堅尼地城有條隱世横街, 內有不少餐廳臨立, 今次我就黎到呢間主要食串燒既日式居酒屋. Menu 內有好多款串燒種類可以選擇, 價錢算中等🤭 最重要係每一串都係即叫即燒, 上枱時食物仍然是熱辣辣, so yummy 😋Order 左我最愛既<雞翼串> {$38 一串有兩隻}😋 ~ 雞翼肥美大隻又juicy, 正.<鹽燒豬大腸串> {$28串}😋炸過既大腸更加有脆卜卜既口感, 連平時少食豬大腸既我都覺得好味到要encore<吉烈蟹肉忌廉棒>{$38/兩件>😋 ~ 係限定新款菜式, 咬入口有口香蟹肉絲味道👍<安格斯牛小排串> {$68串}😋 ~ 果然係安格斯牛, 易咬口, 好淋身, 又香牛味, 正.<多春魚>{$18}😋 ~ 多春, 熱辣辣, yummy.<芝士年糕>{$20件}😋 ~ 燒過既年糕, 配埋芝士, 再面舖有紫菜, 大